nobuo tanaka

「ぶっとい昆布水つけ麺」1,580円 スープ：鶏豚魚介清湯醤油＋昆布塩＋柚子胡椒 チャーシュー：豚バラ小ぶりレア・鶏ムネ中ぶり各1枚 トッピング：ネギ・青梗菜・ナルト・卵黄・極太メンマ 麺：平打ち手揉みムチュモチ超極太麺（昆布水浸し） 混ぜそばを食おうと階段降りて地下の店舗へ初訪麺。 POPを見て心変わりしてタッチパネルから昆布水つけを選択しました。ピロピロ麺とはまた違う平打ち極太の麺が少なめの昆布水に浸されて着丼。キリっとした鶏豚醤油のスープに漬けてワシワシ食しました。途中で添付の柚子胡椒と昆布塩で味変しながら一気の完食です。次回こそ混ぜそば狙います。 20261009夜　26'vol.123

サービスセット「やきめし（大）からあげ・ワンタンスープ」830円 しっとりやきめしの大はかなりのボリューム。ワンタンスープに唐揚げまでついてコスパ良すぎ。ホンマに腹パンです。 もう1杯の写真は同行者の 「ワンタン麺」 「焼ぎょうざ」330円 20261011昼　番外

「牛まぜのっけ朝食」430円 「とん汁みそらーめん」＋250円 26'vol.124

チャーハン付

「塩ラーメン」980円 スープ：鶏ガラ清湯塩＋鶏油＋焦がしネギ＋柚子ピール チャーシュー：豚ウデ中ぶり3枚 トッピング：ネギ・ナルト 麺：自家製ストレートモチャシコ中細麺 ラーメンを注文すればチャーハンが付いてくるお店。あっさりした鶏ガラに焦がしネギと鶏油で厚みを出して多めの柚子ピールがアクセントとなってます。 チャーハンとセットで食べるためのラーメンって感じですね。高コスパだと思います。 20261009昼　26'vol.122