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チョコレートのグルメ情報 まとめ

チョコレート

チョコレートは、カカオ豆を原料にして、焙炒・摩砕の工程を経てカカオマスを生成し、それにミルクや砂糖・ココアバターを混合させ、冷やして固めたお菓子です。

チョコレートの語源「苦い水(chocolatre)」からも分かるとおりチョコレートのはじまりは飲料でしたが、19世紀の技術革新により、今の固形チョコレートが生まれました。

真っ黒なビターチョコレート、茶色いミルクチョコレート、そして真っ白なホワイトチョコレート。チョコレートはカカオなど成分の配合などで名称が変わり、味や特徴も様々です。

2月14日のバレンタインデーは、1958年(昭和33年)2月新宿伊勢丹から始まったとされます。この国民的なこの愛の行事では、チョコレートの年間国内消費量の2割が、たった1日で消費されます。

原料であるカカオ豆は健康効果にも注目されています。ストレスを解消する癒やし効果や、癌や動脈硬化にも効果があるとされ注目が集まっています。

さあこれから、奥深いチョコレートの魅力について迫ってみましょう。

美味しい食べ方

生チョコの美味しい食べ方

チョコレートに生クリームや洋酒を加えて、口どけをよくしたチョコレートの加工品が、生チョコレートです。

生チョコと石畳チョコの違い

生チョコと石畳チョコはそっくりですが、名付け親が違います。日本の洋菓子店が、「生」とつけて新鮮な生クリームをアピールしたのが生チョコです。一方、生チョコ発売の50年以上前に、スイスの洋菓子店が「Pave de Geneve(パヴェ・ド・ジュネーブ)」という名前で売り出したチョコレートが石畳チョコ(パヴェ・ド・ショコラ)の由来になります。

生チョコの2つの適温

生チョコは、保存するときと食べるときの2つの適温があります。保存の適温は13~15度と低めで、冷蔵庫での保存がおススメです。そして口どけと豊かな香りが最も楽しめるのは20度前後になります。冷蔵庫から出して1,2時間置いておくと適温です。

生チョコ1生チョコ2生チョコ3

おすすめのお店… パティスリーリョーコJEAN-PAUL HEVIN 伊勢丹新宿店カシーナカナミッラ

わたしのおすすめ!

ロイズ 東苗穂店
Shuji Yamamura

生チョコクロワッサンは一見普通のクロワッサンではないが、一口食べてみると生地の中から生チョコが溢れ出してくる。イメージはシュークリームの生地がクロワッサンで、中身が溶けた生チョコであるということ。

ビターチョコレートの美味しい食べ方

ビターチョコレートとは、ミルク(乳製品)が入らない、カカオマスが40~60%のチョコレートのことをいいます。

美容に効果的な食べ方

実は、ビターチョコレートには美容効果があります。美容効果は食べて二時間ほどの間に大きく表れるので、ビターチョコレートはちょっとした息抜きのときなどに、こまめに食べると効果的です。

ビターチョコレートに合う飲み物

チョコレートによく合う飲み物は、コーヒーや紅茶だけではありません。ビターチョコレートと相性のいい飲み物のひとつは、白ワインです。ビターチョコレートの濃厚な美味しさと、白ワインの爽やかな酸味がそれぞれ引き立てられて、よりおいしくなります。

ビターチョコレート

おすすめのお店… ショコラティエ・ミキKuKuRuZa Popcorn 表参道ヒルズ店Eggs'n Things 銀座店

わたしのおすすめ!

ミロワール
Masanori Yamanaka

プチシューなどを以前に買って帰ってたことがあるのですがケーキは初めて。カカオ73%のビターチョコレートを使用したショコラクラシックに妻は悶絶していました。……私はちょっと苦手(笑) チーズケーキも濃厚で美味しかったですよん。

ホワイトチョコレートの美味しい食べ方

カカオ豆の脂肪分に砂糖とミルクを加えた、甘く口どけの良いチョコレートのことをいいます。

ホワイトチョコレートの白さは甘さ

ホワイトチョコレートは、名前の通り白い色をしています。なぜなら、他のチョコレートと違い茶色いカカオマスを使っていないからです。そしてこの茶色い成分がチョコレートの苦みの元なので、ホワイトチョコレートは苦くなく甘いのです。

ホワイトチョコレートによく合う飲み物

ホワイトチョコレートを引き立てる飲み物には、赤ワインがあります。ホワイトチョコレートを口の中で溶かして赤ワインを飲むと、二つが合わさって芳醇な香りが楽しめます。また、ホワイトチョコレートの甘さを赤ワインの酸味がさっぱりとさせ、また次に手が伸びる組み合わせです。

ホワイトチョコレート

おすすめのお店… cafe pauseドゥ・アンジュサローネ ドゥエミッレセッテ

わたしのおすすめ!

