銀座 六覺燈 銀座店

公式情報
ろくかくてい

予算
~4000円
~15000円
最寄駅
東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(260m)
ジャンル
串揚げ ワインバー 居酒屋 魚介・海鮮料理 和食 ダイニングバー 日本料理 野菜料理
定休日
不定休
03-5537-6008

五感を越える味!メニュー無し、当日の旬の食材をおまかせで楽しめる串揚げ専門店

銀座駅から徒歩2分にある【銀座六覺燈 銀座店】 大阪で馴染みの深い「串揚げ」を味わっていただきたいと、東京でオープンしたお店です。 視覚や聴覚といった「五覚」に「感覚」を合わせたという意味を持つ店名のとおり、人間の五感を存分に刺激する料理が味わえます。 お店のメニューは「旬のおいしい食材を味わってほしい」という思いから、あえて一つのみ。その分、四季折々の厳選食材を一番おいしいタイミングで味わうことができます。 木のぬくもりがあふれる店内は、居心地の良さも抜群。仕事帰りにふらりと立ち寄ったり、友だちや大切な人とゆっくり食事をしたりと、シーンに合わせて利用できるお店です。

銀座 六覺燈 銀座店のコース

  • 旬の素材を取りそろえた『お任せコース』

    当店にはメニューは御座いません。 当日の旬の食材をおまかせでお出しします。 下記メニューは、一例となります。お好きなところで、お止め下さい。

  • 【日祝限定】こだわりの串揚げ15本ランチ

    【日曜、祝日限定のランチ】 人気の定番串揚げから旬の食材を使った串揚げまでお楽しみいただけます。

  • 【日祝限定】こだわりの串揚げ10本ランチ

    【日曜・祝日限定ランチ】 人気の定番串揚げ5本、旬の食材を使用した串揚げ5本をお楽しみいただけます。

口コミ(60)

    • ピックアップ口コミ

    ミシュラン1つ星(大阪店)串揚げ屋さん✧︎*。 野菜の盛り合わせ トマト、とうもろこしはスイーツ!?と思う程、甘い( *´艸`) ★串揚げ20本スタート★ ソースが6種類、 一品一品おすすめのソースを教えてくれます ○雪塩 ○山椒塩 ○有機野菜のワインソース ○胡麻 ○出汁醤油 ○からし 串揚げの下の茶色い物体は、な、なんとパンです!!!余分な油がパンに落ちるようになっています えび 牛ヒレ ほたて ずんだのコロッケ ◎ とり大葉巻 ミョウガ ◎ 空まめ あさり 玉ねぎ シャケ 菊ソース掛け ○ 砂肝 アスパラ たこ ◎ あゆ さるえび ししとう 山椒が強い 豚ロース ソース 里芋 出汁しょうゆで はなにら ペコラス玉ねぎデミグラスソース とうふ 出汁しょうゆで パン ◎ チキンキーズ 途中できゅうりのぬか漬け 1年と3年盛り合わせ漬け込んだものと2種類 特に美味しかったもののご紹介 ●ずんだコロッケ 後から後から甘さをどんどん襲ってきて、なんだこれは!!と感動✧︎*。これが1番美味しかったかも(❁︎´ω`❁︎) ●パン 5種類から選べます 私はイチゴとナッツのパンを選びました もうバターがやばい! 口に入れた瞬間溶けるっっ! 初めから存在がなかったかのような口溶けなんです✧︎*。なのに、バターの濃厚さと塩気は存在感抜群✧︎*。自分でも矛盾しているように感じますが、本当なんです!!作り方は企業秘密だと店長兼ソムリエの鈴木さんが仰ってました笑 一品一品が料理として完成度か高く、毎回感動! 衣が美味しくて、衣だけ食べ続けたい位笑 お会計後は着物が素敵な御上さん(男性)飯塚さんがご挨拶下さいました✧︎*。5分程度の会話でしたが、懐の深さと人となりが感じられ、さすが!の応対でした!! 余談ですが、ホールの白髪の男性がすらっとしてて、ダンディでかっこよかったです♡♡♡私はやっぱりおじ様がスキです(*ฅ́˘ฅ̀*)♡︎ ワインはボトル2本 リースリングってあまり得意じゃないと思っていましたが、オーストリアのリースリングは華やかさと甘みがあって、めちゃくちゃ美味しかった〜〜♡♡♡ 接客、料理共に大満足、幸せな時間でした♡︎(°´ ˘ `°)/

