(33ページ目)家系ラーメン ディナー でおすすめのお店

本厚木の家系ラーメン『二代目 梅家』。 六角家系譜の美味しいラーメンです。 ラーメン 800円 キャベチャ 100円 半ライス 100円

週末正午、誰も並んでいないのを確認し、 コインパーキングに車を停めて初訪問しました。 信号を隔てた隣に だし道楽やタバスコの自販機のあるパーキングがあります。 店内は満席でしたので、事前に券売機で 食券を購入してから店員さんに渡して、 外で待つというシステムでした。 後から続々と並びができ始めましたが、 運良く5分ほどで店内に案内されました。 カウンター10席 購入した食券は ラーメン並 ミニカレー カレーは長者町六丁目にあるカレーラーメン屋さんにそっくりですが、こちらは重く少し塩辛いです。 全部のせ的なラーメンはネギとメンマが別皿で付いてくるようです。 味は先日訪問した関内セルテの家系よりも スープは濃厚で、 麺に層でもあるのか？ 表面がツルッと、中はモチモチして香りも立ちます。 チャーシューは煮豚で、硬くパサっとしているのですが脂っ気の無さが ラーメンに合っていると思いました。 【千家】さんが 家系のどの辺りに位置するのかは全く分かりませんが、40年前にポツポツ建ち始めた24時間営業する豚骨ラーメンの様な素直で懐かしい味と香りでした。 #ラーメンはど素人 #好きな味

1999年創業。 『本牧家』出身な人気店。 「ラーメン 並(150g)」¥1000 お好みは麺柔め。 クラシカルな家系のお店になるのでしょうが バランス型で食べ進める毎に美味しくなるスープ。 何かが突出してるわけではなく 動物カエシ全体のバランスがすごく良いです。 麺は安定の酒井製麺。 帰る頃も10人近くは並んでおり オープンから20年以上経った今も広く愛され続ける名店。 #千葉県 #千葉市 #ラーメン

2025.11.4 11:55 今日も伏見作業後、5年ぶりにこちらに訪麺。 塩豚骨ラーメン@980円をポチッと❗️ 5年で200円の値上がり(≧∀≦) ほぼ満席に着席し全部普通で発注。 見た目は醤油っぽいけどそれだけしっかり炊いて髄まで抽出しているって事だと思う。 エンミ強めでペタペタになる程の鶏油が入り良き出汁感のスープに酒井さんの短足モチッと麺と中々旨いo(^-^)o チャーは厚めで歯応えある肩ロースでこれは良き(^^)v 塩だからダイレクトに出汁を感じられるが、ショッパで後半キツくなってきた。 高血圧GGには、ライスか薄めだね。 ニンニクでパンチ出し、酢でエンミを軽減させ、スープを少し残し〆 ご馳走様でした❗️ #182

醤油の細麺にしました。 がっつり大盛りです。 豚骨と鶏ガラのWスープとのことてすが、豚骨が強めです。 今回は醤油にしました。 飲み屋街のラーメン屋さんなのでスープの味はしっかりしています。 美味いスープでした。 細麺より太麺にしたほうが良かったかも。 麺は、好みではなかったです。 けど、スープが美味しかったから、また訪れる。 煮玉子、うまー。スープとよく合う。 スープ完飲です。 #豚骨ベースの醤油味 #鶏ガラ #煮玉子 #カウンター席あり

木曜日18時50分前客4人。 らーめん中盛り、ライス、麺硬めで注文。 19時00分配膳。 濃厚で塩味も濃いめだがこのスープがライスに合うんです。 海苔をスープに浸してご飯を巻いて食べれば笑みが溢れます。 更にスープにニンニクチャージしてワシワシいただきます。 麺は微妙に短く感じましたがしっかり硬めで濃厚スープを纏って旨旨に。 具はチャーシュー2枚、ほうれん草、海苔、ネギでチャーシューは脂身は少ないが柔らかくパサつき無し。 千葉の家系の老舗でもあるこちらのお店、流石の安定感でした。 #この味がまた食べたくなるんです

