更新日:2026年05月19日
特別な日を彩る、華やかさと繊細さが溢れる極上フレンチ体験
流石にフレンチの名門!ゴージャスで、すごく満足度の高いコースでした! 特にデザートワゴンがすごく印象に残ります! メイン料理も今まで行ったフレンチ料理屋でダントツ1位の美味しさ! ただ、全体的に味が濃く、しょっぱかったです。私はお酒を飲まなかったのもあって、酒と一緒なら、たぶん良くなるでしょ。 また特別の日に行きます〜
感性を刺激する、美しさと驚きに満ちた唯一無二のフレンチ体験
ちょっと不便な所にありますフレンチの三つ星です。 さすが三つ星、野菜をふんだんに使った前菜は見た目にも綺麗です。 イチジクの葉を使ったメインの魚、デザートでは抹茶まで出てきました。 予想外の展開‼️。 生江 史伸シェフは慶応卒で、昨年東大で修士を治め、今でも博士課程に通ってるそうです。 立派です
野菜の美しさとフレンチの技が彩る銀座の上質空間
女子会、会食に最適! 銀座のポーラーのビルにあるchez tomoに伺いました。 ウニのスープ、鶏と鶏レバーのプレート、たくさんのお野菜のプレート、等々が並びますが、このコースは、春の苺づくしのコース。 食前にはアルコール有無を選べる苺のドリンク付きです。 メインディッシュはお肉とお魚から選べますが、この日はホタテのクリームスープを選択。 個室で色とりどりのお料理を頂きながら、話に花が咲きました。 駅からのアクセスも良く、サービスも温かで、とても良い体験をしましたので、また伺います。 ごちそうさまでした!
芸術的で洗練された体験を味わえる、銀座フレンチの至高空間
2026/03訪問 記念すべき600軒目はエスキス!家族のお祝いごとがあったので憧れのお店に訪問しました。 前菜2品デザート2品のフルコースでしたがいい意味で量が控えめのため、最後までしっかりと堪能できます。ソースではなく素材で勝負するシェフの世界観が感じられました♪ また伺えるようにお仕事頑張ります。
特別な日を華やかに彩る、横浜・中華街の贅沢イタリアン体験
日比谷の店舗での体験に惹かれ、今回は横浜の『SALONE 2007』へ! 店内は日比谷店よりもさらに落ち着いた印象ですが、華やかで品のあるラグジュアリーな雰囲気は健在です。洗練されたテーブルコーディネートも含め、お料理が来る前から安心感を得られる空間は、デートにも最適です♡ 特に印象的だったのが、一口でいただく「クッキアイオ イベリコ豚 苺」。一口の中に複数の風味が複雑に重なり合う、構成の面白さを感じる一皿でした。 メインの豚ロースは、オーブンで非常にゆっくりと時間をかけて火を入れられており、その絶妙な食感と火入れの精度に技術の高さを感じました! デザートまで一貫して満足度が高く、最後に出されたハーブティーが大きなティーポットでたっぷり供されるのも嬉しい配慮でした。 空間の質から細かなサービスまで、期待を裏切らない一軒です♡ おすすめ〜v
感動のボリュームと上質な味のフレンチコース
神楽坂にあるカジュアルなフレンチレストラン。 品数は抑えめだが一皿一皿のボリュームが凄まじく満足度抜群で、味も文句なく美味しい。奇を衒わない、クラシックで王道なフレンチという感じ。リピートあり。
和の情緒とラグジュアリー感を兼ね備えた隠れ家バー
別の目的地に辿り着けなくて彷徨ってた時に突如現れたお店。 渋谷の雰囲気とは異なる旅館のような入り口が気になっていると、お店の方が案内してくれました。 灯りに照らされた小道を歩いていくと、隠れ家のような素敵なbarが! 雰囲気もホスピタリティも別格◎ 誕生石をモチーフにしたカクテル等、目新しいメニューが多く、毎回ハズしません。 チョコレートも美しすぎるし美味しすぎる♡ ラグジュアリーさもありながら、寛げる空間です◎
銀座のエレガントな非日常を味わう、シャネルコラボの美食空間
銀座の三越、和光、松屋付近にあるCHANELビル10階にあるフレンチ料理のお店を予約 伴侶のお祝い会で来店しました コース料理で自分好みに品目を選択出来るコースに、 オプションで料理毎にあったワインを選んでくれるものを追加しました 前菜からメイン、デザートまでシェフ拘りの料理が展開され、ワインも食事に合わせるとマッチした飲み心地でした、さすがコンシェルジュです メインは、真鯛コースと蝦夷鹿コースにしました また来ます #CHANEL #銀座 #人気店 #高層階
都会の隠れ家で楽しむ贅沢イタリアンコースと心地良いサービス
六本木の裏手にひっそりとあるイタリアン。かわいい雰囲気のお店です。生パスタと子羊のわら焼き、あとデザートのアイスクリームが美味でした。
静かな時が流れる落ち着いた空間で密やかに味わう本格フレンチ
祐天寺と学芸大の間くらいにあるフレンチへ アットホームな店内で店員さんも感じ良くて、すごく温かい雰囲気でした お任せフレンチのコース11,000円 全部全部本当に美味しかった〜品数も多くて満足度すごく高い◎写真撮ってないけどパンと、豚?のペースト(忘れた)もついてきます 特に鯛のパイ包みと、お肉、りんごのタルトかなあ〜 パイ包みのソースがめちゃくちゃ美味しくて綺麗に食べました。 お肉はジューシーでポルチーニとの相性◎ 最高のディナーでした、また行きたい!