アトリエコータ
Mayo Yoshikawa

カウンターデザート、体験してきました。LIVEで作られていくスイーツは、やっぱりテンションがあがります。焦がしホワイトチョコ&焦がしエシレアイスが濃厚で美味でした。

板チョコレートの美味しい食べ方

子供も大人も大好きな、板チョコレートの美味しい食べ方をご紹介します。

板チョコレートの味を2種類に大別

板チョコレートには、苦味が少なく甘いタイプや、苦味が強く甘さが控えめのタイプが有ります。

ビターなタイプの板チョコレート

ビターなタイプの板チョコレートは、砂糖控えめのコーヒーやエスプレッソ、紅茶と良く合います。削ってショートケーキなどに振りかけても美味しくいただけます。ビターチョコならではの味わいを楽しむようにしましょう。

甘い板チョコレート

甘い板チョコレートは、ミルクと合わせ湯煎にかけて溶かすと、バナナやイチゴなどに付けて食べられます。トーストにたっぷり塗って食べるのもおすすめです。残った場合、ミルクを多めに入れてホットチョコレートとしてドリンクにも変化します。

板チョコレート1 板チョコレート2 板チョコレート3

おすすめのお店… ミニマルナオキ 駒沢店サタデイズ チョコレート ファクトリー カフェ

わたしのおすすめ!

ミニマル
Katsumi Ogata

Bean to Bar(カカオ豆から板チョコまで)なチョコレート専門店。世界各国のカカオ豆毎に特徴のあるフレーバーと味で甘さ控え目。勉強不足でベトナム産のカカオ豆があるなんて知りませんでした。

味と性質

チョコレートの味や性質について、それらを決定する要因ごとにどのような違いを生み出しているのか紹介します。

カカオ豆の品種と産地

チョコレートの原料になるカカオ豆は、チョコレートの苦み、酸味、コクといった風味全体を決めます。

まず、カカオ豆の品種の違いがカカオ豆の味わいを左右します。有名な品種は3つで、丈夫なフェラステロ種と害虫や病気に弱いクリオロ種、そしてフェラステロ種とクリオロ種を交配したトリニタリオ種です。中でもクリオロ種は絶滅の危機に瀕しており、幻とも言われる最高級品種です。

また、カカオ豆は適切な温度や気候の下でしか栽培できませんが、その限られた環境の微妙な違いを反映して産地ごとに異なる味わいに育ちます。多くのチョコレートは、コーヒーのようにいくつかの産地の豆をブレンドして独自の味を実現しています。

特にビターチョコレートはカカオを多く含むので、これらカカオ豆の品種と原産地によって味が決まります。

カカオ豆の加工工程

カカオ豆をチョコレートに加工するまでには様々な工程があり、その工程ひとつひとつがチョコレートの風味や口どけに影響します。

例えば、カカオ豆をすりつぶす工程は、粒が荒すぎるとざらつきを感じ、細かすぎると溶けにくくなるため、程よい口どけのためには微妙な加減が必要です。同様に不純物を取り除く精錬工程では、不十分だと雑味が残り、過度だと風味までなくなってしまいます。

チョコレートに加える油分

チョコレートの口どけ、そして品質に深く関わるのは油分です。

カカオ豆から搾りとった油分はカカオバターと呼ばれ、基本的に32~36度で溶けるため、チョコレートは常温で固まり口に入れると溶けだします。製菓用に使われるクーベルチュール・チョコレートのほとんどの油分は、このカカオバターです。それに対して市販の板チョコなどは植物性油脂などの代用油脂を加えています。代用油脂を加えることでコストを抑えることができますが、口どけは変わってしまいます。

テンパリングの効能

テンパリングのちょっとした違いは、チョコレートのつやと口どけを大きく変えます。

テンパリングは、55~30℃ほどの間で混ぜながらチョコレートの温度を調整する工程のことです。この撹拌と温度調整によってカカオバターの結晶構造と密度を理想的なものにできると、なめらかな口どけと美しいつやをもったチョコレートになります。たった1℃の温度の違いでチョコレートの美味しさを変えてしまうこの工程はショコラティエの腕の見せ所と言えます。特にカカオバターの割合が多い高級なチョコレートがおいしいのは、ショコラティエの技術のおかげでしょう。

色の違いは甘さの違い

カカオ豆は、丸ごと加工するとカカオマス、加工途中で油分のみを分離するとカカオバターと呼ばれます。どちらもカカオ分として扱われますが、カカオバターは苦みや酸味のもとである茶色い成分を含みません。

