アサリの入った塩味で、出汁が効いてる白菜ラーメンが美味しいラーメン店
久しぶりに、ここのラーメンが食べたくなり、来店しました。 13時30分くらいに到着しましたが、やはり入店待ちのお客さんがいらっしゃいます。 20分程度待ってから入店しました。 この店に来ると、いつも白菜ラーメンを注文してしまいます。 スープは塩味でサッパリしていますが、野菜の甘味とアサリのダシがきいていて、旨みがしっかりと詰まっています。 麺は、やや平打ちの中太のちぢれ麺で、モッチリとした弾力感があって、スープとの相性が良いっす。 具材の野菜は、白菜がメインになりますが、人参、タケノコ、キクラゲ等も入っています! 白菜はトロッと柔らか!ほんのり甘みがあって、スープともよくあう。 自分はラーメンを半分ほど食べた後に、ニンニクや酢で味を変え、2度楽しむことが好きっす! 飽きのこない一杯っス^_^ チャーハンも美味いですが、次回の楽しみにして店を後にしました(^。^)
下町情緒漂う、種類豊富な麺と定食が楽しめる街の中華料理店
■豚肉のナス醤油炒め定食(¥850) ■酸辣湯麺(¥830) 浅草ひさご通り裏手の中華料理店。 麺類と定食系が揃ってます。 「豚肉のナス醤油炒め」は豚肉は少なかったけど、ナスは多めで味付けも良かったです。 「酸辣湯麺」の方は味濃いめでしたが辛さがしっかり効いていました。
辛いのが好きな人必見。美味しい辛味ラーメンが食べられるお店
佐賀応援出張、3ヶ月間の満腹探訪記⑰ 佐賀のBARで飲み、〆にラーメンなんて考えて歩いていたら此方のお店を発見。 事前情報が全く無かったので、店内をちらりと覗いてみるとかなりお客さんが入っていたので、ハズレではないだろうと突入。 カウンターに通されオーダー。 オーダーの際、辛さと麺の種類を聞かれました。 とりあえず酔っていたのとどの程度辛いのかがわからないので、『普通の辛さで』と珍回答をし、控え目の辛さで出てきました。辛さはまだ上があるので是非と言われました。 麺はこんにゃく麺を頼み、トッピングに焦がしチーズ、それと大葉肉味噌おにぎりを注文。 卵スープのように卵がふんだんに使われたスープは辛さのなかに拡がる旨味をしっかりと感じさせてくれます。麺は温麺のような感じになります。チーズも良い感じで麺に絡み、濃厚さを足してくれます。 寒い日には食べたくなる一品ですね。
北海道の味を本格再現、松山駅近の熱々ラーメンスポット
【愛媛 松山市駅近辺】 松山市駅から徒歩圏内のビル2階にある旭川ラーメン店。醤油・味噌・塩と北海道の味全てあり、初来店。 券売機にて食券を購入。〈拉麺〉〈閏麺〉の2種類…違いは具材の量。それぞれに塩・醤油・味噌の3種あり。 *〈拉麺〉味噌 1,050円 麺…低加水ちぢれ麺、歯応えしっかりの硬め仕様。 スープ…少し塩気強めの味噌スープ。熱々は嬉しい! 具材…チャーシュー1枚、味玉半分、海苔1枚。穂先メンマ、ナルト、ネギはデフォルト具材かな。チャーシューがデカくジューシーで満足度高し! 今回いただいた味噌味は全て平均以上で満足♪ 北海道系ラーメンは味噌のイメージがありましたが私の勘違い…旭川ラーメンは醤油なんですね。 次回は具材たっぷりの〈閏麺〉、旭川ラーメンの醤油味を食べてみようかな、ご馳走さまでした!! ******************** *〈拉麺〉醤油 1,000円 ********************
魚介の旨味広がる、太麺が主役の塩ラーメン専門店
