静寂な空間で楽しむ、奥深いスパイス香る実力派カレー
個人的カレーNo.1 【いただいたもの】 インド風野菜カレー120辛ライス1/3+ラムそぼろ+納豆 ウルフルズとヤバイTシャツ屋さんが爆音で流れる店内 携帯操作・おしゃべり禁止がトリコのルール ただひたすらに眼前のスパイスカレーと向き合い、貪る時間 最幸! ご馳走様でした 20250324
彩り豊かな南インドミールスが楽しめる、三田の本格スパイスカレー体験
3回目の来店 今日は奮発してマトンとスペシャルのエビカレー、ライスはレモンライスにしました。 マトンはさほど辛くなく!味わい深く、エビカレーも濃厚で美味しかったです。 やっと極めた気分ですね~
行列覚悟!スパイス香る珠玉の一皿を静かに堪能できる隠れ家カレー
【ワンオペマスター渾身の一皿】 ランチにこちらへ〜 お店っぽくないとか開店時間が不明とか 外観もシステムも個性的で尖ってますが マスターは尖っていません 愛想が良くて感じが良い〜 カウンター6席、 提供は、一度にmax3人前の様です チキンのミックスB(卵あり)を オーダー(^^)/ 先払いのシステム(PayPay使えます) 着皿、 皿から溢れんばかりのカレー! 豆腐?ちょっと面白い(^^) 複雑で奥深いスパイスの香り〜 カルダモン、クミン、コリアンダ等、 絶妙なバランスで調合されてて そんなに辛くはありませんが 味わい深い 玉ねぎやトマトなどの野菜も 丁寧に煮込まれており、 自然な甘みと酸味が カレー全体の味を引き締めています〜 色んな具材が入ってて ひと口毎に味が異なる 面白いカレーでした〜
旅の記憶が香る、こだわりスパイスが広がる本場仕立てのミールス体験
桜新町にあるインド料理屋さん。 以前ミールスをいただいて大感動、 そしてデザートもとっても美味しかったので、 今回はカフェタイムに再訪。 この日は、トゥルーシーソーダのスパイスソーダと、プリンをいただきました。 トゥルーシー(ハーブ)の香りがよく、少し甘めで暑い日にとっても美味しいご馳走のソーダでした! 相変わらずお店の雰囲気が素敵。 ぜひまたカレーも食べに行きたいです。
行列必至、極上スパイス香る絶品ゴロゴロ肉カレーの名店
【神奈川No.1カレーを攻略!】 ※コメント返しは原則お休みしてますので、記入ご遠慮ください(参考通知とオフ会の御礼は記入OKです) 桜木花道 「神奈川No.1を超えてやる!!」 宮城リョータ 「いずれ神奈川No.1ガードと呼ばれてみせる。 今はただのグッドプレイヤーすけどね」 魚住純 「神奈川No.1の看板は今日かぎり おろしてもらう」 私みたいな80年代生まれが子供の頃に 『スラムダンク』から受けた影響力って絶大だ。 小学生の私に 海辺を江ノ電が走る湘南のイメージを 人生で初めて植え付けたのもスラダンだし、 青春も、友情も、努力も、挫折からの復活も、 人生のバイブルのように全部スラダンから学んだ。 …特に劇中、 湘北・陵南・海南大附属・翔陽 4校が争った“神奈川No.1”というワードの響きは 我々スラダン世代にとって、ある種 「甘美でキラキラした格好良いモノ」だった。 ・・・はい。そんなワケで本日は 神奈川No.1カレー、相模原の『マボロシ』(笑) 訪問時点、 GoogleMAP評価「4.3」、 某グルメサイトは「3.87」で圧倒的な神奈川1位。 まるで常勝軍団・海南のように、 神奈川でも図抜けた実力を誇る 訪問困難店『マボロシ』を攻略してきました♪ ■ポークカレー…1200yen ■大盛り … 100yen ■アチャール … 180yen さぁ~登場! ゴロゴロと転がる豚肉のブロックに、 濁濁としたカレー! ビジュアル最強レベルですね。 