魚と日本酒 魚バカ一代 新橋本店

新橋駅烏森口より徒歩4分 漁港直送の新鮮な魚が楽しめる『魚バカ一代 新橋本店』さん。 この時期のおすすめは痛風鍋やあんこう鍋。 新政、而今、田酒、十四代などなど、50種類以上ある圧倒的な日本酒の品揃えも魅力です。 店内は、カウンター、テーブル席、座敷席。 和テイスト。活気があって良い雰囲気です。 階段を上る中二階席、その下の半地下状の席などもあり、ちょっとした秘密基地感にワクワクします。 テーブル席に案内いただき、まずは生ビールで乾杯。 いただいたのはアラカルトでこちら。 ■ 魚バカ一代お刺し身の5点盛り合わせ ■ 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ ■春菊の天ぷら ■痛風鍋 ■つぶ貝わさび 生ビールの後は日本酒を楽しみました。 ⚫︎酒々井の夜明け 純米大吟醸 ⚫︎田酒 Micro Bubble 生 ⚫︎仙禽 グラン・ナチュール ⚫︎而今 特別純米 にごりざけ生 ⚫︎十四代 純米大吟醸 中取り超極 刺身盛り合わせ。歯応えでわかる新鮮さ。 とろける中とろ、ぷりっぷりの鯛、脂ののった鯵、どれもとっても美味しくて、思わず旨っと声が出ます。 春菊と根菜の素揚げ温玉サラダ。素揚げした蓮根、茄子、牛蒡の甘みと温玉の円やかさ。旨うまな生春菊とシャキシャキな白菜がとてもイイ。 大好きな春菊、天ぷらもいただきました。 塩とレモンを振って、サックサクで美味しい！ そして本日第二の主役、痛風鍋。 白子、あん肝、牡蠣のオールスターズ、旨みたっぷりのクリーミーなスープ。背徳感も完全に消し飛ぶ圧倒的な美味しさです。 このスープでいただく雑炊や麺はさぞかし美味しいだろうと思いつつ、お腹いっぱいで〆までいけずでしたが、大満足、大歓喜のひとときでした。 新鮮な刺身、旨みMAXな痛風鍋、料理の美味しさと合わせ最高の日本酒たち。 こちらの料理と日本酒の組み合わせ、突き抜けてます。 美味しい魚と美味しい日本酒、嬉しい限りです。 日本酒好きな店長のおかげで日本酒の新たな出会いもあり、この上なく嬉しい新橋の夜でした。 また来たいと素直に思う素敵なお店でした。 美味しかった。 ごちそうさまでした。

【待ち合わせに早く着きすぎて、1杯日本酒が飲みたい】 待ち合わせ1時間前に着いた新橋、店の外観雰囲気に誘われて入りました。 ホールスタッフの方が、とても丁寧に一生懸命お酒を薦めてくれました。 「お兄さんのオススメが飲みたいです！」と伝えると、 「あれがいいかな、これがいいかな、どれが良いかな」と自分の好きそうなものや仕入れの中で面白そうなお酒を真剣に考えて頂いて、飲む前から美味しい気持ちになれました。 また伺います！ありがとうございました！！

新橋で後輩と飲む機会があり、とはいえ日曜の遅い時間と言うことで、いつも行っているお店や行きたいお店は軒並みアウト。どうしようと彷徨っていて見つけたのがこちら。 名前の通り、魚と日本酒をコンセプトにしたお店ですね。 注文は刺身の4点盛りに北海道産縞ホッケ、だし巻き玉子など。着飾りすぎない店内の雰囲気もあいまって、気軽に美味しく楽しめました。 新橋の良くも悪くもガヤガヤしたお店ではなく、少しゆったりと飲みたい時などに是非。

