Kagoshima Kiyoshi
明治神宮前駅
カフェ
裏路地の落ち着いた喫茶店でベトナムコーヒー
表参道のケヤキ並木から奥に入った裏路地に構える小さな喫茶店。 テーブルの間隔は広めで、昼間でも照度を落とした、ゆっくりとした落ち着いた空間。 カップを前にしたカウンターもステキ。 その雰囲気を守るべく、店内でのお約束もいくつか。 注文したのはベトナム珈琲(1400円)。 自分で淹れるタイプは初めてかも。 コンデンスミルクの入ったグラスの上に、粉の入ったアルミのカートリッジ。 そこにお湯を半分ほど注いで30秒ほど蒸らしたあと、お湯をいっぱい注いで。 カートリッジからポタポタとゆっくり落ちる雫を眺めつつ、まったり待つ時間。 意外と悪くないかも。 で、落ち終わったらカートリッジを外して、コンデンスミルクとしっかり混ぜて完成。 あの、特有の甘さのコーヒーだよ… 久しぶりに飲んだけど、甘いのを飲みたい気分のときにピッタリな美味しさ。 現地で飲むと、この甘さが身体に染みるんだよねきっと。 東京で飲むぶんには、美味しいし楽しいって感じかな。 いまどき珍しい喫煙可能な喫茶店。 私が行ったときは全員吸わなかったみたいなので、タイミング次第かな。















