N.Nitanda
汐留駅
ラーメン
出張帰りのラーメン屋巡り。今回はこちらのお店へ。19:30頃に着きましたが、先客は一人だけ。ただ、私が入店した辺りからお客さんが増え始め、お店を出る頃にはほぼ満席でした。 頼んだのは醤油の豚2枚。コールは野菜多め、背脂多め、玉葱、ニンニク、生姜。健康診断も終わったので、気兼ねなくオーダーしました。 程なくして着丼。破壊力のあるビジュに少し怯えながらも、まずはスープを一口。暴力的過ぎず、旨みが効いた醤油味で、多めで頼んだ背脂が甘みを加えてくれます。太麺もスープよく絡んでGood。野菜はシャキシャキで、豚はホロホロ。途中から卓上の醤油ダレや唐辛子で味変。久々の二郎系は美味しいですね。 ペロリと完食。とは言え、お腹は一杯。ご馳走様でした。













