荻野屋 弦 神田

注文した“鶏ごぼうそば”は、荻野屋らしく 釜めしの器で出され、ボリューミー 汁を啜れば、出汁の旨み豊かで上品な味わい ごぼうと鶏肉の風味も温そばを引き立てた 峠の釜めしの荻野屋が展開する新業態 神田ランチ 昨年（2023年）、峠の釜めしの荻野屋が 立食い釜めしとそばの店を展開したと知り、 訪問機会を伺ってはいたこちらのお店 年も明けてやっと訪問できた モダンでスタイリッシュな店内に 立食い用のテーブルもあるがイスもある カウンター席に腰をおろしてQRコードで ケータイから注文するシステム 注文したのは、＜鶏ごぼうそば・980円＞ ランチタイムのそばの注文にはミニ丼が付く この日のミニ丼は、“釜具材4点盛” できあがると店員さんが運んできてくれる 荻野屋らしくそばも釜めしの器で供される 汁を口に運べば、舌あたりまろやかで やさしい旨みが豊かにある 具のごぼうや鶏肉の風味も溶け出している ややウェービーな麺と汁との相性も良好だ 器も大きいが、麺量もなかなか多め そばを食べ切ってミニ丼へ 鶏肉、ごぼう、しいたけ、たけのこ “釜具材4点盛”なのでまさにミニ釜めし風　 このランチのサービスはうれしいな 店員さんは、客への気遣いも伺えて感じ良い 今回、メニューを選ぶ時に気になった “上州牛の牛すじカレーそば”を 次回は食べてみよう #そば #sova_sova #リーマンランチ #神田 #荻野屋絃 #立食いそば #峠の釜めし #峠の釜めしの荻野屋が展開する新業態

神田にいながら、あの「峠の釜めし」を味わいつつ一杯飲れるという至福のお店。 荻野屋は群馬県の横川に本拠を置き、明治18年（1885年）創業と140年近い歴史を持つ老舗の弁当会社。 峠の釜めしは、荻野屋が昭和33年に発売開始した全国の駅弁を代表するようなヒット商品で、益子焼の釜で提供されることで有名です。 初めて食べた時は、あの釜を大事に持って帰った覚えがあります。 昔は碓氷峠の横川に行かなければ食べられなかった峠の釜めしが、今や神田で味わえるのですから、便利な世の中になったものです(^^) この日は、職場の宴会が神田であり、その前にゼロで。 本当は他の店に向かっていたのですが、この店の前を通ったら「平日限定18時までのハッピーアワーでお酒半額」というポスターが目に付き、時計を見ると17:45。 こんなチャンスはなかなか無いぞと、すぐにＩＮ。 店内は、カウンター８席と、２人用テーブルが１卓。あと、４人くらいが立ち飲みできそうな場所もありました。 すでに始めている先客が１名。 カウンター席の目の前には、釜がたくさん積まれていて、見ているだけでテンション上がります。 急ぎ頼んだ生ビールは、通常価格580円が半額の290円（税込319円）に。 銘柄は、キリンブラウマイスターです。 ツマミは、峠の釜めしのアタマ（858円）。 アタマだけとか、あるんですね～。 下の炊き込みご飯まであると、ツマミにしては重くなってしまうので、これはありがたい！ 出てきたものも、アタマだけ用の益子焼の器に入っていて、なんか可愛い(^^) ちゃんと「おぎのや」の刻印入りです。 ちなみに、他の人が日本酒頼んだら、グラス受けの小さな釜まであって、なんか笑っちゃいました(^^) アタマの中は、鶏肉、ごぼう、椎茸、タケノコ、栗、ウズラ卵、あんず、グリンピース、紅生姜。 どれも味が染みていて、美味しい♪ しっかり、ツマミになりますね。 じっくり味わっているうちに18時を過ぎてしまったので、１杯だけで〆。 40年以上前の鉄道小僧の頃に戻ったような、ワクワクした気分になれたお店でした(^^) #釜飯　 #峠の釜めし

