(7ページ目)割烹・小料理屋 肉 でおすすめのお店

一見ファミレス風な純和食割烹。窓が広い理由は4月にわかる仕組み。お座敷以外は掘りごたつ式になっている。 本来は予約制のコース料理(時価)が専門だが、定食もメニュー豊富で写真の最高額定食は3千数百円。 北上に旅行して贅沢な夕食に悩んだら、一考の価値あり、と言っておこう。

飲み足りなくて立ち寄り・・・ (^◇^;) この日は、2軒で帰るつもりでしたけど、なんとなく満足出来ず・・・ 1軒目で帰ればよかったと、ちょっと反省・・・ まぁ焼酎ボトル(一升)が入っているので、ちょいと立ち寄りました〜 鯛のお刺身をちょっとだけ頂き、焼酎3-4杯頂いて この日は、おとなしくホテルに帰りました〜

先日のイベントの打ち上げを兼ねた忘年会です。 牛肉を使った料理を中心に楽しめます。 揚げ物、焼き物など赤身の旨味に適度な脂が良い塩梅です。 飲み放題のドリンクメニューはちょっと少なめですが、お値段のわりに品数もあってコスパも良いですね。 また何かの機会に使ってみよう。 #銀座 #神戸牛 #個室ありが嬉しい #カジュアルに使える

料理は旦那さんが一人で手際良く、焼き物から、刺身、鍋、鉄板をほぼ同時進行で見事な手捌きで美しい盛り付け、味付けを奏でておられました。トッピングはなんと言っても佐々木健介さんと同様のほくほくしたやさしい笑顔でした。うん、こりゃまた行くね！

☆大阪福島の小料理屋さん☆ 素敵なお店に遭遇しました。 一皿一皿お料理が凝っていて、お皿も凝っていて大満足なお店！ どのお料理も、これは仕込みを⚪︎時間の⚪︎が長すぎて、いつ寝てるんですか？みたいな感じでした。 お酒を店名にうたっているのも頷けるぐらい、お料理は酒のあてになります。 お酒が飲めない方にはら、とてもソフトドリンクが豊富^_^ よいお店を発見しました！ 大阪に来た際にはまたきます(^^)

【北新地で驚愕の500円ランチ！予約制の知る人ぞ知る割烹BAR】食べログ3.25 値上げ、値上がりが続くランチ事情。 現在でもワンコインで素晴らしい海鮮丼ランチがいただけるこちら♪( ´θ｀)ノ 久しぶりに予約し、平日の14時15分に突撃致しました。 ワンコインランチは釣った魚をディナーに出し、その日売れ残った分が翌日のランチで500円でいただけるとの事。なので鮮度はディナーより落ちるとの事ですが、ワンコインなんで問題なしでございます♡ 『海鮮丼』いただきましたぁ〜！ ドーーン！という器の言葉どおり、今回は天麩羅も含めた9品目にテンション上がります。 鰯、稚鮎、タラの芽の天麩羅、富山の蛍烏賊、のれそれ、筋子醤油漬け、ヤリイカ、本鮪中トロ、生シラス♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪真ん中に卵黄のビジュアル。 玉子の味噌汁は海鮮も入りほっこり優しい味わい。 丼のサイズはお茶碗くらいで、ポーションは小さめで刺身もそれに合う様にやや小さめですが、鰯の天ぷらは脂が乗っていてジューシー。稚鮎の天ぷらは骨までやわらかく、頭から丸ごと食べられる贅沢な春の味覚で淡白ながらもほんのりとした苦味があって、山菜にも通じる「日本の春」の味わい！塩でシンプルにいただきました。 山菜の王様であるタラの芽は、ほろ苦さと香りが絶妙で、噛むたびに春の息吹を感じれます♡ 海鮮のホタルイカは、濃厚な旨味と海の香りが爆発するような味わいでサイズ感もgood(*´∀｀*) のれそれはツルンとした見た目も美しく、ほんのりとした甘味と磯の香りがあり、清涼感のある味わい。筋子は中からジュワッとコクのある旨味があふれ、ヤリイカは甘味がとても強く、本鮪の中トロは脂の乗りと赤身の旨さのバランスが最高(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾口に入れた瞬間、とろけるように広がるコクと、マグロ特有の鉄分のような香りが良き！クセの無い新鮮な生シラスはほんのりとした塩味と海の香り、淡白な中にも深みのある味が際立って、春の海を感じさせてくれます。 もち麦とコシヒカリ、古代米をブレンドしたご飯ははもち麦のもちもち感とコシヒカリのふっくら感が絶妙に調和し、栄養価も豊富で健康的なぷちぷちした古代米もアクセントに良い感じです。 今回もあっという間に完食しました*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 自己評価★★★3 どれも旬の一品は贅沢で幸福感あふれる味わいにテンション上がりました。これが吉牛の並盛りより安い税込ワンコイン！まさに価格破壊でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