早速ひとくち、、、 『マボロシ』の特長は コリアンダー・クミン・シナモンなど8種のスパイスを軸に、 「スパイスを焙煎」してスパイス感にブーストをかけてること。 華やかな香りと強いスパイス感。 しかしながらシナモンの穏やかさと タマネギとトマトの野菜出汁が背景になっており、 「刺激強いのに食べてしまう」すさまじい中毒性。 厨房の中は見えないが、 ゴリゴリとホールスパイスを潰す?音が聞こえてくる。 おそらくその後でテンパリングにかけてるのだろう。 回転率は悪くなるものの かなり手をかけて一皿ずつ調理されてる感じ。 …圧巻だったのは豚肉。 マッチョな固さがある肉質で、 ゴロゴロ感がすさまじい。 ヤバいっすカレーも具も超ハイクオリティ(笑) アチャールは大根、ニンジンに スパイスシードをたっぷり和えたスパイス仕様。 更に辛さが足りない場合は、 青唐辛子を絞ってカレーにかける。 この青唐辛子は相当に鮮烈な辛さ。でもウマイ(笑) 小鉢のサラダは コーン、刻み玉ネギ、レーズン入り。 店の方曰く「福神漬けの代わり」らしく甘酸っぱい味わい。 カレーの辛さのオアシスになりますね。 最後はチャイで口に残る 辛さを洗い流し完食。 〜あとがき〜 以上、神奈川No.1カレー『マボロシ』でした。 繊細にして豪快なスパイス使いに、 肉や副菜の圧倒的クオリティに 丁寧な接客と「全部が凄すぎるカレー」。 スラダンでたとえるなら パワー&スピードがありインサイドに強く キャプテンシーにも優れる牧、 外から正確無比な3Pを打てる神、 フィジカルと爆発力のある清田、 意外性の宮益 テクニックもパワーも、 内も外もメンタルも強く、 まさに全部を兼ね備える神奈川No.1王者 常勝軍団・海南大附属のようなカレー。 これは余裕で今年のMy Best入りです(笑) …個人的には約10年前に食べた大阪の北浜の 『カシミール』(スパイスカレー発祥店)、 東京の大久保の『魯珈』 (都内No.1、…いや国内でも最高峰のスパイスカレー) この両店で初めて食べた時を思い出す。 それ以来の 3番目のサード・インパクト。 それ位に衝撃的な記憶に残るウマさの スパイスカレーでした。 …ちなみにこの『マボロシ』、 訪問にあたっての不確定要素が多く ハードルが超高い。 イートインは週2日だけで 残りはテイクアウトオンリー。 各週のイートインの曜日はXで告知。 日によって 整理券配布があったり無かったり。 券の配布開始時刻もまちまちで 概ね朝9時〜10時ころ。さらに当然の大行列。 訪問に万全を期すなら 午前中一杯を捧げる覚悟が必要で、 攻略できたらラッキー、まさに「幻のような店」。 超ハードル高い店ですが、 機会あればぜひ
本格ケララスタイルを体験できる洗練された南インド定食の名店
C Set(Lunch Meals) カレー3種 ・チキンキーマとピーマン(辛口) ・エッグカレー タラセリー風(中辛) ・里芋といんげん(マイルド) サンバル ラッサム パパド バトゥーラ これだけあって1250円は安すぎる!カレーも副菜も抜群にうまい。バスマティライスのおかわりもできるし最高のお店ですね。
伝説の味を継承した本格スパイスカレーのあいがけ専門店
コンビM ¥1,400 ビーフとキーマ やられた感。 なんじゃこりゃ、うまい! このからさ、このうまみ。 またこよう
旅するシェフが紡ぐ、身体に優しい彩りスパイス体験