カジュアルでカフェのような明るい雰囲気のフレンチレストラン
4月にリニューアルオープンしました 以前は店内の雰囲気はホワイトでしたがリニューアル後はブラックな感じでとても落ち着く店内になってます 料理も以前よりもパワーアップして最後の仕上げにシェフがソースをかけてくれたりパフォーマンスがありベストなタイミングで味わえます 驚きと感動的なコースでした #特別な日はこのお店 #French #大阪名店 #セレブ女子会 #リピート決定 #大人デート #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #食器がお洒落
健康志向と丁寧な料理を堪能できるおまかせコース店
自分の送別会以来 久々の訪問 都内にいたときは定期的に通っていたが 今日は会社辞めた後輩の就職祝い ここは前菜が本当に美味い 生ハム美味しかった パスタも絶品ポルチーニ 牛肉のタリアータも お肉柔らかく ここに匹敵するのは うかいくらい ワイン飲みには もっと楽しいのでしょうね 当方は残念ながら下戸です いつもいる愛想のいい にいちゃんがいませんでした そこは少し淋しかった 辞めた 休み プーリアに研修 次来たらいるかな?
季節の料理と可愛い空間が魅力のカジュアルフレンチ
【2025年10月訪問】 阿佐ケ谷駅にあるフレンチへ。 当店のブログで日本フレンチ界の重鎮・上柿元勝ムッシュと『ラ・ターブル・ド・コンマ』小峰敏宏シェフが訪問した際に食べて絶賛したコースを提供するとあり、ムニュを見るとフレンチ好きなら飛び付く内容だったので予約して訪問。 ヴィアンドのみ選択式でル・セヴェロ仕込みの100日ドライエイジングのサーロインとヒレに惹かれたけど、時期的にジビエの猪をチョイス。 ---------- 小さな琥珀色のコンソメスープ 熟成近江牛の手切りのタルタル / サラワク白胡椒:マレーシア 皿焼き卵 ルイ・オリヴェ / カイエンヌ 雷鳥のビスク / 長胡椒 : 石垣島 オマール海老のオープンラビオリ シャンパンソース バニラ風味 / ペンジャ白胡椒:カメルーン 猪のサンチュベール / 倉田ペッパー完熟黒胡椒:カンボジア アヴァンデセール ヴァローナショコラとキャラメルのフォンダン 山椒のアクセント フランス産パムプリー(AOC)無塩バターと、そのバターのために作った自家製パン 小さな3種のフランス菓子 食後のひととき エスプレッソ、コーヒー 又は 紅茶 ---------- 2日かけて作るコンソメスープをデミタスカップで提供。 アタックは牛の旨味が主張するが丁寧にクラリフェしているので澄んだ印象、酸味も効かせてスターターらしく強すぎない仕上がりでフレンチの口になる。 100日熟成した滋賀県近江牛サーロインをトリュフ・エシャロット・イタリアンパセリ・カイエンヌペッパーでタルタル、ガルニチュールは雪室熟成芋のフリット。 タルタルはペッパー香を纏い、口に含んで咀嚼するとドライエイジングらしくねっとり感は乏しいが水分が飛んで凝縮した旨味が爆発、ハーブやスパイス香で重層的な構成だし、鼻に抜けるトリュフ香にうっとり、ポムフリットも芋の旨味が濃く感動的な一皿。 耐熱皿に入ってグツグツの紅花たまごにポワレしたフォアグラとペリグーソースとクラシカルな一皿。 熱々な温度に負けないアセゾネながらペリグーソースがしっかり主張、玉子とトリュフの組み合わせは王道かつ普遍的な旨味がある。 今回の予約を決断させた雷鳥のビスク。 雷鳥は3週間熟成で内臓も全て用いてビスク、テクスチャーはサラサラながら独特の艶かしい芳香はエロティシズムを覚える、雷鳥が開ききると次第に鰹節な和出汁を感じるかな。 ここまでダイレクトに雷鳥を感じる料理は初かも、記憶に残る一皿。 生きた状態を見せてもらったオマールが料理に早変わりして再登場。 オマールにバニラ香も古典的な仕事、キュムキュム食感に加熱の旨味を感じ、スパイスを纏ったバニラ香とシャンパーニュな酸味でリッチな印象。 