滝野川 大勝軒

• ラーメン
• 丼もの
• ホルモン

1000投稿

高橋 直樹

滝野川大勝軒は、東池袋大勝軒の系譜を感じられる一軒で、昔ながらのもりそばをしっかり味わえるお店です。麺は太めでコシが強く、つけ汁は魚介と動物系の旨味が重なり合い、ほんのり甘味と酸味が効いたバランスの良い仕上がり。麺量も多めなので食べ応えがあり、ガッツリ食べたいときにも大満足できます。特にスープ割りを最後に加えると、旨味がふわっと広がり最後の一滴まで楽しめるのが魅力です。店内はアットホームな雰囲気で、地元の常連さんも多く訪れており、気取らずに美味しい一杯を堪能できる空間です。昔ながらの大勝軒の味を懐かしみつつ、しっかりお腹も満たされる満足度の高いラーメン店だと思います。

• ラーメン
• 居酒屋
• ビール

1000投稿

Yasuaki Abe

• 池袋
• つけ麺
• 大勝軒
• ノスタルジー

特製つけ麺¥1,000- 12年ぶりくらい？ 滝野川は覚えていないくらい久しぶり。 池袋はラーメンの新店がタケノコのごとく生まれるので 既存店は後回しになりがち… 安定のつけ麺。 甘さ、酸味のあるつけ汁がうまい。 癖になる味ですよね。 想像を超えてこないけど、そこもまた良し。 小さなチャーシュー、ゆで卵を食べたら完食！ ツルツルのアッサリした麺とベストバランス。 サッパリした、夏にピッタリな一杯でした。 故・山岸マスターから『大勝軒』の名を許された一号店。 ごちそうさまでした！ #池袋 #つけ麺 #大勝軒 #ノスタルジー

• ラーメン

100投稿

R.Ito

元々北区・滝野川に店を構えていたようですが、1995年に現在の池袋駅東口に移転開業されています。 なお大勝軒と言えばデカ盛りで有名。 大盛りを頼んでしまうと600gオーバーのボリュームです(笑) 以前訪問した際もだいぶ驚かされました 本店と比べると、濃いめの味付けが特徴なんだとか 他とは異なった滝野川大勝軒らしいつけ麺に出会えそうです( *´艸｀) ------------------------------------------------- 注文から13分ほどで到着。 あつもりにするから時間かかるね(*‘∀‘) 麺に入った器が東池袋大勝軒の時と同じでかなりデカい。 つけダレにはキャベツをはじめとした野菜が入っています。 これは中盛りでも十分かも？？(‘Д’) 窮屈そうに味玉も入ってる★ あ、よく見たら海苔もあるのね。 【つけダレ】 器を敷き詰めているてんこ盛り野菜をよけてつけダレをひとすすり 酸味に甘味、一味唐辛子のようなピリ辛感があり、まさに大勝軒イズムが継承されたもの。 鶏ガラとか動物系も入っているんだろうけど、鯖節のような魚介が効いているね～。 そしてこの野菜炒めがかなり美味い！！ 塩コショウを加えて程よいオイリーさもあるね★ まさに定食の野菜炒め。 個人的にはつけダレに浸さないで食べるのが好き♪ 【麺】 麺箱には「池麺KINGKONG」と書かれていました。 東池袋大勝軒のセカンドブランドらしいですが、以前はこの地で営業されていたそうな。 美白な中太麺ですね。 モチモチでつけダレのパンチをすすりながらも堪能できますね。 相性バツグン✋ 他トッピングなど詳細などはこちらから https://webdesign-gourmet.com/tokyo-17

• ラーメン
• 中華
• 丼もの

1000投稿

h.tanaka

池袋には４軒ある大勝軒系のお店の中の一つ、滝野川大勝軒に行ってきました。南池袋店は訪問済みなのであとは東池袋本店とまるいち店です。さて大勝軒と言えばつけそばとらーめんで迷う所ですが、基本的にらーめん派の私は今日もらーめん、味玉と中盛りでしめて1200円。着丼してびっくり、中盛りなのに完全に特盛りのボリューム。そっか、大勝軒は並盛りでも大盛り位のボリュームがあるのが基本、こちらはその元祖の系譜をしっかりと受け継いでいました。それはさておきまずはスープを一口、結構濁りの強い見た目通りのインパクト、ガツンと魚介が効いた求めていた味。思わず何口もいっちゃいました。お次は麺、こちらもストレートな太麺でプリプリした食べ応え抜群のこれぞ大勝軒と言ったところです。チャーシューも大勝軒らしいワシワシ系が5枚程、もはやチャーシュー麺と言っても過言ではありません。味玉もしっかり漬け込んである正統派。やっぱり大勝軒は安定の満足感を提供してくれるお店です。美味しかったです、ご馳走様でした。

TOP USER

• ラーメン

• ラーメン
• 担々麺
• 中華

1000投稿

O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 池袋には東池袋本店と南池袋店、滝野川大勝軒と大勝軒が3つあって、全て東池袋大勝軒の流れを汲むお店（大勝軒まるいちも入れると4つ） どこに行こうか悩みましたが、見た感じ滝野川大勝軒が一番好みだったのでこちらにしました。 あっさりした魚介豚骨の美味しいラーメンです。 【メニュー/金額】　 中華そば（小）900円 ※麺量160gで小でも普通のラーメンの量あります。 【スープ】 魚介豚骨の美味しいスープです。 濃厚な感じではなく割りとあっさりした感じ。 【麺】 自家製麺。中太ストレート麺。 少し細めかな？と感じました。食べやすい麺です。 【具材】 チャーシュー ┗見えませんが、チャーシュー4枚も入っていました。たっぷり。ほろほろ系ではなくしっかり食べ応えある感じ。 めんま ┗やや甘みのあるめんま。これもたっぷり乗っています。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした。