かんけり

日本酒居酒屋 食も酒も美味くて大満足

出汁と高コスパ自慢の鰻を楽しむ居酒屋 煮びたし茄子@616 揚げ出し豆腐@616 うな丼@1,958 うな丼 一言で言やあ 旨みがある鰻 脂がのった身、しっとりふっくらの焼き 川魚のクセがある香りに ミル挽き山椒やミョウガの風味が相乗効果を生む これが2,000円を切る価格なのは ちょっとした驚き しかも居酒屋の締めで食せるのが嬉しい 煮びたし茄子 鰹、昆布で丁寧にひいた出汁が決め手 とろっと煮た茄子に、甘めの煮汁が素敵 煮汁を舐めて 酒が飲める(*´ー｀*) 揚げ出し豆腐 きめ細かく濃厚な豆腐の風味 こっちのつゆは 醤油が気持ちつよめだ 大根おろしが溶けた出汁を完飲 #居酒屋で鰻 #出汁にこだわり

だしから定食　980円 今日は、行くお店を決めないまま、仲御徒町方面に向かいます。 彷徨う途中で、偶然見つけたこちらに訪問です。 11時47分入店、先客なし、後客2人。 ランチメニューは、（税込） うな丼定食　1,980円 鰻だし茶漬け　1,980円 だしから定食　980円 唐揚げはあまり好きではありませんが、だしから定食をオーダー。(^^ゞ ご飯の大盛り無料とのことですが、丁重にお断りします。 注文して、7分程度で提供。 昆布だしから揚げ5個、ご飯、だし汁、小鉢、糠漬けが出て来ました。 小鉢は、鰻の肝の佃煮、山椒のピリ辛を感じますね。 から揚げは、とっても柔らかくて、優しい味付け。 ジュワっと出てくる肉汁から、だしの香りが。 から揚げはあまり好きじゃないけど、こちらのはとてもおいしい。 添え物のキャベツと一緒にいただく、いいですね。 ご飯は程よく柔らかめ、わたし好みのちょうどいい炊き具合。 昆布の香りが立つ、だし汁。 糠漬は、程よいえんみで糠の風味が感じられる。 とてもヘルシーなランチ、おいしくいただきました〜 2022年6月20日ランチにて利用　3.07

#前金制 付近の永寿病院帰りに"うなだし"って気になりまして、初入店するも、「いらっしゃいませ〜前金制です。」とメニューも出されずして、レジ横に壁に貼ってあるメニューからしょうが焼きをチョイスし¥880を支払い「お好きな席へ」と… とりあえずカウンター席へ すぐさま、しょうが焼き定食、到着。 このボリュームで¥880なんですね。 因みに"うなだし"とは⁇何だったのかも 聞かずして食べ終わり退店した次第。 因みに…椅子に座る前から前金制と言われレジ横の貼り紙メニュー指示され支払い着席もあり、店頭でメニューを選ばれた方が良いかも

滞在時間が短かったので次回はもっと楽しもうと思います。 日本酒が豊富なだけではなく、オレンジワインもメニューにあるようで、なかなか凝ったセレクトだなと思いました。 食事メニューも豊富でしたが、今回はだし巻き卵とアジフライを。 大衆的な感じというよりは洒落た感じですね。 新しくオープンしたばかりということもあって、店内はモダンな作りで、テーブル席だけではなくカウンターや座敷の席もありました。 次回は刺身やエビフライなど狙ってみようと思います。