    【 ♪ 東京 銀座編 : 大阪にてミシュランガイド一つ星☆を獲得した串揚げ料理の銀座店で個性的な串かつとシャンパンを堪能 ♪ 】 いきなりですが、こちらのお店のコンセプトと店名の由来です!↙︎ 【視覚・聴覚・嗅覚・味覚・触覚の五つの「覚」に作り手のセンス「感覚」を重ね「六覚を大事にする」】 大阪の黒門市場に本店を置くこちらのお店は、コンセプトどおり様々な食材と技法で食べる側を魅了するお洒落な串かつ屋さんでした(^-^) コロナ自粛前のこの日は銀座に一人でグルメ旅! 事前に予約して伺うと、カウンター席に案内してもらい、六色のソースと塩+レモン、そしてざく切りサラダを出してもらっていざ!スタートです(^-^) (因みに洒落た串かつ屋さんでは定番ですが、串のしっぽ側が向いてる受け皿のところがオススメのソース&塩です) 【おまかせ】 ☆産直生野菜と串揚げ20本  ¥11,300- ●活車海老  ・トップバッターでは定番の海老!まずはお塩で♪ ●和牛のヒレ ●ホタテの貝柱 ●えんどう豆のコロッケ ・揚げたてコロッケの美味いのなんのって(^^) ●ささみ大葉マキ  ・トンブリ乗ってます!辛子の入ったレモンソースが淡白なササミにすご〜く良く合います(^^) ●新ゴボウの牛肉巻き ●ミル貝 ●タケノコ ●糠漬けと浅漬け ●サーモン 菊の花の甘酢漬乗せ ●鴨とネギ ●菜の花 ●サヨリ、山うど巻き ●熟成豚のロース ●トラフグ ●ワラビ ●空豆 ●レンコン ●アワビ ●ふきのとう ふきのとう味噌乗せ ●三種のチーズ ●パン(ガーリック) 合わせたお酒は泡系が欲しかったのでスパークリングワインを頼むつもりが… そこは銀座のど真ん中! ソムリエらしき店員さんに勧めてもらったのは数本のシャンパン…( ̄▽ ̄;) 「おいおい、記念日でもないのに田舎もんが銀座で一人でシャンパンですか(ーー;)」 と、思いましたが今さらビールにしますとも言えないのでお手頃なシャンパンをお願いしました(笑) …因みに食事代と同じくらいの値段だったと記憶してます(^^;; おまかせをフルで食べるとお腹もパンパン! もともと鮨と天ぷらが好きなせいもあり、カウンターで何が出てくるかをワクワクしながら食べるのは本当に楽しいもんです ♪ #串かつ #ミシュラン #銀座 #シャンパン #串揚げはカウンターで

