香草香る創作ベトナム料理とナチュールワインのマリアージュが楽しめる隠れ家
オリジナルベトナム料理とナチュラルワインを楽しめる、駅から離れた場所にある隠れ家のようなお店。 オーストラリアの料理店やワイナリーでの経験を持つオーナーの菅原氏は、オーストラリア在住中に通っていたベトナム料理店に魅せられ、2015年にワインなどのお酒を取り揃えたベトナム料理をこの地にオープンさせた。 お誘い頂き初のアラカルトでベトナム料理を楽しむ。 道玄坂から移動し徒歩15分ほど。 神泉駅から駒場東大前方面に向かう途中、淡島通りの松見坂沿いにお店がある。 決して便が良い場所ではないにも関わらず予約でほぼ満席。 人気の程が伺える。 入口から通路を通り奥へ進むと明るく開けた空間に辿り着く。 中央には大きなテーブルとそれを囲むように設置された2~4人掛けのテーブル席。 片隅の4人席に案内されメニューに載った料理の説明を受けた後に作戦会議しコースのように組み立てる。 ○ Werlitsch Ex Vero II S ▪️えごまディライト 鮪のたたき(ネギトロのような感じ)といくらをエゴマの葉の上に乗せ、ライムを絞って食べる。 ねっとりとした鮪にエゴマの葉の香り、ナッツの食感が合わさる。 ▪️海老と豚肉の生春巻き 大きな海老が透けて彩りも美しい野菜たっぷり生春巻。 中心部には豚肉切り落としが入っておりレタスのシャキシャキ感と紫蘇の香りが爽やか。 トマトベースの生姜が効いたソースとともに。 ▪️アジア野菜のニンニク魚醤炒め 冬瓜、春菊、モロッコインゲンの野菜炒め。 春菊のほろ苦さとインゲンのフレッシュな食感が印象的。 ○ Momento Mori Fistful of Flowers 2022 ▪️ソフトシェルクラブの唐揚げ ソフトシェルクラブ1杯を丸々唐揚げにした一品。 生姜とレモングラスの香るソースと辛味オイルを乗せてロメインレタスと共に、ハンバーガーを食べるかのように豪快にかぶりつく。 サックりとした衣に予想以上に軟らかな殻の中には蟹の身と旨みたっぷりのミソ。 思わず笑みがこぼれる美味しさに、その余韻まで楽しむ。 ▪️ベトナム漬物 紅白なますのような人参と大根のピクルス。 ○ IL Cavallino PRI 2020 ▪️海老と鶏肉のバインセオ クレープのように焼かれたココナッツが香る薄い生地の中には、海老と鶏肉、もやしなど具材がゴロゴロと。 水分を含ませていないライスペーパーに野菜と共に包んでいただく。 ヌクチャムとの相性がとても良く手が止まらなくなる美味しさ。 ▪️ベトナム鶏飯 鶏肉とライスに色付けされたターメリックの黄金色が美しい。 出汁の旨味をたっぷり吸収したライス。 弾力のある鶏肉は噛むほど肉の味わいをしっかりと堪能できる。 ○ Anna et André Durrmann Cuvée Nature Rouge de Pinot Noir ▪️牛肉のフォー スッキリとした上品な滋味深いスープ。 つるりと滑らかなフォーは摩擦抵抗もなく自然と喉を通る。 半レア状態の牛肉はしっとりと柔らか。 パクチーを乗せライムを絞り優しいスープに香りのアクセント。 小さな青唐辛子の輪切りを齧ってみたがびっくりするほど辛い。 ▪️炒飯 プリっとした海老とふんわり玉子、シャキッとレタスの入ったしっとり系の炒飯。 中華料理で食べる本格炒飯にも引けを取らない美味しさ。 全体的に味付けは優しく、強いエスニック感はないため、日本人の味覚にもマッチする料理が多い。 本格エスニックを求める人には物足りないかも知れないが、自分的にはかなり好みの料理が多かった。 ワインの知識が豊富な菅原氏の貴重な説明を聞けるのも楽しみの一つ。 また、ワインと料理を楽しみに来たくなるゆったりとした時間の流れるとても居心地のよいお店だった。 1.5万円/1人
現地クオリティと丁寧なサービスが魅力の本格バインミー専門店
お肉の味わいがしっかりギュ! 持ち帰りは野菜を別添えにしてくれる心遣いも…!! お酒をたらふく飲んだ帰り、 翌日の朝ごはん用にテイクアウトしました。 とても有難かったのが。 人参、大根の酢漬け、パクチーとネギは 別添えの袋に入れて同封してくださったので。 野菜から余分な水分がパンに染みこんでいない状態で 翌朝食べることができました…!! 翌日食べることを お伝えしたからか、 持ち帰りは全てそうなのか。 パンの中にお肉を挟んだ状態で紙袋に入ったものと、 別袋に入れた野菜を同封して渡して戴けます。 21時までやっているので、夕飯帰りに 寄れたのも良かったです。 ただ、オーダーしてからパンやお肉を焼いたり 野菜を袋に詰めたりしてくださるので、 待ち時間が少しありました。 買ったものは、【焼き豚肉バインミー】 オススメを聞くと、これが一番人気とのことでチョイス。 ソースが外国っぽい味わいで、焼いてある豚肉も ジューシーでとても美味しかったです!! 【牛ハムスペシャルバインミー】 ベトナム中部地方の特産である牛ハムと、 ヌックマム漬け豚肉が挟まっているそう。 「肉々しさ」はこちらの方が圧勝! お肉の香りと、アジアンを代表するヌックマムの香りが また酢漬けの野菜にとてもよく合うんですよね。 わたしは牛ハムの方がアジアンな香りで 好きだったのですが 主人は焼き豚肉の方が好みだったようです。 こちらのお店、バインミーだけで10種類あるので 順番に食べていく楽しみが出来ました…!! 目玉焼き入りのバインミーも食べてみたいです。 なんと! 先月、中野店もオープンしたようなので行ってみます。 ごちそうさまでした、また行きます!!