したがって、カカオマスに少量の糖分などで味を調えたブラックチョコレートは、苦みや酸味が強く味わえます。ミルクチョコレートは文字通りカカオマスに乳製品を加えて加工したもので、味がまろやかです。カカオバターへ乳成分と糖分などを加えたホワイトチョコレートは、ブラックチョコレートとは反対に甘みを楽しむチョコレートと言えます。

驚きの歴史

チョコレートは4000年前から食べ物として楽しまれてきました。その長い長い歴史をひも解いていきます。

カカオ豆をはじめに食べた人びと

チョコレートの原料であるカカオ豆は昔、豆のまわりの果実が食べられていました。

カカオ豆は緑や赤、黄色などの鮮やかで分厚い果肉の中に数十個がつまった状態で実ります。この鮮やかな果実はカカオポットと呼ばれ、人びとはこの果実の部分を食べていました。しかし何かのきっかけで、カカオポットではなく焼いたカカオ豆を食べるようになります。山火事がそのきっかけとなった、という説もあります。森を火事で失うと同時に出会ったカカオ豆の香りに何か特別な魅力を見出したのでしょうか?この後カカオ豆を焼くという楽しみ方は広く伝わっていきます。

神様の食べ物としてのチョコレート

カカオの栽培が確認されているのは、メソアメリカと呼ばれる文明で紀元前二千年ほど前のことです。

現在から四千年も前のチョコレートはドロドロとした飲み物で、今のチョコレートよりもずっと貴重でした。どれほどかというと、カカオ豆10個でウサギ1羽と交換といった具合に通貨の代用品として用いられ、税の一種として権力者に納められることもありました。また血圧や心拍数を上げるチラミンを含んでいるためか、高級栄養ドリンクのような使い方もされたそうです。カカオの学名である「Theobroma」がギリシャ語で「神の(theos)食べ物(broma)」であることからも、カカオ豆が貴重品であったころの名残が感じられます。

スパイシーな秘薬

ヨーロッパの人びとがチョコレートと出会うのは15世紀、大航海時代のことでした。

チョコレートを知ったヨーロッパの人びとは、すぐにチョコレートの魅力に気づいたわけではありません。大航海時代の記録に現れるチョコレートは、現地民が様々な効能を持った薬として使い、とても大切にしていた刺激的な味の飲み物です。カカオのペーストに加えて、バニラや唐辛子などの香辛料やすり潰したトウモロコシなどを水で溶いた、どちらかというとスパイシーな味だったのです。ちなみに、チョコレートという名前で呼ばれ始めたのもこの時代からでした。

チョコレートを甘くした国

カカオをヨーロッパに持ち込んだのはコロンブスですが、彼はチョコレートを広めたわけではありません。チョコレートの広告塔はスペインの姫たちでした。

コロンブスが持ち込んだチョコレートは、修道士たちによってスペイン国内に広められました。そしてスペイン王室に生まれた姫たちはチョコレートにハマり、嫁ぎ先のフランスやイギリスの王室にもチョコレートブームを巻き起こします。そのブームは王室だけに留まらず、広く庶民にも伝わりました。またこのブームの中で、チョコレートはカカオに砂糖や牛乳を加えた甘い飲み物に変わっていきました。

チョコレート革命

19世紀にチョコレートは大きな変化を迎えます。

変化は様々な場所で起こりました。1828年のオランダでは、ココアパウダーとカカオバターを分けて製造する特許が取得されます。またスイスのろうそく職人は粉ミルクを加えてチョコレートをまろやかにしました。他にも数々の技術革新が発生し、19世紀の終わりにはチョコレートはほとんど現在の形となります。

チョコレートの歴史の中では、甘くとろけるチョコレートを毎日でも楽しめる時代はとても短く、今を生きる私たちはとても幸せなのかもしれません。

種類を大特集

子供から大人まで、幅広い年代の人々に好まれているチョコレートですが、あなたはどれほど知っていますか?

ここでは、多くあるチョコレートを色や風味、メーカー別に解説していきます。

明治ミルクチョコレート

明治ミルクチョコレートは、大正15年から販売されていて、多くの人達に時代とともに愛され続けてきたチョコレートです。「チョコレートは明治」というイメージを持つ方も多いのではないでしょうか。

ブラックチョコレートを基本とし、ストロベリークリームチョコレートを日本で最初に取り入れました。

また、北海道産粉乳を100%使用したホワイトチョコレートも売りだしました。パッケージのデザインも伝統と歴史を残しつつ改良されていて、当時の人達が見ても「懐かしい」と思えるコンセプトになっています。