予約なし、18時半頃に入りました。 約8席？広めのテーブルが嬉しい。 メニュー豊富で色々目移りしました。 定食もありました。 チョレギサラダ サムギョプサル 海鮮チヂミ 海苔巻き ご馳走さまでした♪

2022年5月17日(火)に完全個室 肉寿司 彩・八馬 新宿店を訪れました。 リニューアルされて完全個室に改装されていました。 客層は老若男女幅広いです。 店内ではムーディーな洋楽が流れていました。 お店の人のにこやかな接客も良かったです。 奥の個室に通されて一杯目は梅酒のソーダ割りにしました。 予約で新メニューの国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品を選びました。 最初に前菜の鱧の天ぷら 練り梅添えがだされました。 身がしっかりとして梅の酸味が味わいを引き立てています。 牛タン入りの彩り野菜のサラダは、牛タン、レタス、ミニトマト、胡瓜、人参などに酸味と旨味があるドレッシングがかけられていました。 牛タンのコリコリとした食感も良いです。 国産牛タンの低温調理は、醤油の香ばしさとともに噛み締めると弾力があり旨味と味わいが広がります。 牛タンの天ぷらは、衣がサクサクとして旨味がたっぷりです。 牛タンのチーズグラタンは、牛タンの旨味とともにじゃがいもがホクホクとしています。 チーズのクリーミーな味わいとともにマヨネーズの味わいが良いです。 牛タンの肉寿司は、牛タンはしっとりとした食感で、シャリはふんわりとしています。 口にすると牛タンの旨味と味わいが広がります。 本日の甘味は、バニラとチョコアイスクリームでした。 冷んやりとしてほどよい甘味が良いです。 国産「牛タンづくし」の贅沢プラン全７品は、飲み放題がついて税込5550円です。 美味しかったです。

