金沢のもてなしの料理を堪能できる、美味しい懐石料理のお店
【金沢出張編】 金沢の同業者訪問の時にランチをご馳走になりました。 場所は、JR金沢駅兼六園口から徒歩3分と立ち寄りやすい立地です。 料理旅館となっており、食事するだけでなく、宿泊もできるそうです。 今回ご用意頂いたのは、ホームページで見ると、「一楽(いちらく)」というランチメニューのようで 【上段】お造り 【中段】季節の口取り 【下段】ローストビーフ の3段重となっており、それに治部煮、季節の揚げ物、ご飯、汁物、香の物がついていました。 どの料理も金沢百万石の伝統を感じる創作割烹料理で、味だけでなく、器や盛り付け、提供の所作までおもてなしの心を感じました。 特に治部煮は、鳥ではなく、鴨を使っているということで、コクもあって美味しかったです。 ご馳走様でした( ̄人 ̄)
月山の麓西川町にある、山菜料理が自慢の人気懐石料理店
ずーと食べに行きたかった山形の月山の手前の西川町にある出羽屋さんに訪問しました。ここは天然の山菜やきのこ料理が食べれて、月山名物のきのこ蕎麦発祥のお店です。 天然の松茸や舞茸香茸あとは見た事の無いキ…
明治18年創業。大宮氷川神社すぐ横で本格懐石料理をお楽しみいただけます。
平日ランチ限定の小懐石を食しました。 前八寸はカリフラワー豆腐、菜の花サーモン巻き、合鴨ロース煮でした。 カリフラワー豆腐はうるい、海老、キャビアがのせられていました。 ねっとりとした食感で口の中で珍味とともに香ばしい味わいが広がります。 菜の花サーモン巻きにはクワイのおひたしが添えられています。 サーモンがしっとりとして程よく塩梅が良いです。 合鴨ロース煮はお肉がしっとりとして味わいがあり、粒マスタードとも良く合います。 お椀は甘鯛と蟹入り玉子豆腐に蕨が添えられていました。 甘鯛はしっとりとして味わいがあり、玉子豆腐は優しい味わいです。 柚子の風味も良く、良い出汁が出ています。 蕨の清涼な味わいで春を感じました。 お造はマグロとハタでした。 マグロは脂がのり、ハタは身が締まっていて淡白です。 炊き合わせは、鰤大根奉書巻き、助子芝煮、竹の子煮粉鰹、青蕗でした。 ブリは脂がのり、蕗は清涼感があって竹の子とともに春を感じる腕でした。 焼き物は鰆の味噌幽庵焼きでノビルと杏子が添えられていました。 鰆は噛み締めるほどに味わいがあり、味噌の香ばしい風味も良いです。
西天満、大江橋駅近くの懐石料理のお店
地下に繋がる階段を降りると暖簾があり、中へ、ランチコースを利用。カウンターでゆっくりいただけた。板長は不在でしたが若い板前さんがなかなか小気味よく接遇されていました。締めの栗ご飯はなかなかの迫力でした。残念ながらお刺身の撮影を半分食べるまで忘れてしまいましたがそれも愛嬌と言うことで。帰りはエレベーターで地上へ、という事は行きもエレベーターがあった様です。
旬の食材と店主のこだわりが光る、上品な懐石料理屋
湯葉と豆腐の懐石ランチ(4400円) お作り、天ぷらまでついたコスパのよいセット。湯豆腐はポン酢で食べるタイプで薬味との相性が良く、とてもシルキーで美味しかったですがそれ以上に湯葉が絶品のお店でした。天ぷらも専門店レベルでジャコに関しては柔らかく、山椒の効かせ具合、味付けと過去一レベルのクオリティ。 満足度の高いコースで良店でした
四季を楽しめる、自然が味わえる日本料理屋さんで至福のひととき
山奥にも拘わらず数多の文人墨客が足を運んだ有名店であり、私はご主人の弟さんが銀閣寺参道で営んでいる「草喰なかひがし」を何度か訪れたことがきっかけで山奥の料理旅館を訪れることとなった。 通された桔梗の…