    週末ランチ利用。10本のコースのどれも特別に美味しかったです。手でいただくボウルの生野菜も甘くて新鮮。シャンパンが似合う素敵串揚げでした。

メニュー

  • メニューはひとつのみ。

    メニューはひとつのみ。

    お店のメニューは「旬のおいしい食材を味わってほしい」という思いから、あえて一つのみ。 その分、四季折々の厳選食材を一番おいしいタイミングで味わうことができます。

  • 鮮度抜群! プリッとはじけそうな食感『車エビ』

    鮮度抜群! プリッとはじけそうな食感『車エビ』

    串揚げの一番バッターは車エビ。定番メニューです。 プリップリの食感が食欲に拍車をかけます。

  • 酸味がほどよいアクセントに『サーモン』

    酸味がほどよいアクセントに『サーモン』

    サーモンのほっこりとした甘さに、菊の花の酢漬けがほどよく合います。 味や食感の違いが楽しい一品。

お店からのオススメ

  • 銀座という土地柄、おもてなしの場所としてもおすすめ

    銀座という土地柄、おもてなしの場所としてもおすすめ

    東京の中心地・銀座はビジネスマンが行き交う街。 食べる人のタイミングを見計らいながら、絶妙なタイミングで提供される串揚げは、会話を邪魔することなく、存分に堪能できます。

  • カウンターでワインを飲みながら、優雅な時間を。

    カウンターでワインを飲みながら、優雅な時間を。

    ワインの種類も豊富にそろっている【銀座六覺燈】 串揚げに合わせたおすすめの一杯をたずねたり、いろいろな種類のワインを飲み比べたりと、その日の気分に合わせたワインを選ぶのも、楽しみ方の一つです。 グラスワインも幅広くご用意しております。

  • 日本全国から取り寄せられた、四季折々の新鮮食材

    日本全国から取り寄せられた、四季折々の新鮮食材

    「お客様の体のことを考えて、食材はすべて国産にこだわっています」と料理人。 全国各地の契約農家から取り寄せられた野菜は、歯ごたえはもちろん、しっかりとした野菜本来の味わいが楽しめます。

銀座 六覺燈 銀座店の店舗情報

店舗基本情報

ジャンル
  • 串揚げ
  • ワインバー
  • 居酒屋
  • 魚介・海鮮料理
  • 和食
  • ダイニングバー
  • 日本料理
  • 野菜料理
営業時間
定休日
カード
  • VISA
  • Mastercard
  • AMEX
  • Diners
  • JCB
予算
ランチ
~4000円
ディナー
~15000円
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        東京メトロ銀座線 / 銀座駅 徒歩4分(260m)
東京メトロ日比谷線 / 東銀座駅 徒歩7分(510m)
東京メトロ日比谷線 / 日比谷駅 徒歩8分(580m)            

                    ■バス停からのアクセス            
        都営バス 業10 銀座西六 徒歩3分(190m)
関東バス 三鷹駅〜銀座線 銀座 徒歩4分(250m)
都営バス 都03 数寄屋橋 徒歩5分(360m)            

          
店名
銀座 六覺燈 銀座店 ろくかくてい
予約・問い合わせ
03-5537-6008
オンライン予約
お店のホームページ
FacebookのURL
https://www.facebook.com/ginzarokkakutei/

席・設備

座席

43席

(禁煙カウンター8席、禁煙テーブル22席、喫煙カウンター12席)

個室
カウンター
喫煙
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について
貸切

貸切可能人数下限(着席) 0人
貸切可能人数上限(着席) 0人
貸切可能人数下限(立食) 0人
貸切可能人数上限(立食) 0人

予約
予約可
Wi-Fi利用
あり
お子様連れ入店
不可
駐車場
あり
サービス
サプライズ対応可能、お祝い可能、ソムリエがいる
携帯電話
docomo、au、Softbank

特徴

利用シーン
  • ワインが飲める
  • ランチ
  • 誕生日
  • 接待
  • ディナー
  • ご飯
  • 宴会・飲み会
  • おひとりさまOK
  • 送別会
  • 歓迎会
  • 子連れで楽しめる
  • おしゃれな
雰囲気
  • 落ち着いた雰囲気
  • 隠れ家
  • 商業施設内にある
料理の特徴・こだわり
  • 野菜料理にこだわり
  • 肉料理にこだわり
  • 魚料理にこだわり
  • 食材産地にこだわり
  • 有機野菜にこだわり

更新情報

最初の口コミ
Daily Keiko
最新の口コミ
川又愛莉

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