【ステーキ割烹 雪月花 炭火焼】神戸牛を最大限に活かした肉割烹コースは大満足間違いなし！ 今回神戸旅行最終日に訪問したのは、神戸牛 ステーキ割烹 雪月花 炭火焼。やっぱり神戸と言えば神戸牛。そんな神戸牛を存分に楽しむならもちろん割烹！更に炭火焼が大好きなので期待感満々に訪問。 店内は割烹らしくカウンターのみの構成となっており、黒をベースとしたシックな印象。 まずは本日の牛の説明から。 血統書付きの但馬牛の雌牛です。 但馬牛は兵庫県産の黒毛和種の和牛のことを刺し、神戸肉流通推進協議会が定める格付け基準を満たした牛肉を刺します。 更に勢戸さんの牧場の牛は非常にレベルも高いことで知られているとのこと。 こちらのお店では独自のドライエイジングを行い提供しているようです。 さて、神戸牛をふんだんに使った神戸牛コースがスタート。 神戸牛のコンソメスープ　蓮根ののすり流し 　れんこんのすりおろしの粗さと濃厚なスープ。そして神戸牛から取ったコンソメの出汁が非常に良く合う。素晴らしい。 神戸牛の向付 　神戸牛モモ肉、マグロの食感ととろろの絡まり、そしてユッケの味付けのバランスが素晴らしい。とても優しい味わいで後を引く素晴らしい美味しさ 神戸牛タンとフカヒレの煮込み　赤ワイン餡　粒ざんしょう 　神戸牛タンの柔らかさ、濃厚な赤ワイン餡、フカヒレの旨味と、粒ざんしょうのアクセント素晴らしい 　割烹らしさがとても良く出ており、ここまでの三品でレベルの高さをまじまじと感じます。 神戸牛とフォアグラのカナッペジャムのバケット 　カナッペジャムの甘さとフォアグラがとても良く合う。バケットと神戸牛も全体的に甘く仕上がるがこのバランス感が素晴らしい。 厚切り神戸牛タンの炭火焼ステーキ　黒トリュフ添え 　ポート赤ワインのソースとトリュフ塩、トリュフと頂きます。箇所によって若干固さや独特さを感じる部分もありますが、全体的には量もありとても美味しい。個人的な感想として他店での良く思いますが、炭火焼を掲げているお店であれば、客側も炭好きな客も多いので、トリュフが無い方が満足度が高いのではないかなと思います。ただこれもとても美味しいです！ 神戸牛のしゃぶしゃぶ　ポン酢 　サシたっぷりから造られるしゃぶしゃぶは、とても滑らかでしっとりして美味しい。最後は出汁迄頂きますがシンプルに美味しい。 神戸牛サーロイン 　山わさびと生クリーム、からし、炭塩で頂きます。 　柔らかく、ジューシー、ほのかに感じる香ばしさ、瑞々しさ、雌牛の優しさある食感。。。最高の逸品です。 魚沼産ご飯 　しぐれ煮、白味噌、自家製漬物。 　白味噌は久々でしたがクリーミーでとても美味しい。自家製の漬物もグッド。 　魚沼産のご飯を土鍋で炊いているのでシンプルに美味く、ベースがここまで美味しいので、しぐれ煮も嬉しいですが、ご飯がサブに回ってしまうので、ご飯を活かせる神戸牛添えがあると嬉しいですね。割烹系の締めのご飯はとても美味しいので、嬉しいわがままが出てしまいます。 丹波産小豆のアイスクリーム 全体を通して神戸牛を全ての料理に使われたとても贅沢で素晴らしいコースでした。これがたったの16000円。この価格で神戸牛を堪能することは東京では難しいので嬉しい限り。 鉄板焼きはメインに向けて上昇するためシンプルな構成が続きますが、肉割烹は常に安定した高いレベルで楽しませて頂けるので大好きです。 ごちそうさまでした。 __________________________________ 【旅行が100倍楽しめる】旅行で絶対に訪れるべき最高の食体験が出来る全国各地のレストラン https://eatery-japan.com/eateries/39/reviews/3453 __________________________________

学生時代の友人が退職後、沖縄の実家に戻って以来、年に数回訪れるたびに宿泊する那覇。「市内でアラ還（６０歳）夫婦でゆっくり飲めるお店」と教えてもらったのが「のどか家」さん。雑居ビルの２階にあり、知らないとちょっと入りにくい印象でしたが、店内はきれいでとても落ち着いた感じ。初めに生ビールと刺身三点盛りを注文すると、店主に「４０分かけて塩もみしたタコを食べてみてください」と言われ食してみると、これが絶品。本日のおすすめから「トマトのおひたし」って何だと先ず選択。そして、「菜の花の塩昆布みそわさび和え」と「島らっきょ」の３品を注文。「確かにトマトがおひたしになっている」と感心。もちろん、他の２品もお通し的メニューにピッタリ。次に、「あん肝の旨煮奈良漬け添え」を注文。あん肝を奈良漬けと合わせて食すと、「これまた美味し」。お酒は、店主お勧め佐賀県小城市天山酒造の粕取り焼酎「七田」をいただく。「吟醸酒の酒粕から作る焼酎で獺祭の焼酎もこれ。豊かな吟醸香とキレのよい飲み口、先ずはロックで」と言う店主の言葉に間違いなし。 続いて、カキのベーコン巻き、やんばる鶏レバーのソース煮など６品（ブルーチーズ入りオムレツ、ゴーヤーと塩昆布の浅漬、中味（モツ）と島らっきょうのと〜ふちゃんぷる〜、カニみそシューマイ）と、すべて小鉢料理なので少しずつたくさんの味を楽しめるお店。締めは期間限定カニ雑炊、デザートはサービスのくるみシャーベット。沖縄に来たらとキープした泡盛にほとんど手を付けなかったので次回のお楽しみですね。