メッチャ感動しましたランチは終電気にすることが無く、ゆっくり飲めるから大好きペアリングも素晴らしく、まさかの焼酎が出て嬉しかったです 幹事様お誕生日おめでとうございます年齢間違えてしまって、ごめんなさいでも、若い方に間違えてたから、許して〜 ありがとうございました
徳島市内から車で1時間弱、徳島の山奥にある至高の日本料理
紫蘇ジュースに夏ミカンゼリーなど目にも嬉しいランチでいい気分転換できました。
手の込んだ小鉢料理が素晴らしい、お得な懐石料理屋さん
ランチメニューもたくさんあって悩みましたが、夏限定に引かれて、南蛮漬けにしました。 小鉢もたくさんあって一つ一つが美味しくて大満足です。 今回はデザート➕ドリンクを450円で追加できたので注文しました。 デザートは、ほうじ茶アイスと桃タルト、ピスタチオムースの3種盛りで贅沢な気分で食できました。 支払いは1650円で大満足でした。また別のメニューも気になったので、再来店したいです。 駐車場は、店の裏の月極駐車場の一部だったのでちょっとわかりづらかったです。
築100年以上の邸宅空間。 和食の伝統とフレンチが融合したお料理。
1月7日にランチで訪問。 マリオットのホテルである翠嵐内の懐石料理屋さんです。 11時頃と早めの時間に着いたので、店の真ん前に駐車をさせてもらうことができました。 駐車スペースが空いていなかったら近隣のコインパーキングを案内してもらえるとのこと。 お正月限定メニュー(?)の軽食をいただき、とても美味しかったです。 何よりホスピタリティが神がかっており、予約時に子連れであることを伝えていたのですが、個室が空いていたのでそちらに案内してもらうことができました。 0歳児用に座布団を用意していただいて床の間に寝かせることができたり、2歳児用におもちゃを持ってきていただいたり。 素敵なお庭を眺めながらの昼食をとても楽しませていただきました。
四季折々に彩る空間の中で本格和食の伝統と大海の幸を堪能できる懐石料理店
Retty 1っ星人気店❣ 今日の『ランチ』は「自由が丘」です。 『あこう鯛の煮つけ』(¥1600)を定食で頂きます。 1時過ぎの訪問でしたが、ほぼ『待ちなし』で入れました。 『エントランス』が待合室になっていて、日本風のお庭に造られています。 雰囲気は大変よろしく、『メニュー』を決めると『靴』を脱いで、6名程の『カウンター席』に案内されました。 その他、小部屋も多数あります。 非常に気持ちいい『接客』です。 『あこう鯛の煮つけ』の『身』は『ほくほく』で美味しかったのですが、『煮つけている』時間が長いらしく、『タレ』のちょっとした『甘じよっぱさ』が『沁み込みすぎ』ている気がしました。 しかし、『身』が硬くなっていたわけではないので、美味しかったと思います。 あとは『ひじき』『香物小鉢』『茶碗蒸し』『ご飯』『味噌汁』ですが特筆する料理はありませんでした。 勿論、まずかった訳ではありませんよ。 なんといっても、『情緒溢れる、風情の店内』のなのでしょう。 良い店だと思います。
新しい鴨の魅力を見つけた!【築地の鴨料理専門店】野趣豊かな鴨を多彩なお料理で提供
【築地にある鴨専門店の鴨せいろランチ】築地にあります鴨亭さんの鴨せいろ大盛りです。 以前より行きたかったお店です。 場所は京橋郵便局裏にある新橋演舞場別館ビルの一階に在ります。 いや〜美味い… 鴨の脂身の濃く、程よい鴨汁にお蕎麦を付けて頂きます。 大盛りでしたが、2杯目行きそうになりました。 シメはご飯に粉チーズと浅葱で鴨汁と共に小リゾットで。 1350円でした。PayPay使えます。
五感を越える味!メニュー無し、当日の旬の食材をおまかせで楽しめる串揚げ専門店
今日はランチコースで行って来ました。定期的に絶対に訪れたいお店です。
オーナーシェフによる季節を彩る懐石は銀座築地でNO.1の高コスパ!
