大正10年創業の文化財指定されている建物で美味しい食事を楽しめる料亭

口コミ(10)

このお店に行った人のオススメ度：91%

行った

18人

オススメ度

Excellent: 15
Good: 2
Average: 1

スイーツ

カフェ

パン

1000投稿 mayu.A
老舗の料亭へおじゃましましたベビちゃん連れだったので個室で予約したら、庭付きのとても広いお部屋をご用意していただいてましたお料理はもちろん、1品1品とても上品で美味しかったです❤︎ 接客も丁寧で優しく、とても素敵な時間が過ごせました‼︎ また伺いたい料亭です
2018/7/17 写真と本文をすべて表示
100投稿 Sakura Kunii
古いお屋敷を改築した割烹の料亭。着物を着ながら大正時代のお部屋でお料理を頂きました。優しいお味のお料理で、ちょうどお腹いっぱいになるくらいの量。女将さんの説明がとっても優しく、またお会いしたい素敵な方でした。東京ではない歴史を感じる忘れられない料亭でした。
2016/9/22 写真と本文をすべて表示
フレンチ

イタリアン

ワイン

1000投稿 Misako Fukuda
金沢でのランチは大正10年創業の金澤老舗料亭「壽屋」。金沢市文化財指定されている建物は趣があって、日本人でよかった！という素敵な雰囲気。頂いたランチ5000円のコース。春の金沢を味わいました。先付：山葵菜のおひたし吸物：竹の子と木の芽真蒸造り：ヒラメ、甘エビ、烏賊、山葵中皿：そば焼き物：鯛くるみ味噌焼き羹：つくね蒸し揚物：胡麻豆腐ご飯：いくら白むし、あおさのりと豆腐の加賀味噌汁水菓子：ヨーグルトムースお料理は繊細かつ、丁寧で上品。お料理に合わせた器もとても楽しめました。金沢でしっとりとお食事をされたい方におすすめです！
2016/4/21 写真と本文をすべて表示
パスタ

海鮮料理

バー

100投稿 Rika Naito
金沢滞在2日目のお昼に伺いました。細かいことは言いません。おもてなしの心、素晴らしいサービスの料亭です。中庭に面した一番古いお部屋に通していだだきました。いつまでもそこにいたくなるお部屋でした。
2016/2/18 写真と本文をすべて表示
Takeshi Tachibana
金沢を旅したら一度は老舗料亭で本格的な会席料理を食べてみたい。ずっとそう願っていた。その願いが今回叶うこととなった。大正10年創業の老舗料亭、壽屋での食事である。以前の僕なら「会席料理なんて自分には分不相応」と最初から決めつけ、近寄ろうともしなかっただろう。前回の金沢訪問は5年半前で、当時の僕はまだサラリーマンだった。だから「金沢で会席料理を味わってみたい」と心では願いつつも、具体的行動に出ることはできなかった。でも今回は違う。僕は自分の意志で、行ってみたいところに行くのだ。憧れだった金沢の老舗料亭の門を実際に潜るときには、やはり心がときめいた。さっそく紹介しよう。壽屋に到着。この日は生憎の冷たい雨だったが、入口の見事な暖簾に春の訪れを感じる。壽屋の建物は江戸期のもの。増改築されているが、主な部分は築100年以上が経っているという。近寄ってもう一度暖簾をぱちり。うっとりしてしまう。個室の全景写真を撮り損なった。残念。腰を痛めていた僕のためにテーブル席をご用意いただいた。僕は掛け軸などのことはまったく分からないのだが、その凛とした雰囲気を味わうことはできる。飾られた花が季節は確実に春に変わっていることを伝えている。そしてこの後のお料理で、味覚もすっかり冬から春に変化していることをたっぷり味わわせてもらうことになる。まずは前菜（きっと会席料理には専門用語があるのだと思うが、僕はその言葉を知らない。すみません）。手前に添えられた菜の花が鮮やかだ。小鉢も春らしい色合い。テーブルの上にはさり気なくピンク色の花のつぼみが置かれていた。まだ咲いていない蕾を置くところがとっても風流だ。お椀も美しい。こういうのを説明できる知識が全然ないのがお恥ずかしい。お椀一つをとっても実に彩りが豊かで味わいも深い。目で見て香りを楽しんで、そして味わう。時間がゆったり流れてなんとも贅沢な気持ちになる。お刺し身。右がサヨリ、そして左がバイ貝。サヨリはまさに早春の魚のようで、今回の金沢旅行で何回も登場した。繊細な身が早春らしく淡くて美味しい。そしてこちらはフグ！実は石川県はフグの漁獲高が日本で1位とのこと。知らなかった！！こんもり盛り付けられた皮の下に見事な身があったのだが、美味しすぎて写真を撮り忘れた。あんかけになっているのだが、下はもち米と鰻が入っている。匙で崩して食べるのだ。鰻が登場。香ばしくて、庵の出汁の味わいとマッチして自然な甘さが口に広がる。めちゃくちゃ美味い！！続いては一瞬お肉かと思ったが、ノドグロである。ノドグロはとても脂が多いお魚で、ガツンとパワー系。僕はノドグロは初めて食べた。鱒とタケノコとワカメを本当にあっさりとした出汁で焚いたもの。タケノコの薄切りが出汁にぴったり合うぐらい繊細に薄く切られていて印象的。鱒もすごく薄味なのだがじわーんと美味みが出てきてしっかり美味しい。次は天ぷら。お魚は「ごり」という小魚。以前は金沢を流れる川で獲れたそうだが、今は獲れないそうだ。下はふきのとう。こちらも季節ならではの味わい。この辺りですでにかなりおなかがいっぱいになってきた。そしてここでドーンと毛蟹。ぎっしり身が詰まっていて繊細な味わい。個人的にはタラバよりも毛蟹が好きだ。そして〆はタケノコご飯。春らしさいっぱいだけれども、味わいは繊細。壽屋さんの会席は、京風なのだ。デザートも春らしくイチゴと杏仁豆腐。そしてさらに和菓子と抹茶が〆として登場。この和菓子がとても美味しかった。料理店などに卸す専門のお店で、一般に小売りはしていない和菓子屋さんのものだという。まとめ入口正面には見事なひな飾りが飾られていた。約3時間かけてゆったりと食事を楽しみ、お酒を味わった。想像以上の豪華さですっかり満腹してしまったが、それでも全部食べられてしまったのは、素材を活かしてさっぱりと仕上げてあるからだろう。壽屋は創業当初は精進料理を専門にしていたというから納得である。薄味で上品なお料理だが、しっかりと味わい深く、そして豊かで美しい。これが金沢の会席かと唸った。日本酒の器や部屋や廊下の全景も撮りたかったのだが、食事を楽しむことに意識が行っていて、獲り忘れたカットが多かった（笑）。本当に美味しいお料理と出会うと、写真は二の次になるのは食いしん坊の僕としては致し方ないことだ。次回もまた是非訪れたい名店。金沢訪問の際は是非チャレンジして欲しい。オススメです！このお店に関する僕のブログ記事はこちら↓http://www.
2014/4/7 写真と本文をすべて表示

