季節のつまみと日本酒、多彩な味わいを堪能できる居心地の良い酒場
【飯田橋、ゼロにも2軒目にも良い日本酒とアテの店】 飯田橋駅からすぐ近くにある日本酒のお店です。 エノテカヴィータの2軒目の定番になった。 この日は夏だったのでさっぱり系メニューで。 とりあえずビールの白穂乃果で乾杯。 お通しはレタスときゅうりのすり流し。 酸味がいい感じでさっぱり。 梨の白和えはみずみずしくてさっぱり甘いのがいい。 ガリガリ冷やしトマトなるものもオーダー。 ガリのつけだれ?をかき氷のように固目で削ってる。 さっぱりとした冷やしトマトがこの氷でより冷たい。 大葉の香りがとてもいい香り。 締めには笊トニック。 梅津の生酛、笊、山田錦80%をトニック割り。 マッコリソーダみたい。 ごちそうさまでした。 #飯田橋 #日本酒の品揃え豊富 #日本酒とアテ #2軒目 #笊トニック #白穂乃果
観光地で味わう、上品で現代的な和の食体験
ずわい蟹のたまご雑炊と金沢おでん。 年末の金沢への家族旅行。金沢駅近くのかっぽう居酒屋 水魚で晩御飯。 某口コミサイトのクーポンを使って、3人とも1杯目のドリンクは無料に。 私と妻は生ビール、娘はアップジュースで乾杯。 料理は家族会議の結果、以下を注文。 ◎鰤の釜焼き ◎金沢おでん ◎能登牛コロッケ ◎ずわい蟹のたまご雑炊 ◎だし巻きたまご 金沢おでんはたまご、ごぼう天、ちくわ、なると、大根、バイ外、大根と麩です。かなりだしはあっさり目。 だし巻きたまごは娘用に頼み、一口食べましたが安定の美味しさですね。 鰤の釜焼きも大きくて身もたっぷりついてました。 この店で食べて美味しかったのが、ずわい蟹のたまご雑炊。これは3人とも気に入りました。
銀座で落ち着きと実力を堪能できる和食店
銀座の賑やかな場所にある和食屋さん 超グルメな方からのご紹介でうかがいました。 メニューに値段が書いていないお店ですが、雰囲気、味は最高です!お造り、はまぐりから、名物の馬刺し、最後は鯛ラーメンと最高でした! また行きたい! #ドヤれる隠れ家 #馬刺し #和食最高峰
昭和レトロで調理法も分量も選べる自由な食体験
時が止まったかのような昭和バブリーな店内に最初ちょっとびっくり(^^;; こちらは食材から食べたい調理法を選ぶので食事メニューはなし。 私は量を食べないので、こういう調整してくれるのはありがたいです(^^) お肉と白子の火入れが上手かった。 ギリギリの火入れでとても美味しくいただきました。 業界の人多めと聞いていたのですが、 行った時もそんな雰囲気でした。 タバコが吸えるらしく、 本当終盤でそれがわかった(臭いしてきた)ので 急いでお店を出たのですが、 お酒飲めて、好きなもの食べて、タバコ吸いたい方にはよいかも 値段もリーズナブルです
刺身とゴーヤピザ、多彩な日本酒を楽しめる和洋折衷ダイニング
阿佐ヶ谷2軒目はこちら。ジモピーおススメのよく通ってる店らしい。 お腹は満ちてるのでここでは日本酒と軽いアテを少し。 ウド酢味噌に梅水晶。日本酒は町田酒造と松の寿。 カウンターで色々四方山話(^。^) 〆にはその時々で変わるカレー。この前は激辛だったらしいがこの日は辛さノーマルなモツカレー。 ジモピーは貧食なのでほぼひとりで美味しく完食(o^^o) おかげでダイエット中なのに翌日体重がかなり戻ってた(^^;) #日本酒 #〆カレー
手頃に味わう祇園四条の鮮魚グルメ
祇園四条でリーズナブルに魚介を楽しめるお店 人気店らしく満席 魚も美味しいいただけます まだまだ食べたもの沢山あるので通ってみます
大門駅徒歩3分◆〜熱燗の魅力を世界へ〜 日本酒×発酵フレンチのコラボをご賞味あれ
昨日は、浜松町のサケシーン・ますふくで、フランス料理のフルコースと、厳選された、日本酒の数々を楽しみました。特に、天皇陛下の即位記念晩餐会で、振る舞われた、西宮の日本盛の銘酒、惣花も出していただきましたが、やはり美味しかったです。大満足の一夜でした!
