全国の(20ページ目)燻製の情報・おすすめのお店

常滑駅より少し歩いて住宅街へ、喧騒を離れた古民家的な佇まいで期待大！期待を裏切らずお通しから絶品の貝とパテ、刺身絶品、蛸の柔らか煮最高！！

【イビサスモークレストラン】 福岡県うきは市浮羽町田篭７１９ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 山の中のスモークレストラン✨ 冬季は12月末から2月いっぱいは 休業されます わざわざ行く価値ありますよ♪ ここのソーセージやベーコンは 無加物だから安心だし なんてったって美味しいから好き♡ うきはの道の駅でも販売しています ソーセージはリピしています！ 今回は2回目の訪問 アラカルトで色々頼んでみました ✅みのう豚自家製ソーセージの窯焼き ✅自家製ハモンセラーノとマオンチーズとうきはの野菜のサラダ ✅北あかりじゃがいものトルティージャ ✅自家製ベーコンうきはトマトのピッツァ ✅みのう豚肩ロースと季節の野菜 ✅パエリア ✅プリン まだまだ色々なメニューを食べたかった♡ 　　　　 　　　　　　ｺﾞﾁｿ━(人 'ч'｡)━ｻﾏｯ #3月12日 #冬季休業後の訪問 #義父の誕生日お祝い #デザートにメッセージ #トイレも見どころ #車が無いといけません #ワイン飲みたくなるメニュー #でも控えめにビール1本のみ

埼玉県所沢市小手指駅南口から徒歩5分ほどの住宅街にあるイタリアン。所沢のイタリアンを全部把握してるつもりが、最近聞いたことのないお店の投稿を見て、ランチ時に2回入店し、期間限定冷製の生ハムとフレッシュハーブのペペロンチーノ税抜き980円に+280円でパンセットをオーダー大盛り無料だったので大盛りにしてもらった。トップ写真がそれ。生ハムの量が意外と多くて、冷くさっぱり、ちょっとピリッとした感じがこの暑い夏にピッタリな味。パンはバターではなくオリーブオイルに付けるのも自分好みだった。スープも美味い。 価格もリーズナブルでまた行きたいと思い、後日再来店。 スペシャルランチ税抜き1380円(生ハムサラダ・パスタ・スープ・パン・デザート・ドリンク)をオーダーパスタは野菜と塩漬けポークのパスタで+100円で生パスタにしてもらった。写真後半がそれ。パスタが美味くて、生ハムサラダ・スープも具が多くて言うことなし。デザートは自家製のブルーベリーのタルトとアイス。具が多くてなんとなくアットホームな感じの味。ここのパスタランチはサラダ・スープ・ドリンク・プチケーキ付きで税抜き1000円でお得。きっとピザや夜メニューも美味いはず。店は小さく席数が少ないためすぐ満席になる。店内は茶を基調にした落ち着いた雰囲気。車は近くに1台駐車場があるが、隣はスーパーマミーマート。 #ランチ #ヘルシー #ワイン #友人・同僚と #１人

奈良もちいどのセンター街にあるお店。2階にあります。イタリア食堂と銘打っていますが、ランチはいろいろ出しているようです。 海南鶏飯を注文しました。タイのカオマンガイのようなものをイメージしていましたが、出てきたのは鶏ハムに山椒とニラをまぶした中華寄りのご飯。鶏肉は柔らかく、ご飯はさくさくのドライオニオンが混ぜこまれ、とてもよく合っていました。 付け合わせの野菜はみずみずしく、薫製卵はスモーキーでとろとろで好きな味です！薫製のお店でもあるらしく、夜は薫製レバーなどもあるそうで、また行ってみたいです。 #自然素材にこだわり #奈良 #味玉はトロッととろける

