小さなカウンターで味わう、心温まる手作りうどんの名店
初めて訪問しました。 8席の小ぢんまりしたお店です。 ごぼ天うどん600円頂きました。 その場で牛蒡を揚げるので、ほくほく。 麺は独特な食感で、汁とのマッチが旨し。 どのメニューも格安! (値上げしたそうですが。) 良いお店発見しました!
こだわりの出汁ともちもち麺が楽しめる、心も温まる釜揚げうどん体験
《清水(大阪メトロ)》最後のひと口にかける想いが強い釜揚げうどん専門店 食べログ『3.63』 『うどんWEST百名店2024』 【訪問】易しい 京阪本線「千林」駅から徒歩5分 【行列】なし 平日13:15分着で店内3人 【注文】口頭 Bセット¥880 (中(2玉)釜揚げうどん、出汁ごはん) (出汁) 浄軟水、羅臼産昆布、伊吹島産いりこ、4種のかつお節を使った出汁 (麺) 讃岐本来の手もみ菊もみ、生地踏み、手打ち、古式包丁切りのもちもちな中太麺 (具) 青ねぎ、すりおろし生姜 (飯) コシヒカリ米を自家製出汁で炊き上げたごはん (卓上調味料) 七味唐辛子、レモン、胡麻、天かす、山椒昆布佃煮、かつお佃煮 【店内】17席 カウンター5席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #清水 #山田製麺所 #うどん #釜揚げうどん #出汁ごはん #百名店 #大阪うどん #千林グルメ
家族連れに嬉しい気遣いとコシのあるうどんが自慢
2024.5.18 アビスパ福岡観戦前の腹ごしらえで「萬栄うどん」へ(^^) 暑かったので妻と私はざるうどん、娘達はうどん定食をシェア。 の予定が、次女がグズり妻と私が交代で車で子守。 事態を把握した店員さんが、時間差で料理をお持ちしましょうか?と。 この気遣いが、とても有難かったです。 ざるうどんはコシがあり、ウズラの卵が嬉しい(^^) テイクアウトのおにぎりで次女の機嫌も直りました。 #ざるうどん #リーズナブルな価格設定
本場仕込みのセルフうどん
ちょっと前に コンビニでタウン情報誌を 立読みしていたら 高校時代の部活の先輩が うどん屋の店主として 掲載されていたので びっくり! なおかつ めっちゃ美味しいとの事 知らんかったー と言うわけで30年ぶりに 先輩の顔を見に行こうと思い SIRAKAWAへ ピークを過ぎとる時間の 13時過ぎに店に到着 が、しかし! カウンターのみ10席程度の 店内は満席状態 店員さんにちょっと外でお待ちくださいといわれ 10分程待っていたら席が空いたとの事で入店 ちくわの種類が3種類あり 選べるのが嬉しいです 注文した竹輪はその場で揚げてくれて 熱々竹輪の旨さはダイナマイト級ですねー うどんも もともとオタク気質な先輩だったので こだわりにこだわりぬいた うどんのコシと 出汁の旨さ これはヤバイ!ヤバすぎる! リピート確定です! 店主の先輩に声をかけると 徐々に思い出してくれて嬉しかったですね 白川パイセン! また行きまーす!
朝から楽しめる、もちもち手打ち麺と多彩な天ぷらが自慢の讃岐うどん店
行列ができていました。回転が早くてあまり待つことはなかったです。 冷かけの小に、さぬきのめざめの天ぷらを添えて。いりこオイルをかけるとコクがでます。 #讃岐うどん
朝から幸せになれる、鮮度抜群のもちもちうどんと豪快天ぷらの店
今シーズン初の上田のしっぽくうどん! 今日はしっぽく大(2玉)とかき揚げをいただきました。 しっぽくは具材たっぷりで お出汁が甘くて最高に美味しかった(^^) 今シーズン、あと何回しっぽく食べれるかな?
