全国の(52ページ目)家系ラーメンの情報・おすすめのお店

東京都内を中心に全国100店舗以上を展開する壱角家。その新星、壱角家 五反田店が、2025年1月31日にオープン！五反田駅から徒歩1〜2分というこの駅チカ立地、まさに「小腹も満たしたい」「飲み会の締めにラーメン！」って時にピッタリな新店です。 「1度食べたらクセになり。2度食べたら忘れられない。3度食べたらやめられない。」――このキャッチコピー通り、ズバリ“リピート確定”の予感。 外観は夜でも目立つ看板。駅チカのアクセスもあって、ふらっと立ち寄りたくなる安心感。店内は1階2階合わせてカウンターとテーブル席を備え、1人から複数人まで使いやすい造り。 活気ある「いらっしゃいませ！」の声とともに、気軽に入れて、でも満足感たっぷり。初訪問でも居心地よく、ついつい長居したくなる安心感があります。 ——— ☑️醤油らーめん（並） 豚骨ベースに鶏油のコクがぎゅっと詰まった、いわゆる“濃まろ豚骨醤油スープ”。鶏油のまろやかさと醤油ダレのキレがバランスよく合わさっていて、「じんわり」「じゅわ〜」とコクと香ばしさが口いっぱいに広がります。 そして中太ストレートの麺は“モチモチ感”が秀逸。スープをまとって、すすった瞬間「あっ、これこれ！」と思わず頷きたくなる、家系らしい安心感ある一杯。 トッピングはチャーシュー、ほうれん草、海苔の定番で――必要なら卓上のニンニクや豆板醤で自分好みに “味変” も自由自在。これは…中毒性、ほんとヤバい！ ——— 駅から超近、深夜6時までの営業で「今日はもう終電後だけど、ラーメン食べたい…」という夜にも頼れる。味は“家系らしいワイルドさ”と“食べやすさ”のバランスが絶妙で、初めての人も安心。 コスパ、アクセス、満足度――どれも文句なし。家系ラーメン好きなら一度は訪れてほしい、そんな“安心と信頼の一杯”。 ごちそうさまでした✨

味はともかくちいかわ好きにはいいんじゃない？ しらんけど

金沢市と七尾市和倉に店舗がある「らぁ麺 大和」さんの4号店が羽咋市にオープン。4店目は家系ラーメンのお店です。昨年11月末にオープンしたお店にようやく行って来ました。 メニューは"とんこつ醤油ラーメン""こい口醤油ラーメン""とんこつ塩ラーメン""黒とんこつラーメン"の4種類がありましたが、初訪問なのでオーソドックスに"とんこつ醤油ラーメン"を選択。 スープはただ濃厚なだけでなくしっかりと旨味が感じられます。醤油がはっきりしているのも北陸の人の好みに合っていると思いました。そして店内に製麺室がある自家製麺が良いですね。中太麺で一般的な家系ラーメンに比べるとわずかに太めで存在感があります。 美味しいラーメンでしたので、また食べに行きたいと思います。

沖縄島系らーめん 沖そば製麺がいつの間にか閉店。その跡地に大岡家さんがオープンらしいです。だいぶ前に行ってこの状態だったからもうオープンしているかも。近々様子見てみます。

この日は小滝橋通り沿いに今年１月にオープンした『横浜家系ラーメンみどり』さんに初訪問。 今や飛ぶ鳥を落とす勢いの『はやし田』グループの家系ラーメン専門店。この界隈、ラーメン屋は凄くあるけど家系は無いね。目の付け所が違う（笑） メニューは勿論家系ラーメン。後はトッピングのバリエーション。「つけ麺」もあるね。初訪問だからデフォの「ラーメン」と家系お約束の「ライス」。麺やわ、油多めで注文。合わせて1,050。新宿にしては良心的。 スープはトロリとした濃厚豚骨醤油。カエシはそれほど強く無く、豚骨と鶏油の強さで構成。飲み易いのでレンゲが止まらない。 麺は『菅野製麺』製の、家系っぽい短尺の平打中太麺。柔らかめ指定は文句無し。スープがしっかり絡んで、一体感が素晴らしい。これは美味いね。 チャーシューは大判の薫香肩ロース。ほうれん草はシャッキリ。デフォで海苔４枚は立派。途中ニンニク投入でジャンクに味変。 ライスは青ガッパ付き。豆板醤乗せのスープ浸し海苔で巻いてパクリ。家系にライスは必須です。 総じて… 王道の家系ラーメンでした。 巷に氾濫するなんちゃって家系ラーメンとは違って、スープは店内炊きだし、本家へのリスペクトもしっかり感じます。きっと相当研究したんでしょうね。 通し営業で使い勝手もマル。しかも美味い。頑張って欲しいですね。

