熟練シェフの技が光る、ナチュラルハーブ香る本格アジアンレストラン
浅草で21年以上続く実力派タイベトナムレストラン。 タイ料理好きなら知らない人はいない、フレンチ経験豊富な日本人シェフによるアジア料理の技術と知識を巧みに使った有名店。 化学調味料不使用、ナチュラルでフレッシュなハーブをたっぷり使ったタイ・ベトナム料理が頂けます。 実は今年1月に一度投稿しましたが、直後に移転されて投稿が消えた事と、あまりに美味しくて忘れられなかったので再訪。 お一人様で行ってきました。 2023年3月31日 金曜日 18:42 *カオニャオ *ソムタム *ガイヤーン *ヤムウンセンS *トートマンクン *パッキーマオ *マンゴージュース *コーラ まずはマンゴージュースを飲みながら、カオニャオ、ソムタム、ガイヤーンを待ちます。 ソムタム カオニャオ 青パパイアのスパイシーサラダともち米です。 1番辛くしてもらいました。 移転前と変わらず豪華なソムタム。 丸皿の上にキャベツの小皿、そこにたっぷりのソムタム。添えてある野菜もキャベツのほかインゲンやパクチー。 フルーティーな酸味と程よい辛さが抜群。 (僕には旨辛です) カオニャオも以前と変わらず、籠にそのままもち米がIN。このスタイルで出すお店は、間違いなく美味しいお店と経験から確信してます。 手でもち米を丸めて、ソムタムの汁に浸して食べると、フルーティーで辛い汁をたっぷり吸ったカオニャオは最高の美味しさ。 ソムタムもジューシーで最高。 ガイヤーン 大山鶏のBBQチキンです。 絶対食べるべき必食メニュー。表面に焦げ目が付く位にカリッと焼きが入った絶品ガイヤーン。お肉はものすごくジューシー。 ナンプラーやニンニクで程よく味が染みていて、チリソースで食べると甘味と辛味がお肉の旨みに丁度良く加わります。 このガイヤーンは、間違いなくワンランク上の味。おしぼりくれるので、豪快に手で食べましょう。 あまりに美味しくて胃袋リミッター解除。ヤムウンセン、トートマンクン、パッキーマオを追加。 ヤムウンセンS このお店、メニューによってSサイズがあります。 タイの激辛春雨サラダです。 よくあるヤムウンセンは、冷たいサラダアレンジのものが多いですが、本当は出来立ての春雨を使うから温かいサラダです。 ここのお店は程よい温かさに強烈な辛さ。唐辛子を刻んでそのまんま投入しているので、唐辛子をかじると一気に辛さが突き刺さってきます。瞬間的な刺激はソムタムを超えるかもしれません。 エビ、イカ、豚ひき肉、セロリ、玉ねぎと合わせ、具材として唐辛子ですね。 めちゃめちゃ本格派だけど洗練されてます。 箸が止まらなくなる美味しさ。 トートマンクン エビのすり身にパン粉をつけて揚げた料理です。 エビフライと言うか、エビすり身フライですね。 衣はカリッと揚がっていて、エビのすり身はフワフワぷりぷり感がすごい。 スイートチリソースをたっぷりつけて食べるとめちゃくちゃ美味しいですよ。 しかも、揚げたてなのであつあつ。 辛くないタイ料理なので、おつまみにも最適です。 パッキーマオ 前回はカオソイを頂いたのですが、この日はカオソイが売り切れ。 今回は、激辛麺料理のパッキーマオで〆ます。 よくあるパッキーマオは、センヤイという太いきし麺のような米粉で作った麺を使いますが、クロープクルアではセンレック。 このお店、センレックがめちゃくちゃ美味しいんですよ。この店に来て食べないと損する必食メニューの一つは麺類です。 ハーブ、唐辛子、エビやイカの海鮮もたっぷり。 ナンプラーでキリッとした味わいに炒められ、センレックも歯応えのある固めに仕上がっています。