揚げそばもちが人気のお蕎麦屋さん、外はかりっ中はとろーが美味しい
山形で食べる十一の細打ち蕎麦。 「あげそばもち」が有名なのですが、今日は「せいろそば」の大盛り(^^) 自宅を改造した脱サラ感満載のお店に入ると、俺もやってみようかな~という不思議な気持ちになります(笑)(←あんがいマジ?) そば待ちの間、卓上の「蕎麦切りの食し方講座」なるものを拝見。 この店は石臼でひく十一細めの蕎麦なのでここに書いてあるとおりの粋な食し方が出来ますが、山形特有のゴリゴリの田舎そばじゃ無理だろうな~などと苦笑しながら待つことしばし。白くて奇麗な蕎麦の登場(^o^) あれ?これで大盛り?(・_・) と、思いましたが、実は大盛りは食べ終わったらもう1枚出してくれるというシステム。 これってかなりお得感ありますよ~、しかも茹でたてがもう1枚食べれるんですから。 しかもこの蕎麦。香り、舌ざわり、のどごしが良く、濃いめのツユはチョンづけで食べるには丁度いいツユ。計算づくですね、これ。 本当に蕎麦が好きで脱サラしたんだろうな~、というポイントが随所に盛り込まれております。・・・・・ある意味、この外観と内装も含めて(笑)
本格手打ち蕎麦と大満足の天重を緑に包まれた静かな空間で味わえるお店
栃木県塩谷市への日帰り出張時のランチ。厳選した北海道産と日光産を石臼引きし、尚仁沢湧水で打つ蕎麦と手打ちうどんが自慢のお蕎麦屋さんです。 お得なサービスセットから、天重セット(小せいろ、小鉢、お新香、味噌汁付き)をオーダー。せいろは、二八蕎麦です。蕎麦粉が多めに含まれているため、麺がしっかりとしたコシを持ちつつも、なめらかで滑らかな口当たりです。天重はとてもボリューミーで、大ぶりな海老2尾の他、茄子・南瓜・ししとうの野菜天です。特に海老はなかなか立派で、身もしっかりしており、食べ応え満点です。粒立ちの良いごはんも、出汁の効いた甘辛いたれが浸みてきっちり美味しいです。全体的なバランスも良く、満足度の高い構成でした。 森に挟まれた静かなたたずまいの当店。綺麗で広々とした店内は好感が持てます。ご夫妻で営まれているアットホームなお店で、本格的なお蕎麦と、ボリューム満点の天重を楽しみました。
地元に愛される定食屋さん。”とと”カレーとは魚のカレーです
中華定食700円とトトカツ単品220円をいただきました。 中華そばは単品だと650円なので+50円で定食になるのはお得。 あっさり味の中華蕎麦としょっぱいゆかりご飯。 満足です。 トトカツの醤油ベースのソースが旨い。黄色く見えるのはマヨ? トトカツ初めて食べましたが、魚みたいな風味でした。 獣のカツだと想像していましたが、 魚のツミレに野菜を混ぜたコロッケに近いかな。 けど、サクサクで美味しかったです。 メニューが豊富なので、何度か通ってみて好きなメニューを探したい定食屋さんです。 中華そば食べながら、お店としてはカレー推しなのかも?って思いました。 店頭にある手作りの食品サンプルは上手にできていました。 #氷見 #街の定食屋 #中華蕎麦 #1000円以下で満足 #コスパ高い #トトカツ
ジューシーなカツ丼とうどんセットが味わえる満足感の高い店
友達の車屋さんに行った帰り、お腹が減ったので何処かないかなぁ〜ってRetty見たらこのお店があったので訪問(^^) 口コミでは日替わり定食があると書いていたがコロナの影響なのか無くなってて… 代わりにミニカツ丼+うどんのセットを! カツ丼はジューシーで美味しく味も濃いめかな。 うどんも出汁の濃さはちょうどよく麺も食べやすかった! しかし金額的にちょっとお高めだったのでコスパはあまり良くなかったかな。 お店にはよく行くので一回りしたらまた行ってみようかと考えてます(^_^)
山形市にある北山形駅からタクシーで行ける距離のそば屋さん