一日の始まりに元気をもらえる心温まるうどんの味
県外から義妹来福で「せっかくだからローカルなものを…」ってことで連れて来た。 ローカルにも程があってもう『弩級ローカル度』の「ドギドギ系」の店ですな。 営業時間が「早朝から昼過ぎまで」の店が多いのが特徴のドギドギ系うどんの店だが、今日もここに至る迄2軒ほど営業終了しててやっとここにたどり着いた。 それでも後の二組が入店したところの13時45分で営業終了となり、吾輩たちもギリギリ入店だったわけね。 県外・域外から「ドギドギうどんちゅうやつを喰ってみよまい…」って目指しておいでの皆さんはよくよく営業時間にご注意ください。 ※(それでも夕方までやってる店も少ないですがございます、Rettyサイトで探してみませう…) 久しぶりのドギドギ系で、この店自体も3年ぶりだけど相変わらず他の今時のドギドギ系店に比べてやや濃い塩梅。閉店前の時間帯だからかもしれないが、吾輩的には個性だから良いと思う程度であり、金沢から遠来の義妹も「美味しい!」ったらことだし、出汁をきちんととってるからか塩辛さなどは無くて濃さが深い味わいとなってこれはこれで美味しい。 吾輩は「肉肉…」にしただけにゴロゴロ設られたスジ肉もたっぷりで満足この上なし。 「肉…」にした義妹も「十分の食べっぷりだし、美味しいし…」って大満足してくれた、重ねて「美味しい…」で吾輩も面目躍如でごわす。 後発店舗(それでも開店して10年になるかな…)らしく、これまた相変わらずドギドギ系うどん店らしからぬ麺玉の柔らかさと腰。 他の老舗店は「硬くて腰が無い無骨なローカル感」が特徴だけどこの店は「硬くて表面柔らかく腰がある」のが特徴で、後発の女性主役店舗らしい優しさがあってエエ感じ。 これも人気のポイントなのかもね、当然食べ易くて美味しい。 今回は県外客帯同でもあり、「丸天は福岡の名物で…」ってなわけで、今回この店で自身初めて「トッピング丸天」を別皿でお願いしたら、軽く焙ってくれてて、香ばしさがある上にふんわり柔らかく、丸天本来の美味しさがフルスペックとなってこりゃ美味い! そんなわけで吾輩は『肉肉うどん:850円』、初心者の義妹は『肉うどん:650円』で『TP丸天:100円』をシェアして美味しくいただきました。 おまけ・・・ ・・・最近はこのドギドギ系の店も増えてきたもので、しかもちゃんと肉の下処理もして出汁の取り方もそれなりだから、かつてのアクや脂や臭味の強烈なところへの臭い消し・毒消しで「すり生姜」「鷹の爪」を入れる必要などなくなってきたが、この生姜と鷹の爪を入れるスタイルが「ドギドギ系」の『商品仕様』として習慣化され今に残ってる。 因みに「こりゃぁ~脂やらなんやらでドギドギ(方言で、脂濃くてギトギトでアクが強い様…)しちょ~ねぇ~ ショウガやらコショウ(唐辛子の方言…)やら入れな食べられんばなっ!」…ってのがドギドギうどんのドギドギたる云われであり、所謂ド【キ】ド【キ】ではない。 残念ながら「ちむどんどんするぅ~」では無いのだ。。。(;゚Д゚)「ギ」デスヨ、「キ」デハアリマセン。。。 かつて発祥時には臭くてアクが強くてまともに喰えなかった久留米式強白濁豚骨ラーメンに「紅ショウガ」やら「摺り胡麻」やら「胡椒」などを入れて喰ってたのとまったく同じ変遷を辿って今に至る…ってことだなこりゃ。 これが今や「おろし生姜」も「クラッシュ鷹の爪」も入れなくても十分においしく食べられる店、「どこがドギドギなんだ? ドギドギやらしちょらんばいっ!」って店がほとんどになって、綺麗さっぱり抵抗無くそのまま美味しく食べられる様になってきているが、どうしても目の前にあると…入れちゃうなぁ…あっ、そうだココには「天かす」もあるなぁ…入れちゃえ…ってことになるなぁ。。。(*´Д`*) イレナクテモジュウブンオイシクタベラレルンダケドナァ。。。 #1490 #ドギドギうどん #ドギドギ系 #小倉名物肉うどん #すじ肉系 #肉うどん #まつだ #ドキドキでは無い #ちむどんどんしない #牛すじ肉でも今はドギドギ系 #本来は「頬肉」などの牛頭肉系
渓流のせせらぎを聞きながら、名物のたらいうどんを味わえるお店