猪はフィレとミンチをサヴォイキャベツでファルシ。 ガツンと香るジビエ香に味覚も野性味強くジビエ喰ってる感あり、最近は上品なジビエを提供する店が増えてるけど、フレンチで提供するなら上級者向けに振り切った店が増えても良いと思う。 アヴァンデセールは韃靼蕎麦茶のブランマンジェとゲランド塩。 オリーブオイル香が実に華やかでナッティなニュアンスもあり、塩でアクセント。 蕎麦茶のブランマンジェを提供する店も増えたけど、最初に考案した方の発想に称賛を送りたい。(田中シェフ?) デセールはかつて一世を風靡したヴァローナショコラ、下からサブレ生地・キャラメルムース・ショコラ、手前のシロップには山椒のアクセント。 砂糖を控えているのか見た目から想像するより遥かに甘味は穏やか、キャラメル香とショコラ風味にサブレの食感が心地よく、デセールに山椒の香りが斬新。 プティフールは3種類、カヌレはしとっとフィナンシェは表面カリッと中はねちっと甘味が映える、生チョコはしっとり。 周りのフレンチ好きが挙ってリピり続けるのも納得のクオリティ、フレンチへの造詣が深いが素材を生かす重すぎない調理だし、胡椒を効かせた料理が差別化できててラメゾンクルティーヌでしか頂けない料理に仕上がっている。 ドライエイジングビーフがメインのコースも食べたいし、野性味溢れるジビエも色々試したいし、今後も美味しそうな料理がブログに登場したら再訪しなきゃ! 今回が4,150回目の切り番投稿でした。 #切り番 #フレンチ #ジビエ #阿佐ケ谷
37階のラグジュアリーな非日常空間で宝石のようなフレンチを
4月の私の誕生日に母が祝ってくれました❤️ マンダリンオリエンタルホテル "Signature” フレンチレストランです。 お料理は前菜4種類 メイン、3種類から選べます。 私はお肉料理を、母はお魚料理を選びました。 写真6枚目と8枚目は母の選んだお料理です。 ❇️スパークリングワイン ❇️アミューズ グジェル オニオンスープ 焼き立てのバゲット 発酵バター、ゲランド塩、 カンボジアブラックペパー ❇️前菜 パテアンクルート 柑橘でマリネした京鴨とフォワグラ 鴨コンソメジュレ パテ・アンクルートはフォワグラ入りで濃厚 パイ生地でおおわれていて、バターの香りも 素晴らしいです。 ❇️お肉料理 仔羊背肉の煮込み "ナブァラン" クリスピーなソッカ ミント 仔羊肉、くさみもなく、柔らかい肉質 豆と野菜のソースがよく合っていました。 ❇️デザート ババ・ヲ・ラム パイナップルとライムのシャーベット クレームシャンティ ラム酒たっぷりのババは大好き❤ ❇️コーヒーと小菓子 この日は少し曇っていて、窓からの景色は ほとんど見えませんでした(*´-`) お天気の良い日は東京が見渡せそうです。 オシャレなお店で接客も丁寧 心地よいお店でした*\(^o^)/* 2024年4月訪問
東京湾を望む開放感と贅沢デセールが自慢のホテルビュッフェ
平日ビジネスランチを注文。ビュッフェ式ABとメインに追加をするシステムCDで分かれていて、今回はCのパリパリチキンプレートを選択。前菜にカップサラダから提供。メインのチキンは岩塩、ソース、ポン酢と味変が出来ます。6切れにカットされてるので、それぞれ2キレずつ味わえますね。個人的には真ん中のソースが独特の酸味と甘味を感じられ好みでした。 食後にデザートを追加。+500円でブッフェスタイルで盛ることができます(一回盛り)ミニケーキやグラスに入ったゼリー、バームクーヘン、マシュマロと幅広く提供していて選びがいがあります。季節のデザートもその時々で変わるのでその辺も楽しみですね。ドリンクはランチのアイスコーヒーを引用。高級ホテル内で営業されていることもあり、サービスは丁寧、眺め良し、食材のクオリティも高くサービスも全体的に満足です。
本格フレンチと重厚な雰囲気で記念日に最適な老舗
