凜 渋谷店

圧倒的ボリューム！！

【ラーメン都巡り161・二郎インスパイア系】 ランチを渋谷でと思い、たどり着いたのがこちら。 ここのキャッチフレーズ！？はズバリ、ポン酢味の二郎！ワシワシ麺にスッキリ旭ポン酢が、、、不思議と合う！ ただ、量は小にしなかったことを後悔。おそらく本場二郎の普通より量多い気がする。。。 ・ポン酢 1,250円　普通 麺400g #東京ラーメン都巡り

2011年オープン。 大井町にある姉妹店の『のスた(移転前)』には 訪問済みで気になっていたこちら。 「ポン酢」¥1200 コールはにんにくの有無のみ。 初めて食べましたが思ってた以上にしっかりポン酢味。 豚とそのバランスと酸味がすごく良く美味。 背脂がけっこうな量入っているからか物足りなさはなく そこらへんの非乳化二郎系なお店より全然好き。 麺も硬すぎず柔らかすぎずゴワ食感あるもので この麺の甘さとスープの酸味の相性が非常に良い。 野菜の量が多く、途中何となくポン酢も相まって鍋の野菜をつついてる感覚。 チャーシューはホロッとしておりちょうどいい味付けで美味。 醤油、塩(細麺)、町田オリジナルなどメニューも多く さらに期間限定の特濃つけ麺があまりに気になりすぎる。 2度目の訪問。 「太麺 塩」¥1200 野菜少なめ。 M.O狙いだったが無かったのでこちら。 動物系しっかりのスープに 塩ダレのキレある美味しさを感じます。 麺量が400gとかでスープから麺が浮いており 上の方があまり味しないので 下から麺とがっつり混ぜ合わせて食べるのがオススメです。 3度目の訪問。 ポン酢→塩に続きこちら。 「M.O」¥1500 町田オリジナル。 ラーメン二郎町田店な感じらしい。 コールは無しで。 スープの有無も選べるのですが有りにしました。 桜エビベースのスープ。 かなりエビがっつりな美味しさ。 ふわっと香るとかではなくめちゃくちゃエビで 食欲増進される良い香り。 町田二郎は自分がラーメン食べ歩きを始めた 5年前にはすでに無かったので違いなどは分かりませんが美味い1杯です。 汁なしでも食べてみたい。 ポン酢→塩→MOと食べ、 ようやくの醤油味。 「しょうゆ 太麺」¥1100 麺少なめ。 醤油自体はこのタイプのラーメンの中では 比較的あっさり目。 非乳化スープとよく合います。 この日は一段とチャーシューが柔らかく美味かった。 個人的に凛はダントツでポン酢味が好きですね。 唯一無二感もすごく良いです。 2度目のM.O。 前回は汁ありで食べたので、 「M.O(汁無し)」¥1500 野菜少なめ。 焼豚が煮豚か焼豚で選べたので焼豚注文。 これは美味いです。 エビ味はもちろん、軽い甘さとコクがクセになる。 麺も汁なしだからなのか通常よりさらにゴワ感があり 焼豚も大きめのものから 小さめに切られたものまでかなりの量入っています。 プリッとした食感もナイス。 個人的にポン酢味の次に好きかも。 週1〜2回くらいで提供してる細麺を目当てに訪問。 「細麺 塩」¥1350 「煮タマゴ」¥130 強めな動物白湯に軽めな節？(気のせいかも)とカエシのキレ。 かんすい少なめ？か分かんないですが そんな感じの細ストレート麺で太麺とは真逆なしなやかさ。 にんにくと、卓上調味料のペッパーがよく合います。 塩と聞くとあっさりをイメージしますが こういったパワフルな塩もまたやっぱ美味しいなーと。 #渋谷区 #ラーメン

ポン酢系二郎ラーメン。普通盛り400gを注文。舐めてました、量が半端ない。野菜多くチャーシューは3塊くらい。ポン酢なので二郎らしいガツンとは来ないが量に負けました。二郎のガツンとを期待したら物足りないかも。でも、こだわりポン酢系は量を減らしたらいいかも。

【旭ポン酢を使った二郎系】 ボリュームある二郎インスパイア系のラーメン屋さん。 二郎のようなコールが必要ないので、初心者の私でも行きやすいかな。 食券を買って、麺の量とニンニクの有無を言うくらい。 昔はもっとすっきりした店内だった気がするのですが… 今はちょっとワチャワチャしているかな。 店内の撮影はNGだそうです。 ランチに注文したのはポン酢（1250円）。 選べる麺の量は普通…といっても400g！ いわゆる二郎と同じ”麺少なめ”などできますが、怖いもの見たさで挑戦。 いやーボリュームにビックリ！ 太くてワシワシな麺がこれでもかと盛られ、さらに野菜もどっさりと。 もやしのシャキシャキ食感が気持ちいいんですよね。 中に埋もれてるけど、厚みある柔らかなチャーシューもたっぷり。 油も浮いててガッツリ系だけど、旭ポン酢でさっぱり食べられるマジック。 仕事中なので見送ったニンニクは、入れるとさらに美味しかったんだろうな… なんて思いつつも、やっぱりお腹いっぱい。 なんとか完食できた！