(6ページ目)料亭 おひとりさまOK でおすすめのお店

お節料理を伏見桃山駅前の魚三楼にお願いしました 食材も調理方法、味付けどれもほんと美味しく良い正月を迎えることが出来ました！ またお店でも是非頂きたいです‼︎

予約限定のお店 でしこ鰻(7000円)、半身の白焼き(2500円) 程よい関西風で皮パリの身はふっくら タレはさっぱり目で和食屋さんから派生してるのが漬物や肝吸いの仕上がりからも伝わります 脂の乗りはほどほどでしたがコスパ良く満足な鰻重でした

六本木の小路を入ると異空間のお店がありました。もろに昭和、煙草も吸い放題、レトロな時間が流れます。何でも頼める食べ放題・飲み放題2Hで何と@4,000円！？いやいや話題には事欠かないお店でした(^^)

昔ながらの料亭という感じ 都内にいるのを忘れてしまうようなのんびりした空間でゆっくりとランチできました ランチ膳3300円 他に本日のランチが1700円くらい いくつかメニューはありますが、ランチ膳にはそれらが全部少しずつ入っているイメージでした。 ご飯とお吸い物はおかわりできました！

前から気になっていたお店。 思っていたより店内が狭く、約40分待ちました。 予約はコースのみなので、行ってから並んで 待つしかない(>_<) 有名店ではありますが、従業員の連携が取れて いないのか、〇〇さんですか？ とお客様を探し回っていました。 今回初めてだったので、うなぎを味わいたくて 白焼きを追加。 本わさびをすりおろして食べるのはとても 美味しかったです(^^) 鰻重も味は濃すぎず、美味しかったです。 #埼玉県杉戸うなぎ

お店の名前は「はまいち」と読みます。浜松町駅からすぐの立地です。日本料理のお店で無駄を省いた感じの雰囲気ある外観。店内は暗く落ち着いており会食にもぴったり。厳選された魚類、健康にも配慮し揚げ物を提供しなかったり油にも気を遣っている。 ランチコースの一品目から非常に脂ののった秋刀魚をいただいた。後に続くお椀やお刺身も絶品。 締めの鯛めしは何もかけずとも味がしっかり出ている。 白身魚と煮付けもついてきて一緒に少しづついただけて嬉しい。 浜松町での会食で一番におすすめしたい。

都心のど真ん中、温泉郷を思わせる自然の景色と味覚に脱帽。こんなところあるんですか。穴場すぎませんか。 店に行く道中は終始めちゃくちゃお香の良い匂いするし。 仙台の秋保温泉に来たのかっていうレベルで窓から覗く景色も最高ですし。 何かの記念日にぜひまた、何度でもきたくなるやつ。

皇室御用達クラッシックホテル富士屋ホテルの別棟ダイニング 。明治28年、皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物。和装だけどテーブル&椅子なので嬉しい。 西洋館の宿泊プランの朝食から和食を選ぶとココになる(夕食単体だと4,900円)。 小鉢、焼き物、煮もの、ご飯とお椀、箸休めの小皿のオーソドックスな和食朝食メニュー。 いずれも地元食材の地産地消。身体と心に優しいホッとする取り合わせ、美味しい。(ヴィーガンメニューもある) 重厚な建物はもちろん日本庭園も素晴らしい。食後の散策も優雅な気持ち、素晴らしい体験。

12月に友人と伺い、その写真を見た母が行きたいと言うので、今回は2度目の訪問です。 どれも丁寧に仕上げられたお料理は見た目も美しくテンションが上がります。それにボリュームもあるので満足感があります。 窓の外は宇治川、ロケーションも最高です。

高松に来ると何かにつけて寄ってしまう名店がコチラです。とにかくダシにこだわる。ダシが旨いから料理に惹きつけられてしまいます。 関西のダシは昆布と鰹節の合わせ。例えば関東と関西の違いで一番大きいのは鰹節の違いです。関西はカビを付けないスッキリとした旨味の荒節で関東はカビを付けた甘みのある枯節です。讃岐は関西の影響が強いので昆布と荒節の合わせは一緒ですが、ここにイリコが入ってきます。このイリコの合わせが高松で食べるときに関西との旨味バランスの違いを感じ楽しむことができます。 特に白戸さんは鰹節の魔術師。荒節も枯節も使います。節の違いもそうなんですが、削る厚みでもダシ加減が変わってきます。 「使う食材で、どんなダシに仕立てようか考えるのが楽しいんですよ〜」ダシの魔術師は言うことが違います。 いつもの通り、素晴らしい流れで旨い料理に舌鼓。ほんとダシが微細に変わっているから、それが楽しい！今回の圧巻は〆の鰻茶漬。前日に鰻屋に行ってたのを知ってたんじゃないか、と思うタイミング。めっちゃ身厚です。焼き加減、タレ加減最高！鰻丼として既に、あかんヤツです。ココに煎茶と合わせたダシを注いで口に流し込むと、もう玉乱〜〜ん！こんな旨い鰻茶漬食べたことな〜い！いやあ、一発昇天でした。 季節毎に美味しく頂けるコチラですが、是非予約の際に鰻茶漬できますか？と訊いてください。絶対食べて損がありません。 高松でダシの魔術師がいる和食なら是非。 #ダシ #旨味半端ない #ダシの魔術師 #鰻茶漬