森永チョコレート

初代森永太一郎がアメリカから帰国し、明治32年に設立した森永西洋菓子製造所から販売されました。

森永は、ポケットサイズのミルクキャラメルでも爆発的なヒットを生みだしました。

美味しい森永牛乳をたっぷり使ったチョコレートは、発売当初から多くの人達に愛され共に歴史を歩んできました。

ビターチョコレートからミルクチョコ―レトまで、色や風味を変えながら、人々を飽きさせないチョコレート作りを現代にまで幅広く展開しています。

ロッテチョコレート

ロッテは、昭和39年にチョコレートの製造を開始し、今もなお根強いチョコレートファンから支えられている「ガーナチョコレート」を製造しています。

ロッテチョコレートの代表格としては、チョコレートの中に軽いスナックが入っている「クランキーチョコレート」があります。昭和49年の9月に発売されたチョコレートで、滑らかなミルクバランスとの味わいが大ヒットに繋がっています。

色合いは黒というよりも明るい茶色で、風味は軽やかなのが特徴です。板チョコとは違い、軽いスナックがチョコレートのしつこさを取り払い、ティータイムやコーヒー、ウィスキーなど幅広い飲み物とマッチします。

発売から40年経過したクランキーチョコは、チョコレート業界に大きな衝撃をもたらせた新食感です。衰えぬ味わいは親から子へと引き継がれています。

変わらぬパッケージも未だに人気の秘密です。

知らずして女性を口説くなかれ

「チョコレートを知らずして女性を口説くなかれ」という名言があります。

もはやチョコレートは子供のお菓子ではなく、立派な嗜好品です。チョコレートを合わせる「お酒」で、ぐっと大人のレベルを上げてしまいましょう。

モルトウィスキー

チョコレートとモルト、それぞれの味わいのキーワードを押さえて選べば、初心者の方でも簡単に楽しむことができます。

例えば、山崎のような「なめらかな甘み」のモルトには、「ミルク系」のショコラが相性抜群です。

モルトに隠れていた繊細な香りや味わいに気付いたり、チョコレートのおいしさを再発見できます。

甘口赤ワイン

ワインとチョコレートは実は最強の組みあわせです。特に甘口、しかも赤の甘口がヨーロッパでは人気です。

ここでおすすめしたいのは「ヴァン・ドゥー・ナチュレル(=天然甘口ワイン)」です。ぶどうの発酵途中で強いアルコールを加えて発酵を止め、ぶどう本来の糖分を残して甘口に仕上げたものとなります。

「ヴァン・ドゥー・ナチュレル」の自然の甘みはさらりと上品で、チョコレートとはベストマッチするでしょう。

チョコレートは使われているカカオのクオリティが高いほどワインもよく熟成された年代ものを選ぶとよいです。チョコとワインのバランスがとれてどちらかの風味に負けません。

シャンパン

伝統的な生産者であるテタンジェのシャンパンは、クセのない上品な味わいが特徴です。

夜想曲を意味するノクターンは、個性的な香りでほんのり甘口。ノクターン・セックのような香りの高い個性的なシャンパンには、同じように個性の強いチョコが合います。チョコにフルーツの味や香りがあっても、シャンパンの香りが負けることはありません。

想像力と好奇心で、大人ならではの楽しみ方を体験してみてください。特にバレンタインに男性から女性をバーに誘い、彼女が用意したチョコレートにドリンクを合わせプレゼントするのも大人の嗜みかもしれません。

チョコレートの有名店

ラヴニュー

Sachiyo Iwasaki
Sachiyo Iwasaki

チョコ系。ケーキ。芸術。宝石。暫定1位。!

定休日 毎週水曜日
火曜日不定休
電話番号 078-252-0766
予算 (ランチ)~1000円

パティスリーリョーコ

AI Sato
AI Sato

全体として、どっしり濃厚ボリューミーでパンチの効いた生菓子という印象ですね。特に...

定休日 毎週水曜日
毎週木曜日
電話番号 03-5422-6942
予算 (ランチ)~2000円
(ディナー)~2000円

アテスウェイ

東龍
東龍

大人気のパティスリー!駅から遠くても、この混雑ぶりは驚異驚愕!

定休日 毎週月曜日
月曜が祝日の場合は翌日
電話番号 0422-29-0888
予算 (ランチ)~2000円
(ディナー)~1000円

JEAN-PAUL HEVIN 伊勢丹新宿店

Kurumi Tsutsui
Kurumi Tsutsui

イチゴ、ユズ、シャンパンのジュレを合わせてるんだって!これは素晴らしかった...

定休日 不定休
電話番号 03-3352-1111
予算 (ランチ)~2000円
(ディナー)~2000円

ヒャクパーセントチョコレートカフェ

Hiroyuki Kasai
Hiroyuki Kasai

名前の通り、チョコで溢れかえっています。自分でちょこちょこ持ち帰っていろいろ...