1111投稿♪世界を旅する"越境庶民料理店"のカレー✨ 基本週末のみ、海外や全国各地の出店で一月営業なし…なんてことも多々あるので、なかなかタイミングが合わずだったこちら!漸く訪問できました*\(^o^)/* 12時の開店に合わせて、続々とお客さんが来店されます! ●春の越境ミールス(¥1500) ・紫のホタルイカのカレー (富山のホタルイカとインドのすましバター"ギー") ・釜揚げしらすと新じゃがのサンバル(エチオピアコリアンダーとタマリンド) ・きのこと紅甘夏のエチュベ ・シルクスイートとカフィアライムのサンボール ・プルドポークとキウイのチミチュリ ・緑豆と新生姜、ココナッツのサルサ ●しびれるチャイ(¥500) 薄紫のルウが目を引く、2種カレーのプレート!味も香りも食感も、本当に彩り豊かです✨特にフルーツや生姜の使い方が印象的で、爽やかな味わい!とても優しいスパイス感なのにちゃんとカレーで、副菜も美味しい♪食べていると優しい気持ちになれそうなプレートです。野菜、海鮮、お肉、豆、きのこ、果物。身体に良さそうなことこの上なしです(*´∀`*) スパイスビシビシのカレーが食べたい時には物足りないかもしれないですが、サンラサーでカレーを食べた時のような、カレーの器の広さというか新たな一面を発見出来るようなカレーでした! そして錦鯉の不思議なカップに入ったチャイ♪最初はまろやかに感じましたが、すぐにひんやりとした爽やかな後味に驚き✨こちらはカレーと対照的に、しっかりスパイシーです!帰りに伺うと、ティムールというネパール山椒や中国の藤椒、カルダモン等を使っているそうです。この後味は初めてでした!よりスパイスを感じたい方はホットがお勧め(o^^o)以前マツコの知らない世界でも、チャイの回で取り上げられたそうですよ◎ ご夫婦の物腰柔らかで和やかな雰囲気も素敵でした♪世界各国を旅して郷土料理を学び、市場で季節感を感じ、自らの料理に活かすという唯一無二のお店。優しいカレーもスパイスしっかりのチャイも美味しくて、なんだかとても楽しい時間でした!ご馳走様でした✨
伝統と唯一無二の美味しさを、混ぜて楽しむ骨付きチキンカレー体験
銀座SIXでのライブを観た後、こちらで晩ごはん♪ #ナイルレストラン #東銀座 #ムルギーランチ #夜でもランチ
昭和レトロな隠れ家で楽しむ、深みと刺激の欧風スパイスカレー
【ガンジー@新宿三丁目】 12月上旬の平日の昼過ぎにうかがいました。13時過ぎだったので店内は混んでいたので階段で少し待ちました。5分ほど待つと店員に呼ばれて店内に入って窓際のカウンター席に案内されました。 牛スネカレーを注文しました。5分ほど待つと牛スネカレーが運ばれてきました。小さめの鍋に牛スネが入ったカレー、お皿にライスが福神漬と一緒にのっていました。 カレーをライスにのせてから食べました。スパイスがきいていておいしかったです。私が想像していた以上に牛スネの肉がけっこう入っていたので満足感がありました。 土日祝が混雑しそうなので平日がおすすめです。 満足感のあるランチを楽しめてよかったです。ごちそうさまでした。 #カレー #辛さが旨いスパイスカレー #カレーライス #新宿 #新宿三丁目 #カウンター席あり #お一人様OK
カレーファン必見!月替わりスパイスカレーが彩る、駅直結のミクスチャー空間
オールがけカレーをいただく。 初めてのお店はとりあえず全部盛りにしておけばいいと思ってます。小さいポットにトムヤムカレーが入っているので味変が途中でできます。食べている時は意外にもマイルドで刺激は少なめな気がします。トムヤムカレーを掛けると辛さが増して良い感じです。カレーとご飯のバランスがちょうど良く、どちらかが余ってしまうことはありませんでした。 今月のカレーは野菜多めな感じてきっと健康にも良い美味しいカレーでした。 #カレー #大阪 #梅田
原宿のスパイス薫る、ビジュアルと味わいが抜群の絶品カレー体験
