更新日:2026年01月18日
濃厚味噌と香ばしいもやし、圧巻のバランス感が光る絶品ラーメン
土曜日で一日時間があったので、気になっていた百名店に行ってみました。 流石の行列。並び方ですが ①まずは列に並ぶ ②そのうち店員に声掛けられるので、そのタイミングで店内の食券機で購入。 ③列に戻ると店員に食券渡して、そのまま並ぶ という流れ。 12時45分に着いて、行列は25人で入店は14時25分。人生で一番並びました。覚悟していたので良いですが、時間があるときでないと食べに行けないですね。家族は連れていけないと思いました。 多くの方が書いているのでラーメンの感想は短めに。私の中で味噌ラーメンランキング1位となるとても美味しいラーメンでした。 クリーミーながら濃厚なスープ よく絡むもちもち麺 さっぱりとコッテリ2種類のチャーシュー 炒めたもやしがまたスープによく合う 非常に満足度の高い一杯でした。 ご馳走様でした。また行きたいですが、行列が悩ましいです。
熱々濃厚スープと香ばしさがクセになる、東京の純すみ系味噌ラーメンの名店
1/18(日) 息子の体操教室にて、年に一度の発表会がありました。今回は板橋区某所だったので、集合前に前から行きたかったコチラを訪問。贅沢ランチを頂きに^_^ 到着時、店外に10人ほど並んでました。 最後尾に接続し、17分後に入店&食券購入。 ・20年前恋した味噌ラーメン ・ミニカレー ラーメンには膜が張られていて熱々のまま楽しめます。メニュー名が良い(*´ω`*) ラーメンに恋し始めた気持ちを思い出せた気がします。 ミニカレー、肉がゴロゴロ入っているし味わいが良くてクセになりそう。 人気店なのが良くわかる美味しさで、近くに行ったら必ずまた行きたい。 別メニューが気になるのはもちろん、今回食べた「20恋」用のゴハンがあったので次回オーダーしたい。。その名も「20恋の〆ごはん(バター・チーズ・あらびきこしょう)」、カレーも良かった。けどこれも美味しそう。 という訳で機会あらばまた訪れたい店になりました!
濃厚味噌と背脂の旨味がクセになる恵比寿の本格味噌ラーメン
【恵比寿】”味噌らーめん 柿田川 ひばり 恵比寿本店” 恵比寿駅徒歩3分くらいのところにあるラーメン店。 オープンさせたのは私がここ最近で1番感動した恵比寿の天ぷら店のオーナーだとかいう裏話も… カウンター席にテーブル席も2つほどございました。 食券制です。この日は味噌ラーメン(1,000円)をオーダー。 具材はコーンにチャーシュー、ニラ、モヤシ。 特製にしなかったけど充分じゃないの。 モヤシはシャキッと(別で焼いてるのかな??)食感がありとても良いです。 しっとり低温調理のチャーシューも美味しい。 スープは濃厚でコクがあるのにくどくない… 麺は中太のちぢれ麺で、スープとの絡みも良いです。 正直期待を超えてきた!! 店員さんの接客もとても丁寧だったのが印象的でした。 またお伺いしたいと思います。 #味噌ラーメン #ラーメン #恵比寿
香り立つ濃厚味噌と限定メニューが楽しめる札幌仕込みの専門店
【季節限定スタまぜ!をガツン!とガッツリ!頂く☆本格派の札幌味噌ラーメン専門店】 東京都調布市西つつじヶ丘。とても美味しい札幌味噌ラーメンの専門店です。最近は、その他、醤油ラーメン、塩ラーメン、つけ麺もメニューに加わっています。最寄りは、京王線のつつじヶ丘駅。北口商店街、甲州街道に向かう途中にあります _〆(゚▽゚*) これはまた久しぶりになってしまった優さん。コロナ禍以来、約4年ぶりの訪問になってしまいました。最近は、もっぱら車通勤なのと、最寄り駅は柴崎の方が近いので、つつじヶ丘まで下りてこないと言うこともありますね(〃∇〃) 青梅から戻った週末お昼14時半過ぎだったので、先客1名、後客1名。この日はワンオペ。四人掛けテーブル席、二人掛けテーブル席、壁向きカウンター席×5、計11席とコンパクト。入口右手に券売機有り。お冷や各テーブルにあります。 ◆本日の注文◆ スタまぜ大盛り 1000円 今回は季節限定のスタまぜを大盛りで、ガツン!ガッツリ!と攻めてみました(o´∀`)o 注文して10分掛からず着丼。