『上越家』 噂はかねてから存じ上げております。 過去に二回ほどチャレンジしましたが、あまりの行列に恐れをなして退散した次第です。 今回は満を持しての参戦です。 駐車場到着9:00 2時間前です (笑)!!! あまりにも早過ぎです。近くのコンビニで時間をつぶしてきましょう。 コンビニでのんびりしてたら到着が11時ジャストになりました。 駐車場にはもう5台ほどが停めてありました。 慌てて券売機で購入です。 並盛とライスを購入しました。 カウンター席に案内されます。 本日8番目のお客になりました。 っつ～～～か11時ジャストなのに、もう他のお客は食い始めてるし w(ﾟoﾟ)wﾜｵ!! 11時前にオープンしてましたね ヾ(-д-;)ぉぃぉぃ 家系…初級者です。 すべてノーマルでお願いしました。 提供は早いです。 んんん～～～～～店主の仕事っぷりに惚れちゃいます。 無駄のない綺麗な動きです。 これならきっとラーメンも美味いだろう！と勝手な想像。 見た感じは醤油の色が濃く、鶏油も多めの豚骨醤油ラーメンラーメン。 スープを一口…オォ～～～～～ググッとくる豚骨の濃厚さと、鶏油のまろやかさ！ んんん～～～～～うんめっす！ 麺も硬めでおら好み。 ラーメンは間違いなくうんめんらろも、それ以上にうんめかったのがライス！ ラーメン屋史上最高の仕上りだった (笑)!!! そのライスに海苔を巻いて食べた一口は一生忘れられない。 ナイス！　上越家！ ライス！　上越家！ 言い忘れましたが、もうひとつうんめかったがんが。 それはチャーシュー！ 燻されたこいつが最高に美味かった。 また行かんばら！ #家系 #吉村家 #上越 #ラーメン

平日のランチコアタイムを過ぎた時間だったのか並びなしですぐに入れました。 喉がいがらっぽく風邪気味だったので迷わずねぎラーメンにします。 ★ねぎラーメン(中)￥1150 海苔3枚、チャーシュー、うずら、ほうれん草のラインナップ。 スープは店内炊きで大きな寸胴が2つ並んでいて丁度、チタン棒で回している最中でした。 豚骨感はしっかりありますが濃厚さはもの足りなくサラッとしたスープで直系と比べるとライトな印象でしたがお酢を1周半回すと深みのある味に変化しておいしい。 麺はツルモチッとしている長多屋製麺です。 チャーシューはスモーキーさはなく普通です。 卓上アイテムが充実しているので一味にんにく、きざみ生姜、ゴマ、にんにくを楽しめるのはナイスで通し営業なので利用しやすいのがポイント高いです。 ご馳走さまでした。 #高座渋谷 #壱系 #広い駐車場 #店内炊き #チタン棒

またまた息子と逗子家さんに来ました。 息子はラーメン、私は餃子とチャーシューご飯をポチッと。 店員さんに「取り皿要りますか？」と聞かれたので餃子の取り皿だと思い、「お願いします。」と答えました。 取り皿は、ラーメン丼でした。^^; しかも海苔、チャーシュー、ウズラの卵、が入ってます。 こちら小さい子供連れの家族が来店しているので子供用だと思います。 サービスいいですね。 せっかくなのでラーメン少し貰って、具材はご飯に乗っけて食べました。 チャーシュー丼になりました。^ ^ こちらの餃子は、ニンニクがガッツリ効いていて好みです。 店員さんの対応もいいです。 ご馳走さまでした。 #逗子家 #京急北久里浜駅

家系レッドをいただきました 鶏泡系で平打太麺 家系は味付け濃いイメージなんですが こちらは丁度いい濃さがいい レッドはじわじわと来る辛味 裏メニューは辛さが変えれると ほんとにメニューの裏に書いてた笑

チャーハン　750円 横浜で、ランチをいただきます。 12時12分入店、チャーハンをオーダー。 注文して、4分程度で提供です。 少し赤みががったチャーハン。 見た目、下北沢にある珉亭っぽいっすね。(^^;; パラっとした食感、好みの味つけ〜(^^) おいしくいただきました～ 2017年4月16日ランチにて利用

東神奈川の家系ラーメン店『おーくら家』。 コールは全て普通、卓上のニンニクや胡椒を追加しながら美味しく頂きました。炙りチャーシュー丼も美味い。 ラーメン 850円 炙りチャーシュー丼 320円