【今回の写真はHUAWEI P20Liteにて撮影しています】 昭和四十年創業、阿波市の郷土料理のたらいうどんを提供してくれるお店。 このお店の周辺には同じくたらいうどんを提供するお店ばかりだが、どのお店も風情のあるお店ばかり。 このお店も入り口はさることながら、ロケーション凄い。 渓流の際(きわ)に建物が立ってるので、せせらぎを聞きながらうどんを食べることができるのがウリ。 注文を受けてからうどんを茹でるらしく、茹で上がって提供してくれるまでに大体20〜30分ほどかかる。それに関しては注文時に言われるので、心の準備ができる。 さて、他の方のレビューにもあるように、うどんは卵を混ぜ込んでいるみたいで、讃岐うどんとは食感が違う。 コシは感じられるもののたらいうどんを出す身で共通なのは、基本柔らかめ。 食べ方のコツとしては箸でうどんをそのまま持ち上げるのではなくて、たらいのフチにこすりつけて余分な水分を落としてから食べるのが正しいそうな。 その土地土地には名物があって、色々と楽しめる。 面白いもんだ。 #リピート決定 #リーズナブルな価格設定 #コスパ最高 #ボリューム満点 #注文してから調理 #駐車場あり #観光客におすすめ #メニューが豊富 #車での来訪がオススメ #落ち着ける店内
手打ちの極細麺と選べるごぼう天が自慢、老舗感あふれる町のうどん屋
今日のランチは先日行った町中華の福味居さんのお隣の、葚徳うどんさんに行って来ました。 白木原ランチの第2弾です、このお店はずいぶん前に行った事が有ったのですが、なぜか投稿はしていませんでした。 確かごぼう天が有名で、5本か3本とか選べるのは珍しいです、でも今日はカレーの気分でしたのでカレーうどんを食べる事にしました。 場所は白木原の国道3号線から斜めにちょっと曲がった所にあり、前はリンガーハットなどチェーン店が並んでますが、ここはちょっと町のうどん屋さんと言う程です。 スタッフとおじちゃんとおばちゃんがやっていて、なかなか良い感じです。 運ばれて来たカレーうどんは、手打ちの麺がけっこう細くて珍しいかなぁ。 味は出汁が効いてて美味しいです、あまり辛くはないので、こちらは唐辛子を少し投入しました。 TNCのうどんマップので紹介された四川風辛味うどんが気になったのて、次回は食べて見ようと思ってます。 派手さはありませんが、渋いお店でした。 ご馳走さまでした! #白木原ランチ #名物ごぼう天 #手打ちうどん麺
岡山の旬を味わう。絶品うどんと地酒で贅沢なひとときを
倉敷で美味しいうどんとアテを食べられるミシュラン店@倉敷。 三年ぶりの岡山出張は倉敷にやってきました。 岡山久しぶりすぎる〜。 しかも倉敷に泊まるのは初めて。 ということで皆さんの評価が高いこちらのお店へ。 一人でも入れました。 カウンター3席ありますが、 21:00前でちょっと落ち着いたタイミングだからか テーブルへ案内いただきました。 店内は四人がけが4~5ぐらいと2人が1~2ぐらいだったはず。 砂肝と淡路島玉ねぎの酢漬けみたいなやつがうまかった。 お酒が進みすぎるやつ。 そしてうどんも茹でたてでうまかった。 ごちそうさまでした! #retty人気店 #ミシュラン
瀬戸内海を望む、心温まるセルフうどん体験
うどん県の肉ぶっかけ。 この日は愛媛、香川へ出張。朝イチの面談を終えて、遅めの朝ご飯を武蔵にて。 お店の目の前は瀬戸内海、すぐ裏には予讃線が走っており四国に来たなと実感するロケーションです。 お店に入ると綺麗で愛想の良いスタッフがうどん何にしましょうと聞いてくれます。 ◎肉ぶっかけ(並) 780円 注文をして天ぷらを選ぶセルフ方式ですが、店の方ぎうどんにタレかけて、醤油は2周くらい。 天かすと葱は多い方が美味しいよと世話をやいてくれます。うどんはツルツルしておりコシがあります。 たっぷりのお肉は甘めの味付けです。 並で多分、2玉以上はあるかな。美味しいうどん食べれて満足です。帰る時もお気をつけて、また来てくださいねと気持ちよく送りだされました。
麺も出汁もとにかく旨い。売り切れ前に並びたいうどん店
地元民の知人に教えてもらった讃岐うどん人気店 日曜11:20に着いて4組外に待ってました。中に入っても注文の行列 でも待つだけあって安いし旨い。 かけうどん小、温泉卵、ムネ鳥、アジフライ、ビックなブロッコリー。 天かすはかけ放題、うどんのお出汁もあとでポットで足し入れれる形。麺はコシがありすぎず程よい感じ✨✨地元のご老人も一人で車で来られてました
もちもち極太麺と濃厚タレ、伊勢の風情に浸る柔らかいうどん体験
2025.10.4 13:00 お伊勢参り後に必須のこちらに訪麺。 月見伊勢うどん@750円を発注。 甘塩っぱい独特な濃い醤油ダレに柔やわな太麺となんとも言えん味わいで旨いなぁ(o^^o) 途中、卵を崩しまろやかさを楽しみ〆 伊勢うどんは、おはらい町通りのどこにでもあるけど、ここしか勝たん❗️って?他は知らんけど٩( ᐛ )و ご馳走様でした❗️