定休日 無休
電話番号 03-3273-3184
予算 (ランチ)~1000円
(ディナー)~1000円

JEAN-PAUL HÉVIN

Kenichi Takizawa
Kenichi Takizawa

世界一の名を欲しいがままにしているチョコレート。ジャンポールエヴァン...

定休日 -
電話番号 06-6485-7681
予算 (ディナー)~2000円

話題のチョコレートチャンクピザ

チョコレート/ピザ/カフェ/スイーツ/パフェ/テイクアウト

押上駅 徒歩3分 (170m)

ランチ:
~2000円
ディナー:
~2000円
営業時間:
[全日] 10:00〜22:00 LO21:30

女子会/おひとりさまOK/禁煙

口コミ数 : 108

560

東京スカイツリータウン・ソラマチにある、イスラエル発のチョコレートバー『MAX BRENNER CHOCOLATE BAR  東京ソラマチ』。チョ…

安藤 今日子

今回の上京で絶対に食べるそ!と 決めていたこちらのチョコレートピザ 表参道を通った時は長蛇の列~_~; ソラマチが穴場と小耳に挟んで スカイツリー見学を兼ねて 行って来ましたぁ すんなり入れました 待望のチ…

投稿 : 2014年05月21日 08:22

    もはや説明不要のショコラの極み、行列必須のチョコレートの名店

    チョコレート/カフェ/スイーツ/洋菓子/お土産

    新宿三丁目駅 徒歩2分 (93m)

    ランチ:
    ~2000円
    ディナー:
    ~2000円
    営業時間:
    [全日] 10:30〜20:00 LO19:30

    おひとりさまOK/禁煙

    口コミ数 : 109

    1062

    もはや説明不要のショコラの極みJEAN PAUL HEVIN(ジャン ポール エヴァン)の新宿伊勢丹店。ショコラショは季節限定も含め数種…

    Keiko.I

    秋の栗祭りということでJPHに行ってきました。モンブランだけと決めていたハズなのに気づいたらあれこれ買っていました(;´д`) ◆モンブラン&モンフジ…11月迄の金・土・日限定。お昼頃には売り切れると聞いたので…

    投稿 : 2015年10月01日 18:39

      女子歓喜なチョコレートのテーマパーク

      チョコレート/カフェ/スイーツ

      広尾駅 徒歩4分 (250m)

      ランチ:
      ~2000円
      ディナー:
      ~2000円
      営業時間:
      [月~金] 09:00〜21:00 LO20:30 [土・日・祝] 08:30〜21:00 LO20:30

      女子会/おひとりさまOK/禁煙

      口コミ数 : 66

      442

      チョコレートのテーマパークのような遊び心あふれる雰囲気はそのままに、より広い空間を活かした日本初登場のパーティーメニュ…

      Wakaume Maiko

      お散歩がてら甘いもの♡ と言う訳で、食べてみたかった こちらに訪問です(*´ω`*) チョコレートチャンクピザのスライス お友達はチョコにチョコで攻めて チョコレートドリンクを(笑) 私はアールグレイでしたが…

      投稿 : 2015年02月12日 00:02

        ゆっくり落ち着いた雰囲気のイスラエル発のチョコレートカフェ

        チョコレート/お土産

        大阪駅 徒歩1分 (13m)

        ランチ:
        ~2000円
        ディナー:
        ~2000円
        営業時間:
        [全日] 10:00〜21:00 LO20:30

        口コミ数 : 59

        314

        大阪のルクア1100の2階にあるイスラエル発のチョコレートカフェです。 店内はディスプレイがお洒落で、インテリアにもこだわっ…

        Shiro Misa

        食後のdesertにやって来ました♡ ♡チョコレート 550円 (ミルクチョコレート) 毎度お馴染みhot chocolate*\(^o^)/* マシュマロ→スパイスと飲んだことが あるので、王道なやつをchoice♪♪ ココアのこゆーいミルクに…

        投稿 : 2016年06月05日 22:57

          祇園四条にあるチョコレート店。ブルックリンにある専門店が京都に出店

          チョコレート/スイーツ/サンドイッチ/ジェラート/ケーキ屋/お土産

          祇園四条駅 徒歩3分 (180m)

          ランチ:
          ~2000円
          ディナー:
          ~2000円
          営業時間:
          [月・水~金・土・日・祝] 11:00〜20:00