宮崎・橘通りに佇む、ほろ酔い幸福空間——それが「青空エール」さん。 その名の通り、昭和25年に生まれた青空市場の南の一角から、今日も香り高きエールが生まれている。。。 店内にはなんと醸造所が併設され、タップまでたったの5ｍ。出来立てビール、その工程とフレッシュさに五感が震える！！ ☑️ 三種テイスティングセット【1,000円】 小さなグラスに広がる、ビールという名のアート。 ペールエールは日向夏の皮がほのかに香り、甘くてほろ苦い余韻が「キュッ」と舌を締める。 ヴァイツェンは「ふわっ」と広がるバナナとクローブの香りが実に官能的。小麦のまろやかさが絶妙で、まるで南国の風。 ブラウンエールは、焙煎香が立ち上る一杯。トゥルシーバジルの神秘的な香りが鼻腔をくすぐり、じんわりと染みる優しさ。 ☑️ スパークリング濁り酒【800円】 ビールだけではない本気具合！播磨の名城酒造の濁り酒をスパークリングにしてあり、爽やかな旨みと甘みの中に確かなコクも感じられる。 シュワっとした爽快感のあとに、こっくりとした余韻。。。新感覚の美味しさ！ ☑️ 自家製らっきょう【300円】 シャクッ！と噛めば、昆布の旨味と鷹の爪のピリリ感。思わずビールをもう一口。「クセになる」とはこのこと！ ☑️ 焼きアボカドのオリーブオイルがけ【550円】 とろ〜り濃厚なアボカドにオリーブオイルの風味が絡み合い、「じゅわっ」と広がる旨味。まさに大人のご褒美。 店内はカジュアルながらも木の温もりが心地よく、一人でも、語らいにも、盛り上がりにもぴったりの空間。午後3時から楽しめる昼飲みは、まるで時間がゆっくり流れる異空間。 全国に誇れるクラフトビールを、宮崎の地で。 次の予定があり短時間の滞在ながら、心に残る深い余韻。次はゆっくりと、全種類制覇しに必ず来ます！ ご馳走様でした✨ #クラフトビールの種類豊富 #15時オープン #ビール醸造所併設 #宮崎ディナー

【長男夫婦と①】【✲*｡Happy Birthday｡*ﾟ✲】 9月の連休を利用して長男夫婦が帰省しました。長男は冬にひとりで帰省しましたが、Nちゃんは昨年の6月以来2回目の福井です。 リクエストを聞くと、昨年リニューアル中だった福井県立恐竜博物館に行きたいとのこと。 そして「福井に帰ってきたときに、お母さんがいつも連れて行ってくれるお店にNちゃんも連れていきたい」とのことで母は張り切りました(*´▽`)ﾉ ﾊｰｲ♪ 金曜日、仕事を終えてから北陸新幹線で福井に帰省した長男夫婦♡ｵｶヽ(´∀｀ )ﾉｴﾘｰ!! 私の顔を見るなり「お母さん‼︎ごめん‼︎お土産ひとつしか買えんかった‼︎」とのこと…あら…ｻﾞﾝﾈﾝ… リクエストのお店はどこも凄い行列だったようです。 翌日朝食を食べて予約した『la clarté』さんに向かいます。 我が家から車で30分弱,加賀温泉郷と永平寺町を結ぶ、美しい自然に囲まれた竹田地区。元保育園の建物をリノベーションした木のぬくもりを感じる素敵なレストランです。 此方は予約必須のお店です。毎回必ず予約します。 「本日満席」と記載がありました。 『恐竜博物館』の予約の時間があるので前以てメニューも予約しておきました。 少食なNちゃんには少し多いかな？ 食べきれなかったら長男に食べてもらえば良いよね〜 ✴ PÂTE ×4 ❇PLATEAUのケヤキプレート 　　自家製ソーセージマスタード＆野菜のソテー添え 　　自家製生ハム 　　リーフサラダ 　　　(季節のフルーツを使ったビネグレット） 　　まり椀に入った日替り前菜一品 ❇薪火焼きクロワッサン（フランス産） ❇野菜スープ ❇本日のパスタ ❇ドリンク ✴デザート 先ずはケヤキプレート✨ 竹田地区のケヤキプレートに鯖江の河和田地区でデザインしてもらった木製の器・桜の木のパン皿や栃の木で作ったまり椀が使用されています。 大野の荒島ポークを使用した自家製ソーセージ 牡蠣のオイル漬け 海老のエスカベッシュ 自家製生ハムサラダ じゃがいものキッシュ 毎回この豪華なプレートには感動します✨ 初めてのNちゃんも「凄〜い!!」と大喜び♡ ❇薪火焼きのクロワッサン ❇バターナッツかぼちゃ冷製スープ ❇アマトリチャーナ ❇紅茶 ✴デザート 豆乳とオリーブオイルのガトーショコラ マスカルポーネのアイスクリーム この日は長男のお誕生日✨ そして私達夫婦がパパとママになった思い出深い日でもあります。 結婚してしばらく子どもに恵まれなかった私達夫婦。 私が大学受験時に患った帯状疱疹が原因で普通の人より妊娠のチャンスが少ないことがわかりました。 お医者様から排卵誘発剤で妊娠のチャンスを広げましょうと助言をいただきそれから直ぐに妊娠出産。 次男と末娘は排卵誘発剤無しで授かりました。 昨日のことのように思い出しますが、もうあれから28年も経ったんだなぁ〜 お孫ちゃんの顔も早く見たいけれど…子どもが授かるまで周りから「赤ちゃんは？まだ？」と散々言われて辛く悲しい思いをしたのでそこは温かく見守ろうと思っています。 スタッフさんのお気遣いで早めにランチを食べ終えることができ、余裕を持って次の目的地『福井県立恐竜博物館』に向かいます。 森の草木や葉についた朝露に 太陽の光が差し込んで光り輝く様子は 人の心を幸せで包み込みます。 竹田の里山にまたひとつ "光"となる場所が増える事を 皆さんに喜んで頂くため la clarté ラ クラルテ（仏語で光、輝き、光明） と名付けました。 （HPより） 美味しくいただきました*.⋆( ˘̴͈́ ॢ꒵ॢ ˘̴͈̀ )⋆.* ごちそうさまでした❤️ 20240914 ✡福井ミシュラン店を楽しもう ㊵