ランチコースをいただきました。洒落たアイデアメニューが続き、目も楽しませてくれます。デザートが出るまで約2時間、ぜいたくなひとときです。 #ランチコース #ステーキ #ヘルシー
広々した庭と美味しい日本料理を堪能。江戸時代創業の葉山の老舗日本料理店
憧れの葉山でのランチは日影茶屋で。お昼のお決まりは3種類ですが、追加料金で葉山牛に変えることができます。 お庭も素敵で、お料理も素晴らしい。 ドリンクはノンアルコールの生姜ジュースにしました。 ご馳走さまでした。
神楽坂の路地裏にあるおしゃれな雰囲気の和食屋
ランチで利用(個室あり) 和食のコースが食べたいなーと思った時に見つけました! 落ち着いた雰囲気で、味もおいしかったのでまた使いたいです
落ち着きある和室でゆっくり日本酒を堪能できるお気に入りの居酒屋
三田界隈は水曜日にランチお休みの店があるのですね。狙ったお店2件がお休みで、少しオフィスからは遠くなりますがこちらに伺いました。 私のRettyストックリストには入ってたので、良かったです。 入り口を入るとお待ちの方が2組、玄関で靴を脱いで待ち行列の最後にそっとつきます。 9名で予約の方がお見えになり、下足番の女性も俄に忙しくなりました。 待つこと5分程度で、2階大広間脇の洋室に案内いただきました。 色々楽しめるお弁当をオーダーしました。黒い大きな塗物に詰めた松花堂弁当です。 内容は、刺身「鮪の葱とろ」「筑前煮:海老、ごぼう、生麩、うずら、絹鞘、小芋、椎茸」「かしわ天」2つ、「小鉢:春菊の白和え」「香の物:沢庵千切り」お味噌汁、白ごはん(ゆかり掛け)でした。お刺身の内容は日々変わる様です。かしわ天は大きなものが2つ、事実上の主菜ですね。しっかり濃いめのお味が付いてました。 因みに味噌汁とご飯はお代わり出来るそうです。 出来れば、コーヒーかデザートが付くと更に嬉しいですね。 他には穴子丼やミックスフライがそそられました。 また来たいと思うお店です。
福寿の酒蔵 酒心館の敷地内にある落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん
神戸灘のお酒「福寿」の酒蔵見学を兼ねて ランチに伺いました。 阪神淡路大震災を乗り越えて復活した 酒蔵はとても神聖な場所です。 門をくぐり「さかばやし」さんへ。 梁がある広い部屋にクラシカルな雰囲気が 素敵です。 •「お造り膳」を注文 前菜、お刺身、茶碗蒸し、 ご飯、お味噌汁、漬物 デザート 一つ一つ、説明をしていただき味わって 食べる事が出来ました。 酒蔵見学の後、お酒入りのソフトクリーム、 ほんのり日本酒の味がして初めての味でした♪ 試飲も出来て こちらでしか買えないお土産もあります。 ごちそうさまでした♡
■銀座駅1分■個室確約■接待/デート/会食/ランチ■和食会席■ディナー喫煙可■
相変わらずリーズナブルランチメニュー揃えですが、やはり初志貫徹で麻婆飯オーダー。まずは大きめのボウルいっぱいのレタスサラダで胃を整え、満を持してグツグツ煮たつ麻婆飯が登場。ここの麻婆飯は正確には麻婆丼ですね。石焼ビビンパよらしく、厚めのどんぶりがアツアツに熱せられ、その中にドンと大きな豆腐が鎮座し、それを崩しながらいただく。なかなか楽しい。麻婆のとろみな控え気味で、スープのような食感です。ご飯がメチャ進むので、ついついお代わりしてしまった。小鉢も食べてお腹いっぱいになった頃、食後のドリンク。これがなかなかの多彩さで嬉しい。ちなみにご飯は玄米か白米か選び、量も選択、ドリンクも多彩なバリエーションから選ぶので、オーダーが大変です。でもスタッフの方々は慣れているのか、笑顔絶やさず、白米頼んだのに玄米が来て「間違ってるけどいいよ」と言ったら…すんません!と丼にたっぷり炊き立て白米を…(笑)気持ちいいメンバーです。ランチローテーションに入ってる店ですが、仲間にも広めたいと思います。
創業安政三年、伝統と革新が調和した京料理茶懐石の老舗料亭
お昼も夜も飛ばしました^^; 京都駅で駅弁です。 京みやびというお土産屋さんで“下鴨茶寮”のお弁当。 美味しかった! お疲れさまでした、おやすみなさいzzz あっ、京みやびで投稿だったかな? #京都 #帰りの駅弁 #疲れた…よ