食べログ カレー TOKYO 百名店 2024 選出店「みのりんご」に娘と行ってきました。参考までに、お店には平日の14:10着で並び無し、と言うか先客2名のみで空いていました。 みのりんごスペシャル(1,600円)・・・私の注文。スパイシーなキーマカレーとチキンカレーの柔らかいコク、異なる2種類の旨味を一度に楽しめるスペシャルな2種盛りカレーです。 キーマチーズカレー(1,500円)・・・娘の注文。一番人気の、スパイシーなキーマカレーにトロトロ温玉とたっぷリチーズ。 湘南ラーメン食べ歩記 / みのりんご@原宿 https://gotti-k5.seesaa.net/article/518089000.html #百名店 #カレー百名店
現地仕込みのクリエイティブな本格スパイス体験が味わえる行列必至のインド料理
つづく日々の道の先を塞ぐ影にアイデアを!三茶エリアを代表するカレー屋であるシバカリーワラは日本人オーナーの山登伸介氏がインド人シェフとともに考え創り出した唯一無二の料理ばかりですべて越えて届けうまし! 訪問 2025年5月20日 場所 三軒茶屋駅から歩いて3分 予約 あり・お誘い・不明 待ち 予約のためなし 人数 4人 金額 4300円/人 注文 パニプリメヒカナ 苺のマサラパパド ベイガンタコス 鹿肉とかぼちゃのサモサ ゴルゴンゾーラチーズクルチャ ラム肉とマッシュルームのジャルフレジ 鯵まるごとタンドーリフィッシュ 豚トロハーブ焼き ポークスペアリブアチャーリマサラ バターチキン サオジマトン ダックビンダルー オイスターマラバーリ ナン ラッチャパラタ ライス マンゴーアイス メモ 三軒茶屋にある南インドカレー屋。東京田園都市線、世田谷線の三軒茶屋駅北口から徒歩3分。東急世田谷線の西太子堂駅からだと徒歩6分ほど。サダン太田の2階にお店はある。店主は山登伸介氏。山根氏は銀座にあるグルガオン出身。カレーの師でもあったインド人シェフのラムジー氏とともに2013年1月22日に三軒茶屋にシバカリーワラをオープン。シバカリーワラという店名の由来はヒンディー語でワラは〜屋という意味でそこにインドの神様であるシバが好きだったことからあとはシンプルにカリーをつけシバカリーワラとなった。 定休日は月曜日で祝日の場合は営業して翌火曜日がお休み。席はカウンター4席とテーブル7席の計11席。個室はなし。ディナーは予約可だがランチは予約不可。予約は電話から受け付けている。貸切可。カード不可、電子マネー不可。子ども可。テイクアウトあり。お店のTwitterやInstagramにて臨時休業などを発信してくれている。
どの時間帯も行列必至、香ばしいチキンと濃厚ほうれん草の魅惑カレー
夜1人で訪問しました。 ヨゴロウさん、昼は混混みますが夜は大丈夫そう、みたいな投稿見て、唐突にいってみようかなと。ラストオーダー19時45分の19時半過ぎに到着して、ホント待たずして入れました。夜狙いも良さげです。チキンほうれんそうの大盛り、たまごチーズトッピングで注文しました。 夜かつ店内も少しムーディーに薄暗いからか、すげーカッコいカレーに見えた。ほうれん草とチキンが主人公で、スパイスが引き立て役、トッピングした卵とチーズでマイルドな味でした。 目の前に飾って会える人形可愛かったな。ヨゴロウってかいてあるし。昼より夜のほうがホント狙い目だと思う笑笑٩( 'ω' )و
満腹はお約束のビリヤニランチ!他にも種類豊富なインド料理をご用意。
