Kagoshima Kiyoshi

知る人ぞ知る鴨とうどんの人気店

閑静な住宅エリアに構える鴨料理のお店。 うどんも人気で、両方を味わえるランチはお客さんいっぱい。 それでも店内のお座敷は静かで、ゆるっとした落ち着いた空気感。 ココが渋谷だと忘れそうな居心地のよさです。 ランチに注文したのは、合鴨汁セット肉増し（1200円）。 モチモチしてコシがしっかりした、小麦の甘さを感じる冷たいうどん。 のど越しが気持ちいいんですよね。 甘味すら感じるつゆは、足りないとは言わせないボリューム感。 弾力ある鴨肉もたっぷり入り、鴨の旨味がしっかり。 ネギも入っていて、見事なカモネギ。 温かいつゆと冷たいうどんの合わせ技、美味しいです。 つけ麺の濃いと違う、旨味の深さをしっかり味わってきました。 唯一の難点は、そのゆるっとした空気感。 回転はあまり早くないので、行列ができると案内されるまで時間かかります。 タイミング見て訪問がベストですね。

上質なスイーツバーで黒いちじくのデセール

9/25にグランドオープンしたスイーツバー。 プレオープン期間中から気になってたけど…やっと訪問。 夜の時間は本当にバーの雰囲気。 各種カクテルやアルコールなどバーとして過ごせるけど、コーヒーなどもラインナップ。 カジュアルだけど、落ち着いたカウンター席でゆっくりスイーツを楽しめます。 何といっても、2つ星レストラン出身のパティシエールが目の前で作ってくれるライブ感。 指の動きひとつひとつに目がいってしまいますね。 ご説明いただいたのですが…こだわりが深すぎて感嘆です。 パフェが人気なのですが、パフェ目当てで訪問したのですが… 注文したのは黒いちじくのデセール（2640円）。 雰囲気もあいまって、果実感や甘さだけでない大人な味わい。 農家さん直送の黒いちじくを赤ワインで軽くコンポート。 上にのっているのは、葉っぱの形をした黒砂糖ベースのチュイール。 目の前で軽くキャラメリゼしたフレッシュないちじく。 モリンガのラングドシャを散りばめて完成。 バニラアイスクリームとともに。 もうね、これ至福としか言いようのない美味しさ。 プレートだけど様々な要素が混ざり合う変化は、まるでパフェのよう。 本当はゆっくり食べるべきなのでしょうけど、あっという間に完食。 溶けかかったバニラアイスも、ソースと一体になった味わいが美味しくて。 いちじくってもっと地味かと思ってたけど、ものすごく華やかに変化してました！ 季節によって、仕入れの状況によって変化するフルーツ。 時を改めてまた訪れたいです。

夜まで営業するおしゃれワッフルカフェ

#Retty初投稿 2月にオープンしたおしゃれなワッフルカフェ。 カフェとしては比較的遅い時間まで開いている貴重な存在。 東京に戻る前、軽く休憩してきました。 注文したのは「５月を感じる、初夏セット」（1300円）。 “はちみつレモンとクリームチーズの爽やかワッフル”の酸味が心地よくて。 隙間にはキウイも入っているけど、クエン酸が疲れた身体に染みる！ ほのかな甘ずっぱさが美味しい一皿で、ビジュアルもかわいいよね。 . セットにはもう一品、はちみつレモンの爽やかソーダも。 炭酸の爽やかさとレモンのさっぱりさ、はちみつの優しい甘さ。 間違いようのない美味しさです！ もうちょっと身体を休めたかったので、ブレンドコーヒー（500円）も追加注文。 香りしっかりのビターめで、違う意味で身体が生き返る！ これで東京まで無事帰れそうです。

山奥の小さな村の道の駅でお蕎麦ランチ

高齢化率日本一、人口1230人程度の山奥の小さな村。 役場などがある集落から離れた、清流・南牧川をのぞむ高台にある道の駅。 小さな食堂のテラス席は吹き抜ける風が気持ちよく、ものすごくリラックスできます。 注文したのは山菜そば（800円）の大盛（+100円）。 基本は温かいお蕎麦でしょうけど、暑い日なので冷たいお蕎麦にアレンジ。 汁の塩気や出汁が、疲れた身体にしみる美味さ。 何よりも、美しい風景を眺めながら外で食べる心地よさ。 これこそが、最高な調味料ですよね。 本当は地産コーナーも見たかったけど、時間の都合で諦めることに。 そのくらい、まったり過ごしてしまった…