水戸未訪店巡りの3店舗目は『らぁめん蓮華』さんです。オープンしてからもう5〜6年経ってるみたいだけど初訪問になります。 イチオシは塩のようなので「汐らぁめん」の並を注文します。店内満席の為、呼出ブザーを持たされて車で待機。15分ほどで呼び出し音が鳴り入店します。 スープは琥珀色の澄んだ清湯の塩です。動物系を下支えに、節、煮干、昆布等を合わせたWスープ。塩ダレにも魚介が効かせてるようで、切れ味は鋭いんですが、スープ全体は旨味重視でじんわりと染みてくる感じ。 麺は多加水の縮れ太麺。セオリーから言えば、清湯には不釣り合いに思えるゴワモチでインパクトのある麺です。この太麺が意外にも魚介スープにしっかりと馴染んでます。水戸の『ミタニ製麺』の麺箱があります。なかなか良いですね。 丼の半分を覆い尽くすロースチャーシューが秀逸の完成度。穂先メンマは柔らかくシコシコ食感。彩りのぶぶあられも可愛いですね。 総じて… 重層的な魚介の旨味が素晴らしい汐らぁめんです。 それほど期待していた訳じゃ無かったんですが、期待を上回る美味しさでした。表情豊かな魚介スープに、太縮れ麺、そして各々作り込まれた具材。 個性的なんですが、良く纏まって、個性的な丼に仕上がってますね。店主さんなかなかやりますね。 他のメニューも試してみたくなる良店です。
ゴマが効いた担々麺が美味しい、高円寺あるラーメン屋さん
【胡麻の風味たっぷりな坦々麺】【青梅街道】【新高円寺駅】【南阿佐ヶ谷】なぜかいつまでもRettyで情報確認中な「天鳳(てんほう)」さん。検索でも「てんほう」って入れても出なくて、、。肝心のラーメンは 【白胡麻坦々麺】 といいます。ボリューム満点で丁寧な作りが特徴。すばらしき満足度の高さを約束します。いま目の前の道が工事で客足減っており時節柄かなりツラいご様子。中華料理店の麻辣ではなくゴマダレ大好きって方は今すぐいって楽しんで下さい。かなり濃いゴマが体験できますから〜。応援〜。
多彩なメニューとあっさり味噌スープがうれしいラーメン店
気になっていたラーメン屋さんへ‼️ ちょうどいいランチタイムに通りがかったので行ってきました 駐車場はなさそう。 近くの60分200円のコインパーキングへ止めて伺いました‼️ 種類が多く悩んでしまいましたが、一番上に書いてるのが、やっぱりメインか⁉️ 味噌ラーメンの大盛りにしました スープは田舎みそみたいな感じであっさりで美味しかったです‼️ 濃いめの方でしたけど チャーシューがほろっほろでめちゃくちゃうまい‼️ このチャーシュー飯は美味しいかも 中太ちぢれ麺もモチモチで食べ応えもありました。 スープが少しぬるいのが気になっちゃいました。。
体が恋しくなる昔ながらの濃厚スープ、地元に愛されるラーメンの老舗
【クマ騒動のなか 味噌ラーメンを食べに…】 今朝、自宅から200mの場所に熊が出現し、まだ捕獲されてません。 そんな大騒ぎのなか、身体がラーメンを欲してやみません。お店まで歩いて行ける距離ではありますが、怖いので車で行ってみました…なのでアルコールは飲めませんね。広い店内、ガラガラです。みんな危険を犯してまでラーメンではないんですねー! 頂いたのは、 ネギ味噌ラーメン ¥1000 餃子6個 ¥380 この店にはチャーシュー麺というメニューはありません。ノーマルラーメンにチャーシューが5~6枚入ってるからです。 着丼した味噌ラーメンから、チャーシューを掘り起こしてみました。5枚みっけ。しかし、食べ進めるうちにさらに1枚出てきました。 餃子には、ラー油、酢、醤油に加え、辛味噌つけてパクリ…止まりません。ライスたのむの忘れた… ご馳走様でした。 駐車場にクマ出ませんよーに! …緊張:(´◦ω◦`):カタカタ #ネギ味噌ラーメン #餃子 #熊出没注意
炒め野菜と西山製麺が決め手、心も体も温まる本格味噌ラーメン