          おひとりさまOK/女子会/おしゃれな

          口コミ数 : 58

          830

          ニューヨークのマリベルが手掛ける新ブランドで日本では京都にしかないらしいというお店。京都祇園にある雰囲気のいいチョコレ…

          Chika Hasegawa

          京都巡りの続き☆彡 2軒めはカカオマーケット バイ マリベルさんへ‼︎ NYに本店がある高級チョコレート専門店で、こちらのお店は姉妹店です◎ 外観店内ともにかわいくて女性が好きそうなおしゃれな雰囲気♡ チョコ…

          投稿 : 2016年09月09日 20:29

            美しく繊細なチョコレートがショーケースに並ぶチョコレート専門店

            チョコレート/ケーキ屋/スイーツ/カフェ

            烏丸御池駅 徒歩6分 (470m)

            ランチ:
            ~2000円
            ディナー:
            ~2000円
            営業時間:
            [全日] 10:00〜20:00

            ご飯/おひとりさまOK/禁煙

            口コミ数 : 45

            342

            京都市営地下鉄烏丸線烏丸御池駅から徒歩6分のところにあるチョコレート専門店。京都を代表する酒蔵の日本酒チョコレートや全国…

            Rika Shimazaki

            伊右衛門サロンから、マリベルにしようか、ベルアメールにしようか?とベルアメールいったことないんで、と、 スイーツ食べに行きました^_^ バレンタインには、毎年ここのチョコを、色んな種類のを、買いますが、見…

            投稿 : 2016年07月10日 14:03

              小町通りにあるオシャレなチョコレート専門店

              チョコレート/ソフトクリーム/洋菓子/お土産

              鎌倉駅 徒歩4分 (310m)

              ランチ:
              ~2000円
              ディナー:
              ~2000円
              営業時間:
              [全日] 10:00〜18:00

              おひとりさまOK/禁煙

              口コミ数 : 44

              486

              鎌倉駅から徒歩4分の場所にある、2015年にオープンした生チョコ専門店です。チョコレートの本質でもあるカカオにこだわって、コ…

              Kurumi Tsutsui

              なんと!私の誕生日2015.4.25オープンのCACAO専門店゚+。:.゚(*゚▽゚*)゚.:。+゚運命感じてました!ずっと行きたかったんですよ♬♪ 小町通のど真ん中に堂々オープン!立地がすごすぎますね~話題のお店ってかんじでした(^^)…

              投稿 : 2015年11月12日 12:53

                中目黒の目黒川沿いにある、かわいいチョコレート専門店

                チョコレート/ケーキ屋/スイーツ/カフェ

                中目黒駅 徒歩10分 (760m)

                ランチ:
                ~2000円
                ディナー:
                ~2000円
                営業時間:
                [月・火・木・金・土・日・祝・祝前] 11:00〜21:00

                おひとりさまOK/禁煙

                口コミ数 : 34

                579

                東急東横線中目黒駅から徒歩10分のところにあるアメリカ発のチョコレート専門店です。「bean to bar」とはカカオ豆からチョコレ…

                Yoko Ito

                Maedaさんの投稿に啓発されて、早速行ってきました。一つのチョコが出来るまで45日もかかるそう。洒落なプレゼンテーションもさることながら、美味しい‼︎完全なるご褒美チョコです!出来れば隣に住みたいです。

                投稿 : 2016年02月23日 17:12

                  プレッツェルタイプ中心の、グリコの高級ポッキーが有名なお店

                  チョコレート/テイクアウト/お土産

                  東梅田駅 徒歩3分 (190m)

                  ランチ:
                  ~1000円
                  ディナー:
                  ~1000円
                  営業時間:
                  [全日] 10:00〜21:00

                  女子会/朝食が食べられる/おひとりさまOK

                  口コミ数 : 43

                  205

                  グリコの高級ポッキーが有名な「バトンドール 阪急 うめだ本店」。2015年5月からプレッツェルタイプ中心のラインアップになり、…

                  Sachiko Abe

                  期間限定さくら味(´∀`,,人)♥*. なんかそれだけでもワクワクなのに、バトンドールはどれも美味しい♡ 毎シーズン限定味を食するのが楽しみです( •̀∀•́ )✧ふわっと桜の香りのポッキー、美味しゅうございました

                  投稿 : 2017年03月22日 22:23

                    京都北山のマールブランシュが展開するチョコレートショップ

                    チョコレート/スイーツ

                    祇園四条駅 徒歩6分 (430m)

                    ランチ:
                    ~2000円
                    ディナー:
                    ~3000円
                    営業時間:
                    [月~金・土・日] 10:00〜18:00