食欲をそそるビジュアルですね♪︎ 麺はコシのある中太麺。ジャンクなまぜそばには最適の麺でしょうね。具は、豚バラ肉とタマネギをニンニク醤油で炒めた「豚バラ炒め」、生卵、ニラ、干し海老、ネギ、刻み海苔。よ~く混ぜ混ぜして頂きます。結構、ニンニクが効いているのでオフの日に食べたのは正解でした。大盛りにしたので量も十分。スタまぜ、美味しかったですよ(๑´ڡ`๑) つつじヶ丘には、有名な「柴崎亭」をはじめ、意外とラーメン店が多いのですが、コチラも味噌代表そして楽しい限定メニューをウリに、長く頑張って貰いたいですね(*´∀`*)尸" #小結 #地元応援 #まぜそば #2024年116杯目 #土日祝は通し営業 #さっぽろ純連(東京)出身 #味噌ラーメン #塩・醤油も有り #テイクアウト可 #ジモティー #再訪可能性100% #次回はつけ麺かな #次回は豚丼
海老香る濃厚味噌とぷりぷり麺が楽しめる、懐かしさと創造性あふれる札幌ラーメン
北海道を代表するお店らーめん虎さん タイミングよく駐車場に滑り込めました こんなにすんなり入れることもなかったので注文は真っ白 とはいえ久しぶりに味噌を食べたい気分だったので 素晴らしい色✨ バッツン麺も健在✨ ついつい替玉 ん〜満足満足 ご馳走様でした
昭和から愛されるキレの良い辛みそラーメン
仙台市にある、仙台辛みそラーメンと言えば!味よし 中倉本店さんを訪問です。徒歩の人にはアクセス悪いですが、美味いラーメン食べる為ならわざわざ行きます笑 辛みそラーメン 980円 お店入った瞬間に、地元民に愛されまくっている事がわかります。 客層は年配の方が多いです。 まずはそのまま頂きます。あっさりキレの良い味噌とツルツルモチモチの麺がバッチリ合います。 そして辛味噌を溶かして頂きます。この辛味噌が美味しいですね。チョッピリ辛いぐらいに感じましたが、しっかり汗はかきました^_^ 辛味噌の塩梅がとても良く、完成度の高い一杯です。 チャーシューも優しい味で、ほろほろ煮柔らかいです。 店員さんも温かく愛情たっぷりに接してくれます。 バッチリ昭和のめちゃくちゃ美味い味!つまり、令和でもめちゃくちゃ美味いって事です。
渋谷駅近で味わう、コクと香ばしさが自慢のバランス系味噌ラーメン
渋谷ストリームの味噌ラーメン。つけめんTETSU創業者の小宮さんが経営する伊蔵八系列。 オーダーは香がし味噌ラーメン。アジターマ追加。そして味噌ラーメンには炒め野菜でしょう。追加。いつもつけ麺やまぜそば系に浮気しがちですが、味噌ラーメンだけは迷わず汁そばにしがち。あと寒いと美味さ上がりがち。そんな味噌ラーメンあるある言ってたら着丼。 太麺にしっかり味噌スープが絡んでするする食べ進められます。炒め野菜トッピングも狙い通りドンズバ。これは美味い。 嫁のつけ麺一口もらいましたが、概ね同じ味でした(もちろんつけ汁の方が味濃いですが)。 #家族サービス
辛さを選んで自分好みに楽しめる濃厚味噌ラーメン店
からみそラーメン ふくろう 名駅店さんへ味噌ラーメンが食べたくなって訪問です。 からみそラーメン2辛をいただきました。 ラーメンの上に乗っている辛味噌を次第に溶かしながら、辛さを増して食べていきます。 次第におでこから汗が! とても美味しくいただきました。 ご馳走様です。 #ラーメン #からみそラーメン #辛子味噌ラーメン #味噌ラーメン #名古屋 #中村区 #愛知 #完食 #2023ラーメンLv54 #2023麺類Lv84 #2023kn #191
多彩な味噌で楽しむ、満足感たっぷりの具沢山ラーメン
今日はららぽーと海老名。のフードコート。 とまと味噌ラーメン1078円。 味噌ラーメンベースにトマトの酸味、チーズかかってイタリアンの装い。 これはこれで有りです。 レアっぽいチャーシューがまた合う。 ごちそうさまでした。 2024年ラーメン64杯目
熱々スープと肉厚チャーシューが自慢の札幌式味噌ラーメン
案の定、飲み過ぎで二日酔い!なので、近くの味噌ラーメン屋さんへ!濃いめの味噌でスープに油で膜が張ってるからか、最後までスープが熱かったわー!