藤沢市長後にある、零一壱さんで、味噌らーめんを頂きました! 味噌らーめん 800円 缶チューハイ 300円 店主が炒めて作ってくれる味噌らーめんがめちゃくちゃ美味しいんです。 量もたっぷり! 瓶ビール置いてくれると有り難いんだけどなぁ笑
鯛の旨味溢れる塩ラーメンと香ばしい味わい
【春香 (シュンシャン)】 福津市西福間1丁目10−15 ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 名物『鯛塩ラーメン』 テレビでもお馴染みですね! 担々麺を欲したけどグッと我慢し お目当てのこちらのラーメンを! スープが美味しい! 鯛のほぐし身は香ばしい 茹で卵が大きくてぷりんとして良き♡ レモンがアクセントでこれも良き♡ 茶漬けセットは 鯛焼きおにぎりをドボンするみたいです 今回はいただきませんでしたが 周りはみなさん頼まれてました! ゴチソ━(人’▽'。)━サマッ
トマトラーメンの後に焦がしチーズライスをスープに入れてリゾットに
〈トムヤンクンってまるで万能薬や~〉 「ありゃ~ここ塩ラーメンの店だろ?」 「ッス」 「トムヤンクン、ほ・ん・も・の・の味してんで!」 酸っぱ辛で独特な香り・・・まさしくトムヤンクンでした。でも、箸ですくって見るとラーメンが出てくる。お互い邪魔してません。 鍋の〆に『じゃ今回はラーメンで!』って感じ。多分『じゃ今回はきしめんで!』も『じゃ今回はマロニーちゃんで!』も有りかもしれません。 本当に『じゃ今回はリゾットで!』ここでは出来ます。ご飯の上にチーズをのせてバーナーで焼いたものを麺がなくなったラーメン汁に入れる。トムヤンクンの中にトマトが入っているので、ほんとリゾットに変身。 『一粒で二度美味しい』・・・ 麺がしっかり美味しいせいでしょうね。 濃厚系の胡麻さあれラーメンにはネギ・のりをのせたご飯があうようです。 トムヤンクンらあめん 650円 トマトらあめん 650円 ごまさあれらあめん700円 リゾットごはん200円 29年7月29日(土) #トムヤンクンがラーメン屋で食える #ラーメン屋でトムヤンクンが食える #実は塩ラーメンの店 #12帖のほどの店内でクーラー3台 ※盆前駆込み放出キャンペーン14 #お盆休みキャンペーン
やみつきになる味変自在の豚骨醤油ラーメンと満腹ぶためしランチ
近くを通ったので、入店しちゃいましたოර⌄රო 店内に入ると、空いている席に座り、口頭で注文するシステムでしたოර⌄රო オーダーは「ぶためしランチ」になりますოර⌄රო 程よい甘さのタレがかかったぶためしは、そのまま食べても美味しかったのですが、途中で卓上に置いてあるにんにくと七味を追加して、味変を楽しみました♫ あっさりラーメンは、スープが飲みやすく、食感の良い麺と良い相性で、美味しかったデス⁙ὸ‿ό⁙ #今年276件目の投稿 #今年群馬158件目の投稿 #麺活66件
手軽にふらっと立ち寄りたい、国分寺のおいしい中華料理屋さん
国分町にある安くて美味しい中華です ここは〆用です なので、 1:00am以降にしか来た事ありません 豆苗最高です
つるっとした極太の平麺と鶏塩だれのつけ麺が特に美味しい地元のラーメン屋
しおつけ麺です ガッツリ塩なんですが、塩の香りが 心地好いです 私の塩つけ麺ランキングでは トップ3に入ります
魚介と醤油が織りなす、コク深い味わいの絶品ラーメン