                    おひとりさまOK/ご飯/禁煙

                    口コミ数 : 29

                    537

                    京都の祇園にあるチョコ専門店「加加阿365 祇園店」です。「京都 北山 マールブランシュ」の系列店です。毎日毎日365日チョコ…

                    Sayumi Nishikawa

                    北山のマールブランシュさんのチョコレート専門店。 一枚目の抹茶のテリーヌは濃厚で後を引く 美味しさです。 2枚目ははちょこっとエクレア 舞妓さんにしてあります。 予約できるので絶対欲しい方はぜひ! 写真には…

                    投稿 : 2016年01月15日 12:54

                      千歳烏山の住宅街の小さなチョコレート専門店

                      チョコレート/スイーツ/カフェ

                      千歳烏山駅 徒歩3分 (240m)

                      ランチ:
                      ~2000円
                      ディナー:
                      ~2000円
                      営業時間:
                      [月~金] 11:00〜19:00 [土・日] 11:00〜17:00

                      おひとりさまOK/禁煙

                      口コミ数 : 41

                      726

                      駅からは近いものの裏通りにあり隠れ家的なスイーツ店。口の中に入れたとたんになめらかに溶けるボンボンショコラが絶品です。…

                      Kaori Meguro

                      レッツゴーラー!!早くも第2弾!! イエ───(σ≧∀≦)σ───ィ!! 先週のKeikoさんのレビューを拝見して 強烈な衝撃を受けて、これは是非! 行かねばならない!と早速お邪魔しました♪ ナビゲータは、ここのショコラカキ氷…

                      投稿 : 2016年07月16日 02:23

                        板チョコがズラーリと並んでいる、カカオ専門店

                        チョコレート/スイーツ/ケーキ屋/お土産

                        代々木公園駅 徒歩1分 (55m)

                        ランチ:
                        ~1000円
                        ディナー:
                        ~1000円
                        営業時間:
                        [全日] 11:00〜20:00

                        個室/おひとりさまOK/禁煙

                        口コミ数 : 22

                        282
                        Kaori Takeuchi

                        ここに行ってたのも忘れてた テオブロマの新店舗「カカオストア」bean to barのお店です。 代々木八幡駅から徒歩1分くらい。 この駅の近くにはもう1軒bean to barのお店があるし、スイーツショップも多く 実は楽し…

                        投稿 : 2015年11月17日 15:35

                          イタリアでNO.1の有名老舗チョコレート店の直営店

                          チョコレート/カフェ/ケーキ屋/ジェラート

                          県庁前(兵庫)駅 徒歩9分 (670m)

                          ランチ:
                          ~2000円
                          ディナー:
                          ~2000円
                          営業時間:
                          [月~金・土・日] 11:00〜19:00

                          おひとりさまOK/禁煙

                          口コミ数 : 17

                          609

                          イタリアのトリノにある、イタリアでNO.1の有名老舗チョコレート店の直営店。こちらは、唯一国内でケーキのイートインスペース…

                          渡邊登志子

                          「カファレル」PART Ⅱ ☆ お店の人気No. 1ジャンドゥーヤ オリジナルドルチェを楽しんだあと、チョコレートの買い物を楽しむ☆ 色とりどりのクラシカルでポップなデザインの チョコレートたち!! もうどれにしよう…

                          投稿 : 2016年10月08日 22:00

                            新千歳空港内にあるロイズのテーマパーク風なショップ

                            チョコレート/テイクアウト/パン屋/スイーツ

                            新千歳空港駅 徒歩3分 (210m)

                            ランチ:
                            ~1000円
                            ディナー:
                            ~1000円
                            営業時間:
                            [全日] 08:00〜20:00

                            おひとりさまOK/禁煙/食べ歩き

                            口コミ数 : 26

                            159

                            北海道のチョコレートの代名詞、Royce(ロイズ)のチョコレートの世界を思う存分味わえるテーマパーク風のショップです。定番の…

                            Chiya Koshida

                            新千歳空港へ来たら必ず寄るところ《Royce' Chocolate World》3Fにあります。通常店舗にはない珍しいフレーバーの生チョコやクッキーとチョコのバラエティパックなど、限定商品が多数あり、お土産を調達するのに便…

                            投稿 : 2016年01月13日 14:42

                              高級感あふれるおしゃれな外観のショコラ専門店。お土産や差し入れにお勧め

                              チョコレート/スイーツ/カフェ

                              京都市役所前駅 徒歩7分 (550m)

                              ランチ:
                              ~2000円
                              ディナー:
                              ~2000円
                              営業時間:
                              [全日] 10:00〜20:00

                              口コミ数 : 22

                              223
                              keiko.t

                              三条に用事があって出掛けましたら、偶然にも素敵なチョコのカフェを発見‼︎ 昨日オープンされたようですね♬お祝のお花がたくさん飾られていました。 外にはテラス席もありました。 MOF2016なるケーキ…京都限定のチ…