ラーメン　並　900円 長後で、ランチをいただきます。 クルマで、国道467号線を走っていたら、 偶々発見。 お店の前に、開店祝いのお花がたくさん。 駐車場は、近隣のパチンコ屋さんに停める ことができるのね。 早速停めて、お店に向かいます。 14時49分入店、先客3人、後客4人。 ラーメンをポチッと、現金のみの対応。 食券を手渡し、麺固めでお願いします。 12月19日プレオープン、そして12月26日 グランドオープンしたばかり。 わたしの推しのフォロワーさんは、ちゃんと プレオープン初日に来ていました。(^^;; 注文して、7分程度で提供です。 トッピングは、うずらの玉子、ほうれん草、 海苔3枚、ねぎ、チャーシュー。 白胡麻を入れて、いただきます。 スープは濃厚、口当たりはマイルド。 クリーミーで飲みやすいですね。 麺は中太、軽いちぢれ麺。 家系ラーメン特有、短かくてモチモチです。 味にインパクトが物足りないので、ほんの 少しだけニンニクを。 少し入れただけでも、いい感じに味変し、 完食です。 おいしくいただきました〜 2024年12月29日ランチにて利用　評点なし

アビスパサポーターならお馴染みのラーメンはや川さん。警固店のオーナーは金森選手ですね！ はや川さんは言わずと知れた味噌ラーメンの人気店です。 味噌ラーメン(辛)980円に味玉150円をトッピングしました。 ピリ辛の味噌ラーメンはニンニクが効いていて美味い！人気店なのも頷けます。 アビスパへのサポートもありがとうございます！ ごちそうさまでした！！ 金森選手、応援してます！ゴール決めてください！！

地元調布に拠点を置く我らが二郎インスパイア「ぶっ豚」が横浜家系の新ブランドを立ち上げたらしく、その名も「ぶっ家」。家系店は星の数ほどある昨今、この一手は妙手なのか悪手なのか? よくわかりませんが、郎郎郎(さぶろう)時代からのファンとしては食べてみなければ。基本の豚骨醤油ラーメンは890円でライス無料。正直それほど期待していませんでしたが、褐色のスープに黄色い鶏油ふんだんで、意外とそそるビジュアル。一口すするとガツンと醤油が効いていて、思いのほか本格的な豚骨醤油。しかもデフォルトで味濃め・油多めの攻撃的なセッティングで、ライスが進む。麺はもう少しモチモチしていればと思わなくもないが十分美味しい。チャーシューはぶっ豚譲りで、味・サイズとも申し分なし。厨房を見ると、大きな寸胴をスコップでかき混ぜている、店でスープを炊く真っ当な家系でした。 セントラルキッチンでぼんやりした味の壱系チェーン店よりもクオリティは断然上。スープがかなり塩っぱくて油もたっぷりで、若年男性はいいとしてその他の層にどれくらい受け入れられるかですね。(2025年4月27日)

ゆくるラーメン(中)をいただきました。 醤油ベースで熱々なスープはバランスが良く美味しかったです！ 麺は短めで平打ちの中太麺！もちもち食感でスープとよく絡み、ボリュームもありました！ チャーシュー3枚にのり8枚、味玉のトッピングも素晴らしかったです！ 2025.2.28

【なかなかのクオリティじゃないの♪︎☆ハノイの横浜家系ラーメン店】 ベトナム社会主義共和国、首都ハノイ、旧市街。セントラルキッチンとは言え、日本の資本系と比べても遜色無いクオリティの横浜家系ラーメンを頂けるお店です( ๑>ω•́ )ﻭ✧ 2025年2月現在、確認出来るだけで、ベトナムでは、ハノイに５店舗、ダナンに１店舗、ホーチミンに１店舗。更に、カンボジアのプノンペンに１店舗、台湾の台北に１店舗あります。因みに、千葉県松戸に関係性は不明ですが「諭吉そば」と言うラーメン店があり、お店一覧に載っていました _φ(･_･ 経済の中心地ホーチミンにはチョイちょい訪問していましたが、ハノイは約20年ぶり。街も人も大きく変わったなぁと言うのが率直な感想です。高層ビル、バイクだけではなく車が増え、若者が圧倒的に多いですね。ベトナムの総人口は一億人を超えたとか。まさにこれからのアジアを牽引していく国。さて、投稿拾壱発目は、横浜家系ラーメン店です(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠✿⁠) この日の〆はハノイ名物の水上人形劇(ロータス水上人形劇場)を観劇した後、ホテルへ戻る前に横浜家系ラーメンを食べに行きました。19時過ぎ、店内けっこうお客さんが入っていました。店員さん２名以上。片言の日本語を話されます。口頭注文後払い _φ(･_･ ◆本日の注文◆ 全部載せお得MAX家系ラーメン　237600VND ※１円＝166VND(ベトナム・ドン) 2024年10月時点 フルトッピングのMAX家系ラーメン237600VNDは、日本円に換算すると約1430円ぐらい。ベトナムの外食物価は日本の1/3ぐらいなので、4300円ぐらいの感覚です _φ(･_･ 日本のラーメンは高級料理になる感じですね。 スープは壱系のクリーミーポタージュ系で、所謂セントラルキッチンの安定したもの。多数店舗展開されているので、ブレがないでしょうね。麺も日本の資本系家系ラーメンと遜色無いもの。鶉の卵がトッピングされているのも同じですね。ハノイ在住の日系企業にお勤めの方でも満足出来るレベルではないかしら(๑´ڡ`๑) 写真を見ていて後日気が付きましたが、ライス無料だったのね。ご馳走様でした(⁠人⁠ ⁠•͈⁠ᴗ⁠•͈⁠) ※写真24〜36枚目は諭吉ラーメンに行く前に観劇したハノイ名物「水上人形劇」ロータス水上人形劇場。 #銀賞 #大放出祭 #ベトナム #家系ラーメン #価格高め #⑪発目 #ハノイ #豚骨ラーメン #塩・醤油・味噌ラーメンあり #担々麺 #まぜそば #ライス無料 #ビーガン #2025年23杯目 #セントラルキッチン #ロータス水上人形劇 #朝ビール昼ビール夜ビール #今回のベトナム投稿は25以上あるよ