山形市役所の近くにある蕎麦屋さん。 7/1オープンの新しいお店だそうです。 七日町や旅籠町には駐車場がないお店がほとんどですが、こちらは駐車場完備 美味しい!量も多い!安い! ランチには最適なお店です❗❗ ランチパスポートで肉そば大盛りを注文。 ほとんど満席だったので待ち時間を覚悟してキングダムを読みました。 待つこと数分で配膳。 これくらいで大盛かと思っていたら、 [大盛分を付け忘れてので後ほどお持ちします]との事。 ラッキーくらいに思っていたら、追加分が普通の1人前くらいある❗ まじ食べれるのか❓ 美味しかったのでぺろりと頂けました 多くの人が中華を食べていたので、次回はソレを食べます◎ #量が多くて美味しい蕎麦屋さん
石巻、石巻駅付近のそば屋さん
ララララランチin宮城(石巻) 優しい中華そばを求め、『えび志そばや』さんへ。 今回はワンタン麺(塩)を戴きました。 あっさり・コクあり・胃に優しい.... 間違い無いですな。旨〜い。 次回こそ蕎麦を!(未食) #ランチ #ラーメン #中華 #蕎麦 #石巻 #さば #昆布 #鶏 #豚 #ワンタン
カリカリの食感のかき揚げが美味しい、昔懐かしい雰囲気の立ち食い蕎麦屋
京成関屋駅と東武牛田駅の数メートルの間にある路麺、冨士三屋! ダイソー風に言えば、ザ・立ち食いそば! 多くの日本人がイメージする立ち食いそばの典型のような味だ。 路麺界のチビデブ出っ歯ハゲ眼鏡だ。 かき揚げは薄く、カリっカリっタイプ。 悪く言えば、どん兵衛の後乗せサクサク即席天ぷら。 良く言えば、揚げたお好み焼き風だ。 ときどき香る小エビの香りも良い。 こーゆー普通の路麺・駅そばが減っているのも事実。実はなかなか貴重店だったりすると思ってる。 一度食べれば十分過ぎる味だが、ふと懐かしんで再訪してしまう気がする。 #路麺 #蕎麦
古民家を改装した店内、絶品の十割細麺は一度食べたら虜になる美味しさ
#そばランキング 兵庫県多可郡にある古民家を改装して、営業されている蕎麦屋さん ナビを頼りに本当にこんな所にと言う所にあります。 来たかいのあるそばを美味しくいただきました。 ご主人の話しでは、店の前の川で蛍が乱舞するそうです、来年は蛍のシーズンに行きた
江戸の風情と蕎麦の香りを楽しむ、温かいおもてなしのお蕎麦屋さん
ごぼうの冷やしかけそば 730円! またまたご近所シリーズ。探せばいくらでもありますよね。御食事処♪ 不揃いに切られた蕎麦は香りもよく、噛み応えのある好みなタイプ。 そして、かき揚げ風のごぼう天は厚切りされたごぼうがカラッと揚がっていて、風味もよく本当に美味しいです。 盲点でした。ご飯ものも食べられるし 、また利用します♪ 地元民にしかわからないような場所です。石橋付近にお越しの際にはぜひ!
香り豊かな舞茸ごはんが味わえる隠れた名店
道の駅にあるおそば屋さん。 地域柄、舞茸の産地なのでおそばにも舞茸入りの舞茸そば。肉厚のあるしっかりとした食感。舞茸の味が染みた出汁が美味しいです。 そばは普通かなー。福井のそばではないな。立ち食いそばレベルかな…
ボリュームのあるお蕎麦を食べられる蕎麦店
たま~に行くお蕎麦屋さんで、今日はまさかのカレーうどんです! お蕎麦フリークのかたには怒られるかもですが、最近のマイブーム……カレーうどん♪ 実はとあるコンビニで売ってます和風だし香るカレーうどん!なるものが美味しくて。 レンジでチンして食べるやつなんですけどね~。 最近のコンビニfoodってバカに出来ないなあって感心したり。 だから何となくカレーうどんにハマってしまってます。 まあそんなこんなでオーダーはカレーうどん(¥750)、連れはせいろ(¥550)を。 出てきましたカレーうどん、何か淡白な感じであまりカレー感ないような。 出汁も効いてる風でもなく。 う~~~~ん、どうもセ○ンのほうが旨いかも…… やっぱり蕎麦屋は蕎麦か。 でも懲りずに探して回りますよ~♪ 理想の蕎麦屋のカレーうどんを(^^) ご馳走さまでした!
温泉と美味しい食事でリラックス
兄がサッカー日本代表の試合を見に行ってる間に…下の子と2人で温泉&ごはん! おいしかったです。 18時ごろやと空いてました!
