Shoichi Ohkawa

カボチャソース！

地下鉄成増駅近くのビルの2階にある、トスカーナ料理の店。 ランチタイムで提供される独創的なパスタメニューが毎度楽しみです。 今回は「豚肉・香味野菜・ズッキーニ カボチャソース」のAセット（1,300円）。 パスタでカボチャソースを食べるのはおそらく初めて。 野菜と豚肉を炒めて、それに絡めるマッタリなカボチャソース。 めちゃ旨い。 なかなか家では作れない一品。 次はどんなパスタをいただけるのか、本当に楽しみ！

成増のスキップ村商店街にある、スシローが展開する寿司居酒屋。 早めの夕食で訪問。 まずは日本酒と上玉（8貫・1450円）。 大トロ入りは嬉しい。 その後、マグロ（99円）や炙り3貫（450円）などいただき、@3,000円ちょい。 また来ます。

水炊きとタッカンマリ の違い

福岡の博多港の近くにある、老舗水炊き専門店。 博多からは割と距離あります。 実は水炊き食べたことなくて、今回の旅で一番楽しみにしてました。 このお店、もともとは鶏肉のお店だったとのこと、その後鶏肉の美味しい食べ方として水炊き専門店になったらしい。 「骨付きコース」（3,300円）。 まずはスープを、とのことでいただきましたが、驚くほど鶏の旨味が凝縮されてます。 コレで酒飲めます。 ついで、骨付き鶏を酢醤油で。 間違いない。 おひとり様じゃなければ、ミンチを追加したいところだが、野菜類を。 おじやも2名から、とのことで。 付け合わせの酢モツが美味しかったので、追加注文して焼酎が進みました。 韓国のタッカンマリは鶏一羽を楽しむので鶏肉を食べる料理ですが、水炊きはスープメインですね。 どちらも旨い。 ごちそうさまでした。

超老舗

福岡の渡辺通にある、1963年創業の超老舗豚骨ラーメン店。 17年振りに訪問。 「ラーメン」（890円）をオーダー。 当時の値段は覚えてませんが、もうちょい安かった気がします。 表面の泡がちゃんと豚骨を炊いてるのがわかります。 テーブルに生のニンニクがあってセルフでニンニクしぼれます。 コレ、大切。 既製のすりおろしニンニクよりコッチが美味しいです。 極細麺をすすりながらスープを味わい、替え玉したい気持ちを抑えて、ごちそうさまでした。