場所はライオン通りと美術館通りの角。 個室なのはいい。 ただオペレーションはアルバイトだけななか まだまだ(≧∀≦)。 今後に期待します。 料理は単品で色んな味が楽しめます。 肉料理、魚もありみんなでワイワイには いいかな。 ご馳走さまでした

場所は四条大宮 地元の人間からすると、えっ？こんな場所にこんな素敵な建物が？とびっくりしてしまいますよね。 ホテルのロビーはハイセンス、待合スペースも素敵です。宿泊ではなく焼肉を食べにきたと告げると ホテルの通路奥に通して頂けました。 通路奥の扉を抜けると また外に出てしまいました。 なんと京都ならではの路地があり、両脇には素敵な建物があり、これらは一棟貸しの宿。 小さな町ですね。 これはタイムスリップしたかのような景色やし ちょっと特別な空間過ぎて、景色みて久々に感動しました。「Nazuna京都椿通」というらしく本当に感謝。 路地奥の一角にある「和牛料亭bungo」発見しました。 ちょっと宿の説明が長くなりましたが、 焼肉を紹介します。 まぁ大人空間です。 個室もエロティックな雰囲気でした。 まずは乾杯。 ＮＯＮ。 ベルギー、コペンハーゲンのレストラン「ノーマ（noma）」のノンアルコールドリンク。 めっちゃ美味い。 斜めの器、大根のうすくスライスされたのかわのってて、箸でそのまま大根を落としこんだら中からはスープが、 ★大分和牛のテールスープ とろ湯葉✕テール✕モロヘイヤペースト 山椒の風味が良い。あたたまる。 ★三角バラ刺し身 白たまり醤油と柚子で爽やかに。 脂がめちゃくちゃ旨い ★サガリ漬け 生姜、醤油麹で漬けたさっぱりお刺身 ★和牛タンの炙りサラダ 目の前で炙られたタン。 柔らかいタンというよりか食感がある。 胡瓜と菊菜とわさび菜と絡めて ★ユッケ サマートリュフと紅蓼を絡めて お口直しに添えてあるのがセミドライにした葡萄 ★フィレステーキ 梅しそ、白味噌、煮切した味醂 か昆布塩で。断面から身がふっくらとしてますね。身がふんわり肉汁たっぷりでした。 ★雲丹軍艦 中にはたくあん、ごまの葉、赤酢のシャリ ★ハネシタ すき焼き風に〜 ネギのアクセントもあり甘辛い割下が抜群 ★椀 タンゲタとフォアグラの 蕪すりながしです。フォアグラはキャラメリゼされてます。アスパラ、海老芋、人参も一緒に。 ★カイノミ 木の芽味噌でぱくり。 いちいち焼き台の鉄板を変えてくれるのが高級焼肉ならではですね。 ★はまぐり酢の物 あおさ海苔、穂紫蘇、とろろでさっぱり ★ローストビーフ サーロインの薄切りにしたローストビーフかな？ 蒸し焼きされたローストビーフは柔らかすぎる。 このタイミングでご飯がきたんで、肉で巻いてたべました。 ★蓴菜の赤出汁と漬物とご飯 ★よもぎ蜜のヤギミルクプリン ヤギ独特の臭みが苦手で食べれず(T_T) 最高品質の国産和牛を使用されてるみたいで スタッフさんがすべて焼いてくれはるから、こちらはただ食べるだけです。美味しくて楽な焼肉。 食べログ3.04