少し贅沢な気分を味わえる上質店
近所のトルコ料理店が残念ながら閉店したので、日曜日に渋谷の楽器屋行った帰りに。 ミックスケバブを注文。ちょっと塩気がキツいですけどお肉系にしたい時はハンバーガーより満足度は高いです。 平日ランチなら同じ値段でスープとティーが付くのですが。でもティーはサービスで出してくれました。また行ければ平日ランチで+フムスいきたいです。 #トルコ料理
表から中まで昭和の香りが漂うお店
コルマカレーが絶品。よく炒めた玉ねぎの甘み、スパイスはふんだんに使いトータルでは中辛くらい。セイロンカレーもたべてみたい。
丁寧なサービスとジューシーなサムギョプサルが自慢のお店
数ある新大久保のサムギョプサル店の中で安心のお店です。 店員さんが手際よくお肉を焼いてくれたり、セットのご飯を一口大のおにぎりにしてくれたりサービスも良かったと思います。 おススメですね。
ふわふわミルク氷とユニークなスイーツが楽しめる、夜遅くまでくつろげるカフェ
コロコロお店が変わるこちらのテナント、久しぶりに来たらまた変わってた。かき氷専門店。暑い夏に非常階段から大行列。でも回転は良いです。 ふわふわの滑らかな氷、フルーツたっぷりの甘いかき氷も最高です。一人一皿でみんな注文している感じですが、大満足で寒くなるくらいの量なのでお店を出る時は身体が冷え切っているので本当に暑い夏に最高でした。 #かき氷 #新大久保デザート
本格タイ料理と温かな接客が光るアットホームなお店
本格派タイ料理に妥協しないご夫婦が営む人気店。 恵比寿には結構タイ料理のお店がたくさんありますが、本場の味への拘りを貫いて20年が経とうとしているお店がリトルバンコックです。 日本人のご主人とタイ人の奥様のご夫婦で頑張ってます。 お一人様で行って来ました。 2022年11月5日 土曜日 20:32 *ガイヤーン *ラープガイ *ヤムウンセン *カオニャオ *コーラ 最初にお通しとしてぷりっぷりの手羽先。 味付け甘めの手羽先にホットなソースが付いてきます。 これがリトルバンコック流です。 ガイヤーン ソムタムなどと並びタイ東北部イーサンの郷土料理ですが、今はタイ全土で食べるられる、非常にポピュラーな料理。 ナンプラーで下味のついた鶏肉は、しっとりジューシーですが皮はカリッと歯応えがあって美味しい。タレは定番ナムチムジェウで程よい酸味。 いろどりにパクチーがちょこっと。 ソースをたっぷりつけて食べると最高です。 カオニャオ(もち米)にすごく合いますよ。 ラープガイ 鶏肉料理をもう一つ。 鶏ひき肉のスパイシーサラダとか言われることが多い、お馴染みラープガイ。 爽やかなハーブと辛味のバランスが良く、全体的に強めの味付け。辛さはほどほどですが、卓上の調味料から唐辛子入りのお酢と、少量のナンプラーでパワーアップさせてみましたが、必要なかったかも。肉の旨みがしっかりあって、食べ始めたら止まらなくなる美味しさ。 ラープガイも、カオニャオと相性ばっちり。 ラープガイの汁をもち米に浸して食べるのが最高でした。 ヤムウンセン ご主人から「今日はソムタムが売り切れちゃってるんです…」と言われていたので、サラダ的なお料理をヤムウンセンに。 茹でた春雨にいイカ、エビ、豚ひき肉、タマネギ、セロリ、キクラゲと具沢山で、甘味と辛味と酸味が絶妙に混ざり合ってます。 ここのヤムウンセンは、辛さはほどほどです。 容赦ないお店だと激辛なことがあります。 パクチーとの相性が良いサラダなので、パクチー好きな人にもおすすめですね。 食べ応えのある一皿。 タイ本場の味を損なわず、上手に日本人が美味しく食べられるよう調整されてました。 タイ料理マニアも満足できる味です。 美味しく完食してお腹いっぱい。 リトルバンコックは、ご夫婦で営まれている小さなお店。ご主人は、もともとフランス料理のビストロでシェフをやっていた方。 