更新日：2026年03月16日
意外性と絶妙な調和、フルーティーな塩ラーメン体験
【ラーメン@備忘録】 当方、美容と健康に纏わる食事の備忘録を投稿していますが、コチラのラーメンが大好き過ぎて、ブログのテーマとは異なりますが、載せておきます笑 夏場に #冷しパインラーメン と #カカカルピス は最高でした。 #メメメメロン には生ハムが乗ってます。オシャレ。 他にも期間限定の変わり種を毎度やっているようですので、SNSは要チェックです！！ ※2022年の写真かも？ #創作ラーメン #夏場にオススメ #スープを飲み干すラーメン
黒マー油と濃厚豚骨の絶妙なコラボで虜になる一杯
「なんつッ亭」 1994年9月に古谷一郎氏が神奈川県秦野市で創業した豚骨ラーメン 2022年よりその経営母体が「株式会社せい家」に変わったことでも有名ですよね そして古谷氏の一番弟子の松橋厚氏が作ったお店が「ぶたまるき」 この２店舗の関係性をみていると、とても会社組織に似ているように感じる 組織を大きくする為に必要な事は画一性 金太郎飴の如く同じベクトルで似たような人物を量産する そうする事によって組織が大きくなっても同じようなクオリティが維持出来るからだ だがそこには経験や長年の感と言ったものは極力排除される傾向にある そうなるとベテラン社員は居心地が悪くなりますよね そこに加えて最近は本当にコンプライアンスが厳しい 昔のようなやり方は通用しない時代 また急速にＡＩが発達し、特に知識だけは持っている若者と職人気質やベテラン社員との確執が鮮明になりやすい コンプライアンスに守られているので働き方改革にも繋がった だけど昨今は何だか関係は希薄になったような気がするんだよな 一方昔は厳しく大変だったけど面倒見も良くプライベートも含めて関係も濃厚だった 現代版なんつッ亭の味と創業当時の味ぶたまるき この２つを食べ比べるとそんな会社組織の対立を想起させるんですよね 今昔物語 ある程度のクオリティをキープして色んなエリアの沢山の人に楽しんでもらう もしくは自分の作りたいものを追求してとことん突き進むが、多店舗化すればバラツキは生まれる どちらが正解かは経営者の判断次第 そんな事を考えながら距離の近いこの２店舗のラーメンを食べ比べするなんてのも良いかもしれませんね
待つ価値あり！一度食べたい極太モチモチうどん
【地元の名店】 家族3名で利用_φ(･_･ この日は暑かったので、冷たいうどんも最高でしたよ！！ #旬の天ぷらの盛り合わせ #かけだし（冷） 1580円 #麺大盛り(400㌘) #特盛(500㌘)まで無料 #旬の食材を味わえる #手打ち麺 息子→肉うどん温玉乗せ(400㌘) 母→明太バターうどん(300㌘) 6年生の息子は特盛いけそうと言っていた_φ(･_･ 普通のお出汁もいいけど、創作麺料理も気になるお店(◍•ᴗ•◍)❤ 明太バターもかなり美味しかったみたいです☺️✨ 2026.3 #駐車場あり #特盛り無料 #コスパ最高 #メニューが豊富 #1000円以下で満足 #地元の名店
ランチも日本酒も楽しめる使い勝手のよい定食ダイニング
相模大野のボーノ横丁でランチ(^-^ゞ 薄切り牛タン ネギ鉄板焼き定食(ご飯少な目)♪ メニューには薄切りとなってますが、しっかり食べ応えも有りマイウー(^_^)v 子供がオーダーした「牛すじ煮込みと冷奴定食｣もちょっと味見しましたが、お肉は柔らかくて美味しかったです(^.^) ランチメニューは豊富でパスタも種類が多く使い勝手のいいお店ですね( ☆∀☆)
【日比谷駅 徒歩2分】とにかく野菜が食べたい方へ、大人の為のカジュアルレストラン