大雪渓がのめるのが最高！

【釜飯で有名な荻野屋の釜に入った逸品蕎麦】 荻野屋の釜飯と言えば、群馬の駅弁で有名ですが、 最近では都心で釜飯＆おそば屋さんを展開しています。 その名も荻野屋 弦（げん）！！ 話題のお店です！ この日はランチでお邪魔しました。 店内に入るとズラリと釜飯の容器が何段も積まれていて、なかなかの雰囲気。 長野新幹線が開通する前、 特急あさまの時代ですが、横川駅で峠の釜飯を買った記憶がよみがえりました。 小学生一人で電車乗り継ぎ旅をした時だったので 横川駅でホームに下車していいのか、迷ったあげく勇気を出して買ったなーと。 今となってはよく親が一人旅行かせてくれたなーと思います笑 ◆鶏ごぼうそば　日替わりご飯付き　980円 お蕎麦はツルツルとした食感。 ごぼうチップが良いアクセントを出していて良い感じ。 特にお出汁が美味しい！！ ここ最近食べたお蕎麦の中でもお出汁が特に美味しかったです！！ また日替わりご飯ですが、 この日は鶏肉とタケノコの炊き込みご飯。 釜飯の器に入っているので釜飯と言っても良いかもですが。。。 さすがは釜飯を生業としているだけあって、 大変美味しい！！ こちらもお出汁がよくご飯に染みてます！！！ 夜はお酒も飲めるそうなので、機会あれば一人のみ来ようかな！ #峠の釜飯 #オシャレなお蕎麦屋さん #オシャレな釜飯屋さん #駅近で嬉しい #話題のお店

創業明治十八年の『おぎのや』さん。もう25年前ぐらいになるでしょうか、JR信越線が長野新幹線に切り替わる寸前、軽井沢に向かう途中の群馬県横川駅でかの有名な峠の釜めしを現地でギリギリ味わうことができました。電車の中で初めて味わった釜飯の味が忘れられません。もう懐かしい味。あの時は電車がスイッチバックして坂を登っていったような記憶が微かに残ります。 そして今から三年前に高崎駅で『おぎのや（群馬の台所）』を見かけた際には懐かしくって即入店。定番の釜飯をいただきました。 その「おぎのや」さんが何と神田駅のカード下に『荻野屋 弦 神田』として釜飯と蕎麦のお店をオープン。本日訪問が叶いました。 店内に入るとお馴染み「峠の釜めし」の陶器のお釜がズラリとガラスケースに並べられています。いい光景です。 こちらの店舗は多分お蕎麦がメインのお店かな？もちろん釜飯もいただけます。 お蕎麦をたのむと、もれなく小さな陶器の釜飯の器に入ったミニ釜飯が付いてきます。これは嬉しい。 女性の店員さん（もしかしたら女将？）にオススメを聞くと「それはやっぱり『峠の釜めし✕自家製麺かけそば』でしょう！」と自信を持って勧められました。これはど定番の『峠の釜めし』に『ミニかけそば』がセットになったもの。それではその定番商品をいただきましょう。 少し経ってからその女性定員さんが「釜飯を蒸すのに10分ほどかかりますが待てますか？」と聞きに来ました。そんなに時間の余裕がないわけではありませんが、やはり会社員のランチタイムの貴重な時間。定番の峠の釜めしはまたの機会にしたいと思い『鶏ごぼうそば 980円』に変えてもらいました。一番メニュー表の写真が大きく写っているヤツです。これなら間違いない一品でしょう！ やってきました『鶏ごぼうそば』。そばの器も峠の釜めしと同じ陶器の器。これは多分益子焼ですね。かなりデカいぞ、面白い！ そば麺は300g入っているそうです。もうお釜の丼の底までたっぷり麺が入っています。そしてミニサイズのお釜にはミニ釜飯。具材は牛そぼろと山ごぼう漬け。 おそばは懐かしい昔ながらの田舎のおそば。お汁も懐かしい味わい。お江戸の洒落たお汁と手打ち蕎麦とはまた違った親しみ深い味わい。コレコレ、これがいいんです。 牛そぼろはじっくりお醤油がしみしみの奥深い味。いいですね、ホッとします。ガンガン食べられます。 かなり美味しかったです。必ずまた来ます。今度は絶妙に峠の釜めしをいただきます。会社に帰ったら同僚に教えてあげなければ（笑） ＊それにしてもこちらの女性店員さん（もしかしたら女将？）。メチャメチャ対応が素晴らしい。もう老舗旅館の女将のような対応です。にこやかで丁寧で心がこもって超親切です。素敵でした！