Yoshihiroの酒場放浪記♪ 金曜の夜は「ぼんそわ」で１人ゼロの後、待ち合わせのコチラのお店へ初訪問♪︎ 久しぶりの仲間との飲み会です。 先ずは生ビールで ヽ(*￣◇￣)ノ□☆□ヾ(￣◇￣*)ﾉ ｶﾝﾊﾟｰｲ!! 店名が「魚バカ一代」ってくらいですからね、魚を頼まないとですよね！ そんな訳で本日のおススメの中ならカキフライにお刺身の盛合せをお願いします。 お刺身はアイナメ、ホウボウ、クロムツ、カンパチと魚にこだわってるだけありますね♪︎ かま焼き、じゃがバター塩辛、ナスの煮びたし、唐揚げ等などお願いしてお酒もススミます。 なんと言ってもカキフライがウマかったですねぇw 思わずお代わりをお願いしちゃいました f(^_^; そして週末だけあって2時間でラストオーダーです。 またまたカキフライをお代わりして満足満足 (#^。^#) ご馳走様でした。 #居酒屋

あん肝たっぷり濃厚スープが旨い!! あんこう鍋の季節到来!! 西のふぐ鍋、東のあんこう鍋 茨城に生まれ育った私としては、肝が大きくなる これからの季節是非食べたい贅沢鍋のひとつです そんな、あんこう鍋をはじめ美味しい魚貝が食べられるお店を 新橋で教えてもらいました　さすが旨いものが集まる東京ですｗ 店内はテーブルメイン、カウンター席もありました。 小上がりの席もあるので、しっぽり旨い料理魚を楽しみたい人にオススメ この日は「あんこう鍋コース」3800円にお酒をアラカルトで付けました 名物あんこう鍋に刺身やサラダが付いて、この価格は良心的♡ 乾杯はビール、お通しはもずく酢 魚バカ一代って店名だけあって、魚メニューはひと味違う美味しさ！！ 特に刺身は色艶から、その鮮度の良さが伝わってきますアジのプリプリの食感 鮪の脂のりも良く、しっとりした甘さが口の中に気持ちよく残りますｗ 海鮮サラダや出汁巻卵、タコの唐揚げ サラダにはんぺんって意外と合うんですね～コレ、家でも真似してみたい 手焼きされているのでしょうねアツアツふわっとした出汁巻卵も良いお味です。 日本酒もなかなか良銘柄が揃っています！！ 飛露喜と新政　和食と日本酒って切っては切れない相性の良さ いや美味しい魚があるからこそ日本酒を楽しみたくなるはず～♪ キレイな味新政Ｘtypeは、やや酸味のあるすっきりさ 作は、バランスのいい万能選手♡ ふくよかな味わいを楽しみたい時は飛露喜ですね！ さ、メインの名物あんこう鍋 白濁したスープに野菜たっぷりあんこうの美味しさを味噌味でまとめています。 あんこうの特徴でもあるクセもしつこくなく濃厚な美味しさが私好みなんですよね～！ 「あん肝」がどれくらい入っているかが美味しさの秘訣だけど、期待以上 鍋がすすみにつれ、肝がとけだし、コクや旨味、風味が深まりますよ。 〆は、もちろんお雑煮 旨さが凝縮しているから、もう酒の肴になる美味しさです。 小口ネギに柚子が良い風味をプラスしてくれていました！ コースはバニラアイスで終了。 アジの刺身の骨は骨煎餅サービスです(笑) この、あんこう鍋はかなりオススメ 深海魚でもある、あんこう部位ごとに違う美味しさがあるけど やっぱりスープとあん肝によって美味しさが全然違うんですｗｗ 美味しいお店を選んで楽しみたい鍋ですよ そんなに広いお店ではないので、これからの忘年会シーズンは 早めに予約しておくのがオススメです 私も、また寒さ厳しくなったら再訪したいです！！ 新橋駅烏森口から歩いて３～４分かな 飲食店が密集する場所なので、はじめて訪れるときは マップで確認しながらが必要ですよ。