濃厚味噌スープとたっぷり野菜の満足ラーメン
昨夜YouTube観てたら味噌ラーメンがやたら食べたくなる ならばと向かったのは大名にある人気ラーメン店「味噌蔵ふくべえ」 時間は13:40 暑い中並ぶのは嫌なのでランチ時間をズラして行ったら狙い通り待ちの先客は1名 先に券売機で発券し待つ事3分で中へ 熱旨野菜の味噌ラーメン(¥990) スープは甘みのある味噌ベース 塩っぱくないので好き シャキシャキの野菜もたっぷり 中太縮れ麺はツルツルでスープにも良く合う たまの味噌ラーメンも良いなw また食べに来よ〜 ご馳走様でした〜 #福岡 #大名 #人気ラーメン店 #味噌蔵ふくべえ #味噌ラーメン
濃厚味噌の旨みが身体に染み渡る、心も温まるご褒美ラーメン
寒い日には味噌らーめんに限りますよね~、という事で好意にしている花木流味噌らーめんにやってまいりました。久しぶりの訪問で前回同様特製味噌らーめんで行こうと心に決めていたのですが、メニューから無くなっていました、残念‼️何か色々変わったいました。味噌らーめんも鉄鍋味噌らーめんという名前に変わっていて、ポイントカードも3月31日をもって終了とのこと、ライスおかわり無料を続ける為の苦渋の決断らしいのですが、逆にライスおかわり無料を続ける決断に頭が下がります。メニュー名は変わっていましたがらーめんのクオリティは相変わらず、15種類の味噌がおりなすハーモニー、とろみと甘味を感じる極上スープ、黄色いモチモチ喉ごし抜群のストレート太麺、噛み応え抜群のチャーシューでライスをかっこみ。極上スープに卓上調味料の花山椒を加えて味変、ニンニクもあるのですが、こちらのニンニクは市販のおろしニンニクではなく、生ニンニクなのが好印象。今年も安定の背徳感でした。美味しかったです、ご馳走様でした。
北海道の伝統を感じる、名古屋駅構内で味わう本格札幌ラーメン
焦がし醤油らーめん 900円税込 ※チャーシュー、もやし、 青菜、メンマ、ネギ ※焦がしニンニクが効いたマー油使用 ※加水縮れ麺 味噌らーめん 900円税込 ※チャーシュー、キャベツ、メンマ、ネギ ※焦がし玉葱ラードを使った味噌スープ ※札幌ラーメンの店 味噌がメイン ※他、焼き餃子、焦がし醤油炒飯 セットメニューは餃子or炒飯のハーフ付 ※名古屋驛麺通り ※他、5店舗が並ぶ ※ラーメンテーマパーク ※名古屋駅 ※JR東海フードサービス #愛知県 #名古屋市 #名古屋駅 #名古屋驛麺通り #ラーメン #札幌ラーメン #焦がし #JR東海 #公式ホームページあり #クレジットカードOK
【中山駅 徒歩2分】自家製太麺と五種類の特製つけ汁で楽しむ、心温まるつけ麺◎
久々につけ麺を食べに 初めてだったので醤油つけ麺ラーメン中盛り+卵トッピング+がが飯(そぼろ肉・半熟卵)を頼みました。 見た感じスープが濃そうだなと思いましたが、意外に薄い?感じしたので次は味噌とか辛つけ麺を食べてみようかなと。 がが飯はそぼろが甘辛い味付けになっているのですぐに食べ終わりました
《自家製のこだわり濃厚スープと角太麺》ラーメン大桜で味わう至福の一杯をご堪能あれ
人気のお店! 今日はラーメンの気分! 美味しいラーメンを食べに♪ 平日の13時すぎ!テーブルは埋まってたけどカウンター席は入れた♪ 頼んだもの ・のりちゃったま(海苔5枚、チャーシュー3枚、味玉1個) 味濃いめのスープ 濃厚だけど、こってりしすぎず、あっという間になくなった! 海苔5枚もついて嬉しイイ! チャーシュー、味玉で見た目も華やか☆ ボリューム満点ラーメン!