ご飯の後にハシゴ。いつも並んでいる人気店。SHOCKコラボのドリンクはベリーやグレープフルーツなどのフルーツたっぷりで美味しかった。スイーツとドリンクだけでも美味しかったので次はきちんとご飯モノ食べに行きたい。 #最高のステージ★ベリーが踊ればPerfect！
伊勢の酒と肴にこだわった居酒屋
三重県愛あふれる大将のお店。三重のお酒と食材を楽しめます。 大将の熱のこもった解説は、ちょっと濃すぎると感じる向きもあるかもですが、いろいろ知ることができて楽しい。 つき出しのセット 津ギョーザ：大きいのが特徴 三重県の天日干しの焼き魚盛り合わせ：味わい深く美味 伊勢志摩ロイヤルポークの豚平焼：とんぺい焼きというより高級厚切りポークのピカタ。あっさりしたトンカツの食感に近い一品 伊勢うどん：定番。大阪人の口に合うよう、少し細めに特別に製麺して多少こしを残した伊勢うどん。出しは秘伝継ぎ足し醤油でとてもおいしい。 日本酒 瀧自慢 滝水流（はやせ) スタートにすっきりと 義左衛門 G-collection MK-5 純米吟醸生原酒 フルーティーな食中酒 早春 夏のBourru（ブーリュ） 夏季限定のBourru。 ブーリュはフランス語で『にごり』の意味だそうですっきりしたにごり酒 作 恵乃智 純米吟醸 三重の定番、恵乃智はフルーティーな味わい 颯（はやて）夏乃純米吟醸 文字通り夏の純米吟醸、すっきりした飲み口 半蔵 純米大吟醸 神の穂 大サービスで、お一人様一杯限りとのこと。 締めの日本酒としておいしくいただきました。 ごちそうさまでした。 2023年8月訪問 #阿倍野 #三重県推し #ユニークな大将 #隠れ家 #古民家 #日本酒
霧島酒造直営。クラフトビールや地元の食材を使用したお食事、お買い物を楽しめます。
霧島酒造のなかにあるレストラン。霧の蔵ブルワリー。 メインを選んで、サイドがビュッフェのランチ。 焼酎「霧島」は当然として、綺麗な水を活かしたクラフトビールやコーラを楽しめる。夜はビアガーデン。 本日は、11:30着。家族連れやマダム達がたくさん。数量限定という言葉につられ、宮崎牛ときなこ豚の合い挽きメンチカツ。宮崎牛ときなこ豚のメンチカツだけあって、肉と肉汁が美味すぎる。しかも通常のパン粉と珍しいパリパリ衣が美味しい。 しかもサイドは、サラダにパン、カレー、デザート、アイス、飲み物の飲み食べ放題。メインで結構お腹いっぱいなのに、また食べ過ぎてしまった。
《 立川駅3分 》特別な日を彩る、極上和牛と旬彩が織りなす大人の鉄板ダイニング。
この日はお肉の気分ということで、鉄板焼きのお店がランチを始めたのを前に見た為、こちらのお店へ。外のメニューで和牛の肉丼(1500円)が気になり、階段を上って店内へ。店員さんは若い男性スタッフさん2名。 1人なのでカウンター端の席にご案内。当初の予定通り和牛よ肉丼を注文。ランチメニューにはコースなんかも3800円であります。 5分程で先ずはサラダが登場。ドレッシングがしっかりとかかっていて美味しいですね。そして肉丼が登場。豆腐のスープとタレが別皿で。予想以上に肉が乗っています^ ^ 早速タレをかけて肉を1枚。柔らかで美味しいですねd(^_^o) ごはんと一緒に食べて、美味しさが増しますね！あっという間にに完食しました(o^^o) 1500円というお値段相応のクオリティですね！どうもご馳走様でした^ ^ #立川駅 #ランチ #肉 #丼 #カウンター席あり