ディナーもぜひ食べてみたい❣️ コスパ以上の美味しさに感激♡ 神奈川では名店でよくお祝いごとなどで選ばれるお店のようで、私もずっと行く機会を探っていましたが、近くで仕事があったタイミングで思い切ってランチに行きました。老舗感がしっかりありながらとても落ち着いた雰囲気でリラックスできます。またお皿や盛り付けも美しく見ていて楽しめる上、味も一捻りあってどれも感嘆しながらいただきました。またぜひ再訪したいと思います。
駅近で個室も選べる、毎月楽しめる和食コースと上品な雰囲気のお店
渋谷の駅近立地で個室、毎月変わる和食のコース、コスパが良い、落ち着いた店内、空いていて予約が取りやすいという色々な条件が噛み合うお店。 自分は分店のアラカルトが好きです。
銀座西五丁目交差点そば、大人の雰囲気のフレンチレストラン
フレンチの鬼才五十嵐シェフのお店 ル・マノアールダスティンにお邪魔 しました。今はカンテサンスや、 ボニュのような近代的な料理が 流行っているようですが、私は クラシックの伝統的な料理の方が 好きです。 なぜ今の時代まで何百年も残っているのか、 その理由は一つしか有りません。 『美味しいから』 ランチで、15000円のコースを頂きました。 どの料理も研ぎ澄まされています。 みなさんもぜひクラシックの良さを 感じて頂きたいです。 #フレンチ #ルマノワールダスティン #銀座 #クラシック
大阪が誇るアーティスティックでドリーミーなフレンチ
本日ランチで訪れました。 ハモと菊花のサラダ風までは優しく味だったのですが、キノコ 平飼い卵 アオリイカから一変。濃厚で力強い味に変わりました。メインの鴨が肉厚で美味かった。鴨のイメージが変わる一品です。最高でした。
アルテジオ美術館や湯布院ラヂオ局が併設されている、チョコが有名なカフェ
湯布院に来たら必ず立ち寄るカフェへ。 寒いのに全員Pロールパフェ1100円笑笑 途中、 珈琲とクッキーを追加オーダー。 構成 チョコレート バニラアイス チョコアイス キャラメルソース Pロールのチョコとプレーン 柑橘のジュレ ビーンズショコラ チョコのクランブル テオムラタのビーンズショコラと B-speakのpロールを使った2店の 良いとこ取りのパフェ。 なので美味しくないわけがありません。 ロールケーキが乗っているので 迫力があり、ビーンズショコラを ふんだんに使っているので、 テオムラタのチョコファンには なんとも嬉しい作りです。 テテオでいただいたクッキーが 後日、従姉妹から送られて来ました。 オンラインショップでは、 発売日に即日完売とか。 そしてこのクッキーがなんとも 美味しいのです。 パリジャン グラニュー糖を噛んで食べている様な 食感。 その後からバターが香る。 口の中でバターがこだまします。 バターガレット 名前通りバターが香っています。 ザクザク食感でバターの余韻が 半端ない。 ファアンティーヌ グラニュー糖の様な食感。 バターとグラニュー糖が弾けるような 美味しさ。 フロンタンカレンツレーズン サクッとザクッ食感。 アーモンドヌガーの香ばしさと、 レーズンの甘みの後に シナモンが香る。 フロンタンオレンジ ザクっと食感。 アーモンドヌガーの香ばしさと バターを感じた後に オレンジの香りが追いかけて来る。 ショコラピスタチオ カカオの中に ピスタチオを香ばしさを 感じます。 サクッとザクっとの後は チョコレートの様にとけていく。 バセット パリパリの薄焼きパイ。 焦げる寸前にオーブンから 取り出した?? そう感じるほど香ばしさが半端ない。 メレンゲピスタチオ 凄い軽いさくさくで しゅわ〜とピスタチオ香りが口の中で 充満。 私の近辺にはこれほど美味なクッキーは お目にかかれずで感激。 運が良ければ店頭で買えるとか。 湯布院へお越しの際には 強くお勧めしたいクッキーと カフェです。 こちらの隣接のショップの ビーンズショコラと B-speakのpロールは共に有名です。 最後2枚の写真はコロナ禍直ぐの鎖国状態の時に 大分に住む友達がわざわざ持って来て くれて、受け取ったらそのまま 大分へ帰って行きました。