ベタつき感は一切なく、しっかり味が染み込んだ、並外れた調理技術が炸裂しているパッキーマオです。 ここはやっぱり最高ですわ。 美味しく完食いたしました。 クロープクルアは、浅草で21年以上トップレベルのタイ料理を提供し続けているお店。今年に入りこの場所に移転されました。 オーナーシェフ高梨さんは、フレンチからタイ料理に転身。熟練の技、タイ料理の確かな知識、豊富な経験値で、本場の味を損なわずハイレベルな料理に仕上げています。 移転前は、シェフの調理を見ることはできませんでしたが、今は目の前で調理されているので、料理を待っている間もワクワクです。 おそらく、あっという間に某グルメサイトでも百名店になるのでは。 都内ではトップレベルの洗練された本格派。 とってもおすすめ。 #老舗 #化学調味料不使用 #料理がクリエイティブ #予約がおすすめ #シェフが本場仕込み #イサーン #実力派 #ソムリエがいる店 #ワインにこだわり #何を食べてもハズレ無し #こだわりのハーブ #駒形
本場仕込みの絶品カオマンガイとこだわり国産インディカ米が楽しめるタイ料理店
名店で研鑽を積んだ凄腕シェフのタイ料理店。 カオマンガイ以外のメニューもあるので『タイ料理店』としてますが、メインは店名の通りカオマンガイです。名店『東京カオマンガイ』の店主が独立され開業したお店です。 お一人様で行って来ました。 2024年6月5日 水曜日 13:58 *レッドカレーソースのカオマンガイ レッドカレーソースのカオマンガイ 国産銘柄鶏を丸ごと使った絶品のカオマンガイ。 鶏肉は、特別な事情がない限り産地も指定。冷凍しないフレッシュなものを丸鶏のままじっくりと茹であげてます。しっとりとジューシーで、非常に柔らかな仕上がり。一口食べた瞬間、鶏肉の美味しさに驚きました。 さらに、トーキョーカオマンガイ食堂では、ライスに相当拘っています。 このライス、新潟の生産者から直接購入した国産『インディカ米』。なんと、あえて新米は使わず、少し寝かせて水分を程よく飛ばしたものを使ってます。そうすることで、丸鶏を茹でたチキンスープをしっかり吸い、極上のスープ炊きご飯が完成するのだとか。長粒米のパラパラ感と日本米のもっちり感を絶妙なバランスで兼ね備えた国産インディカ米は、香りも良く鶏肉との相性も完璧。こちらも美味しすぎてびっくりです。 そして、カオマンガイのタレはスペシャルな「レッドカレーソース」。このレッドカレー、マイルドなココナッツの味わいに続き、タイの赤唐辛子とチリパウダーの辛さが追いかけてきます。僕は旨辛に感じましたが、辛いものが苦手な方にとっては優しさのかけらもありません。ただ、非常に濃厚なレッドカレーソースなのに、鶏肉の旨味やライスの味わいを邪魔していないのがすごい。おそらく、他のソースと同様、丸鶏を茹でたチキンスープを使っているのではないかと思います。 ただ単にレッドカレーをぶっかけているのではなく、カオマンガイを美味しく頂くソースとして成り立っていました。脇役のきゅうりのクミン漬けは、程よい瑞々しさもスパイス感で、濃厚レッドカレーカオマンガイの箸休めに最適。 現地の修行で得た技と、名店で積み重ねた経験が凝縮された、とっても美味しいカオマンガイですよ。 美味しく完食いたしました。 「トーキョーカオマンガイ食堂」は、2022年10月にオープンしたカオマンガイをメインとするタイ料理店。神田の人気タイ料理店「東京カオマンガイ」で、およそ14年間店主を務めてた杉田藤孝氏が、新たに開業したお店になります。 お店は浅草の端っこで、駅からは少し歩きます。まぁ、それでも歩く価値ある良いお店です。 店内は、タイ現地の屋台でも修行された杉田氏らしい、タイ屋台っぽい素朴だけど居心地の良い雰囲気。 