タイのデュシタニバンコク・ホテルが運営する「バーン デュシタニ」内のベトナム料理レストラン『ティエンドン』を日本でも展開しようとした時がタイ料理との出会いだとか。 そして、ご自身のお店を持つためにリトルバンコックをオープン、タイ人の奥様と二人三脚で切り盛りされてます。 もちろんご主人も調理できるのですが、タイ人の奥様が基本は料理を作っています。 なので、お店の強みは本格的なタイ料理が食べられるという点。 何かのインタビュー記事では、「チェーン店とは意気込みが違う」と仰られてました。 小さなお店ですが、お店はとても賑わっていました。常連さんも多いのかもしれません。 ご主人はとても腰の低い優しい感じの方。 一人だから当たり前ですが、カウンターに案内されまして、帰りに「狭いところにご案内しちゃってすいません」と仰ってました。 いやいや、一人だから全然おっけーですよ〜。 アットホームな雰囲気なので、居心地は抜群。 恵比寿で本格派のタイ料理を気軽に食べたい時は、まずはこのお店が良いのでは。 とってもおすすめ。 #家族経営 #老舗 #タイ人シェフ #フレンチの技法 #本場の味 #アットホームな雰囲気 #駅近で嬉しい #テイクアウトできる #Retty人気店 #恵比寿
優しい牛骨スープと豊富なおかずで味わう韓国家庭料理
気になっていたこちらへ梯子酒で。 3軒目でしたのでお腹が一杯でセンマイ刺ししかいただけませんでしたが、美味しかったです。 次回はお腹を空かせて伺いたいです。
現地仕込みの味と雰囲気を楽しめる、コスパ抜群の本格タイ料理店
『バンコクコスモ食堂』さんへ。ランチ時でもあり店内はほぼ満席。近くの会社員や中国人のグループもいらっしゃいます。 1番人気の『カオマンガイ900円』に『目玉焼き50円』を付けていただきました。 先にサラダと熱々のスープ。スープはあっさり味。 程なくしてカオマンガイがきました。お馴染みのタイ料理の蒸し鶏と炊き込みご飯です。 タレは生姜が効いていて美味しい。蒸し鶏も炊き込みご飯も下味がついていますがあっさり味。食べやすいカオマンガイです。これが本場の味でしょうね。 店内は古びたタイの雑貨や小物がところ狭しと陳列してあります。かなり年季が入っている様子。これが何なのか日本人の私には皆目見当もつきませんでした(笑)
凄腕タイ人シェフの作る本格タイ料理とタイワイン、ウイスキーが自慢の隠れ家バル
ここは出社したとしの定番になりそう。JR渋谷駅から近い方から入るとアレ事務所かな?みたいな廊下を歩いていくけど、たぶん反対側の階段がこのお店に行く人の通常ルートなんだと思う。意外とスーツきたおじさまとかもいたし、さくっとランチして出るには使いやすいんだと思う。ただお客さんに困ってなさすぎてきた客きた客「満席デース」と次々追い返してておもしろかった。人気店なのね。
東南アジア気分で味わう、自由度満点ワンプレートミール
日曜日の大手町の昼食はチョイさまよって1年ぶりのナシカンダール。 ラム肉唐揚げにカレー2種と3種の惣菜。
★9月24日 リニューアルオープン★本場韓国料理が京都で味わえる♪
仕事の仲間と大人数で利用させていただきました。たぶんサムギョプサルセットだと思うのですが、サムギョプサルの量が食べきれないほどのボリューム。 サイドもなかなかのボリュームだったので、人数は多かったけれどなかなか食べれなかったです。 和気あいあいとして良いお店で、盛り上がってましたね。ありがとうございます。 美味しゅうございました^_^
エキゾチックで異国感漂う雰囲気の、トルコ料理のお店
雑居ビルの5階にあります。 普段なら全く気付けません。 友人の紹介で行きました。 久しぶりのトルコ料理。 正直どんなのか忘れてました。 スパイスが、どれにもかかってます。 程よくです。辛いって食感はないです。 あっさりな感じ。 もちろんチーズ系は重量感かあります。 そしてそんな料理に合うビールが 美味しかった。 店内も明るさ控えめで良い感じでしたね。
浅草雷門前で多彩な味が選べる満足感たっぷりケバブ