★対馬の味を堪能できる都心の隠れ家★ 《海鮮》《地酒》《郷土料理》
【#1421 対馬居酒屋で人生初の穴子刺しに大感動‼︎】 対馬料理をコンセプトにした居酒屋さん。 慶応仲通り商店街から路地を1本入ったところに佇む。 魚と日本酒をこよなく愛するお客さんとの久しぶりの懇親の場として選んだお店。 対馬から取り寄せる新鮮な海鮮が売り。 特にお刺身は他のお店では味わえない逸品。 穴子のお刺身は人生初体験。 コリっとした歯応えを楽しんだ後、まろやかな脂の旨味が口の中に広がる。 他の魚にはない初めての味わいに感動!! 酒に合う肴も充実。 甘えび好きの小生には"甘えびの塩麹漬け"がヒット。甘えびの甘みに程よい塩気が合わさってお酒が止まらない。 美味しい料理に会話も弾み、お客さんとの近況報告も想定以上に濃密に(笑) 非のつけどころのない酔きお店でした‼︎ (2023.10.05訪問)
懐かしさ漂うアットホームな老舗で旬の酒と多彩な味を楽しむ
1965年創業の老舗居酒屋。酒場放浪記にでも紹介されている。店内はカウンター5席に4人テーブル席が3つ、5人テーブル席が1つとこじんまりとしたお店。昔の居酒屋の雰囲気。こういう老舗居酒屋には赤星があるのは常識か。日本酒は数が少ないながらも有名ところの地酒を揃えている。ジンジャーハイボールや男梅サワーはエキスを使っているのでイマイチか。梅干しを使ったサワーを頼むなら生梅干しサワーになるので気をつけて。ただ梅干しは小さいかも。鍋はちゃんこ鍋やもつ鍋とあり、どちらも塩・味噌・しょうゆ・旨辛と4種類のだしを提供。ちゃんこについては鶏肉か豚肉かを選べる。焼鳥は豚タンや砂肝はコリコリしていて美味しい。鶏ももはほどよく柔らかくて美味しい。鶏わさは新鮮で美味しい。ちゃんこ鍋は味噌だしは優しい味でほのかな味噌風味が丁度良い。味変で辛子が付いてくるのでこれでますます美味しくなる。
香り高い蕎麦と風味豊かな天ぷらで大人時間を楽しむ、洗練空間のそば処
2軒目が控えていた為、お酒は飲まずに豆腐の3種盛りとおろしそばをいただきました。 胡麻豆腐が、胡麻の風味の奥に大豆のうまみや甘みを感じられて、特に印象的でした。 おろしそばは、たくさんの大根おろしと一緒にコシのある蕎麦をいただけて、非常に良かったです。最後に蕎麦湯と蕎麦つゆを掬うスプーンをいただけたのも非常に好印象でした。 日本酒がグラスでも提供しているようなので、次回はお酒や一品料理もいただきたいと思います。またぜひ。
希少食材や和の逸品をくつろぎ空間で楽しめる割烹系居酒屋
新宿三丁目の「居酒屋割烹 三三五五」さん キレイで、席も少しゆったりした間隔がある居酒屋 国産ナガス鯨!のポスターが貼ってたから食べてみました〜 鯨は久しぶり ◆鰹のたたき ◆鯨の竜田揚げ ◆天ぷら盛り合わせ〜藻塩 ◆秋刀魚塩焼き ◆若鶏の唐揚げ ◆揚げ銀杏 #居酒屋割烹三三五五 #三三五五 #さんさんごご #新宿三丁目グルメ #新宿グルメ
素材の味を生かした野菜と魚料理が堪能できる和食屋
2軒目に行ったためあまり食べられなかったけど、新鮮で美味しい! お通しもこだわってて◎ 日本酒に合うお料理がたくさん。 雰囲気も落ち着いててカウンターもあるから1人でも気軽に立ち寄れそう! 次はもっとたくさん注目したい!
1貫50円からとリーズナブルで鮮度抜群なお寿司が人気の居酒屋
昔、仕事終わりに深夜1時くらいに何度か行ってた寿司屋に久しぶりに行った。 ここは安い割に美味いんです。 値段見ながら注文できる安心感(笑) 味もね、悪くないんですよ〜。 昔はここのしめ鯖が美味しくて、そればかり食べてたなぁ… (´ω`) 千葉にもできてほしい!