お店に入ったら、まずは厨房前のカウンターで注文し料金て先払い。 それから好きな席につき、料理ができたら呼ばれるので取りに行くセルフスタイル。食後は自分で食器を返却口に返します。 杉田氏は料理に全集中。提供スピードはまぁまぁ早いのでストレスフリーです。 また、駅から少し離れるためか、観光客が来ることはほとんどないと思われ、客層は近隣のオフィスワーカーや住人の常連客と、美味しいカオマンガイを食べに来たタイ料理好きな人って感じ。なので、落ち着いてゆっくりご飯が食べられます。 今回頂いたカオマンガイは、特別仕様の限定メニューですが、基本のカオマンガイは杉田氏がタイで学んだレシピをベースに、現地で食べた100食以上のカオマンガイを元に研究をかさねて完成させた3種類のタレから好きなものを選んで食べます。 タレは、タイの黒醤油「シーユーワン」をベースにした青唐辛子が刺激的な辛旨スタイル、タイの豆味噌「タオチオ」ベースの大蒜が利いた王道スタイル、タイのライム「マナーウ」を使用したさっぱり爽やかスタイル。これらのタレにはチキンスープが使われていて、鶏肉、ご飯、タレが、完全に三位一体となってめちゃくちゃ美味しいカオマンガイになってます。神田の東京カオマンガイを体験したことがない人は、まずは基本の3種類のタレを使うスタンダードなカオマンガイから味見してみるのもアリだと思いますよ。 また、数は少ないですが、カオマンガイ以外のタイ料理メニューもあります。PayPayが使えるし、テイクアウトやデリバリーにも対応してました。 駅から少し離れてはいるものの、使い勝手は悪くありません。 美味しい本格的なカオマンガイが食べたい時は、絶対外さないお店と言えます。 とってもおすすめ。 #素材にこだわり #美味しすぎる鶏肉 #カオマンガイ #シェフが本場仕込み #現地をめぐって培った味 #実力派 #テイクアウトできる #デリバリー対応 #話題のお店 #浅草
絶景オーシャンビューでくつろぐ、アジアンリゾート気分の癒しカフェダイニング
2025/03/14(FRI) 稲村ヶ崎温泉でひとっ風呂! 稲村ヶ崎の海と、その向こうには江ノ島も見えて最高。 ほかほかに温まってから、こちらでまたまたビールと行きましょう! コロナビールの泡がキレイとIkuちゃんが。 そしてこちらのトムヤムラーメンとかレッドカレー麺とかタイ風焼きそばの美味しいこと! ボリュームも満点だし大食いの私達には満足満足! 温泉も気持ち良いし、またぜひ来たい。 看板より 稲村ヶ崎温泉の泉質は、ナトリウム炭酸水素塩冷鉱泉です。殺菌効果の高い松の有機質成分を含む「モール泉」で、平成前期までは世界で2か所しか確認されていなかった貴重な温泉資源のひとつ。当温泉は、炭酸水素イオンとメタケイ酸が温泉法に定める基準値を大きく上回っており、ここまで高濃度なものは全国でも大変珍しく、注目を浴びています。疲労回復、神経痛、 腰痛、冷え性などの改善に役立ち、デトックス効果やクレンジング&美肌効果には定評があります。 稲村ヶ崎海岸の砂浜は鉄分が多く含まれており、鎌倉時代にはこの鉄を使って刀剣が作られたといわれています。また金鉱の跡であるともいわれ、 稲村ヶ崎温泉水にも砂金が混じっていることがあります。湯色も褐色がかった黄金色。黄金の湯の名前の由来です。海の目の前にあるにも関わらず全く海水を含んでいないため、湯上りもさっぱりとした心地よい泉質です。
開放感あふれる異国ムードと心踊る本場仕込みのタイ料理
カニと卵の炒め物が最高に美味しかった!しかも安く、コスパ高い!!! トムヤムチャーハンと空芯菜炒めはマスト!!! 正直全部美味しかったです!全てのメニューを注文してみたいです!