【市ヶ谷の路地裏にある身体に優しい洋食屋さんランチ】市ヶ谷にあります燕食堂さんのグリルチキンランチです。 昨夜から結構なカロリーを摂取してしまったので、懺悔気分で身体に優しいランチにしました。笑 スペアリブに餡バターどら焼きにかりんとう饅頭はやばかった…笑 そして此方。以前から気にはなっていた路地裏の食堂。バナナジュースで有名なミバショウさんの隣のお店。 グリルチキンは上にかかっているゴルゴンゾーラチーズソースが美味かった。味噌汁もまた美味い。 和のミネストローネですね。どうやって作ったんだろ？ 1200円でした。ご馳走さまでした。

【ウズベク風ピラフをいただく】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください（参考通知とオフ会の御礼は記入OKです） 本日は神保町の ロシア料理『サラファン』 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.0」、 某グルメサイト「3.70」 1965年創業。 初代のオーナーは ロシア人の岡本エカチェリーナ氏で、 現在は２代目が引き継いでいるそう。 店名はロシア女性の 民族衣装サラファン（сарафан）に由来。 当然、ロシア料理店なので、 ビーフストロガノフやピロシキといった ロシア伝統料理もありますが、 実は“ウズベク風のピラフ”なるメニューがあり 以前から気になっていたのです♪ 「Ａセット（先着8人限定）」1200円は以下なり。 ・ボルシチ ・露西亜式パン ・ウズベキスタン風ピラフ ■ボルシチ ■露西亜式パン 現在のウクライナからロシア南部付近が 起源とされる「ボルシチ」。 ウクライナ侵攻が始まる前、 2020年にウクライナがユネスコにボルシチを無形文化遺産として登録申請したところ、 ロシアが抗議してモメた、 なんてニュースもありましたね。 …まぁ、起源説や政治色な話は抜きにして、 ボルシチは現代の ウクライナ、ロシア両国の人々から 愛される国民食であるという事実は 変わりないだろう。 さてビビッドなビーツの赤赤とした ビジュアルがまぶしい。 スープ中に浮かぶサワークリームを スプーンで溶かして一口、、、 ツンと爽やかな酸味感、 サワークリームがより一層引き立てる。 具はキャベツにジャガイモ。 ジャガイモが芯を残した固い食感。 これはこれで美味♪ ロシアパンを浸していただく。 黒いパンはライ麦パンで 濃厚な味わいで好みだ。 ■ウズベキスタン風ピラフ 薄切りの牛ソテーに、 クミンの炊き込みご飯。 米はジャポニカ種ではなく、 長粒米でパエリアのように、 芯の固さが少し残った食感。 シードのクミンが大量に入っており、 スパイシーな味が米に染みてます。美味い。 ちなみにニンジンの原産地って中央アジア。 ウズベキスタンも中央アジア諸国だからか 大量にニンジンが入ってます。 中国の新疆ウイグル自治区の ウイグル族のスパイス炊き込みご飯｢ポロ｣なんかもニンジン入ってますし、 この辺は中央アジア同士で共通性がありそうですね。 牛ソテーも柔らかく かなり美味。 ～あとがき～ 以上、『サラファン』でした。 スパイシー寄りな炊き込みご飯としては インド亜大陸の「ビリヤニ」や 前述のウイグルの「ポロ」なんて有名ですが、 ウズベク・スタイルも中々に美味ですね。 新たな発見でした。 ぜひお試しを