選べる味わいと心地よい空間、埼玉のくつろぎとんかつランチスポット
特上ロースカツ定食200g 2,800円❗️ うんまい 分厚いお肉は柔らかく脂が甘いんです。 ソースとおろしポン酢で味変しながらペロリです。 味噌汁が赤だしなのも良かったですね。
細打ちでコシのあるお蕎麦が味わえる、お蕎麦屋さん
地元の蕎麦屋放浪記NO.90 敷島公園バラ園近くにある蕎麦屋。バラ園近くには此方のお店と「福舞十兵衛」「柚子の木」など蕎麦処が3店舗ほどある。此方のお店は「柚子の木」と同様、暖簾とかは出てないので、外観は蕎麦屋という雰囲気はあまりしない。どちらかと言うと、喫茶店か食事処という感じでしょうか。室町そばという店名の由来は不明だが、試験前や合格祈願には縁起が良さそうだ。 メニューの特徴としては、もりそば・うどんのようにつけ汁に付けて食べるタイプで、"種もの"の入った温かい蕎麦などはありません。その代わり、蕎麦屋には珍しい「あつもり」があったりする。温かい蕎麦を温かいつけ汁で食べる。釜上げうどんのようなもので、なかなか珍しい。 冬に食べてみたいとは思うが、今回は「天付もりそば」をお願いした。石臼挽きのお蕎麦は、更科のような白っぽい二八蕎麦、香りは少ないがコシが強く、細切りで喉越しはとても良い。量も結構ありました。天ぷらは、海老、茄子、舞茸、いんげん、かぼちゃ、揚げ方がどちらかと言うとフリッターのような感じで、しっかり揚げられている。好みは分かれるかもしれないが、大振りの海老やいんげんは、とても美味しいと感じた。もりつゆは、蕎麦湯と同様、万人受けする甘くも辛くもないあっさり系でした。 コスパも比較的よく、温かいつけ汁、「あつもり」も試してみたい。 ご馳走様でした! #"あつもり"のある珍しい蕎麦処 #フリッターのような天ぷら
お豆腐屋さんの本格麻婆と、選べる辛さで楽しむ絶品中華麺
お豆腐屋さんの麻婆豆腐が美味しいとの評判だったので、連れてきてもらいました。麻婆おぼろラーメン食べましたけど辛さが選べる。辛いと美味しいモノも台無しなので「ゼロ辛」頂きました。それでもちょい辛でしたが、美味しく頂けました。また来たいですが、その時は「1辛」ぐらい行ってみようかなぁ。
モーニング蕎麦をいただきに、「十割月山そば さらい」さんへ。モーニングは現在未提供、代わりにおろし蕎麦920円を。最初に小鉢、揚げたてのかき揚げ^ ^コレは嬉しい(^o^) おろし蕎麦はピカピカの二八蕎麦が出汁の中、おろしがそびえます。 この十割月山そばさらいさん、山形の十割蕎麦推しですが、この二八蕎麦もオススメ(≧∀≦) アッ、ココ、赤坂宿にあった「麺茶房 えだの郷 さ來」が移転されていたのですね。10年近く前に伺った、モーニンうどんを思い出しました。
平打ちのきしめんが名物。リピーター続出のお店
名古屋市中区、丸田町交差点近くの手打ちそば、きしめんのお店です。 昼食で、利用しました。 冷たいそばから、天ぷらせいろ蕎麦を、頂きました。¥2,300です。 天ぷらは、種類が多く、豪勢です。衣は、パリッとしていて、衣も美味しいです。 そばは、細目の平打ちで、ツユと良く絡みます。ツユは、甘辛く、そばと良く合います。 料理の提供には、少し時間が、掛かります。 #令和初ごはんキャンペーン #手打ち蕎麦
藤岡の落ち着いた日本家屋で味わう、手打ち蕎麦と彩り豊かな名物うどん
地元蕎麦 NO.291 再訪 … この日の蕎麦屋放浪 … 藤岡市の「ふじの咲く丘」に藤を見に行った後、1年3ヶ月振りで再訪してみた。 蕎麦を食べるはずだったが、「藤」をみたばかりで気分は「藤色」「紫色」 … 必然的に紫色(藤色)した「うどん」が気になってしまった。紫色した変わり蕎麦があれば良かったが、「うどん」だけとのこと。ということで、今回は「蕎麦屋で蕎麦以外を食す」となりました。 お願いしたのは、藤岡市花の「藤」に因んだ藤色のうどん「天付きのふじ娘」。群馬県産小麦「絹の華」に紫芋の天然素材パウダーを練りこんだという。練りこんだ紫芋の風味はあまりせず、色だけで小麦粉の良い風味です。コシが強くモチモチとした食感の「ふじ娘うどん」は、とても喉越しがよく、やたら長さがありました。刻みネギと生姜を薬味に、ツルツルと喉越し良く美味しく頂きました。 天ぷらは、海老、コシアブラ、茄子、パプリカ、舞茸、サツマイモの6品。山菜のコシアブラが入るのが良い。海老もプリプリ、カラッと揚がった天ぷらを美味しく頂きました。 蕎麦湯はないので緑茶で〆て、ご馳走様でした! たまには「変わりうどん」も良き! 1枚目写真の「大むら」は、「大村」の間違いです。訂正します。 #ふじ娘うどん #変わりうどん #絹の華