「台湾屋台の肉みそごはん」が人気ナンバーワン。松戸のタイ料理の店
アジアン料理。色々な料理を満足行く感じで食べれる。 お店の人も感じ良くて、居心地良し♪ デザートは、近所だったら通いたいほど、他にはない美味しさでした。
タイ風春雨サラダ「ヤムウンセン」が絶品と評判の本格タイ料理のお店
何度行っても美味い。 特に生春巻きと海老のカレー炒め卵とじは絶品。 カニのカレー炒めばかり食べてましたが、 海老の方が好きですね。
カラオケも楽しめちゃう。神奈川県川崎市にあるタイ料理レストラン
タイのランチを食べにやって来た 何とワンコイン ランチだ お店ははビルの4階にあって、店内はタイの雰囲気が若干ある程度で控えめ ガパオライス、タイ焼きそば、鶏ラーメンの三種類がある ここは、やっぱりガパオライスだろう 出来上がったようだ 一見、中華っぽいけど、味は完全にタイ風、中華っぽい味はない ライスは若干の長粒米を使ってる 辛さは初めのうちはちょうど良いかなと思いつつ、後半になって辛さが蓄積してくることに気づいた ても、度を越した辛さではないので心配はご無用だ ワンコインこのランチは上出来だ ホットな美味しさ、ご馳走さまでした
旨みと辛さと酸っぱさが絶妙の、トムヤムクンが美味しいタイ料理店
私のお誕生日サプライズでタイ料理を食べに行きました タイ春雨、トムヤムともにバツグン でもなんといっても ガイパットメマムアン(鶏肉のカシューナッツ炒め) プーパッポンかりー(カニとカレーの卵とじ) はサイコー ご褒美メシです #丁寧な味付け #肩肘張らずに飲めるメンバーと #このクオリティでこの値段 #リピート決定
洋館で味わう本格タイ料理と華やかな空間
茂原にあるタイ料理店。 休日に訪れたところ、前の駐車場(30台くらい停められる)が満車。隅っこに場所を見つけて店内へ。…あれれ?全然お客さんいないけど?? どうも大量の車は併設しているホールで社交ダンスのために来ている人達のようでした。 2階のタイ料理のほうはポツリポツリとしかお客さんがおらず、しかも衝立があるので個室風になっていてゆっくり落ち着いて食事できました。 この日の注文はカオマンガイとココナッツチキンスープ、揚げ春巻き、そしてチャーハンと豚肉の厚切りを焼いたセット。 無料で飲めるスープがありますが、チキンラーメンの汁のようなお味でした。 注文してからお料理が出るまで少し時間がかかりますが、優しい雰囲気の店員さんがゆったり持ってきてくれるので、おおらかな気分で「ここは外国」と考えて納得します。 お料理はどれも日本人好みにアレンジされている感じで美味しくいただけました。 セットメニューはボリュームもあるのに1000円を切る安さ。コスパ良し。最後にタピオカのデザートまで付いていてお得さ満点です! #茂原のタイ料理 #カオマンガイが美味しい
夜遅くまで営業しているタイ料理屋、メニューも豊富で日本人好みの味付け
ガパオライス、カオマンガイ、ソムタムを注文!ガパオガイは、ちょっと味濃いめですがビールに最適です、カオマンガイはタイ米にしみ込んだ鶏ガラスープがGoodです、ソムタムも美味しい♪ 料理に付くスープも美味しいですよー
本場タイの家庭の味が楽しめる、鷺ノ宮駅周辺のタイ料理店
タイ料理! ランチは980円! サラダとスープ、デザート付き。 英語での注文?!タイにいる気分になれますよ!☺
心温まる夫婦の味、和食とタイ料理が楽しめる田舎の隠れ家レストラン