こんばんは、福岡！この季節にしか食べられない白魚のおどり食い。最初は抵抗ありましたが、あまりの美味しさに虜になりました。命を頂戴する感謝を噛み締めました。川沿いの風景も風情があって素敵です。

神楽坂から一本入った路地に佇む一軒。 ビフグルマンにも選ばれたおでんの名店です。 芸術作品のようなおでんは、最高に美味しい。 鰹節ととろろ昆布と青ネギが上に乗った大根。 口に入れると溶けてなくなってしまう牛すじ。 ふわふわと柔らかくてジューシーなつくね。 肉厚な豚肉の旨味がたっぷりの豚バラ白菜。 上品なお出汁と歯応えがたまらないハマグリ。 どれも絶品で、日本酒が止まらぬ旨さです。 前から予約するも、空いていたのは21時以降。 季節もあるのか、かなり人気の様子でした。 次回はぜひ炭火焼を楽しんでみたいです。 #おでん #ビブグルマン

初めての川床@貴船。涼しくて気持ちいい。10度近く市内と違いそう。川の水音、蝉の鳴き声。こんなに素晴らしい夏を味わえる場所他にないですね。

一年ちょいぶりの大阪です〜 名物！すっぽん雑炊(*^^*)美味しい！です〜 連泊したので、２日目は、少し内容を変えて下さいました♪ 約１年ぶり？の投稿です！ 当面、直近から、『一年前の今頃、何？食べたっけ？』シリーズ（笑）と合わせて、投稿します！ ↑写真メインになりますが、ご容赦願います。

オペラ歌手の百々さんに誘われて賀城園へ。飲み放題でビールに日本酒飲みながら料理を堪能したね。美味しくて満足！

先輩と2人で食事会。 懐石のコースと日本酒 楽しいひとときでした。 2025年6月訪問 #上六　 #シェラトン都ホテル　

飛騨高山有数の老舗料亭。 趣のある建屋。 素晴らしい庭。 小雨模様のお店は雰囲気抜群です。 精進料理ですが食べやすい料理でした。

【EUROPEへ行ってきました♪】 あまり西浅草まで行くこともなく初めてです。 “486”でヨーロッパとは… 穴子や鯖の押し寿司で有名の様です。 いろいろ、4種！ ・穴子、定番の一番、煮切りで！ ・サバ、ちょっと身が薄めかな！ ・はこ、玉子、海老、カニかな？ ・ぐじ、昆布〆で、ねっとりと！ ・瓶ビールの中瓶で、ぐびっと！ 遅い昼飯でカウンター七席を独り占め。 額と箸入れ袋の文字、 　「なんと読むのですか？」 　「4.6.8の組み合わせなんです！」 当て字とは…(^｡^) サクッとご馳走様でした。 #押し寿司 #西浅草

水戸市の見和にある茨城の郷土料理が食べられるお店。 ランチ時はバイキング形式のメニューのみ、1980円也。 大学いもや、サラダ、野菜系メニューが豊富。 オムレツやそば、うどんは注文してから調理してくれる。 食後のコーヒーは、コカコーラのディスペンサーだったので、少し残念な味わい。

300投稿となりました。 節目ですので、ご迷惑でしょうが、ちょっと思い出を。 辞令をいただき、その1週間後に、関西の支店から本部に着任し、東京に来たのが、20歳半ばの頃でした。忙しくて、引っ越しの準備が出来なかったのですが、引っ越し屋さんが全て手配してくださったのを覚えています。 東京では、高田馬場の寮に入ったのですが、駅から近いこともあって煩くて、また東京の食事も合わず、そして仕事に慣れないこともあり、少し落ち込んでいました。 21:30に発表される米雇用統計に、右往左往して疲れていました。 そんな時、上司がわざわざ茅場町の鰻屋さんまで連れて行ってくれ、うなぎをご馳走してくれました。 ご飯の中にも、うなぎが隠れている鰻重で、今のようにうなぎが値上がりする前でしたけれど、高価だったと記憶しています。 その時のうなぎは本当に美味しくて、東京にもこんなに美味しいものがあるんだと感じ、元気が出ました。 上司はありがたいものですね。 その恩を今の部下に返せればと、切実に思います。 赤坂の重箱は、私にとっては、高価な鰻屋さんです。 ただ、もはや「20歳半ば」ではない私には、「いつか」訪問したいと思っていたお店に、今お伺いしないと「いつか」が実現できない可能性がどんどん高くなるなと、いつまで続くか分からない感染症の中で、思い始めました。 個室の鰻屋さんで、料理は美味しかったです。 特に、きも焼きは、これまで食べたことのない美味しさでした。 白焼きもさすがの味です。 お米の美味しさを再認識できた夜でもあります。 どうでもいい話に、お付き合いいただいた方に、感謝申し上げます。 うなぎの季節　6 #うなぎ #関東風うなぎ #300投稿