夜更けに行列も納得、心も体も温まる老舗の絶品カレーうどん
祇園おかるの天カレー。 父の3回忌に知恩院へお参りに。紅葉シーズンという事もあり、京都祇園は観光客で賑わってます。 今回はランチに家族3人で祇園富永町にあるおかるへ。 ◎天カレー 1500円 ◎肉カレー 1070円 ◎玉とじ 910円 ◎ライス 400円 私は亭主関白に1番上等な海老が2尾入った天カレーを注文しました。うどん、そばを選べますが皆んなうどんにしました。とろみのあるカレーうどんのつゆはだしも効いており、辛さも少しあります。 うどんは細めの柔らかめで、京うどんぽいです。 娘の玉とじも美味しかったようです。 〆にはカレーうどんのつゆにライスを入れて頂きました。家族全員つゆを完飲する美味しさでした。
行列も納得、本格派讃岐うどんと充実天ぷらが朝から楽しめる駅近スポット
【中目黒、サクッと行ける中目黒駅前の讃岐うどんの名店】 中目黒駅すぐにあるおにやんまさん。 ワンコイン前後で高クオリティのうどんが頂けるお店。 久しぶりに朝ごはん訪問。 前日色々あって断食してたので優しいものを探してた。 天ぷらは載せずに初めてきつねをオーダーしてみた。 ●きつねうどん 大判のおあげがうどんの上にどーんと鎮座。 おにやんまはぶっかけが一番すきだけど、 この日は体調に気を遣って温かいお出汁のうどんで。 おあげを一口噛むと溢れ出てくる出汁がめちゃ美味い。 今までたぬき派でしたが、きつねアリかもしれない… 温かいうどんにはバッチリ合いますね。 うどんもしっかりコシがあって美味しい。 やっぱり安定のクオリティとコスパで助かる。 ごちそうさまでした。 #中目黒 #うどん #おにやんま #朝ごはん #きつねうどん
老舗の技が光る、モチモチ麺と澄んだ出汁のごぼう天うどん
地下鉄櫛田神社前駅から徒歩1分。 明治15年(1882年)創業という歴史ある老舗うどん店です。 かつて は、角のうどん(かどのうどん)と呼ばれていたその名を、博多の訛りで「かろのうろん」としたのが店名の由来です。 今回はごぼう天うどんを注文。 黄金色に澄んだつゆは、羅臼昆布といりこ、鰹節といった天然の素材からとられた、だしの風味が良く、すっきりとした味わいながらしっかりとした旨味を感じます。 麺は博多うどんらしくやわらかく、ほんのりモチモチした食感と喉越しが残る自家製麺。 ごぼう天はカリッと揚がっていて、旨味と香ばしさがあります。 お店の中は全て写真禁止となっているのでご注意下さい。(うどんの写真もNGです) ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています! いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです! ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください! 今後ともよろしくお願いいたします! ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
揚げたて天ぷらと喉越しの良いうどんが手軽に味わえる駅近うどん店
休日のランチで訪問。 大きめの看板と人が多いので目立ってました。 現金不可の自販機が2台あり、鳥の天ぷら、、ちくわ天が入ったぶっかけうどんを購入。 12:10分位でしたが、並ばずに座れました。 うどんは中太でつるっとして美味しい。 いりこだしの汁も美味しかったです。
飲んだ後にもするっと食べられる、宮崎らしいやわらか釜揚げうどんの名店
【〆は釜揚げうどん】 宮崎県宮崎市中央通、言わずもがなの 〆釜揚げうどんの名店。 『釜揚げうどん 卵入り(大)』をオーダー。 柚子の香りがする甘めのツユ。麺は細麺で、 柔らかさの中にもモチモチ感あり。 お腹いっぱいなはずなのに、不思議と スルスル入っていく♬ ラーメンと違って、罪悪感を感じさせない のも良い(^_-) ご馳走様でした! #宮崎の〆の定番 #釜揚げうどん
参拝前後に立ち寄りたい、だし香る名古屋ご当地麺の老舗屋台
2025/8/18来店 メロンソーダ、抹茶グリーンティー、宮まんじゅう、揚げ宮まんじゅうを食べました。 揚げ宮まんじゅうはサクサクでおすすめです。
夜の〆に愛される、ツルツル細麺と出汁香る釜揚げうどんの名店
ニシタチの1日目の〆はこちらで✨出汁がしっかり効いてて美味!柔らかくてモチモチ食感の細麺でつるりと完食です。 2024.7.13.sat 23:50