10年前から気になっていた両刀使いのお店。 レストランバンコク。 やっと行けた\(^^)/極暑レベルマックスでのスパイス。 日本人父ちゃん。日本料理担当。 タイの母ちゃん。タイ料理担当。 ホールはお母ちゃん。 夫婦二人で営まれています。 10年もの歳月が経ってしまったのは ①行きたいお店が目白押しとなり記憶の果てに。 ②我がタイブームがベトナムからインド、ネパール、スリランカブームへと。 ③用事がないと行かない方面。 タイ料理を渋る旦那に美味しい日本料理もあるからと誘導。 12時手前到着。 田舎にポツン。 店横の駐車場には2台の車。 店内はうどん屋のような和の作り。 カウンター7席。 6人がけテーブル4つ。 先客初老夫婦2組。 タイ人母ちゃんに流暢な日本語で6人がけに通されます。 旦那迷わず、メイン+小鉢2つがつく日替わりランチ800円税抜き。 一口味噌カツが良いらしい。尾張名古屋人だな。 私少し迷ってタイカレーセット。小鉢2つ付き。900円税抜き。 バンコクのように暑過ぎるので酸っぱ辛いトムヤンクンもー。 と潤わし爽快生ビー!(≧∇≦) 母ちゃんがビールは先、料理と一緒? 料理と一緒で。 メニューをじっくり拝見。鰻まであっちゃう! 抑えどこのタイメニューも豊富。 お客さんがいる時の撮影はNGです。 ビールと共に旦那の日本の日替わり着。 お新香まで手作りのちゃんと美味しい味噌カツ定食。 父ちゃんの日本料理は味良しらしい。 続々とお客さんが来店。 カウンター3つを残し満席。 対応に慌て出す母ちゃんと父ちゃん。 ビールを飲んで待つ。 キンキンの生ビール、酸っぱい(°▽°) ライム、絞った⁈w ごくごくクァーといけない…。(T-T) 大久保佳代子の言うように瓶にしとけば良かった。 急な忙しさの為、旦那の定食との時差10分。 ビール、旦那が飲むと思ったんだね。 そりゃそうか。 レッドカレーは柔らかい冬瓜とゴロゴロ鶏肉。唐辛子ペースト+ココナッツでマイルドな味。 久しぶりのレッドカレー。 うまぁーい!!(●´ω`●) タイ、インド、メキシコ、韓国の辛旨味料理国においては更に辛さを追求したいので卓上の一味を打ちかける。 辛さ調節で旨し。 ご飯半分と共に。 小鉢1。インゲンとひき肉和え、ホーリーバジルのせ。 ラープムーみたいで美味です! 旨辛調味料を振りかける。 旨味増。 残りのご飯にぶっかける。 メインより旨いじゃないか!! 小鉢2。豚肉と海老すり身スープ。 ナンプラーが仄かに香る優しい味。 アジア風ポトフ。 豚肉団子。これ激ウマ!! 大鉢で5玉ぐらいほしい。 残りビール一口のとこに 忘れてた!ビールとセットのこれ!! 旦那にもサービス。 と母ちゃん。 ミニ素麺。w 有り難いが旦那にあげる。 家庭のタイ料理は優しく幸せに溢れていました。 驚いた事に半分以上の皆さんがタイ料理ランチを食べてた事。 閉鎖的な田舎でも美味いものは美味いのだね。 タイ母ちゃんにタイ料理が好きでとても美味しかったと伝えると 日本米でごめんねと。 正にそこが残念!!とは言えませんが、 柔らかい日本米…。せめて硬めが…。 とも言えませんが。(//∇//) それ以外は全て美味です。 暑いから今日はビールね。私も夜はビール飲むよ〜〜!美味しいね〜とお見送り。 和、タイ、和、タイと交互で食べたいお店。 夜の居酒屋使いにも良いな。 近くにあって欲しかった。 次はトムヤンクンとサービス満点微笑みの母ちゃんに誓ってコップンカップ(o^^o)
まるで現地で食べてるみたい、垂水にある本格的なタイ料理が味わえるお店
山陽垂水駅から南東、2号線沿いにあるタイ料理屋さん。 店名『MONSIAM』とは、タイに仏教が伝来したときの言語パーリ語で「輝けるタイ」「タイの心意気」と言う意味。 階段を2階に上がって靴を脱いで入ります。 タイの装飾で溢れた店内。 お料理には大きなライムが添えられているから、ギュッと絞って。 ⚪︎ヤムウンセン¥1,200 春雨サラダ けっこう辛くて、鼻に汗がにじみます。 ⚪︎パッタイ¥980 米粉の平打ち麺の甘酸っぱいタイ風焼きそば。 ⚪︎ガパオ¥1,200 挽肉バジル炒めご飯。 ホーリーバジルの清涼感。 よく混ぜ合わせて食べるのがおすすめ。 #モンシャム #垂水タイ料理 #垂水グルメ
金沢文庫の超本格タイ料理