町屋駅からすぐ近くにあるお店。 店頭でテイクアウトのものが売られていて、なんとチャーシュー丼が330円！ 値段間違えたのではないかと、二度見する ネギが沢山乗っていて、お肉は細かく、多分切り落としかなという感じですが、このボリュームと味付けで330円とは、本当にお買い得でした。 美味しかったし、お腹いっぱいになりました。

【伊勢崎に続き館林にも】｛初レビュー｝旨いチャーハンvol.75(^^)元『幸楽苑』さんがあった場所に…昨年11月19日にOPENした『横浜家系ラーメンラーメン 町田商店』さんの館林店にランチで伺いました(^^)伊勢崎店もOPENしたばかりですが…館林店も続けてOPENでした(^^)伊勢崎市には家系のラーメン屋さんは数軒ありましたが…館林市はずっと家系不毛の地だったので…良いかと(^^)券売機にて塩豚骨の《特製チャーハンセット（¥1,250）》をチョイス(^^)カウンター席に案内されて固め・普通・普通をチョイス(^^)塩豚骨は安定の美味しさです(^^)半チャーハンも量が多くて王道の味付けで美味しい(^^)家系奉行のかたにはここは資本系と言われていて賛否あるらしいですが…自分は町田商店系の家系ラーメン好きです(^^) #伊勢崎に続き館林にも #横浜家系ラーメン町田商店 #館林店 #家系不毛の地に出店

. ⁡ ✩ ラーメン山岡家 ✩ ⁡ _______________⭐︎注文⭐︎________________ ✔︎特製味噌ラーメン ¥820- ✔︎山岡家特製ギョーザ ¥350- ✔︎ライス ¥210- ⁡ _______________⭐︎感想⭐︎________________ 【 2025/01/29 New Open 和歌山1号店 】 ⁡ 『お店情報』 ・茨城県発祥！道民にはお馴染みの「山岡家」 ・近畿 滋賀1店舗・兵庫3店舗に次ぐ5店舗目 ・行列が凄いので落ち着いてからがおすすめ ⁡ 《 特製味噌ラーメン 》 【スープ】 ジャンク感のある家系味噌豚骨！？ 『特製味噌の場合は油から背脂変更可能』 【麺】 男女問わず食べ易い中太ストレート麺 【具材】 チャーシュー・海苔・ほうれん草・ネギ 《 総評 》 個人的には初めて食べた『横綱 岸和田店』や 『家系ラーメン 革麺家 』の感覚で 行列に並ばすに食べる分には何も文句無く ジャンク感のあるラーメンで美味しい！ 【ただ現在の行列はちょっと異常と思います】 また行きたいと思う優秀なチェーン店ですが 1時間、2時間待ちはおすすめしない お店の方も想像異常の行列！？で (整理券配布や混雑に対応出来ない程人が殺到) 落ち着いてから行くのがおすすめです！ ⁡ ⁡ _____________⭐︎店舗情報⭐︎______________ 【店名】ラーメン山岡家 和歌山紀三井寺店 【住所】和歌山県和歌山市紀三井寺631-1 【時間】24時間営業 【定休日】年中無休 【駐車場】有り(31台) 【Instagram】@koushiki_yamaokaya ⁡ ⁡ ✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦･━･✦ ･━･✦ #ラーメン山岡家 #煮干しラーメン山岡家 #味噌ラーメン山岡家 #新規オープン

ラーメン (大)　950円

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 2/8Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 野中家直系です。このグループ勢い止まらないですね。鈴木家さんは厚木に続いて2店舗目。 店の奥では大きな寸胴でしっかりスープを炊いていました。 【メニュー/金額】 レディースラーメン(半） 750円 ┗味たま付き。海苔も5枚でした。デフォにしたかったけれどおなかいっぱいだったのでごめんなさい。 ※味薄め、麺かため 【スープ】 見るからにかえし強めぽかったので味は薄めでオーダー。正直薄めでも濃かった。 武蔵家さんらしい王道ドロドロスープです。 【麺】 中太平打ち麺。少しパサついた感じはあるけど悪くはなかった。 【具材】 チャーシュー ┗スモーキーで家系らしいチャーシュー。 味たま ┗しっかり味濃いめ。 海苔5枚 ┗良い海苔です。ほぼ海苔ラーメンでした。 美味しくいただきました。ごちそうさまでした