スパイスで健康をテーマにレンタルスペースでお菓子やお料理を作っております！
【白い砂浜に遠浅のビーチ♪海を見ながらビールで乾杯！☆週末にバンコク都民が多く訪れるサメット島】 タイ王国・ラヨーン県・サメット島(Ko Samet)。バンコクからバスと船で４～５時間。タイ湾に浮かぶサメット島ティアン湾にある「サン・ティアン・ビーチリゾート(Sang Thian Beach Resort)」併設のタイ料理・多国籍料理等のレストランです φ(.. ) 写真を整理していたら見つけたので、載せておきます。2020年８月現在も営業していることを確認しました。Expedia、Agoda等サイトから予約できます(コロナ禍で今現在は実質的に不可能ですが。。。)。 ２回目のサメット島。今回は半月ほどのタイ滞在のラストにもってきました。海の透明度は高く、シュノーケリングが出来るほど。あくせく観光せず、数日間ビーチリゾートでのんびりと過ごしました(*´-`) ◆本日の注文◆ クラブハウスサンド フライドポテト トムヤム・クン プー・パッ・ポン・カリー トート・マン・プラー ヤム・タレー etc. シンハ・ビール チャーン・ビール etc. １部屋１泊2500Ｂ 入島料200Ｂ ※１Ｂ＝3.25円(2017年１月) #備忘録 #Rettyスタート前の訪問 #銀賞 #サメット島 #２回目 #蔵出し投稿 #タイ料理 #無国籍料理 #物価はかなり高い #タイの江ノ島 #ビーチリゾート #タイ湾 #再訪可能性あり
【 やはりタイNo.1ムーガタはココしかない 】 ムーガタ。 日本のタイ料理屋では滅多に見かけることは無いが、タイではかなりスタンダードな、そしてタイ人皆大好物なのがこのムーガタ。 要はタイの焼肉である。 日本のジンギスカン鍋のような形をした鍋の真ん中で豚肉やシーフードを焼き、周りの溝にはスープを入れ、豚肉やシーフードを焼く際に出る出汁をたっぷりと蓄えたスープで野菜を煮るのである。 ■ムーガタセット(M)480THB ■Beer LEO 100THBx5 ■Ice 15THBx3 ■Soda 20THB 何が美味いかと言えば、この店のベーコン、そして豚肉は正肉から内臓まで全て、そして海老も新鮮で文句の付け所が無いのである。やはり焼肉はニクが美味くないと始まらない。 そしてナムチム、要は焼肉のつけダレだが、これがまた美味いのだ。 タイ人はまた、タイスキで有名なMKレストランが好物なのだが、何が好きって彼らが好きなのはMKレストランのナムチム。私も同様にこの店、クン・プー・ムーガタのナムチムをこよなく愛しているのである。 この日もシンガポールから遊びに来ていた大学時代からの友人と、3～4人分はあろうかというMサイズの大ボリュームの豚肉とシーフードを腹パンになるまで食べ尽くし、LEOビールを飲み、大いに語らった夜だった。 やはりムーガタはココがNo.1、これは今後とも揺るがないだろう。 #タイ赴任 #バンコク都① #ムーガタ #マイベスト100 （2022.10.29.Sat）
ランチはタイ料理トムヤムクンなどをご提供！夜は日替わり店主のBARになります！
本場バリ島のビーチカフェの雰囲気を感じられるこじんまり駄菓子屋
都心では味わえない本場の香り。炭火香るタンドールと濃厚カレーが誘う異国の旅。
HANARÉの食で出会う、新しい琉球。
良かった
【 タイ・チェンマイ（メーカンポン村）編⑥: 古き良き時代 】 チェンマイ県の中心地から東に約50km、車で1時間半弱のところにメーカンポンという小さな村がある。 ひと昔前の趣を今に残すこの村は、チェンマイで人気の観光スポットのひとつとなっている（らしい）。 ということで今回のチェンマイ旅の目的地はメーカンポン村。 車の運転の出来ない我々の移動手段はバン。チェンマイ中心部にあるワローロット市場の近くにあるバス・バン乗り場から150THBで行けるので、何ならレンタカーよりもよっぽどリーズナブル。 （ミニバス乗り場@ワローロット市場） https://maps.app.goo.gl/YmhM3iQ1YCiLdbvW7 メーカンポン村は緑に囲まれた大自然の山岳地帯にあり、昼はそこまででは無いのだが、夜にもなるとグっと冷え込む。 そんなメーカンポン村の初日の晩めしはムー・ガタ。チェンマイ料理でも何でもない、ただのタイの焼肉なのだが、この大自然に囲まれたこの場所で、のんびりと鍋でもつつきながら酒を飲みたいと思い、こちらへ。 バンコクで忙しい毎日を送っているとあっという間に一日は過ぎ去るのだが、メーカンポン村の大自然を眺めながらのんびりとムーガタをつついていると、日々の嫌なことなど何と小さいことかと思う。 やはり旅は最高である。 #タイ赴任 #チェンマイ県⑰ #ムーガタ #旅 （2022.04.15.Fri）
クアラルンプール、パビリオンの地下のフードコートのタイ料理店です。 注文まではスムーズですがわ呼び出しベルとか無いようです。なので近く耳をすまして待つしかない。。。そして、かなり時間がかかります。 注文したのはチキンのガパオライス、お味は良いです。 注文からのシステムをなんとかしてくれたらうれしいですが。 #パビリオン #フードコート #タイ #タイ料理 #ホーカー #ショッピングモール #KL #ブキビンタン #マレーシア #コスパ #美味い #ノーポーク #ハラル