石臼挽き手打ちそばにこだわり美味しいと人気。永田駅の近くの蕎麦屋
深谷市の"そば処 やぶ久"さんに家族3人でお邪魔しました。関越道の花園IC近くです。 ネットや書籍で調べた限りでは、江戸三代蕎麦(藪蕎麦、砂場、更科)の"藪蕎麦"系ではなく、"日本橋 やぶ久"の系列とも異なるようです。 こちらは、東京太田区の"やぶ久 羽田総本店"の暖簾分けのお店のようです。 11時15分頃に到着、一番乗りでした。12時までには全テーブルが埋まってしまいました。 他の方の投稿や食べログのレビューによると、石挽き手打ちの蕎麦と機械挽き機械打ちの並蕎麦の2種があるとの事でした。 メニューには蕎麦やうどんは勿論、他に定食、麺とご飯のセットメニューと種類が沢山あります。 しかし、メニューのどこを見ても石挽き手打ち蕎麦と並蕎麦の2種ある事はどこにも記載がありません。 ※他の方のレビューには手打ち蕎麦と並蕎麦のメニューが掲載され、天ざるせいろの写真が載っていて1550円の表示ですが、今見ているメニューには1400円の表示がありました。店員さんも2種ある事は言われませんでした。 私達の注文品は、 私は天ざるせいろ(1400)、妻は鍋焼きうどん(1550)、息子は鴨南蛮(1050)にしました。 待つ事15分ほどで配膳されました。 天ざるせいろは蕎麦が2枚で、本山葵が付いています。天ぷらは、大海老、茄子、大葉、サツマイモ、ピーマンで衣の厚い田舎風の天ぷらです。大海老がかなり大きいです。 鍋焼きうどんは鍋の他、別皿で上と同じ天ぷらがありました(写真忘れました)。鍋の中には、玉子、ネギ、玉子焼き、ナルト、蒲鉾、麩、三つ葉、海苔などの具材で、うどんはあまり太くなく柔らかいタイプです。 鴨南蛮は、直径25cmくらいの器でかなり大きいです。具材は鴨肉の他は鍋焼きうどんと同じで鴨肉は大きいのが2枚入っていました。そして蕎麦の量の多い事! 私のせいろの蕎麦が3枚分くらいは入っているのではないでしょうか。 蕎麦は細めで星は見られません。全ての蕎麦が均一の太さでかなり長いので、これは機械挽き機械打ちの並蕎麦でしょうね。他の方の手打ち蕎麦の写真とも異なります。コシはありますが蕎麦の香りは感じませんでした。 水切りが甘く、お盆が結構濡れていたのが気になりました。 もりつゆ(辛汁)は、甘みが強くてやや濃いめです。天ぷらも同じ容器(そば猪口ではない)で食べるスタイルです。この天ぷら、サクサクで美味しくいただきました。 鍋焼きうどんを少し食べさせてもらいました。 かけつゆ(甘汁)は、出汁が効いてなかなか美味しいです。温かい蕎麦やうどんに合っています。 息子は、かなりの量でしたが鴨南蛮を完食しました。鴨汁も美味しかったようです。 それにしても石挽き手打ちの蕎麦はなくなったのでしょうか? メニューにはどこにも石挽き手打ち蕎麦、並蕎麦の文字はありませんでしたが...私の見落とし? 温かい蕎麦やうどんは美味しかったそうですし、全体的に量が多いので沢山食べたい時に再訪しましょう。その際は石挽き手打ち蕎麦について聞いてみたいと思います。 ご馳走さまでした! [蕎麦屋食べある記39]
安くて美味しい、コシのある蕎麦と甘辛カルビ丼の贅沢セット
江古田駅から千川通りに出て中野方面に歩いて数分の所にひっそりと構える渋いお蕎麦屋さんです。正午過ぎの到着も先客は無しでした。数あるメニューの中から選んだのはカルビ丼セット950円。おぼんに綺麗に配置されたセットは美しく食欲を祖剃られます。カルビ丼は甘めのタレがしっかり絡んだ柔らかいお肉がご飯との相生抜群。一気にかっこみたくなりますが、そこは心を落ち着かせてじっくり味わいました。蕎麦も綺麗に盛られてます、二八蕎麦かな?しっかりとしたこしを感じられる喉ごし抜群のお蕎麦は噛みきるともったいない程の喉ごし、大盛りで食べたいくらいです。カルビ丼とお蕎麦を交互にじっくり味わい至福の時間を過ごす事ができました。最後は蕎麦湯で喉を潤して完食でした。美味しかったです、ご馳走様でした。