浅草駅前にある「サライケバブ雷門店」をロケットナウにてデリバリー。銀座線・浅草駅を出たところの目の前くらいにある店舗で以前から気になっていたケバブ屋さんです。 今回はケバブ丼を頼みました。お得なロケットナウのクーポンを利用しました。食べてみた感想としてはソースが美味しくて、これはイケますね。ランチにちょうどよいボリューム感であります。ケバブ丼自体をあまり食べたことがなかったのですが、日本人好みになっている味付けでした。 #サライケバブ #サライケバブ雷門店 #ケバブ #ケバブ丼 #浅草グルメ #浅草ランチ #浅草ディナー #くぼゆう食べ歩きレビュー #くぼゆう
化学調味料、着色料なし、塩分控えめ、ヘルシーでクイックなブリトー&サラダ店です
ブリトーが美味しかったです。ハーフアンドハーフも選べ、具もたっぷりなのでランチには充分なボリューム。
【TV番組でも紹介!】安!旨!アットホーム空間で絶品韓国料理♪
新大久保のイケメン通りにある、24時間営業の韓国料理店。 久々の朝活で朝食で訪問。 キンパと純豆腐チゲのセットをオーダー。 キンパ1本、純豆腐チゲにサラダ、おかず3品、ヤンニョムチキンとかなりのボリューム。 他にも数組のお客さんがいましたが、朝からサムギョプサル。 具沢山で丁寧に作られたキンパ、美味しかった。 おかずが豪勢で途中で飲みたくなり、チャミスルをグラスでもらいました。 この日はランチ要らずでした。
現地の雰囲気を楽しめる、バラエティ豊かなタイ料理のお店
表参道でアポがあり、アポ後にランチをしようとしましたが、14時半を過ぎており表参道ではお店を見つけられないと思って渋谷に移動し、タイ料理店のバンコク屋台 カオサンへ。 宮益坂頂上付近のビル2階にあります。 2人席を案内されてメニューを見ると悩みます。総じて高めの値段設定ですね。 オーダーは、QRコードから注文するシステム。 ガパオとグリーンカレーのセット(1,240円)にしました。 グリーンカレーはイマイチでしたが、ガパオは本場感があり気に入りました♪♪♪
南インド伝統料理が楽しめる、ボリューム満点の本格スパイス食堂
ボローニアに行こうとしたらランチ時間が終わり間近行きたいリストの中からこちらのお店に。 チキンビリヤニ、キーマカレー(3辛)オリジナル Bランチ、バターチキンカレー(2辛) って!ビリヤニ量やばい笑お味はスパイス程よくて食べやすい。キーマがよく合います。3辛少し辛みを感じるくらい。 Bランチはダルカレーもついてきます。どちらも美味しく他のカレーも食べてみたくなります。 次ビリヤニ食べる際は少なめにします(選べます!)。ミールスも気になるー。 ご馳走様でした。
昼飲み&美味しさ再発見のお店
何度行っても何を食べても美味しい! 個人的には牡蠣ジャンがお勧めです。 昼飲みもできますので是非!!
新宿駅E9出口30秒。トルコらしいとても元気でアットホームなお店!
新宿にあるトルコ料理「ウスキュダル」さん 【Bコース】 ◆スープ ◆前菜盛り合わせ、ピタパン 具をピタパンに挟んで ◆牛飼い風サラダ ◆タバコ形ボーレイ チーズ春巻きみたい メイン(1人ひとり別々のを頼めます) ※コースによって選べる料理が違う模様 ◆子羊肉の串焼き 香辛料で味付けされていてジューシーなお肉 子羊だし香辛料で味付けされているから臭みは感じませんでした (ジビエよく食べるから気にならないだけかも) ◆エビのソテー デザート ◆トルコ風ライスプリン 表面ブリュレされていてなめらかなプリン 米粒はそんなに気にならない感じ ◆ココアプリン 表面ちょっと弾力あって、中はなめらか ⚫︎トルココーヒー ⚫︎EFES PILSENER エフェス ピルスナー ターキッシュビール ⚫︎ラクオレンジ 「ラク」はトルコ原産の蒸留酒で、ブドウとアニスが原料 ラクは45度あるお酒 アニスのスパイシーな風味が鼻に抜けていくカクテル #ウスキュダル #新宿グルメ #新宿三丁目グルメ