【 タイ・チェンカーン編②: イサーンの絶品麺料理 】 チェンカーン2日目の昼ごはんはカオピヤック・センと呼ばれる麺料理屋へ。 正確にはカオピヤックはラオス語で、タイ語だとクイジャップ・ユアンなのだが、ラオス語はタイ語と似ているからか、それともカオピヤックがそもそもラオス由来の食べ物だからか、タイではカオピヤック、クイジャップ・ユアン、どちらでも通じる。 ただ、このカオピヤックはタイではラオスに隣接するイサーン（東北地方）料理なので、バンコクに住んでいるタイ人の中にはこの料理がピンとこない都会っ子をたまに見かける。 そしてバンコクでこのカオピヤックを食べたいと思っても食べられる店は非常に限られる。その辺のタイ料理屋に行って「カオピヤックくれ。」と言っても「は！？」となるのがオチ。 ということで私はタイのイサーン地方やラオスに行くと必ず探すのがこのカオピヤックなのである。 いい加減カオピヤックとは何ぞや？ という話なのだが、タイで麺料理と言えば真っ先に出てくるクイッティアオと呼ばれるタイの米粉麺とは対極にあるのがこのカオピヤック。 タピオカ粉が練り込まれていてもちもちのカオピヤックはクイッティアオとは全くの別物と言って良い。 そしてぬるいスープがスタンダードのタイにあって、このカオピヤックはスープが熱々なのも、火傷しそうなほどに熱々のスープが好物の私には非常に好印象。（ちなみに私はタイ人は皆ネコジタだと疑っている。というか実際たぶんそうなんだと思う。） そんなカオピヤックが私は大の好物だという話である。 ■カオピヤック・セン 35THB ■ジョーク・サイカイ 30THB＋10THB カオピヤック・センは前述の通りクイジャップ・ユアン、そしてもう一品は米粒がなくなるまで煮込んだお粥、ジョーク。ラオス語ではカオピヤック・カオと呼ばれる。なぜかラオス語とタイ語が入り混じった表記となっている。 そこまで期待していたワケではなかったのだが、ここのカオピヤックはかなりレベルが高かった。 前述の通りスープは熱々、そしてタピオカ粉のおかげでとろみのあるスープは最後まで冷めることを知らない。これぞカオピヤック。 火傷に注意しながらフライドオニオンと共にスープを流し込めば至福のひととき。塩加減もバツグンで、味変する必要は全くもってない。そのまま食べ進めるべし。 麺は麺で、これまたタピオカ粉のおかげでもちもちで、とろみのあるスープとの相性はバツグン。 最後まで熱々のスープを完飲、汗だくになりながら完食。 いやはや、美味かった。 これだから旅はやめられないのである。 #タイ赴任 #ルーイ県㉘ #クイジャップユアン #マイベスト100 #旅 （2022.05.15.Sun）
KLセントラル駅内のフードコートです。 ヒルトンやメリディアンホテル側の出口の2階にあります。結構、見つけにくいです。 フードコート内は広く、お店も多数。いろいろなお料理が楽しめます。 この日はタイ料理屋のトムヤムシーフード飯10.90RMを。トムヤム味の餡かけメシでした。 駅ナカでお得にランチ済ませたい時はコチラがオススメです。
タイ出張。ホテルのレストラン、Living Roomで朝食を食べましたが、同僚と打ち合わせをしながらランチでもう一度利用。やっぱりタイに来たらタイ料理、パッタイで。タイは何を食べても本当に美味しい！ホテルのレストランなのでそれなりに値段はしますが、ストリートレストランでもかなりいける。現地のお水が合わない人を良く聞きますが、そういう場合はホテルレストランが良いんでしょうね。 2023.5.18再訪。この日はハンバーガー。美味しかったー。ポテトがもう少しカリッとしてたら。。。
ジャランアローの真ん中あたりのDi Thai Restaurantさん マレー中華もタイ料理も楽しめるとのことで寄ってみました。 ジャランアローの定番、手羽先もあります。 手羽先、サテ、エビ、タイ風チキンサラダ、ナシゴレンなどをいただきました。 どれも程よくおいしい、ジャランアロークオリティです。 ジャランアローはどこも手羽先が美味い印象です。ここの手羽先も美味かった。 #KL #マレーシア #ブキビンタン #ジャランアロー #タイ料理 #ノーポーク #ハラル
エキゾチックな雰囲気と絶品タイ料理で楽しめる駅近ダイニングバー
金山駅すぐで本物のタイ人がやってる！ と思ったら、完全に日本人でした（笑） いつの間にかスコンターから変わっており 店内はエキゾチックなくつろぎ空間。 なんと、有名なバカぼんの系列店でした。 カウンター席で、トリビーから注文。 ◆おつまみマンガイ（590円） ◆トマトパクチー（390円） ◆鶏ひき肉のガパオ炒め（690円） ◇生ビール ◇陸ハイボール ◇バケツハイボール おつまみマンガイは柔らかい鶏肉が絶品で ガパオ炒めも甘じょっぱくて酒が進む味！ 食べやすくリーズナブルで最高でした。 ちょい飲みのつもりがあまりに楽しすぎて ３杯分入ったバケツハイボールまで追加し ストローで飲むから結構きました（笑） １人でも楽しく飲めて大満足です。 ごちそうさまでした。
