築130余年の古民家で、北海道の地元食材を味わうひと時を。
本当に美味しく 久しぶりに 料理を口に入れて にやけてしまいました。 素材の美味しさを生かした料理 最高です! さらに 店主はもちろん 働かれている人の気づかい、 空間、器、雰囲気、 ほのかに香るお香、 サインをするための万年筆、 トイレの石鹸、 細部に至る拘り とても素敵なお店です。 心地良い時間を 過ごせるお店です。 久しぶりに 最高なお店に出会いました!
中野の日本酒好きが集まる小料理屋。いつもほぼ満席状態の大人気店
中野駅の北口を出て、少しだけ東へ。駅前の喧騒から少し離れたな、と思ったぐらいの場所で「ひろし」という提灯を見つけたら、そこがお店の目印。 お店の手前はカウンター、奥は座敷という構成。この日は座敷を貸し切って、大勢でワイワイと楽しむスタイル。オーダーもお任せしてしまったので、中身はよくわかっていない。 魚(とと)屋というだけあって、魚がうまいのは当然だが、秀逸だったのはキンメの煮付けについてきた豆腐。味がしっかり染み込んでいるのに煮崩れるわけではなく食べやすい。こういうところにお店の腕が出るね! いいお店でした。
つまみがどれも絶品、飲みの〆やちょい飲みに最適な雰囲気の良い蕎麦屋
東京の蕎麦屋放浪記NO.164 … 今日はちょっと暖かかったので、上野からの新幹線に乗る前に桜でも見に行こうかと上野恩賜公園方面にふらふら行ってみた。 以前から気になっていた此方のお店を思い出し蕎麦屋放浪、"花より団子" になってしまった。蕎麦居酒屋というか、ちょっとした日本酒バーのようなお店です。湯島・上野界隈には3店舗、新宿にもあるようだ。 カウンター席とその後ろに2人用のテーブル席が2組あるこじんまりとしたお店です。おすすめは、蕎麦ヤの焼鳥でそばつゆのかえしを使ったたれ焼き、串に刺さないスタイルです。酉のからあげ、トリ天など鳥料理が中心だが、他のつまみ類も豊富です。 おすすめという「せせりの焼鳥(生姜醤油漬)」、「塩トリ天」、「焼き味噌大根」をお願いした。お通しは、「チーズの醤油漬け」でビール(プレモル)によく合いました。続いて、冷酒(萩の鶴)、焼酎の蕎麦湯割りを頂いた。ビール、冷酒は、ワイングラスで出て来てお洒落だが、量的には少なめでしょうか。アテは、300〜500円くらいがほとんどで、どの肴も美味しくコスパは良いと思います。 〆のお蕎麦は、「もりそば」に春菊天を付けた。天ぷらは9種類ほど、300〜400円で蕎麦に付けたり酒の肴にもなります。蕎麦は細打ちの二八でしょうか。しっかりコシもあり風味も良く美味しかった。 カウンターのバー感覚でお酒を飲み蕎麦を頂ける、一人飲みに向いたお店です。夜遅くまで営業しているようなので、二次会や〆の蕎麦など使い勝手が良いお店です。 帰り掛けに不忍池辺りを通って駅まで戻った。花より団子で、桜見物はチラ見程度となりました。 ご馳走様でした! #日本酒バー的な蕎麦居酒屋 #コスパ良 #蕎麦ヤの焼鳥
贅沢気分を味わえる満足度の高い寿司ランチ
チラシをいただきましたが、ネタが新鮮。米も美味しい。香ばしい海老の出汁が効いた味噌汁も◎。CPも良し。ランチ時は多少並ぶかもしれません。
古民家リノベ空間で味わう熊本食材ランチ
熊本市内でオシャレなランチにはオススメ 熊本旅行に行った際にランチで立ち寄ったお店。 熊本市内の通町筋のホテル日航熊本の裏手の路地にあります。 お店は古民家の建物になり、外観だけではなく内観も綺麗でオシャレ。 ランチメニューは、熊本名物の馬刺しのユッケ丼や三元豚の陶板焼きや豚骨、唐揚げなどになります。 今回は1日10食限定のせせりつくね鉄板温玉のせを注文。 せせりつくね鉄板温玉のせは、熱々の鉄板にのり、デミグラスの香ばしい匂いで、せせりのつくねに合い、ご飯も進みます。 真ん中にのった温玉もとろとろなので、デミグラスの味に飽きてきたところで一緒に食べるとこれまた美味しい。 美味しいランチを食べることができました。 今度はカレーメニューも一緒に食べてみたいと思います。
