
前菜+スープ+魚と肉のWメイン+デザートの全10品
大阪が誇るアーティスティックでドリーミーなフレンチ
だいぶ前大阪の食通の方(たしかラべのソムリエの方)にトゥールモンドをご推薦いただき、ずっと行きたいと思っていた。その後シェフがad hocに移られ、行きたいレストランがad hocに変わってからしばらく経ち、ついに訪問。 打ちっぱなしのコンクリート、センスあふれるナチュラルテイストのインテリア。いるだけでテンションが上がる空間。この時点では、サステイナブルをもテーマにした博多のフレンチ、Restaurant Solaを思い出していた。 飲み物のメニュー。斬新な組み合わせの意欲的なノンアルコールカクテルも並んでいる☆ノンアルペアリング5500円はこれらを少量ずつ、それぞれの料理の合うものを出してくださるとのことだった。迷ったけど初めてのレストランだったので、この中から1つ、一番無難だが一番おいしそうなものをチョイスしてしまった。 お決まりコース。創作的な絶品料理が続く。大体どの料理もサーブされたとたん、香りを楽しむ、主にソース。 3品目の料理の色々な野菜を組み合わせた美しいプレゼンテーションを拝見してようやく気付いた。フレンチだと思い込んで来たけど、このレストランは実は、ノルディックでは。 と思ってシェフの経歴を調べてみたら、完全にフレンチ畑の方で、ノルディックの要素なし。 ソムリエの方に伺ったら、シェフはノルディックがとても好きで、このテイストになったとのこと。 思い返せばこのインテリアも意欲的なノンアルペアリングもノルディックそのもの。その後もノルディックらしい料理が続いた。 こうして、内装、料理(味とフュージョンとしての面白さ、美しさも含めすべて)ともに素晴らしいのみならず、サービスも素晴らしかった。 まず素晴らしいのが、料理人の方がサーブも担当なさっていること。なので、料理についてとても詳しいし、ひとつひとつの料理への情熱も伝わってくる。 ホールにいらして唯一料理をしていないと思しきソムリエの方も詳しく、みんなでワンチームになっている一体感。 そんなプラスのエネルギーがこちらにも伝わってくるし、みなさまトークも面白い、さすが大阪。 お決まりコースにノンアルコールカクテル1杯でお会計1万円ちょっと。 この値段でこの体験ができるのは素晴らしい。
adhoc/福島 ナチュラル系の店内◎ まぁまぁ美味しかったけど ランチで1万弱はちょっと高い そこまで出せる味じゃない
8月に訪問しジビエ季節に訪問したくて来ました 季節の素材満載で蝦夷鹿松茸はコンソメスープから初まり松茸の風味が味わえる一品から初まり 大好きな牡蠣 メインは仔鳩 どれも素晴らしくやっぱり此処の高山シェフの料理は、大好物です ゴマの葉をつかった秋刀魚も美味で大満足なコースでした ついついワインが進みました 今度はベアリングでコースを楽しみたいです サーブも良く素敵な時間でした シェフありがとうございます #福島フレンチ #料理に合うワイン #大人デート #記念日はここで #遊び心あり #季節の素材
こちらにも自粛後 初めてです。 スタッフの人柄がとても素敵です。 今月末で辞める方 引き続き良い声の方 お料理は、勿論ですがそれをサーブしてくれるスタッフも重要なポイントです。 とっても楽しく美味しいひと時を過ごせました。 ご馳走様でした。 ありがとう感謝です。 2020.6.9(火曜日)pm6:00〜 #とても良い雰囲気 #素敵な店内 #素敵なスタッフ #フレンチ #フランス料理#美味しい#楽しい
#プチ贅沢ランチ #誕生日のお祝いに #ミシュラン獲得のお店 #予約必須 #大人デート #特別な日はこのお店 #きっと #喜んでくれること間違いなし
予約・問い合わせ | 06-6225-8814 |
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オンライン予約 | |
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住所 | |
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アクセス |
■駅からのアクセス 京阪中之島線 / 中之島駅 徒歩5分(350m) JR東西線 / 新福島駅 徒歩5分(360m) JR大阪環状線 / 福島駅 徒歩6分(430m) |
席数 |
20席 |
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カウンター | 無 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
お店のホームページ | http://adhoc2014.jp/ |
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利用シーン | デート、ランチ、女子会、結婚記念日、送別会、歓迎会、クリスマスディナー、忘年会、新年会、ディナー、ワインが飲める、禁煙、バレンタインデー、記念日 |
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