SHRIMP NOODLE 海老ポタ 新橋

新橋駅からほど近いラーメン屋さんは、朝まで営業していて夜遅くにも立ち寄れるのが魅力。最大の特長はビスクのように濃厚な海老スープ。注文ごとに揚げたワンタン、分厚いチャーシュー、味玉、刻み玉ねぎ、糸唐辛子などが丁寧にトッピングされ、見た目も豪華です。麺は中太でモチモチ食感が楽しめ、特盛にも対応。小海老の旨みがスープにぎゅっと詰まっていて、最後の一滴まで飲み干したくなる美味しさです。まぜそばやつけ麺、海老チャーハンなどのバリエーションもあり、海老好きの方に特におすすめです。店内は清潔感があり広めで、ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気。味変用のオイルや調味料も豊富で、自分好みに仕上げる楽しみもあります。