祇園路地裏のひとり鍋と京料理を静かに味わえる隠れ家
t祇園の巽橋を渡り、巽神社を左に見て數歩進んですぐの細い路地を進むと、路地は鍵形に曲がって、あれれrと思う先に暖簾が見えてくる。 小上がり2卓と数人のカウンター、無口の大将と粋な女将。カウンター上にIH ヒーターが並び「ひとり鍋」がこの店の売り物である。黒霧島のお湯割りで始める。 付き出しは、おからの炊いたんである。 今が旬の竹の子の木の芽焼きは、ほっくり、さっくりの歯応えで木の芽の香りとが春を告げるのである。 湯葉饅頭たつみむしは、この店だけの呼び方で、巽橋の近くだからたつみむしというだけのこと。湯葉で挽肉を包み、生姜が効いた餡に浮かばせているので身体が暖まる。この餡のお出汁が沁みるのである。 ひとり鍋は、湯葉鍋、九条葱と豚肉が良く出るとのことだが私は「水菜と揚げ」を頼んだ。なお、大将は西陣出身とのこと
地元広島の新鮮な魚介類が食べられる、落ち着いた雰囲気の居酒屋さん
代替わりなのかな? 若い人たちが切り盛りしてるんだなぁ〜と 思いました(*´꒳`*) オーナーさんが釣って来た、新鮮なお魚と 若い料理人さんのこだわったお仕事された料理✨ それから、地酒とおススメのお酒 お店の品数は多くはありません! お魚料理とお酒を楽しむ感じですかね? 私は飲みませんが、海鮮海苔巻き‼️が とにかく美味しかった✨ 本日のお魚の盛り合わせの魚のチョイス 切り方?などなど(^ν^) 私的には大満足でした。 ごちそうさまでした。 また、広島に行ったらおじゃましたいです‼️
安心の明朗会計で心ゆくまでお寿司を堪能できるお店
可愛い女将にいつも癒されています✨北新地だとゆうのに、どの握りも2貫で300円というリーズナブルな価格!しかも嬉しいシャリコマ(^^)その日のお勧め一品料理も美味しいです(((o(*゚▽゚*)o)))これからも通い続けるお店です( ´ ▽ ` )
予約がおすすめ、落ち着いた個室で味わう上品和食ランチ
11時半頃からすでに並んでいます。開店してすぐは予約の人が入るので予約したほうか良いようです。銀杏御膳をいただきましだ。どれも美味しかったですが少し量が少なめでした。
接待での利用に最適、錦にあるお寿司の名店
今回お邪魔したのは錦3丁目のbekkanでしたが、 栄の錦3丁目に本館、名古屋駅近くにsasashimaがあるみたいです! 個室のお部屋と、カウンターのお席がありました(*´ω`*) 一緒に行った方が予約してくださっており、 個室へ案内して頂きました! 鏡張りで広く感じます 本日のおこんだてから 蛤焼 自然のスープがたまりません。 かぼすをかけると風味が変わります。 付け合せのこんにゃくもしっかり味がしみておいしかったです! 蛸やわらかに これが本当に蛸なのか?と疑うほど、 しっかりと煮詰まって 煮魚のように身がぎっしり 口に含むとホロっとします。 ほんのりゆずの風味がしました。 握り寿司からは 本マグロとろ のどぐろ 鰤とろ 煮アナゴ 小肌 とくにおいしくてお代わりしたのは のどぐろと鰤とろ。 のどぐろは程よい焼き目がいいアクセントに、 鰤とろはうまみ甘みがとろんとお口にとろけて たまりませんでした。。。 飲み物は あらごし梅酒、泡盛、それぞれソーダ割り、水割りで。 生産者がボトルに表記するほどお寿司に合うという説明書きに惹かれて ヌグラスディカリアリ(白ワイン) をセレクト(*´ω`*) 今回は注文しなかったけれど、日本酒も各地から盛り揃えておりとっても魅力的です。 また次回の楽しみにとっておきます(*^^*)
おでんと魚が美味しい六本木の居酒屋のお店
とても素敵なお店をご紹介頂きました。 六本木でこういう昔ながらのお店は貴重です。 昔は魚屋さんだったこともあり、 魚介系が本当に美味しいです。 蛤は是非食べてほしい!
《極上の肉割烹》新宿の喧騒を忘れられる、至福のひと時
17000円のコース ⚪︎桜鱒の冷燻コンフィ 新玉ねぎのチップス添え カンボジア粒胡椒と土佐酢のソース 桜鱒は40℃のオリーブオイルの中で15分火を入れてコンフィにしてから桜チップでスモークしてるんですって。薫香のする桜鱒が超美味しい!甘長とうがらしがアクセントですよ〜♡ ⚪︎和牛ザブトン、蛤、ウルイの温かいお料理 佐賀牛の美味しいお肉と蛤の出汁がよく合います。生姜がアクセント。蛤出汁の餡掛けが優しい。 ⭐︎勝沼白ワイン ⚪︎ペルーラキャビアとカイノミ、ウニのミニ丼~キャビア缶に詰めたかぶく特製ミニ丼~かぶく特製の卵黄ラー油ソースを絡めた豪華なミニ丼 宮崎牛のカイノミの刺身とキャビアとウニに金箔を乗せたミニ丼。卵黄とラー油のソースに大葉がマッチ。よ〜く混ぜて食べると豪華過ぎて最高でした♡海苔に巻いてもなお良かったです♪ ⚪︎かぶくで人気のお肉料理二種盛り 一、和牛ほほ肉の焼き角煮~角煮出汁で仕上げたソース~ 4時間下茹でした角煮をソテーしてから炭火焼きで。角煮は箸で切れるふわふわの状態です♡ 二、和牛ハラミの柚子期椒味噌漬け~里芋唐揚げと味噌クリームソース~ ハラミはトリュフ香る味噌クリームソースで最高でした♡ ⚪︎ラスパドゥーラチーズの焼き野菜シーザーサラダ ペコリーノロマーノチーズのドレッシング 目の前で削ってもらったラスパドゥーラチーズを焼き野菜に載せたシーザーサラダ。カボチャ、蓮根、アスパラガス、マッシュルーム、紅芯大根、ロメインレタスが入っていました。ドレッシングはペコリーノロマーノチーズシーザードレッシング。コク深いドレッシングが野菜と最高に合います。 ⭐︎赤ワイン ⚪︎サーロインとトリュフのすき焼き 5年継ぎ足しのかぶく特製すき焼きダレ 野崎牛のサーロイン。五年間継ぎ足しのタレ(深い味わいでした)旨いとしかいいようがないです♡ 余ったタレをご飯に投入♡最高なTKG♡♡♡ ⚪︎甘鯛の松笠焼~蕗のとう味噌ソース~ 甘鯛のうろこのサクサク食感と蕗のとうのクリームソース 山口の赤甘鯛の皮目をサクサクな松笠にしてあり食感がサクサク最高。甘鯛の旨みにクリームソースをたっぷりつけて奥行きを♡ ⚪︎厳選 A5ランクメス牛シャトーブリアンの1時間炭火焼き じっくりと1時間かけて炭火で焼き上げる極上シャトーブリアン 佐賀牛のシャトーブリアンです。柔らかくてジューシーでうっとり♡淡路島の藻塩とわさびが添えてあるのでお好みで♡焼き椎茸と焼き蓮根を添えて。 ⚪︎和牛タン、桜海老、ワラビの土鍋ご飯 さあさあ来ました!土鍋ご飯♡日本料理店でのお楽しみです♡タンは59℃で低温調理してあってタン刺しに近かったです。桜エビの香ばしさとワラビの青さが混ざるとそれぞれが一体となって最高です♡ ⚪︎4種の味噌を調合した赤出汁 八丁味噌、桜味噌、信州味噌、白味噌の調合と鰹節とこんぶ出汁の赤出汁。最後に優しくホッとしますよ♡ ⚪︎デザート 新さつま芋のレモン煮を絞ったバニラアイスクリーム モンブラン状態の甘〜いアイスクリームで〆です。 ⭐︎紅茶 温かい紅茶を飲んで終了。 土鍋ご飯の余りをおにぎりにしてお土産に頂きました♡夜食に食べたらやっぱり美味しかった〜♡♡ 歌舞伎町で美味しそうなお店を探していたらヒットしたお店です。お店に入るとカウンターやテーブル席や個室など色々ありましたがほぼ満席。人気店なようです。周りを見ると、カップルや女子会や同伴や会食や子連れファミリーなどオールラウンドな感じでした。オーダーもアラカルトで飲んでる人や、私達のようにコースで舌鼓な人もいました。お店の方々の感じが良く、特にシェフは色々説明してくださったり気を遣っていただいたりホスピタリティに溢れていました♡出て来た品々は本当に唸るしかない美味しさで、さすが料理の鉄人です♪トリュフ香る5年間継ぎ足しのすき焼きのタレ味のTKGなど本当に凄すぎて絶対また再訪して食べに行かなきゃと思いました♡♡ご馳走様でした♡また伺います。
独特の歯ごたえと旨みがぎゅっと詰まった焼鳥が頂けるお店
広尾にある焼き鳥をメインとした居酒屋さん。お店に入った瞬間に壁に貼ってある巨人の阿部慎之助選手のポスターが目に入ってきます。オーナーが野球好きなのかもしれません。店内は非常に雰囲気がよく、2人の会食に向いています。奥にはけっこう大人数入れる個室もあるそうです。料理は次々と出てくるスタイル。最初に苦手な食材を伝えればあとはお任せです。焼き鳥だけが出てくるわけではなく、おでんが出てきたり。どれも美味しいんです。特に最後に出てきた手作りアイスクリームには感動しました。またお邪魔してみたいと思います。 #西麻布 #焼き鳥 #カウンター #会食
めちゃくちゃ居心地の良い、長居したくなるお店
全三軒茶屋飲兵衛が泣いた。 2019年1月突然の長期休業。ほぼ毎日お店を覗くも看板に明かりが灯る事は無く、おおよそ3ヶ月の時が過ぎましたが、昨日待望の営業再開。 再開を待ち侘びていたであろう酔鶴Loversが押し寄せ、昨日は満席だったので本日改めて訪問。 お母さん、おかえりなさいませ。 相変わらずレモンサワーは激濃です。
厳選素材おむすびと魚味噌汁の工夫ある和食店
おむすびの名店で〆にもぴったりの一軒 三ノ宮駅すぐの地下にある「おむすび俵」は、おむすびのバリエーションが豊富で飽きないお店。昔ながらの定番具からちょっと変わり種まで揃っていて、好きな味を選ぶ楽しさがあります。  夜は居酒屋使いにも対応しており、一品料理やお酒を楽しんだあとに〆でおむすびをいただく…という流れがしっくりくる、三宮らしい飲みの締めの選択肢としても人気です。  おむすびは小ぶりで食べやすく、ご飯の炊き加減や塩加減も程よいバランス。中には定番の昆布や鮭、ユニークな具材まで種類豊富で、「何を食べよう?」と迷うのも楽しいポイントです。  味噌汁とセットで楽しむ人も多く、「日本人に生まれてよかった…!」と思えるような、シンプルながら満足感の高い味わいです。
境港から直送の魚介類が堪能できる、日本酒の品揃えが豊富な寿司のお店
〜摂州斎の自悠人日記〜 「北新地 松庵」・大阪市北区 店内に入ると 個室に案内していただきました。 北新地で個室⁉️ お値段はどうなるんだろう…と思いながら 席に着いていると… https://ameblo.jp/carolus-rio/entry-12644545906.html ⬆️⬆️続きはこちら♀️ #ryo #foodlover #割烹料理 #いつまでも食欲の秋 #小料理 #北新地グルメ #大阪グルメ #関西グルメ #寿司 #醸し人九平次 #海鮮料理 #happytimes #摂州斎 #摂州斎の自悠人日記 #ハイクオリティ #delicious #ウマーベラス #食べ歩き #Osaka #大阪市北区 #リーズナブル #お任せコース #金目鯛と鯛のしゃぶしゃぶ #ぎんだらの西京焼き #炭火焼きカルビ #割烹好きな人と繋がりたい #北新地好きな人と繋がりたい #大阪好きな人と繋がりたい #食べるん好きな人と繋がりたい #コロナに負けるな