キリン大好き！ やっぱり生ビールで飲むと美味しいなぁ！！ ハーフ&ハーフとかもできて、すごく美味しかったです！ ご飯も結構美味しくてよかった！ ビールいっぱい飲んでつまみ摘むんだったら最高！

カウンター1人で焼き鳥食べに行ってきました。 麻布十番で焼き鳥だなんて、少し緊張するけど、こちらは赤ちょうちん的な見た目と中は落ち着いた雰囲気で非常に良いお店でした！ 特に、だんこ（つくね）が美味しかったなぁ。

【学芸大学、群馬料理がメインの居酒屋さんのナポリタン】 学芸大学の駅から少し歩いたところにある隠れ家的なお店。 テイクアウトもやっているようです。 入ってみると群馬料理メインのお店らしく、 玉こんにゃくの突き出しが出てきました。 塩煎り銀杏、煮凝りなどをいただきつつ、 ぐんまちゃんの刺身（馬刺し）をいただき、 名物のハムカツやおかかカツなどをいただきました。 どれもすごくおいしくて、地元の人に評判なのがわかりました。 最後はお店のおすすめでナポリタンをオーダー。 ほどよい酸味とボリューム感が締めに最高でした。 ごちそうさまでした。 #学芸大学 #居酒屋 #群馬 #ぐんまちゃん #ナポリタン #ハムカツ

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三ノ宮交通センタービル10階 上品な店に上品な面々11人で初訪問 2h飲み放題6600円と高貴な店だ 瓦に乗った前菜　誠に風流だ 畳に乗った日本酒　 ハクション大魔王かと思った メニューの上から順番に 日本酒を頼む上品な面々 言われないからと4h居座り コスパがいいとのたまう 迷惑この上ない上品な面々 やがて夜がふけ　電車で寝過ごし 終点で車掌に起こされる 上品な面々達であった

急に寒くなったので（と言っても例年と比べればまだまだあったかい気がしますが）、鍋食べたい！となりこちらへ初訪問。馬込にある人気店・芥子の坊さんです。てっきりもっとこじんまりしたお店かと思いきや、広々とした座敷がある大きな居酒屋でした。 刺身に始まりツマミを頼んだあと、念願の鍋！チゲ鍋（肉をモツに変更）大にしました。それで終わるつもりがピザやら焼きそばやら…食べ過ぎました。Rettyでは予算3000円になってるのに、結局会計は1人6〜7千円。やっぱり予算の倍は飲んでしまうみたいです。 #予算と同じだった試しがない #大体倍額になる #みんな飲まなさすぎじゃない #もしかして私たちが飲み過ぎなのか

ここはヤバイ。コスパヤバイ。燻製オンパレードのチーズフォンデュコースの3,500円のやつをみんな食べて欲しい。カマンベールをくり抜いてフォンデュ形式にするの神か。スタッフの数が少ないから凝った飲み物注文すると遅い。でも、そんなこと気にならないくらい美味い。