ハリマ・ケバブ・ビリヤニ。 上野から稲荷町方面へ。 ここといえばビリヤニだがもう一品欲しいね。 ということで ・シッカバブ 2本 マッシュした合い挽き肉を巻いてタンドールで焼いた 極めてソーセージ的な美味料理。 ・チキンビリヤニ ものすごい量。 とりあえずライタはかけちゃおう。 量だけでなくてさらりとした仕上がりのパスマティライスの細部にまでスパイスが染み渡り、うまいうまい。 オレンジ、柿のフルーツ勢もうまい。 たんまりのチキン、ライス。 土俵際までおしこまれ、 満腹にて終了。 ごちそうさまでした。
素材にこだわる、スパイス香るサラサラ食感カリーの楽園
荻窪エリアの連食にマツコの知らない世界で紹介され行きたいチェックしてた「すぱいす」に来店, 骨付きチキンカレー1400円を注文しました, シャバシャバなカレーに手羽元が2本だけ始めにカレーの味を確かめると少しの酸味を感じ後から旨味と辛さがジンワリ効いて来ます,ピクルスと福神漬けをライスに添えて,柔らかく煮込まれた手羽元から骨を外して頂くと軟骨部位がコリッコリと楽しい食感です,鳥肉やピクルスをザックリ混ぜ合わせ混沌一体なスパイシーカレーを美味しく頂きましたd(´ڡ`๑)
スパイスの奥深さと辛さが選べる、朝から満足できる駅直結スパイシーカレー
エチオピア カリーキッチンは新御茶ノ水駅直結です。神保町総本山のエチオピアのカレーがここでも。ボリュームありつつ辛く旨いカレーが楽しめる。1,000円以下なのに肉厚の牛肉がとろける。脂の部分はとろけるホルモンを食べているが錯覚が。更にはじゃがいもやプリンもついてくる。ここは最強です。
スパイス香る本格カレーとジューシーなチキンで味覚を刺激
三軒茶屋のカレー店『ZAZA』さんへ。創業25年の三軒茶屋最古の老舗カレー屋さんとのことです。欧風とスパイスを融合した三茶の名物カレー店。 お店は太子堂通りに面する建物の2階にありました。バーのような店内は手前にカウンター席が6席、窓に面する奥に2人掛けテーブルが2つ。コンパクトな店内です。 薄暗く明るすぎる外から入ると、目が慣れるのに少々時間がかかりました。 カレーの種類は「チキン・ポーク・キーマ」の3種類。どれも人気のカレーです。 私は『ポークカリー 温泉卵トッピング 1,300円』をいただきました。私の左側の壁に「ZAZAはトッピングしなきゃ」のポスターが貼ってあったので「温泉卵 100円」をトッピングしました。 「欧風カレーとスパイスカレーの融合」。欧風カレーのようなトロミはなくサラサラカレー。一口食べればスパイスが口いっぱいに広がる美味しいカレーです。これは旨い、ここ最近食べたカレーの中でも一番美味しく感じました。 豚の三枚肉のブロックがほどよく煮込まれてホロホロでまた旨い。たっぷり入っています。 欧風とスパイスが融合した絶品カレーでした!
アンダーグラウンドな大人の隠れ家で味わう、手間暇かけたスパイスカレー
カレーのお店がひしめく吉祥寺。こちらのお店は別のグルメサイトで100名店にも選ばれたそうです。 店内はカウンターのみで、バーのような独特な雰囲気。10種類のスパイスと蜂蜜を使ったポークカレー、期間限定の茄子とトマトのキーマを注文しました。 ポークカレーは、お肉がほろほろと崩れるほど柔らかい。欧風カレーのようなまろやかさもあるけどしっかりスパイシーでめちゃうまい。 キーマカレーは茄子がとろけて挽肉との一体感!どちらも個性が際立つおいしいカレーでした。サラダなどカレー以外のメニューもあり、お酒もあるのでさっくり飲めます。ごちそうさまでした。
スパイス香る路地裏の個性派カレーと心躍るチキン&キーマ
天神南の路地の奥にあるカレー屋さん。 恐る恐る路地奥に入ったが、どうやら名店っぽい。 まずはおすすめのチキンカレーを注文‼️ スパイスきいてて、けっこうしっかり辛い、旨い ポークビンダルーとか他にもあった。 スパイスカレーのいい店‼️