山芋の多い料理店 麻布十番

山芋料理の専門店ってあまりないですね。長芋、自然薯と色々な種類を頂くことができました。食べられると食感や粘度も違う。山芋のチップスはヘルシーな味がした。山芋の天ぷらやチーズをかけたグラタン風は少し強めの味でこれもよい。旬のとうもろこしの土鍋ご飯はもちろん長芋入り。味噌とチーズを投入した締めの鍋も美味しい。テーブル、個室、カウンターと色々な席があり使い勝手がよい。

【旬の自然薯を満喫するコース料理】 契約農家から届く山芋・自然薯を味わえる専門店。 とにかく山芋づくしな料理を味わえるとのことで、堪能してきました！ 注文したのは6500円の飲み放題つきコース料理。 ・先付け (山芋3種食べ比べ） ・お造り3点盛り(まぐろ・さわら・自然薯） ・焼き物(むかご入り鶏つくね) ・揚げ(明太とろろ磯辺揚げ) ・自然薯とろろ鍋（豚バラ麻辣鍋） ・〆のうどん（自然薯とじ） ・甘味（山芋入り大福） 全ての料理に山芋・自然薯が使われるって… ここまでのこだわり、すごいです！ とくに自然薯の弾力がすごくて、旨味も深くて。 お造りなんて単に切っただけじゃん！って思ったけど、ナチュラルな美味しさが◎ 最後は、大福にまで山芋入りですよ！？ やっぱり、旬の時期に食べる自然薯は美味しいです♡

何かに特化しているお店の良さってある。 平日の12時に訪れました。古民家みたいな造りが可愛いお店です。中は意外とゆったり、6テーブルくらいと、ハイチェアのバーのようなテーブルが3つ。 ランチメニューは、石焼きとろろごはん、焼き魚、牛タン、カレーうどん、がありました。どれにもとろろは使われていますが、石焼きって文字に惹かれたので、石焼きとろろごはん定食、あと200円で明太子も追加、合計は1550円。 あたたかいほうじ茶とお水はセルフです。 注文から10分くらいで到着しました。隣の方の、焼き魚？の方が早く出てきてたので、石焼きは時間かかるのかもです。石焼きの器にごはんと卵が乗っていて、そこにとろろと醤油をお店の方がかけてくれます。よく混ぜてくださいとのこと。わたしはそのままっぽいのと卵混ぜたバージョンを食べたかったので、どうにか端だけを混ぜて、のちに卵黄つぶして食べました。 なんと言っても石焼きの良さ、とろろごはんがパリパリになったところ美味しすぎました。普通に食べたら余るくらいたっぷりの明太子と、高菜もよくとろろごはんに合いました。塩味に食感にアツアツに楽しいです。 脇役には、アオサ多くて嬉しいスープ、漬物など。 かなり目立つのは紫の小鉢。紫芋かと思ったけど山芋屋だから紅芋のポテトサラダかな。芋らしいまったりした素朴な甘さと、ほんの少しのベリーみたいな酸味、玉ねぎ、クリームチーズ感強めで濃厚なスイーツみたいな個性的小鉢でした。 お店の内装はおしゃれ古民家風で、くつろげる雰囲気。ランチにここへ来たらちょっとした気分転換になりそうです。 あと今回はチャレンジしてないですが、自然薯ビールというものが気になりました。またいつか夜にも来てみたいと思います。 #名物メニューはこれ #ゆったり寛げる #創作和食

麻布十番にある「山芋の多い料理店 麻布十番」さん とろろの食べ比べをしてみたくて来てみました 山芋をいろんな料理として食べれて楽しかったです 【三種のとろろ食べ比べ&山芋エスプーマ鍋コース】 ・三種のとろろ食べ比べ ・お刺身三種盛り ・むかご入りつくね焼き ・明太とろろ磯辺揚げ ・山芋エスプーマとろろ鍋（豚バラ豆乳鍋） ・〆の雑炊 ・豆大福 飲み放題付きコース！ 甘酒が気になったからこれだけ追加オーダー #山芋の多い料理店 #麻布十番グルメ

麻布十番にある山芋のお店です。 山芋の食べ比べから始まり全て山芋を取り入れたお料理でした♪どれも美味しくそしてヘルシーで大満足です！ また飲み放題のお酒のクオリティが高く楽しめました♪