金澤町家料亭壽屋の店舗情報

店舗基本情報修正依頼

予約・問い合わせ	076-231-6245
ジャンル	料亭和食日本料理会席料理
営業時間	[全日] ランチ:11:30〜14:00 LO13:30 ディナー:18:00〜22:00 LO19:30
定休日	不定休
予算	ランチ～5000円ディナー～15000円
クレジットカード	可

住所修正依頼

住所

石川県金沢市尾張町２-４-１３大きな地図をみる

アクセス

                                        ■駅からのアクセス                        
                北陸鉄道浅野川線 ／ 北鉄金沢駅 徒歩16分（1.2km）
JR北陸本線(米原～富山) ／ 金沢駅 徒歩17分（1.3km）
北陸鉄道浅野川線 ／ 七ツ屋駅 徒歩19分（1.5km）

駐車場

あり近隣P（割引）あり

座席修正依頼

席数	120席（お膳スタイルか、イス・テーブルスタイルを選べます）
カウンター	無
個室	有 2人用 4人用 6人用 7人用以上
貸切	可

サービス・設備などの情報修正依頼

お店のホームページ	http://www.kanazawa-kotobukiya.com/
コース	8000円以上コースあり
飲み放題（時間備考）	2時間飲み放題
飲み放題（価格備考）	5000円以上飲み放題含むコースあり
料理の特徴・こだわり	野菜料理にこだわり、魚料理にこだわり、ベジタリアンメニューあり、お子様向けメニューあり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり	ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり
予約	完全予約制
利用シーン	ランチ、結納の食事会、接待、ディナー、個室、おひとりさまOK、クリスマスディナー、駐車場がある、子連れで楽しめる、おしゃれな、英語対応可能な、貸切ができる、ご飯、昼飲み、二次会
雰囲気	静かな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、路地に面している、庭がある
サービス	サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード	なし
お子様連れ入店	可乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可、お子様メニューあり
ペット	不可
電源利用	可（無料）
Wi-Fi利用	なし
携帯電話電波	docomo、au、Softbank
外国語対応	英語

更新情報

最初の口コミ: ryo.f 2014年01月13日
最新の口コミ: Keisuke Ebara 2020年02月09日
最終更新: 2018年07月17日 17:32

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