曙橋のゼロに友人のお勧めで待ち合わせに『大衆酒場 どろ六』に行ってきました。 開店と同時に友人も来たので先ずは生ビールで乾杯。 ビールを注文したらいきなり焼売が？？え？これがお通し？一口食べたら友人と旨いの連発が...笑。 今日の看板、おすすめメニューのレバーユッケ、白もつ煮込をチョイス。これも中々、美味い。 ビール後は酎ハイを2杯くらい呑んで。何故かゼロにしてはちょっいと呑みすぎた様な...笑。 ここは店内の雰囲気も良く料理もすごく美味しいので今後はゼロでなく普通に呑みに行きたいと思います。 #お通しが焼売 #レバーユッケ #白もつ煮込 #居酒屋
日常の中にある「小さな幸せ」、お届けいたします♪
久しぶりに訪れた『来』さん 本当に隠れ家って感じのレストラン。 いきなりの予約だったので、コースの準備ができないとの事で、お手軽プチセットを。 これ、すこーしずつ、いろんなものを味わえて 女性には絶対喜ばれるはず！ しかも1つ1つがおいしい。 量もしっかりお腹いっぱいになりましたよ笑
〈テラス席あり〉自然の恵み地元の”ジビエ料理と新鮮野菜”をログハウスで堪能！
鹿肉も猪肉もとてもジューシーで臭みがなく、どれも絶品でした！野菜もたっぷり使われていて、素材の味が引き立っていました。ジビエ初心者でも安心して楽しめるお店だと思います。 鹿肉や猪肉をはじめ、ジビエ料理が豊富でとても美味しかったです！ この日は猪肉が少し足りないとのことで、代わりに豚のスモークやダチョウのハツなど、他のメニューをいろいろと出していただきました。どれも丁寧に調理されていて、期待以上の満足感！お値段以上の価値を感じました。 ムーミンバレーパークの帰りにぜひ立ち寄ってほしいお店です＾＾ #LOG CAMP
気軽な雰囲気で味わう絶品カツとエビフライランチ
なんか、飲み屋さんみたいで、はいりにくいかな？ ランチは、少しお高めですが、カツやエビフライはうまい！ またきてみたいな
オフィス近くで見つかるお得なワンコイン弁当
初めてお昼に訪問。 マンガ肉のタレを使っているという豚丼にしました！ 味付け濃いめでご飯が超進みます！！♡
安いで！旨いで！八木史上初！！１人呑み放題ができる大衆酒場！
駅に近いし、料理も安くておいしい(*^^*) #大衆居酒屋
常連さんに愛される、小さな空間で堪能する絶品焼き鳥と多彩な一品料理
友人の紹介で尋ねた相模大野にある焼き鳥屋さん。結構遅い時間だったので、少し待ってから入店。二人だったので、カウンターへ。カウンターも店内も手狭で、すぐにいっぱいになりそうな店で、常連さんが多いかも。おすすめのセセリ串やバイ貝は抜群のうまさ。焼き鳥で、ジューシーな油がうまいと思ったのは久しぶり。これはいい店紹介してもらった。キーマカレーも美味い。多分、何でも美味いんだろうなぁ。
鈴木シェフ RED-U35 シルバーエッグ 受賞！
夜にみんなで。 どの料理も美味しかった。 炭焼きのお肉もgood
ランチにはパスタが食べられる、フレンチトーストも人気の居酒屋
美味しいものだけなので記憶がございません。 唯一、最後にフレンチトーストが最高！っていうことくらいしか覚えておりません…（笑）
北上市にある北上駅付近のお店
コース料理の最後にパンケーキを入れてもらいました。お腹いっぱいでもかる～く食べられますよ。メープルシロップがたまりません
日南、油津駅付近の創作料理が食べられるお店
名物の手羽先、モツ鍋、美味しくいただきました。
スパイスの効いたドライカレーが有名、蔵造りのおしゃれな創作料理店
真たらと野菜のカレー煮込みを頂きました*Ü* ドライカレー目当てだったけど、先週で終わってしまったとのこと(›´-`‹ ) そしたら、カレー味に仕上げて頂けて、、絶品(・∀・)スパイスが効いてました❥❥❥ 前菜のサラダはモリモリ野菜でドレッシングもgood\ ♪♪ /
