Hirokazu Mitsuda

新福菜館浜松町へ降臨！スープも炒飯も黒いぜ

2026/10/15 女子たち伴いステキなスペイン料理堪能した後はメンズだけで、新福菜館へ！スペイン料理に向かう途中で見つけて、必ず行こうと決め、パエリアでお腹膨らんでるのに炒飯食べるという無謀さ。でも美味いから。お店は新しいのかとても明るくて清潔感たっぷり。小つまみもあって飲み処としても利用されそうです。オーダーはもちろんラーメンと炒飯。ラーメンのスープは真っ黒、裏切りません。麺もガッツリ入ってて柔らかめだけどコシと弾力感じる麺です。スープは黒いのに醤油感淡く見た目とのギャップが面白い。トッピングのチャーシュー、というか豚バラ肉は味が染みてて絶品でたっぷり！ほどよい脂もよし。そしてお楽しみの黒い炒飯、もちろんあっさりした味わいながら味が米粒に浸透、ほんとうに美味い。 ここで新福菜館に食べられるなら通いますねえ。

魚が美味いコスパ最強〜ランチは大行列つ

2026/10/15 商談で日本橋へ。中央通から昭和通側へテクテク、目的は魚が美味くて好評の快海へ。 夜は行ったことあるけど、ランチはお初。11:25に行き、すでに7,8組行列。11:30と同時に階段を降り、入口でメニュー伝えて席へ案内される。とてもスムーズ。たくさんある鮮魚系メニューから、今日は「鰤 定食」を。ぶりっぶりの鰤食べたくて。 窓側の席でいい感じ。運ばれた鰤 定食には、美しい鰤の刺身と照り照りの鰤の照り焼き、味噌汁にご飯。刺身は厚く、新鮮で美味い。照り焼きは同じく分厚く、とても食べ応えあり。ご飯も美味い。これで1,100円は奇跡のようなもの。ありがたい。 食べ終わった12:15頃、お店の前は大行列！30分くらい待つのでは？早く来てよかったぁ〜

美味いコスパよし接客よし素晴らしいスペインバル

2026/10/15 友人のオススメで初めて訪れました。予約時に電話したのですが、応対がすこぶる丁寧で好感度アップ。事前の口コミでワンオペと知り、5人だとサーブゆっくりかなぁと懸念しました。ところが、まったくそつなく、サーブのタイミング絶妙で、とてもワンオペとは思えないスムーズさでした。 フリースローメニューからスペインスパークリングCAVAで乾杯。その後は各々ビールやらワインやら。フリースローなのにマイスタービール採用してて、ワインも銘柄不明ながら一定の上質感。前菜は6-7種類の鮮魚、コロッケなど彩り豊かなピンチョスで。これだけでも十分に飲めます。そしてトルティーヤとハム、カボチャサラダ盛りは王道です。さらにバケットとアヒージョ、絶妙なバランスで盛られてきます、ラストはパエリア。香ばしくてうまかったなぁー、コメの歯ごたえも残ってて満点パエリアです。デザートいただいてニコニコ終了。 忙しいのに、1人1人取り分けられてくるのも嬉しい。 グループ客が多く賑やかですが、とても話しやすい空間です。カウンターもあるので1人・2人ご飯も可能ですね。大門に穴場見つけました。

創業1971年ニュー新橋ビル50年超のオアシス

2026/10/11 日比谷散策終えて、OKUROJI で一献。少し飲み足りなくてニュー新橋ビルをうろうろ。日曜日の昼はやってる店が少ない中、地下1階でこちらの田はらが営業してくれていた。常連さんが2-3組いらっしゃるなかカウンター席へ。中国系ミセス2人が出迎えてくれる。すぐにお酒を聞かれたけど飲まない人はいられない店だな笑。ハイボールオーダーして豆苗炒め、たこわさを。サーブはとても速い。豆苗はニンニク効いてて絶妙に旨い。目の前のキッチンでリアルに作ってくれる、作りたてはいいな。ほんとは魚料理が有名なんだけどお腹いっぱいなので次回に。片言の日本語話してくれて少し雑談。30年くらい前営業マンだった頃よく来たこと話すととても喜んでくれた。大ママは変わってないけどスタッフは入れ替わっていると。今度はランチにゆっくり来ると伝えて辞した。魚が楽しみ。