～ ❤️真夏の思ひ出 IN 仙台 １人旅 ❤️ ③ ～ 朝は軽く済ませ 街を少しうろうろしてから 目的の前回仙台上陸した際にも行けなかったですが和食屋さんに行くも まさか！！！！の 臨時休業(￣□||||！！ そこから 目的地を変え (グー○ルさんにグルグル惑わされ(笑)) 「牛タン料理 雅」 さんに 伺いましたぁー♪ヽ(´▽｀)/ たん焼き定食 1700円 オーダーしましたよ(*´ー｀*) ビルの地下にあり 小さなお店で カウンターとテーブル合わせて ２０名位入る大きさかな？ 全て小上がりの席になります。 たん焼き定食は たんの部位をミックスで入っているので色々な食感を 楽しめ、味わえて良かったです(*^O^*) テールスープも美味しかったしー(*´ー｀*) 店主さん？のおばちゃん？おばぁちゃんも ニコニコ笑顔でとても優しかったです(о´∀`о) 帰り際に色々と気遣ってくださって 本当に有り難うございましたm(._.)m 今度ははこちらで有名な たたきを食べたいなぁーと思いながらお店を後にしました(*´ω｀*) あ、 ワテは別に EXILEさんのファンという訳ではないよ？(笑) さぁ 次行くどぉーＯ(≧∇≦)Ｏ

おやつにホットドッグをイートイン、 これ、めちゃくちゃ美味い！！！今日、軽井沢で食べたものでダントツに美味かったですわ。 ソーセージはジューシだけどあっさりしてて食べやすく、そしてサンドしてくれているフランスパンがベストマッチ！ ここはオススメです(^^)

青森駅近くのA-FACTORY。のっけ丼で口の中が塩っぱくなったので甘いジェラートで整えます。いろいろな種類のりんごのジェラートがあり、食べ比べも楽しい。A-FACTORYは青森県内のお洒落で可愛いお土産品が集まっているので、お土産購入には特におすすめです。暑い日ならばりんごのジェラートもおすすめです。 #お土産 #ジェラート

職場でランチを食べに行くときは、ピーク時間帯ならこのお店が最も時間がかからないという感覚だったんですけどね。 それでも行列ができていましたけど、座席数が多くて回転もいいのでまぁ待つことにするか。 15分ほどで入店、待っている間に興味が深まったのはビール。 『銀座ライオン』といえば、そういえばサッポロの傘下企業でした。 これはビールを飲まない訳にはいかないよな。 だったら食事は何にするか... 最近よくあるオーダーシステムを眺めながら一思案。 何は置いてもまずはビール、美術を鑑賞して昼間っからビールとは、なんて優雅な一日なんだろう。 グビッと喉を通す一口目、至高の瞬間ですね。 お、きたぞ、ナポリタン。 このお店でのランチはこれまでも大半がナポリタンだったので、味はよく知っているんです。 ビールに合うかどうかは若干微妙、他のものをと考えたものの、やっぱりナポリタンを久々に食べたいなと。 見た目は以前と変わらず、太麺が美味しそうですねぇ。 よし、それでは頂きます。 まずは麺を一口、うん、この味だ。 適度に焦げた香ばしさがあり、もっちりとした太麺の食感がいい。 ネットで確認すると、スパゲッティを焼き目がつくくらい炒めてからソースにからませるんだそう。 なるほど、ドラマの『フェフマーの料理』でやっていたケチャップを焦がしてから野菜を絡ませるという技の他にも、ナポリタンを美味しく仕上げるコツがあるものなんだなと。 野菜もソーセージもいい味、正に「昔ながらのナポリタン」なんですよね。 普通盛りでもボリュームがあり、美味しいんだけど味変したいよなと思ったところで... タバスコとパルメザンチーズの登場です。 タバスコはよくあるものとは違いハバネロベース、辛さを警戒しましたけど、奥深い味わいのこのナポリタンに吸収されてしまうのか、本当に辛くないのか。 いずれにしても、タバスコもパルメザンチーズもガンガンに振っても全く問題なし。 最後の一口まで美味いとうなりながらの完食、ご馳走さまでした。

目の前で藁焼きしていて、匂いからして美味しく、肉厚で味も最高のかつおタタキ。おすすめ。 牡蠣も美味しかったけど、かつおですなー。 つまみが季節によって変わるので、手書きメニューが魅力的。またいきたい！