Japanese Ramen 五感

池袋にありますジャパニーズラーメン五感。 完全予約制のラーメン屋さんです。 全ての素材にこだわっているようで、お店に行ったら色々感じました。 細麺ながらにコシと小麦の旨味もしっかりあって存在感が凄い。 クリアでさっぱりしてる中にある何重にも感じてくる繊細なスープ。 どの具材も一品一品、どれも全部が主役のようで、相当こだわってるのが伝わります。 店内の内装や陶器にまでこだわっているそうで、尋常じゃないプロフェッショナルを感じました。 予約制で自分の持ち時間は30分で、その時間内でゆっくり過ごせるし店内もゆったり落ち着いた雰囲気なので、優雅に快適に過ごせます。 店員さんも親切ですし、ラーメン屋さんとは思えないほど良い時間を過ごせたという満足感があります。 ラーメンや商品だけでなく、全てにおいて高クオリティで、お客さんを満足しともらおうというのが伝わり、 「五感」というのは、単にラーメンを五感で感じるという意味だけじゃないんだなと感じました。 さすがはミシュラン恐れ入りました。

初めて伺いました まず予約が大半 あっという間に売り切れて行きます なんとかとれたものの 行きたい時間とはならなかった しょうゆの特製食べました スープの旨みは半端ないですね チャーシューや醤油なんかも きちんと考えられていて 値段相応、いやそれ以上の価値があります 塩もきっと美味しいんだろうな とは思うけど、予約に勝ち取らないと

東池袋の人気ラーメン店！ TableCheckで予約して訪問。 特製醤油ラーメン、美味い！ ご馳走様でした

• 特上醤油らぁめん
• 炭火おにくごはん
• ラーメン好きと繋がりたい
• 予約必須
• 予約困難店
• 至福の一杯
• こだわり抜いた素材
• 丁寧な調理
• 黄金のスープ
• いただきましたー

【予約困難店の極上醤油らぁめんを堪能！】 25/01/31 ★★★★☆ {4.3} 特上醤油らぁめん 2,200円 炭火おにくごはん 500円 1年前から狙っていたお店。東京に来る機会も少なくなって、Table Checkから、ついに念願の予約が取れたので、訪問してきました！ 今回いただいたのは「特上醤油らぁめん」と「炭火おにくこはん」。 まずラーメンは、スープを一口飲んだ瞬間に感動。鶏の優しい旨味が広がった後に、じわっと貝出汁の風味が追いかけてくる。これが絶妙なバランスで、最後まで飲み干してしまいました。麺は平打ちの中細ストレートで、スープをしっかりとまといながらも、小麦の甘みを感じる仕上がり。 トッピングも圧巻で、「鹿児島県産黒豚ロース」「黒豚バラの低温調理」「鳥取県産大山鶏の炭火焼き」「黒豚ワンタン」など、こだわり尽くし。どれもやわらかくジューシーで、一つひとつが主役級の美味しさ。特に炭火焼きの鶏は香ばしさが際立ち、スープとの相性も抜群。 そして「炭火おにくごはん」！ これがまた絶品。高さのある盛り付けが美しく、食べてみると驚くほど柔らかいお肉と、さっぱりした味付けが最高。ラーメンと合わせて食べると、口の中がさらに幸せに包まれます。 人気の理由がよく分かる、こだわり抜かれた一杯とごはん。次回はぜひ「塩」や「つけ麺」も試したい！ 五感で楽しむ極上素材のラーメンいただきましたー #特上醤油らぁめん #炭火おにくごはん #ラーメン好きと繋がりたい #予約必須 #予約困難店 #至福の一杯 #こだわり抜いた素材 #丁寧な調理 #黄金のスープ #いただきましたー

さすがの五感。何回目だ笑 毎年年末に会社の年賀状デザインを作らされるのですが、どのデザイナーがどのデザインを作ったか、、、のクイズに負ける営業部よ同僚がいて、負けた奴がラーメン奢る！の4年目はようやく予約が取れた五感。 今年の締めくくりは五感で！ブレイクビーツと並んで大好きなお店のひとつだし、ここで締めれるのは幸せだなー！！ 今回は、前回食べてかなり感動した塩つけ麺！んで、大盛！具材含めて全てが美味い、塩だけでも十分美味しい麺に、ハイクオリティな具材、特に好きなのが鶏チャーシュー。ジュワッとするのにしっかりした歯応え、塩スープに合うんだよなぁ。水ですら美味いもん笑 そして、我が中野区を代表する大成食品の麺。 うーん、、、やはり文句のつけようがないくらい美味いつけ麺。きっちりスープまで全部いただきました。 もはやコメントすら必要ないかもしれませんが、和食を頂いた印象の強い五感。 また来年、伺いたいと思います！ ご馳走さまでした！