濃厚味噌と豊富なサービスが魅力の夜遅くまで楽しめる味噌ラーメン専門店
No.1411【やはり味はかなり変わったかもね~】 「花木流味噌」で「鉄鍋辛味噌ラーメン」「玉子」「もやし炒め」を頂く! ≪着丼前情報≫ ◆現着時刻:19時16分 ◆並び:無し ◆並び方:混雑時は店外の券売機で食券を買って店舗正面のガードレール沿いに並ぶ。店舗に向かって右手に列が伸びる。 ◆オーダー方法:食券制 ◆オーダー:「鉄鍋辛味噌ラーメン」930円 「玉子」70円 「もやし炒め」50円 ◆着丼時間:19時27分(11分待ち) 子供が味噌ラーメンを食べたいと言い出したので、フラッと寄りました「花木流味噌」さん。3か月ほど前も訪問したのですが、その際には「鉄鍋黒味噌ラーメン」を頂き、メニューリニューアル前の「黒味噌ラーメン」との違いに結構驚いた記憶があります。ま、人間の舌なんてものは当てにならないので、今回は違うメニューで本当に味が変わったのか確認してみたいと思います。 現着すると並びは無し。券売機で購入したのは「鉄鍋辛味噌ラーメン」。そしてトッピングで「玉子」と「もやし炒め」もプッシュ!以前は「もやし炒め」はおかわり自由でしかも驚異の20円だったのですが、固定50円でおかわり自由は無くなった模様。他にも、雨の日3倍システムなど結構お得だったポイントカードも廃止になるようで、ここにも物価上昇の波と戦いながら、なんとか1000円壁と格闘しているお店があるんだなぁと思い知らされ、世知辛い気持ちになりました。 入店後、およそ11分程で着丼です。 ≪着丼後情報≫ 早速スープから。うん。やはりスープが軽い。以前感じたような、いわゆる「花道庵」に寄せた重みのある味噌スープではなく比較的ライトな印象です。以前の鶏豚からガッツリと抽出された粘度と重み、脂感を感じるスープは、パンチがある一方で人を選ぶので、間口が広がったとも思えましたが、どうしても物足りなさを感じてしまいます。前回訪問時の投稿では「もやし炒めがしゃきっとしてたからまだ『らしさ』を失っていない」と書きましたが、やっぱり「花木流らしさ」はもう感じることができませんでした。そして自分の中で「花木流」に感じていた「ジェネリック花道庵」という称号はひっそりと取り下げることになったのでした。 でも美味しかったですよ。ちょっと方向性が変わっただけなんだと思います。ご馳走様でした!
多彩な調味料で自分好みに味変できる駅近味噌ラーメンのお店
時間があったので寄ってみた ひっさしぶりのみそ熊 清潔感はあまり感じない‥ チャンポンの野菜たっぷりな大盛の方をオーダーする もっと野菜ちゃんぽん1.480円 まだまだいけるでしょ? サクッといただきました もっとみそ熊食べてみたいな
とろける角煮が自慢、ご飯もラーメンも贅沢な一皿に
【五穀みそらーめん】今日は〝建国記念の日〟祝日ですが…昨日の雪が影響し仕事で東松山市に来ております(^^)上野本の交差点には南東に『すき家』さん『松屋』さん『とんかつ松のや』さん、北東には『くるまやらーめん』さん、北西には『かつや』さん『味噌屋蔵之介』さんと飲食店が占拠しています(^^)全てチェーン展開しているお店ですが…『味噌屋蔵之介』さんだけは初訪問でしたのでそちらでランチ(^^)名物と記されている《旨とろ角煮味噌らーめん(¥990)》をチョイス(^^)厚くて大きな角煮がドーンとのっていて食べ応えがあります(^^)野菜炒めものっていて味噌スープと合い箸が進みます(^^)途中、七味やにんにくやショウガやブラックペッパーなどで味変を楽しみながら美味しくいただきました(^^) #五穀みそらーめん #味噌屋蔵之介 #厚くて大きい旨とろ角煮
仙台味噌の旨みと痺れる辛さがクセになる激辛味噌ラーメン専門店
辛味噌ラーメンが美味しいとのことで気になり行ってみました╰(*´︶`*)╯♡ 店外に食券券売機があるのですが、大体皆さん辛味噌ラーメンか、辛味噌つけ麺を買ってました。 注文したのは激辛味噌つけ麺全乗せ、そして麺特盛りです。 つけ麺は特盛りまで無料とのことです。嬉しいですね(о´∀`о) また、細麺、中麺、太麺から選べます。 見た目凄く辛そうですが、自分は大丈夫でした。 ですが、やはりそれなりに辛いので、辛いものが得意でない方は無難に辛味噌にしておいた方が良いと思います(>_<) つけ汁は上手く麺に絡んできて上手い(*'▽'*) また、このどデカいチャーシューを見てください、これ最高ですよ(*´∇`*) 卓上に玉ねぎの辛酢和え?のようなものがあり、コレもまた美味しかったです(´∀`) 失敗したのが、今回中麺を選んだのですが、太麺の方がつけ麺には良かったかな?と思いました_| ̄|○ 次は太麺で注文します!!
特製味噌ラーメン。 シャキシャキのもやしがうまい。 角切りのチャーシューもうまい。 もちろん麺もスープもうまい。 これはいい味噌ラーメンを見つけた。 次は味噌二郎もいいなぁ。 ご馳走様でした。