今週もワイズ行ってきたー❣️ 前に気になってたトムカーガイとあんちゃんミルクティ頼んだー 変わらずお客さん同士和気あいあいで楽しかったです♥️
本格タイ料理と絶品おつまみが楽しめる賑やかなお店
【長野編213/(長野)タイ料理(2月)】 週末のタイ飯巡り、今日は老舗のこちらへ。7時ちょい前ですがすでにテーブル席は満席、なんとかカウンターに滑り込み。 『シンハ』でスタートし、『ヤムゥーセン』と『パックブンファイデン』。『チャン』に移り、『ラープガイ』とご飯をいただきます。そして最後は『モンサイアム(タイ米焼酎)ロック』。 ここは頼んだもん全部旨いね、人気店も頷ける感じでした。また来よう。
葛城市にある当麻寺駅付近のタイ料理店
本格的なタイ料理のお店。 ケーンペット(レッドカレー)を頂きました。 クイティアオ(タイ風ラーメン)は みんなでシェアして 頂きました。 両方とても美味しかったです! レッドカレーは程よい辛さでした。
山小屋のような隠れ家で楽しむ、彩り豊かなエスニック定食
高知県は南国市のエスニックな定食が人気のお店*山小屋のようなお店の中はミロコマチコさんの絵が沢山で可愛い隠れ家的存在✨ Meetsの高知本を買ってから行きたかったお店。 高知ドライブの時に旦那とgo! 県道32号という比較的大きめの道を市内から山側へ。反対車線にお店が見えて適当な場所で方向転換。山側から市内方面への道に向かうと楽かも。 丁度お昼前だったので2〜3組の先客。 注文したのは ☑︎歩屋ランチ ☑︎アジアンランチ (いずれも1,300円/2024.4月頃) アジア系料理なのでヘルシーなのは分かっていたけど、両方とも品数が多いのにビックリ✨ 揚げ物もサクサクしてたし、野菜のお惣菜もそれぞれがバランスの取れたお味…( ´ ▽ ` ) 旦那のアジアンランチも、そんなに辛くない(旦那談)、お惣菜おいしいとのこと。 アジアンランチは少し男性には量が少なく感じられる一方、歩屋ランチは女性にはしっかりめの量という感じなので、アジアンランチは少食の方向けかもですね( ^∀^) しっかり食べたい人は歩屋ランチ向け。 ヘルシーに満たされ、ご馳走様でした✨ MEMO_φ(・_・ ・車必須、乗用車でも大丈夫だけど軽だとなお良しという感じ(駐車場の停めやすさという点で) ・駐車台数はだいたい8台前後位 ・県道32号というやや大きめの道の脇から下に降りていくとすぐ駐車場がある、という感じなので出入りの時には要注意。他の車にぶつからないか考えて停めた方が良いかも。 ・しっかり食べたい人は歩屋ランチがオススメ
メニューはどれも本格的な味で、カレー中心のタイレストラン
《鶴間駅にディープなタイ料理!居心地の良さ抜群!》 ■めも✌︎('ω')✌︎ ・神奈川県 鶴間駅にあるタイレストラン リナ ・ディープなタイ料理屋として噂なお店 ・今回は定番のガパオを注文 ・ガパオはシンプルだがかなり本格派で美味しい ・他にもディープなメニューがずらり ・大勢で来た時にいろんなメニュー試したい ・店内にいる猫が可愛い笑 ・外観はディープ 内装は昔ながらの居酒屋 ・お店の方はとっても気さくで長居したくなる ・19時訪問 営業時間は気まぐれなので要確認 ・ディープなタイ料理好きな方にオススメ ■注文✌︎('ω')✌︎ ガパオ 1000円 ✌︎('ω'✌︎ )ごちそうさまでした( ✌︎'ω')✌︎
温もりある接客と珍しい料理が楽しめる落ち着いたお店
食通の仲間がチョイスしてくれたお店です。 今は予約のみの受付でお料理を出しているそうです。 空間が素敵なお店。そして、こちらのお母様と娘さんの温かいおもてなしで、お料理がより一層美味しく感じられます。 ヘチマのお料理、初めて食べた〜! 今度ランチにも行ってみたくなるお店でした。
前橋市にある中央前橋駅付近のタイ料理店
美味しい。久々に私の口に合うタイ料理見つけました。初めて寄りましたが、ボトルキープです。マスターも良い、サイコー!