マイケルスペシャルを注文。特製油そばにさらに、卵黄、鰹節、マイケルナッツ、厚みのあるチャーシュー2枚が追加とボリューミーな仕上がりでの提供。 モチっとした麺に温玉がとろ〜りととろけ、具沢山のトッピングとマヨネーズ、底には特製ダレが浸かっています。下からしっかり混ぜ合わせ、途中で卓上のお酢とラー油、ブラックペッパー、かえしを投入し、酸味とピリ辛の味変しながら美味しく頂きました。所々出会うナッツが斬新で、最後まで飽きずに完食出来ました。まさにスペシャルな組み合わせで初見でもオススメです。店内はオレンジが目立ち、出来たばかりなのか明るく清潔感あり雰囲気良かったです。
油そば 大
7月11日にオープンした 麺屋つばき亭さん 何かのSNSで見かけて食べたいなと思っておりました ロールキャベツを食べたあと宇都宮駅周辺をブラブラして17時半過ぎに行ってみました 少し前には違うラーメン屋さんだったような、その前は牛角だったような パチンコ屋さんやゲーセンがある敷地内にあります 店内は行って右側にある券売機で購入 私も嫁も 太旨らーめん880円を 食券を渡してそのままカウンターで待ち受け取るスタイル 太麺なのにすぐ出来るの？と思っていたらあっという間に渡されます まず目につくのがチャーシュー 薄いチャーシューですがラーメンなのにいっぱい乗っています ライスで食べたら美味いことでしょう そして麺 手揉み極太多加水麺と書いてあり本当極太です モチっとしており私好きな麺です スープは麺に負けない塩っけの多いスープ 暑い夏には塩分補給に良い感じ 全体として美味いと感じました 特に麺は気に入りました 近くに来たら再訪する感じです 25/07/26 土曜日の夜 #極太麺で食べ応えある #チャーシュー多め
大阪・福島「油そば あけぼの」 福島駅近くにある油そば専門店「あけぼの」は、がっつり系好きにはたまらない一軒。ラーメンとは違った魅力が詰まった“汁なし系”の実力店です。 まずうれしいのが、にんにくがたっぷり使われていること。最初からしっかり効いていますが、追いにんにくでさらにパンチを強めることもでき、ガツンとした味わいを求める人にはぴったり。 麺はもっちりとしたちぢれ太麺。タレや油とよく絡み、噛みごたえもしっかりしていて、一口ごとに旨味が広がる満足感の高い仕上がりです。具材もシンプルながら、全体のバランスを壊さず、食べ進める手が止まりません。 スープがない分、胃に負担が少なく、「ラーメンよりヘルシーに満足したい」時にもおすすめ。卓上の酢やラー油で味変しながら、最後まで飽きずに楽しめます。 福島でお腹を空かせたら、一度は体験してほしい**“にんにく×油×麺”の幸福なトライアングル**。クセになる人、続出の予感です。
最近戸田市オープン店が3店舗あります。 1店目。 オープン数日後にお邪魔しました。 お店の近所の会社の方も並んでいましたが、夏から待っていたけどやっと食べれるよと喜んでいました。 辛ネギをオーダーしましたが途中で玉ねぎ入れたり、半熟卵入れたりとと味変しながら美味しく頂きました。 月曜日の戸田市休みの飲食店が多い中、月曜日休みではない。 月曜日にお邪魔する率が高くなりそうです。
今日のランチはこちらへ。 横須賀中央に新しくできた油そばのお店。 ラーメン屋さんが多い中で、こういう選択肢が考えられるのは良いですね。 オーダーはシンプルに基本の油そばを大盛、小ライスをつけました。 まずは何もかけずに、それから魚粉をかけて、ラー油をかけてと段階的に味変しながら、〆の鳥スープまで美味しくいただきました。
久々の新店開拓。岡山駅の隣の法界院駅近くにできたばかりの油そば屋。シンプルだけど、結構好きです。美味しかった。駐車場がみあたらず、法界院駅南側にあるコインパーキングに停めました。そこから徒歩3分。