旬野菜と温かな雰囲気が魅力の居心地良いお店
美人ママの作る本格手料理がいただけちゃう赤坂の家庭料理「わかな」♡♡こういうお店の店主はママと言うべきか、女将というべきか難しいのですが、わかなさんのキッチンに立つ美しく凛とした姿はプロの料理人だし、お話するときの笑顔と包容力はまるで母親(といっても見た目お若いですが、、)、、とにかくどこかホッとできる素敵なお店なんです!ちなみにわかなとは、ママの名前じゃなくて苗字でーす★金曜夜だったこともあり店内は会社帰りの男性で満席でしたが、美人の美味しい手料理を満喫できるこんな素敵な場所知ってたら、寄らないわけないわよねぇ、、と納得。お料理どれもいい食材でいい味しています!!こういうお店、大好き〜〜♡ 以下、自信を持ってオススメしちゃいます♡ ★豚肉乗せ野菜蒸し ★厚揚げ豆腐 ★アボカドの磯辺揚げ ★福岡から取り寄せたタケノコ御飯 ★若鶏の唐揚げ ★大根煮込み ★野菜の天婦羅 すべて文句なし! お酒も豊富!焼酎も佐藤やめずらしく黒糖の高倉がありました。次第にお料理もお酒も売切れが増えてきます。ワインは白をグラスでいただきましたが、とても飲みやすいさっぱり辛口。 ちなみに、バイトさんは俳優の卵なのでこちらも美男子です。美味しいお料理に美男美女、他に何を望めばいいのでしょうか!? #春ごはんキャンペーン #美味しいお店 #女子会 #友人・同僚と
銀座仕込みの上質な逸品を肩肘張らずに楽しめる隠れ家居酒屋
品のある大人の街、麻布十番で迎えたご褒美ディナータイム この日は5人でチームディナー オーダーは、お通し550円、刺身盛り合わせ2,400円×5、特製サラダ1,080円、自家製ポテトサラダ780円、茄子と豆腐の揚げだし、780円、絶品牛スジ肉豆腐1,280円、黄身のせ出汁巻卵1,180円、雲仙ハムのハムカツ980円、ずわい蟹クリームコロッケ1,180円、黒酢仕立て濃く酢豚1,380円、肉じゃがのおばんざい830円、鶏白湯雑炊2,180円×2 合わせたお酒は陸ハイボール780円×6 お料理が美味しいのは勿論のこと、見た目も美しいし器も素敵 お店の方との距離感も丁度良く、カウンターデートでしっぽりもいいし、4人位での会食にも重宝しそうなこのエリアではあまりないタイプのお店かも また一軒、この街で楽しい会食ができた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感超絶極大 #居酒屋 #刺身 #麻布十番 #アザジュー
西荻窪にある和食と日本酒のお店
卵焼きがふわふわでおすすめ。真鯛の土鍋炊きも3合2200円が美味しくて、ご飯がふわふわで。お通しもかなり美味しかったですね〜! 奈良のあらごしみかん酒が置いてあるのも嬉しい。また来ます!
新鮮刺身と多彩な料理、餅つきも楽しめる和食居酒屋
福岡別府の月兎★ 餅つき出来ます。 他、カキフライ、ホルモン鉄板、とびこチャーハン、 チキン南蛮を注文。 ここは何でも美味い。 特にチキン南蛮。 掘りごたつでいい感じのお店。