                              投稿 : 2016年10月26日 17:04

                                贅沢なセットがお手頃な価格で購入できる、有名ショコラの工場直売店

                                チョコレート/アイスクリーム/スイーツ/シュークリーム/テイクアウト

                                茗荷谷駅 徒歩2分 (130m)

                                ランチ:
                                ~1000円
                                ディナー:
                                ~1000円
                                営業時間:
                                [月・水~金・土・日] 10:00〜19:00

                                おひとりさまOK/禁煙

                                口コミ数 : 19

                                135

                                有名ショコラの工場直売店。贈答用の美味しいチョコが4つ入った、ぜいたくなセットがお手頃な価格で購入できるのも嬉しいが、目…

                                Aiko Ishikawa

                                作っている工場でお安くB品帰るので買い溜めしてます。 もうコンビニで売ってるチョコは食べられないかもww 元々あまりチョコが好きではないので美味しいものでないとと。 ここの割れチョコを会社に持っていって非…

                                投稿 : 2012年01月08日 11:24

                                  フード系メニューも豊富!舞浜で人気のチョコレート店

                                  チョコレート

                                  舞浜駅 徒歩3分 (230m)

                                  ランチ:
                                  ~2000円
                                  ディナー:
                                  ~2000円
                                  営業時間:
                                  [月~金] 11:00〜22:00 LO21:30 [土・日・祝] 10:00〜22:00 LO21:30

                                  口コミ数 : 19

                                  228
                                  Masahide Hoshi

                                  酔っ払って舞浜駅を降りました。妻が出かけているのでイクスピアリで何か食べて帰ろうと思いました。 一風堂のラーメンだとつまらないので、新規開店のこの店にしました。 表参道ヒルズの店には何度か行ったことが…

                                  投稿 : 2016年06月10日 07:07

                                    美味しいの声連発。高級感溢れるパリのエスプリを感じるショコラブティック

                                    チョコレート/スイーツ

                                    銀座駅 徒歩3分 (230m)

                                    ランチ:
                                    ~2000円
                                    ディナー:
                                    ~1000円
                                    営業時間:
                                    [月~金・土・日] 10:00〜20:00

                                    口コミ数 : 19

                                    108

                                    MOF(フランス国家最優秀職人賞)を受賞した“ジャン=ポール・エヴァン”のショコラブティックで銀座三越の別館1階の一角に…

                                    わたなべ かおる

                                    エヴァンのアイスを初購入 ◆利用料金 約450円 ◆利用内容 グラスオショコラ 銀座から新橋まで諸用で歩きました。 暑い、暑い。 ソフトクリームが頭に浮かびましたが、通り道ではタイミングよく見つからず。 さらに…

                                    投稿 : 2015年07月15日 01:10

                                      フランス人ショコラティエのチョコレート専門店

                                      チョコレート/カフェ/スイーツ/お土産

                                      肥後橋駅 徒歩7分 (510m)

                                      ランチ:
                                      ~1000円
                                      ディナー:
                                      ~1000円
                                      営業時間:
                                      [月~金・土] 11:00〜20:00 [日・祝] 11:00〜18:30

                                      おひとりさまOK/禁煙

                                      口コミ数 : 17

                                      195
                                      U.Masahiko

                                      【お返し日誌6️⃣9️⃣】食べログ3.70 先月のお返しを買いに本町にあるフランス人ショコラティエをされているチョコレート専門店へ‼︎ お土産やお返しはセンスが問われてる気がして、色々迷いましたが今年はこちらにし…

                                      投稿 : 2016年03月14日 00:45

                                        素敵な雰囲気で人気が高いショコラティエ

                                        チョコレート/ケーキ屋/ソフトクリーム

                                        五稜郭公園前駅 徒歩9分 (670m)

                                        ランチ:
                                        ~1000円
                                        ディナー:
                                        ~1000円
                                        営業時間:
                                        [月~水・金・土・日・祝・祝前] 10:00〜20:00

                                        おひとりさまOK/駐車場がある/食べ歩き

                                        口コミ数 : 14

                                        120

                                        素敵な雰囲気で人気が高いショコラティエ。店内に入るとショーケースに並んだケーキは30種類以上。どれもビジュアルが美しく、…

                                        s.Kumada

                                        2回目です、 今回は念願の、ふわふわかき氷ー! さすがショコラティエだけあって ショコラのかき氷♪ ショコラソースとミルクはじぶんで食べながらかけるスタイルなのが嬉しい~ 大きいー!!って思ったけど ふわ…

                                        投稿 : 2015年07月18日 12:11
                                            20選以降のおすすめ店もチェック!
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