おまかせ3000円コース
仕入れ状況により内容の変更をさせていただくことがあります。 ご希望などはお電話にてお申し付けください。
鶏おでんと出汁割り日本酒 ふぁるこのコース
鶏おでんと出汁割り日本酒 ふぁるこ 公式情報
会員登録なしでネット予約できる！
092-525-1077
鶏おでんと茨城県産涸沼しじみ出汁を使った出汁割り日本酒を季節のつまみと楽しむ酒場
【ふぁるこ】は、旨いお酒とつまみを楽しむ店。知る人ぞ知る「出汁割り日本酒」は、鶏やしじみ出汁の旨味を日本酒と合わせることでお酒の新しい味が引き出される。鶏肉から出汁を取るあっさりとした「鶏おでん」は、鶏団子やカモ団子、九州産にこだわった野菜など素材と出汁の旨さが身体に染み渡る。さらに好みで自家製の辛味噌や柚子胡椒など薬味をつけて変化も楽しめる。〆には鶏出汁、しじみの出汁を使った自家製麺も。
座席
オススメのメニュー
朝引き鶏のレアから揚げ
700円
国産の新鮮な朝引き鶏を使った唐揚げ。 揚げた状態のタタキとして食感、自家製のマスタードソースで楽しんでいただきます。
鶏おでん5種盛り合わせ
1,100円
鶏ガラからじっくりとった出汁をベースに鶏の各部位や野菜のなどのおでんネタから旨味が染み出た鶏おでん。オーソデックスなおでんネタから季節の野菜や珍しいおでんネタも楽しんでいただけます。自家製のニンニク辛味噌や具入りラー油、柚子胡椒をお好みでたっぷりつけながら食べていただく当店オリジナルのおでんです。
茨城県産涸沼しじみの出汁割り日本酒
600円
茨城県産涸沼しじみの旨み詰まった出汁で割って飲む日本酒。 当店の大きいシジミに含まれるオルニチンサンを補給しお酒を飲みながら肝臓を守るという矛盾の先にある酒飲みを守る出汁割り日本酒。
口コミ(1)
オススメ度：85%
高砂エリアで行ってみたかったお店！ 出汁割り日本酒はスイスイ飲めちゃって危険な香り…笑 お酒、美味しい。お出汁、優しい。つまり、美味しくて優しい。。 冬はやっぱりおでんですね…♡
お店からのオススメ
こだわり抜いた食材と全国各地から取り寄せる日本酒
シンプルだからこそ、食材にもこだわっております。生産者さんのご協力により常に新鮮食材を使用した極上のお食事をご提供しております。 また、福岡県内でもなかなかお目にかかることのできない、日本各地の日本酒を仕入れており、テレビでもご紹介いただいた、出汁割り日本酒は絶品。これを目当てに来店いただくこともしばしば。是非当店こだわりのお食事とお酒をご堪能くださいませ。
ひとり呑みが進むカウンター席
ひとり呑みもついつい進んでしまう、木目調のカウンター席をご用意しております。そのほかにもゆったりとお座りいただけるテーブル席もございますので、ご友人と、お仕事帰りに職場の方と。皆様のご来店をこころよりお待ちしております。
当店の極上おでんをご家庭でも
美味しいおでんをご家庭でもどうぞ。 鶏だんごや鴨だんご、豚タン、大杉しいたけなど。当店こだわりのメニューをお持ち帰りいただけます。前日までのご予約をお願いしております。受け取り可能時間：18:00〜20:00
鶏おでんと出汁割り日本酒 ふぁるこの店舗情報
基本情報
| TEL | 092-525-1077 |
|---|---|
| ジャンル | からあげ |
| 営業時間 | [全日] 18:00 〜 25:00 L.O. 24:00 閉店時間は日によって異なる場合あり 詳しくは公式FBにて確認 |
| 定休日 | 不定休 年末年始（要確認）
詳しくは公式FBにて確認 |
| 予算 |  ランチ：-  ディナー：〜4,000円 |
| クレジットカード |
|
| QRコード決済 | PayPay |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 渡辺通駅 徒歩4分（270m） 西鉄天神大牟田線 ／ 薬院駅 徒歩5分（370m） 福岡市営地下鉄七隈線 ／ 天神南駅 徒歩11分（850m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
座席情報
| 座席 | 20席 （テーブル14席
カウンター6席） |
|---|---|
| カウンター席 | 有 （距離を取りながら席を空けて座っていただきます。） |
| 喫煙 | 不可 （店外喫煙スペースあります。） ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
|
|---|---|
| 料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、有機野菜にこだわり、店内仕込み |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ウイスキーあり、カクテルあり |
| 利用シーン | |
| サービス | テイクアウト可能 |
| ペット | 不可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |