全国の(9ページ目)油そばの情報・おすすめのお店

2023年10月27日にオープンした油そば専門店。 創業78年の老舗製麺所から誕生したモチモチの自家製麺がウリとのこと！！ こちらのお店は知らなかったけど、全国、海外進出まで幅広く展開しているよう。 店舗はコの字のカウンターのみだが、やや広め。 厨房が客席より高い位置にあるため、店員さんと視線が合わないから変な緊張感がなく、平日の日中帯、店員さんも女性で、女性一人でも入りやすくてよかった！！ 油そばと聞いて、かなりパンチの聞いたラーメンかと思いきや、その真逆だった！！ こちらの油そばは、ラーメンの三分の二のカロリー。 ◯油そば　880円 スペシャルトッピングA 　180円 ネギごま＋半熟玉子 麺と秘伝のタレが入った丼ぶりに、酢とラー油を2周回しかけ、お好みで玉ねぎのみじん切りをトッピングして頂く。 ラー油も辛すぎず、温玉で味がマイルドになり、あと引く旨さ！！ 玉ねぎたっぷりで、身体もポカポカ。 全く重くない！！ こだわりの麺はモチモチだし、かなり好み♡ 女性にもオススメ！！ #女性一人でも入りやすい #モチモチ麺

田町の慶応仲通りから少し西に入った場所にある店で、向かい側に天下一品の田町店がある。どちらも多店舗展開しているが、規模の小さいめんめんを選んで入ってみたら、当りであった。油そばに外れはないというのが私個人の経験なのだが、ここもその通りであった。 食べたのは油そば並盛150g¥840。油そばにしては他店に比較してやや細麵であるが、問題ない。卓上の刻みタマネギを入れて味変すると、油の甘みとタマネギの刺激が対照的で箸が進む。そして〆のスープ割りは帆立を使ったスープで、これがなかなか宜しい。 麺を保冷庫に入れている店は初めてである。7℃の設定である。一般に生麺は温度管理より水分の放出が課題であるが、低温にしておけば水分の抜けはそれだけ抑えることができるのである。Ｌ字形カウンター8席のワンオペであるが、手際よく作業が進む。

用事でウロウロとしてて、ランチは此処に決めました！ 『油そば研究所 ABURA YUTAKA』 《つけ麺》屋だったお店が、経営は変わらずに 《油そば》のお店に変わってるのは知ってました。 初めてなので、ノーマルにしようかとも思ったのですが やはり辛麺に惹かれてそちらをチョイスしました♫笑 出て来たものを見て 『うわっ！めっちゃ辛いんやない！？』 とビビりましたが… 食べてみたら辛味はそんなに強くなく、 旨味の濃厚さ加減が超好み 更に、お店の提案で書いてある 『ノーマル』→『ラー油入れ』→『お酢入れ』を試しましたが… 『お酢入れ』が予想以上にマッチしてて、 最後にさっぱり仕上げるのにいい感じでした！！ いやぁ、久しぶりに 自分好みのランチに巡り合っちゃいました♫ 並盛りだと男性には少し少なめかもしれないので 今度は大盛りで思う存分味わいたいと思います♫

今年オープンした新しいお店です。 スタミナラーメンを注文。 スープをひと口！ ニンニクわ効かせ辛味を抑えた味。 麺は丸麺でモチモチ！ 次は油そばかな！ ごちそうさま(๑˃̵ᴗ˂̵)

「ビリヤニ」がホットワードになりつつある昨今ですが、秋田に「ビリヤニ油そば」なるものがあるのをご存知でしょうか。 秋田駅から徒歩2.3分の便利な場所。 『末廣ラーメン』の近くにそのお店はあります。 『油そば専門店 歌志軒 秋田駅前店』 名古屋を中心に全国展開している『油そば専門店 歌志軒』（かじけん）。 ですが秋田駅前店のオリジナルメニューに「ビリヤニ油そば」なるものがあるんです。 早速入店してみましょう。 券売機に「ビリヤニ」のボタンが当たり前のようにあるけれど、全然当たり前じゃありません。 トッピングもいろいろ。 刻みわさび +￥20 かつおぶし +￥50 背脂 +￥100 パクチー +￥150 メティ +￥30 いやちょっと待って。 パクチーまではわかるけど！ 席に着き、料理の到着を待ちます。 傍から見ると、普通に油そばを待ってるようにしか見えないでしょう。 しかし、ビリヤニ。 お、料理が出来上がりましたよ。 ラーメン業界でいう「着丼」です！！ ★ビリヤニ油そば ¥1100 ◉メティ +¥30 実はこちらのメニュー、いま話題の秋田ビリヤニ店『旬とスパイスのお店 星みや』とのコラボで誕生した一杯。 『星みや』のマトンビリヤニを炊く際にできるローガン(スパイスオイル)と、『星みや』オリジナルビリヤニマサラを使用した油そばなんです。 店長の安田さんは和食出身。同じ和食出身の『星みや』星宮シェフの先輩で、星宮シェフ曰く「寿司の師匠」。 そんな繋がりから生まれたオンリーワンメニューというわけです。 食感や味のタッチは油そば。 けれど油部分には確かにインドやパキスタンのスパイス香が乗っています。 これ見よがしでない節度で違和感は全くありませんね。 混ぜ合わせると、麺に絡みつく油とビリヤニマサラの香り。バスマティ米に油とスパイスが絡みつくビリヤニの楽しさと似ていますね！ トッピングのメティ（カスリメティ）も「香りと旨み増し」に一役買っています。 「ビリヤニ油そば」と聞くと「ええーっ」と思うかも知れせんが、実際食べて見るととてもしっくりくる美味しさ。 考えてみればミャンマーの「カウスエトウッ」（khauk swe thote)なんかも日本の油そばとほぼほぼ近似だったりするし、油そばというプラットフォームには広大な可能性があるのかも知れません。 『歌志軒 秋田駅前店』のモットーは「楽しさ無限大」、まさに鳥山明的な食のアドベンチャーを続けて欲しいものです。

少し前に難波でラーメン食べたくなったものの のスたは開店前 色々あり過ぎて迷っている間に 日本橋に٩( 'ω' )و 何の前情報も無く看板のセットがたくさんあるという食いしん坊センサーを信じて訪麺 写真にあるようにとり豚油そばをいただきました。緊急事態宣言前でしたが アルコールなどの除菌も徹底され アクリル板も整えられており 安心して食べることができました。

#サービスセット #台湾ラーメン・ミニカレー 2022/2月 ども❗本日のランチは 近鉄河内小阪駅前の ゆいまる さん ⭐台湾ラーメン・ミニカレー セットのお値段が ¥1030円が¥930円と サービス価格だ❗ 何で？ 台湾混ぜそばのセットの様に 台湾玉子かけご飯じゃないの？ 台湾ラーメンとカレーは 私は。。。合わん❗ セットは台湾玉子かけご飯が 良かったなぁ～❤ でも！こちらのカレーは 美味しいんですよねぇ～❤️ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～❤️

【爆食解放☆ 油そばスペシャルトッピングAを麺量２倍のW盛り注文♪o((〃∇〃o))((o〃∇〃))o♪ マゼマゼ～マゼマゼ星人に変身(*´∀｀)ﾉ】 2024/9/1 アリオ亀有にて次男坊と２人でクレヨンしんちゃんの映画鑑賞(o´∀｀o) 映画を観終わり、かみさんと長男君が合流。 時間が遅くなったのでフードコートで晩飯！ かみさんはステーキ、 長男君はローストビーフ丼、 次男坊は迷うこと無くいつも通りパルメナーラのこぼれベーコンのカルボナーラパスタ大盛り✨ 私は今日は何にしよっかな～って迷っていたら、 久しぶりに油そば良いね～d(*´∀｀*)b 亀有「東京油組総本店 油そば」(*ﾟ∀ﾟ人ﾟ∀ﾟ*)♪ 注文！ 私 ・油そばスペシャルトッピングA W盛り 1060円 スペシャルトッピングAは、 ねぎゴマ、半熟たまごがトッピングされてます✨ ちなみにスペシャルトッピングBは、 チャーシュー2枚、ねぎゴマ、半熟たまご✨ 並盛りも大盛りもW盛りも嬉しい同一価格(*つ´･∀･)つ そりゃ麺２倍のW盛りにするでしょ(笑) 酢とラー油を回しかけ…、 まぜる！マゼル！！混ぜる！！！ ガッツリすする！(~▽~＠)♪♪♪ モチモチした中太麺にタレとラー油と酢が良く絡んで旨いんだよね～(人´▽`*)♪ 無料トッピングの刻みタマネギ、ニンニク、ゆず胡椒、辛味を別皿で持ってきていたので、途中で投入し味変*｡･+(人*´∀`)+･｡* ラーメンよりヘルシーな油そば✨ 美味しく完食♪o(ﾟ∀ﾟo)(oﾟ∀ﾟ)o♪ 腹一杯だぜい(゜∇^d)!! たっぷり食べて満足(*´▽｀) ごちそうさまでした( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆ #爆食家族 #ダイエット中 #22 #大盛りが無料 #脂がしつこくない #行列でも回転がはやい #腹ペコだったので #ボリューム満点 #リーズナブルな価格設定

この日も〆ラーいっちゃいました。こちらのお店、旨いです！チャーシュー油そばに、卵黄を注文。しつこくない口当たりで最初から食べやすいです。途中、柚子胡椒やタレ、酢などで味変できるのも楽しいです。まぜそば好きですが、これはかなり好みのタイプです！また、〆ラーメンの良い拠点を見つけてしまい、太りが加速しますが、それでもきっと食べに来ちゃう超オススメのお店です！ #リピート決定

北大通り沿い北21条にある汁なし六鶴で汁なしテキサスカレー800円に温玉トッピングです。 二郎系油そば？的で汁なし野菜を注文すると野菜ましが無料の太っ腹(^^)　 13時から19時までは学割サービスがあります。 券売機で食券買ってのオーダーになります。 注文したのは汁なしテキサスカレーです。 温玉トッピング追加でしたが提供時にすでにのってるので味玉どうですか？と対応してくれました。 ミニライスがついてくるので麺を平らげてから投入します。まぜまぜして最後までおいしくいただきました。 値段も安くあとから気付きましたが北側に駐車場があるようです。 #駐車場あり #野菜増し無料

油そば、メンマトッピング♪ 油そばは4種類、油そば、辛(Shin)油そば、台湾油そば、コク旨背脂そばあり。 ノーマル油そば850円にメンマトッピング120円。 並盛150ｇ〜大盛2玉300ｇまで同一料金、中盛225ｇにしましたよ。 無料の調味料がたくさんあって柚子こしょう、魚粉、特製辛味とカレーパウダー試してみた。 あ、もちろんお酢も！ 後から聞いたらマヨネーズがイチオシらしい。 カウンターに座るといかつい店員さんが間近で緊張します。お客は私だけでマンツーだったし写真少なめ。帰り際には話しして打ち解け券売機ヨコのメニュー写真をどーぞよろしくと撮らせてもらいました。 味変はマヨだったかー もっちり自家製麺が美味かったしまた行く #自家製麺 #マヨがおすすめ #券売機 #駐車場あり

愛知県／名古屋駅西口から出てすぐ。駅構内のお店はいつも混んでいるので、大抵、ここに行きます。安い、早い、ウマイでとても満足であります。 酢とラー油を回し入れ混ぜるだけ。ちょびっとニンニクを入れてあげると、絶品です。

日曜日13:00。 店前は何度も通りかかるものの今まで素通りしてました。油そばってネーミングになんとなく抵抗があるんですかね。でも今日は油そばってネーミングに惹かれるのですから不思議なもんです。 油そばとランチセット（TKGと唐揚げ3個）を注文。米酢とラー油を一周かけ回すとあり、その通りにする。意外に味は濃くはない。メンマの味とよく合います。

高円寺なのでともちん行こうか迷ったのですが、久しぶりに暑かったので油そばで。 毎度のW盛りにタマネギどっさりで旨い 店員のおねーさん、丼は両手で提供した方が感じいいですよ( ^ω^ ) ご馳走さまでした♪

娘のリクエストで油そば。17:30ごろの入店で一番乗り。食べログでは18:00〜になってるから？並盛に温泉たまごトッピング。油そばっていうとクドいイメージだけどタレもしつこくなく中細縮れ麺に程よく絡む。温玉はちょっと黄身に熱が入りすぎの感ありだが麺と絡めてうまい。ひと口食べてラー油5周。少し食べ進んで酢も3周。味変しながら食べたらあっという間に完食。大盛りにすべきだったか。本店？で飲んだ締めに食べたことあったけど、単体で食べたのは初めて。美味しかったけど、追いタレしたい。

歌志軒はこの店で３店舗目くらいかな？ホルモンが食べたかったけどなかったので肉盛りに。ラーメンと違って油そばはスープがないので、同じような値段だとやや割高感があるかなあ。油そば全体に言えることですが。

ブタメン 恵比寿ブタメンというので東京のお店？ と思ったら店舗は千葉県内にあります 券売機の前で何にするか迷いにまっって 琉球の塩ブタメンにしました もやしは2袋にしたので食べ応えありました 味は強烈ではないので食べやすくて美味しい 肉は美味しいですね ほどよい硬さで満足でした 女性二人の接客も感じよかったです スパイスで味変するのも良いかも でも初めてなのでやめました やっぱりブタメンからなのかな？ でもまた来たい 九十九里イワシの割スープこれも良いですね ＃ブタメン＃メニュー多い＃九十九里イワシの割スープ

まぜそばが有名みたいだけど 寒いからラーメン 生玉子トッピングしました 麺は固めの細麺 魚介の味が強めかな？ この時はラーメンが50円引きで おおもりにしております 叉焼は少しかための弾力ありでした やっぱりまぜそばかな？

油そば¥750。合言葉を伝えて温玉乗せていただきました♪ まずはお酢とラー油を1周回しかけて、よおーく底からかき混ぜ。 しっかり濃いコク味で美味しかったです☆ お酢感もなくラー油も辛すぎず、ちょうどよかったです。 サッパリさせたい人、ピリ辛好きな人はしっかり2周かけが良いかも。 スープがないので腹八分目になるかと思いましたが、あとから結構満腹感出てきました♪ また機会があれば訪れたいです。

【初体験】 インスタで見つけたお店。油そばを初めて食べました。 張り紙に、酢とラー油を大量にかけてかき混ぜると書いてあったのでその通りにしたら、とても美味しかったです。 #遊び心あり