k.Hoshi

2026年7月オープン。 八潮にもお店があり『富士丸』系譜らしいです。 こちらは夜のみ営業。 「ラーメン(小)」¥1150 コールは先に伝えます。 ニンニク少し、アブラ多め。 スープはかなりサラッとしてます。 カエシや豚の感じはやや控えめで 接客も味もかなり入りやすいタイプです。 厚め大きめのチャーシューは味しっかりで ジューシーな感じです。 麺とクタ野菜が美味しいです。 深夜2時までやってるので タイミング合えば通ってしまいそうです。 八潮の店舗にも行ってみたいですね。 #埼玉県 #蕨市 #ラーメン

2026年6月オープン。 『はやし田』のちゃん系インスパイア的なお店らしいです。 ちなみにこの店舗の前は運営同じく スタ満インスパイアでした。 ジャスミンティーとルイボスティーも飲めます。 前もそんな感じだった気が。 「中華そば」¥900 動物清湯です。 ちゃん系と比べるとよりあっさりしてると思います。 麺は菅野製麺所。 価格安めでこの内容の満足感。 味噌味があったので次回食べてみたいです。 #渋谷区 #ラーメン

「濃厚蕎麦」¥1050 #千代田区 #ラーメン

2002年オープン。 『六角家』出身なお店らしい。 「ラーメン」¥950 お好みは麺柔らかめ。 じんわり動物感ですが カエシのキレもややあります。 キレというか全体的に塩分濃度はやや高めな印象。 麺は酒井製麺の箱から取り出していました。 地方でチェーン店以外の しっかりとした家系が食べられるのは嬉しいです。 #新潟県 #長岡市 #ラーメン