初めての昆布水つけ麺！ 繊細な昆布水の出汁と、魚介系のつけ汁はベストマッチ。コシのある麺や海老ワンタンも美味しい。 各素材の味のハーモニーをしっかりと味わえるつけ麺でした。
不明
駅から近い
カウンター席あり
禁煙
ランチ営業あり
おひとり様OK
並んでも食べたい、三段階の味わいが楽しめる出汁香る昆布水つけ麺
都心の小さなラーメン店では、魚介の旨味を纏った昆布水つけ麺が話題です。こだわりの麺は、まずはそのまま、次に藻塩、最後は酸味あるつけ汁で、と段階ごとに味の変化を楽しめます。麺は香りも歯ごたえも秀逸で、どの食べ方でも小麦本来の風味と出汁の調和を堪能できます。具材には低温調理のチャーシューや餡がぎっしり詰まったワンタンが入り、見た目にも美しく満足感たっぷり。スープ割りで締めくくれば、最後まで飽きさせない逸品です。席数は限られ行列必至ですが、女性の一人客も多く居心地良し。麺量も選べボリューム派にもおすすめ。素材と丁寧な作りを感じる、記憶に残る一杯です。
口コミ(95)
オススメ度：92%
【小川町・淡路町ランチ】 濃厚なつけ麺が乱立する中、鰹昆布水でいただくつけめんは斬新！ まずは、何も付けずに麺だけをいただく。これだけで麺のおいしさがわかる。次に、藻塩をかけていただく。塩だけで、すべての麺を食べれそうだ。 そして、つけ汁につけて食べる。出汁が効いたつけ汁は、やさしい味。つるつるっといけるね。麺があっという間になくなってしまうから、+50gに増量して正解。 トッピングに、黄身がトロトロの煮卵、ぷりぷりの海老ワンタンと肉ワンタン、そしてなめらかな焼豚。どれもレベルが高い。 最後は、つけ汁に出汁を加えて、最後の一滴まで飲み干す。あぁ、心から満足できたわ。 ◆オーダー 鰹昆布水つけ麺 ◆場所 小川町駅から徒歩3分 ◆店内 カウンター8名 ◆支払い 事前に食券を購入。現金のみ #ラーメン女子 #つけ麺 #小川町 #ラーメン #ランチ
実家に帰る前、せっかくの有給だったので途中下車して意外と初めての金龍に訪問。 やはり、この時期になるとラーメンも良いけど昆布水つけ麺、食べたくなっちまう。 ということで、ベタではありますが少しでも美味しいもの食べたいので、オープンタイミングで到着すると、10分前だけどお店開けてくれました！ カウンター10名くらいのこじんまりした店内。 紙エプロンとお水はセルフです。 今回は特製昆布水つけ麺中盛（300g）にチャーシュー追加。 麺、塩かけただけだったけどほんのり甘くコシのある細麺。 つけ汁のスープに麺をつけた後の一口目、少し薄めに感じましたが、食べ進むうちに昆布水が混ざってくると、滑らかさと塩味が絶妙になってきてとても美味しかったです。 が、食べ終わりの頃にはほぼスープなし！w つけ汁が足りなくなっちまして、個人的にはもうちょっとだけ大きめの器でもうちょっとだけ多めに分量入れてくれたら最後にスープ飲めたんだけどな。鰹も入ってる？昆布水が美味しかっただけに残念。 チャーシューは全て低温調理。風味あり、臭みなし。もちもち感良いですね。 全体的に小池ブランドが感じられるクオリティのつけ麺でした。 ご馳走さまでした！
淡路町にて 「鰹昆布水つけめん」1,050円 「麺250gに増量」＋50円 「肉ワンタン1個海老ワンタン1個」200円 スープ：鶏魚介清湯塩＋刻みタマネギ チャーシュー：豚肩ロース中ぶり薄レア5枚 トッピング：刻みネギ・小松菜（スープ内）・海老ワンタン1ヶ・肉ワンタン1ヶ 麺：全粒粉平打ちストレートツルモチシコ中太麺鰹昆布水浸し 開店10分前並びに接続。しばししたら前のご婦人に男性が接続。代表待ち禁止のPOPを見たその男性から「先にどうぞ」と声かけ。それで気が良くなって「いいですよこのままで」と返事したら、開店時に前のお二人で満席、私は2巡目になりました。 待ってる間に店の方から食券購入を促され券売機でデフォのつけを麺増量でワンタン2種を1ヶずつをポチポチポチッとしてまた店前待ち。しばしして店内に呼ばれたらほどなく美しいヴィジュアルで着丼。まずは昆布水に浸された麺からひと啜り。よくしめられた麺は鰹昆布出汁だけで充分旨く感じます。そのあと塩のつけ汁に浸すとこれはスッキリした淡麗の味わい。以降はレアチャーシューやツルプリのワンタンや小松菜などのトッピングを順に楽しみながらスルスルっと完食しました。一度来れて良かったです。 20250425昼 25'vol.65
今週土曜の1杯、淡路町の『つけめん金龍』で鰹昆布水つけめん♪所用ついでに数年振りにこちらへ。 鰹昆布水だけで旨味が十分で塩でガンガン食べられますが、酸味のあるつけ汁に浸すとさらにうまい(^^)q蕎麦のような喉越しの良い麺も良き。 青菜とネギが良いアクセントになります。 美味しゅうございました<(￣︶￣)>
つけめん金龍の店舗情報
基本情報
| 店名 | つけめん金龍 つけめんきんりゅう |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | ラーメン つけ麺 居酒屋 |
| 営業時間 | [月〜金] 11:00 〜 15:00 17:00 〜 21:00 L.O. 20:30 |
| 定休日 | 毎週土曜日
毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ディナー：〜2,000円  ランチ：〜2,000円 |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 東京メトロ千代田線 ／ 新御茶ノ水駅 徒歩2分（110m） 東京メトロ丸ノ内線 ／ 淡路町駅 徒歩2分（110m） 都営新宿線 ／ 小川町（東京）駅 徒歩2分（110m） |
座席情報
| 座席 | 7席 （カウンターのみ7席
） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 不可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報
| X(Twitter) | https://x.com/kinryu_ramen |
|---|---|
| 利用シーン |
更新情報
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