新鮮な海鮮と大きな握りが楽しめる予約必須の老舗
夜は友達と寿司 食べに行きたい店は何軒か選択肢があるが友達が行ってみたいというので清川にある「福寿司」へ 時間は18:30 事前に予約済みなので奥の小上がりに案内される とりあえずビールで乾杯 つきだしは胡麻鯵 メニューをお願いすると「残りが少ないので」とメニューを渡されない 何が食べれるか確認しとりあえず刺し盛りを出して頂く あとゲソ焼き ブリカマの塩焼き 途中日本酒に変更 〆で上にぎり まあ美味しかったが最後までメニューを見せてくれなかった 精算は少し高かった気もする とりあえず安心して食べたいな。。。 ご馳走様でした〜 #福岡グルメ #清川 #福寿司 #老舗寿司店
旬のお魚の創作料理が楽しめる居心地の良い居酒屋さん
魚菜と肴「流ちょう」さん(*^^*) 新鮮魚、旬野菜、創作料理、何でも美味しいです。 年に2、3回ほど伺います。 ・付きだし いつも丁寧に作られていて、大変美味しいです◎ ■お造り盛り合わせ 2500円~ ■焼アスパラ ■わけぎぬた 580円 ■タケノコと山菜の天ぷら 1800円 ■うざく 900円 ■鮭の幽庵焼? ■、、、?雑炊 ・瓶ビ-ル② ・日本酒(種類忘れ)2合 ・弁天福梅 葡萄仕込 ロック ・丹波ワイン 小式部 白(G) ※牡蠣の写真 2024.10.17訪問 15790円 お造り盛り合わせ 牡蠣(北海道産)2個 1280円 白子天麩羅(北海道産) シマアジ醤油漬け焼 焼き黒枝豆 780円? 土瓶蒸し 松茸···岩手 鱧、穴子、海老 ・瓶ビ-ル② ・日本酒1合② ・トマトチューハイ #魚菜と肴 #神戸市垂水区神田町 #流ちょう #駅近で嬉しい #新鮮なお造り #旬の食材を味わえる #2024.04.14
めちゃくちゃ居心地の良い、長居したくなるお店
全三軒茶屋飲兵衛が泣いた。 2019年1月突然の長期休業。ほぼ毎日お店を覗くも看板に明かりが灯る事は無く、おおよそ3ヶ月の時が過ぎましたが、昨日待望の営業再開。 再開を待ち侘びていたであろう酔鶴Loversが押し寄せ、昨日は満席だったので本日改めて訪問。 お母さん、おかえりなさいませ。 相変わらずレモンサワーは激濃です。
石和温泉にある創業35年を超える居酒屋。多彩な料理と居心地の良い空間が自慢です。
野辺山でゴルフしたあと、石和まで戻って反省会。ホテルのフロントで教えてもらったこちらの居酒屋、大当たり。料理はどれも美味かったし、ビールは赤星、山梨のお酒も含めて日本酒の品揃えもいい! 近所にあったら通ってしまいそうな居酒屋さんでした。
大将の人柄と鮮魚が光る温もりの寿司屋
佐世保の2軒目で立ち寄りました。1軒目はいつも行ってた「春夏秋冬」さんにいけなかったし、他もなかなか入れずなんとか入ったお店が残念でした。早々に切り上げて2軒目。締め鮨のつもりでこちらも行ってみたかった鼎寿司さんへ。 締めのつもりだったので一品料理は茶碗蒸しだけにしてトロ入りの特上握りと日本酒2合を注文。 こちらのお寿司、近海の魚を中心にまぐろは築地から仕入れられてるとの事。 板場の大将は古希を迎えた柔和な笑顔が素敵な人。握る時は寡黙に話す時はニコニコと感じよく気さくに声かけてくれます。 カウンターに通されましたが常連さんみたいな方とワイワイ、初見の私にも声かけてくれてとても楽しい時間を過ごせました。 お通しで出てきたのは鯨のおばいけ。このおばいけが凄く美味しかった。握りも勿論どれも美味しい。シャリの大きさ硬さが好み。 締めのつもりでしたが、あまりにも美味しく鉄火巻と日本酒1合追加しちゃいました。 握りは穴子が絶品。凄くうまい。ヒラスや鯛、イカ、マグロも美味しいですね。鉄火巻も大好きでした。マグロ赤身ももちろんですが、海苔の風味が好き。 味もお店の雰囲気も良い素敵なお店でした また行きたいお店。1軒目で行ってみたいな。寿司も美味しいけど、大将が好きになるお店。 仕事で行くとテンション上がる街長崎、佐世保でまたまた良いお店に出会ったので長崎市内と佐世保と嬉しい迷いの種。
日本の四季を舌・鼻・目・耳・食感で
乃木坂の「霞町三○一ノ一」さんへ訪問。 アットホームな雰囲気の和食屋さん。 美味しかったです! 2024.5.25 17:00訪問
高級魚と日本酒を堪能できる、上品な割烹スタイルの海鮮店
ノドグロが名物の店。何食べても美味かったですが、やはりノドグロは絶品でした。小ぶりですが刺身も焼きも美味。