魚介出汁の和風醤油950円♪ 石狩街道沿いのそめいよしのです。 20時過ぎでこの日の最後のお客になりました。 店舗前駐車場に車を停めて券売機でポチっとします。 濃厚な旭川ラーメンに札幌ラーメンの黄色い麺が合わさった感じで気持ちしょっぱめなんだけどうまいじゃん! チャーシューもおいしくて薄切り2枚とコロコロ角切りがトッピング、きくらげの食感が心地よいです。 お持ち帰り用チャーシューが一本1,800円で販売してて買って帰りたいくらいおいしかったです。 今度買ってみよう! 製麺所は円山製麺でした。 #魚介系醤油 #円山製麺 #チャーシューうまい
担々麺を売りにしている店
守山の守山栗東線沿いの中華麺飯 點心 ・天津飯 800円 ・油淋鶏(唐揚甘酢ソース)790円 ・黒胡麻坦々麺 790円(ランチタイムは炒飯サービス) 麺類はランチタイムではミニ炒飯が付いてますが天津飯が食べたかったので単品にしました。 このお店は麺類・坦々麺の種類も豊富でどれも美味しいです! 天津飯はまずまずでした。 油淋鶏のソースの味が思ってた味と違いましたが唐揚げは美味しかったです! #滋賀グルメ #滋賀中華 #中華麺飯 #點心 #天津飯 #坦々麺 #油淋鶏 #滋賀グルメ倶楽部 #中華 #中華 #グルメ #滋賀
家族連れにも嬉しい、懐かしさとボリューム満点のラーメン&カツ丼セット
こちらの坂内は初めて行きました。 入口を入るとタッチパネルの券売機。 画面にあるソースカツ丼とのセットが目に入り即決! トッピングに味玉! 連れは喜多方ラーメンを。 カウンターに座り待つ事数分でオーダー登場。 ソースカツ丼はご飯の上にキャベツ! その上にソースがかかったカツが2枚。 久しぶりにソースカツ丼を食べました。 喜多方ラーメンは懐かしい味。 ちぢれ麺がスープに絡み美味しい。 途中から胡椒をかけて頂きました。 やっぱり喜多方ラーメンは美味しいと思いまさした! #喜多方ラーメン #ソースカツ丼 #ランチはライス無料
心まで温まる優しい鶏白湯スープと贅沢な親子丼セット
防府鳥白湯ラーメンをいただきに訪問しました。親子丼のセットで昼から鳥三昧❗優しい鳥白湯スープで身体がポカポカになりました。写真を忘れていたモヤシのキムチ付け合わせがめちゃくちゃ美味しかったです。 #隠れた名店 #鳥白湯ラーメン #観光客におすすめ #人生には飲食店がいる
初めて同店投稿します。実は一昨日も行ったばかりの麺屋はなび。安城にもあった麺屋はなびの新メニュー「濃厚担々麺」が気になって再訪です。 台湾まぜそばが超有名なのは知ってるけど担々麺はどんなもんよ、とお手並み拝見とばかりに偉そーに食してみましたが、ウマすぎる‼ 参りました…。 そんな感じで、訳のわからん使命感を勝手に抱き、連続投稿することにした次第です。 1店舗で2度美味しい、台湾まぜそばとは全く別物コンセプトです。 濃厚クリーミーな風味は豚骨ベース(?)スープ。しっかり麻辣はきいていますが、酸味は無し。 ちょっと衝撃的な担々麺でした。 やや大きめにみじん切りされた生玉ねぎも適度な辛味と食感に貢献。 最後は勿論追い飯をスープにIN!スープまで全て完食してしまいました…。 それにしても、はなびさんは「やみつきテイスト」が大得意ですね(^^; #濃厚担々麺
ボリューム満点のラーメン定食とチャーハンでしっかりランチ
土曜日13時前、前客6人待ち 10分ほどで入店 チャーハン定食 こってりラーメン+チャーハン 濃いめ硬めネギ多め 10分ほどで半チャーハン着丼 その後2分ほどでラーメン着丼 チャーハン 塩っぱい。パラパラとまではいかないけど、米粒一つ一つは固まってはいないけど、脂が多い 次回は無い こってりラーメン 濃いめを頼んだせいか、塩っぱすぎる。 完飲はとても無理だった。 こってりと言いながら、さほどでも無い。 普通の豚骨ラーメンくらい 味は好みだが、とにかく塩っぱい。 麺は美味しい 敢えては来ないな