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 いわゆる川崎の工業地帯というのでしょうか。普段あまり私の生活圏内では行くことの無い地域にある家系ラーメンです。 さて、近藤家さんですが、東山田に本店があ。今はなき六角家系列のお店。 あっさりしたクラシックな家系ラーメンでした。 【メニュー/金額】 ラーメン 900円 【スープ】 かえし薄めの豚骨醤油。鶏油多めで美味しいです。 次は味濃いめにしたらもっと美味しいと思う。 【麺】 酒井製麺。中太平打ち麺。 しっとり感とか長さとか全体的にやっぱり酒井製麺は良い。 【具材】 チャーシュー ┗シンプルで癖のないチャーシュー。 海苔3枚 ┗しっかりした海苔 ほうれん草、ネギ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

「横浜家系ラーメン 作田家」に行ってきました。最寄り駅は小岩。お店には平日の12:33着で2名の並びに接続、参考までに着丼は12:59でした。ちなみに、並びがある場合は列に並び、食券は後でスタッフからの指示により購入するシステムです。 店主さんは「横浜六角家」と「博多一幸舎」での修行経験があるようです。 ワンオペ営業なので臨休臨時閉店有り。 詳細はお店のTwitterを要チェック ▶︎https://x.com/sakutaya_ra_men 家ラーメン（950円）＋ランチ小ライス（無料）･･･好み指定は初訪につき全て「普通」で。ランチサービスとして小ライス1杯無料です。修業先である六角家ともまた違った味わいなのは、博多一幸舎での経験も活きているのでしょうか。スープはかなり私の好みに仕上がっていました。 湘南ラーメン食べ歩記 / 横浜家系ラーメン 作田家＠小岩 https://gotti-k5.seesaa.net/article/504422107.html

1991年創業。 『本牧家』出身。支店もあるようです。 『まこと家』とかがこちら出身。 「らーめん(並)」¥900 お好みは麺柔め。 動物感は薄らでもバランス良く 通常でも鶏油はやや多めな感じでマイルドな飲み口です。 食べ進めていく毎に慣れてくような。 麺は酒井製麺。杉印あり。 新店でこのタイプが出てきたら驚きだが 濃度高くしょっぱ目な家系店が多い現在は これが1つの個性になっているのかも。 #神奈川県 #川崎市 #ラーメン

初訪問です。平日13時過ぎ、なかなか混んでますね。店員さんの元気な声が響きます。ラーメン並(¥800)、のり(¥100)、小ライス(¥100)を注文。スープは豚骨、醤油、鶏油のバランスが絶妙で麺も旨し！チャーシューもホロホロでいいですね！あまりに美味しくてあっと言う間に完食しました。今度はネギラーメンを食べてみたいです。

2014年オープン。 吉祥寺の『洞くつ家』出身なお店。 平日20時頃で15人ほどの待ち。 高知でここまで並ぶとは思ってなかったから少し驚いた。 「ラーメン」¥850 お好みは全て普通。 最初はかなり薄めかなと思ったが 続けて飲んでいくとじんわりと動物感が口いっぱいに広がり、 そこに重なってくるカエシとのバランス感も良くて美味。 麺は酒井製麺。 ここ、四国なんだよなーと思いながらもすする 安定の美味しさ。 洞くつ家も個人的に好きですし 静岡の『貫徹家』もかなり好きでしたが こちらもやはり美味しかったです。 四国の地でこの美味しさの家系が食べられるのは嬉しい。 #高知県 #高知市 #ラーメン

今日妹に誘われて久々にらっち家へ 妹は行ったことが無く行ってみたいとの事で向かいました 自分は家系壱系の王道硬め濃いめのモヤキャベトッピングに小ライスで挑みました 久々に壱系のラーメンを食べて非常に満足出来ました

2025/11/26訪問 細麺の家系ラーメンが食べれて嬉しい！ バチっと家系の味が決まってます！ 豆板醤や胡麻は、頼むと出てくる。 白米に豆板醤を乗せて、家系ラーメンの醤油豚骨スープをかけ、ラーメンに乗っている海苔で巻いて食べると、あら不思議。 梅干しおにぎりの醤油豚骨味のおにぎりみたいな味に変身！！ 美味しゅうございました〜

港北区のIKEAの近く、ラーメン¥900、愚妻はつけ麺並¥1,000。愚妻が申すには、漬け汁の出汁の鰹節が効いていて、尚且つ大量の長葱を使っているので、この値段は安いとのこと。 ラーメンのスープは豚の脂に加えて独特の甘みがあり、家系にしてはやや柔らかめの麵だがスープの良さが全てを肯定してくれるのである。また、蕎麦用の溶けにくい海苔が箸休めにちょうどよくて有り難く感じた。