西天満にある完全個室で、少し前までは会員制だったお店。外観は寿司屋さん？！と思うぐらい素敵✨ 本日の厳選オードブル かるくあぶられたレバー♥️ 臭みもなく美味し、ごま油と相性抜群 黒毛和牛の炙りユッケ 卵黄に絡まったお肉が濃厚で旨い 特選黒毛和牛　赤身と霜降り 3種盛り合わせ 肉厚で脂が美味しい 極上黒毛和牛ロースの瞬間燻製 これはメニューの通り。ロース肉を瞬間燻製にしているので、食べるときにチップの薫りがします。私は、いまいちでした。ごめんなさい(汗) ホルモン味噌壷焼きや塩タンの食べ比べなど モダンな個室で、ゆっくりとお食事ができて良いのですが、私には量が・・(笑) #デートで誕生日祝い #焼肉割烹

☆ 神楽坂 とりや 「蝦名」 神楽坂 の路地裏にひっそりと佇む「とりや 蝦名」へ。 打ちっぱなしの壁に一枚板のカウンターには5席の椅子。 JAZZが流れるスタイリッシュな店内は、大人の隠れ家そのもの。 秋田県産比内地鶏を専門とし、メニューは土鍋を含む2種のコース料理のみ。 今回は8800円の和食コース。 ・鶏白湯スープ 比内地鶏から溢れ出た濃い旨味を楽しめる熱々の鶏白湯は、拉麺好きの方なら悶絶する味わい。食欲をかきたてられます。 ・秋田県産みずのこぶのお浸し 東京には流通がない珍しい秋の山菜。 シャキシャキ感とトロっとした食感がやみつきに。 ・本日の小鉢 さつま揚げとたらこのひじき煮 一本一本太く食感の良いひじきと歯応えの良い鱈子の組み合わせ。 ・お造り 青森県産天然平目 大自然の中でたくましく生き抜いた天然平目は身が引き締まり余計な脂がなくシコシコとした食感と淡白で上品な味わいを山葵と穂紫蘇を添えて頂きました。 ・比内地鶏の胸肉 目の前で炭火で焼き上げる。 カウンターの醍醐味ですね〜 芯まで火を通さない絶妙な焼き加減。 もっちりとした弾力と、しっとりとした肉汁に山葵が良いアクセントに。 ・比内地鶏のせせり 引き締まった肉質で、程良い弾力と脂の旨味が口に広がりますよ。 ・比内地鶏の手羽コラーゲン 手羽コラーゲンは腕の付け根だそうで歯応えが良く、旨味も濃厚♪お肌にも良さそうです♡ ・きのことずわい蟹の茶碗蒸 ずわい蟹の風味豊かな温かい茶碗蒸しが、食間のお腹を落ち着かせてくれます☆ ・野菜の盛り合わせサラダ 酸味の効いたドレッシングに新鮮な生のベビーコーン、スナップエンドウ、オクラ、イエローズッキーニ、トマトが嬉しいサラダです。 ・秋田の椎茸と愛知の銀杏 大きく肉厚な椎茸は、まるでステーキのようにボリューム満点！ ほのかな苦味のある上品な銀杏も美味しいです。 ・豚の角煮 分厚く噛めば噛むほど旨味が溢れ出す角煮。 しっかりしみた大根と、とろ〜り煮卵が最高の組み合わせ。 ・鰹のたたき　 行者にんにくのたれがクセになる脂がのった新鮮な鰹の旬コンビは、日本酒と抜群相性ですよ。 ・稚鮎の春巻き 二尾の稚鮎の春巻き ほのかな苦味がたまらない稚鮎は、普通に揚げるよりも春巻きにすることでサクサクとした歯応えが楽しめます。 ・比内地鶏の白レバーとモウカザメのハツ 珍しい比内地鶏の白レバーは甘く、まろやかでまったりとした舌触り。比内地鶏専門店だからこそ叶う、希少部位を堪能しました。　 モウカザメのハツの歯触りは、どの食材の食感とも似ていない独特のもの。意外にもクセがないので食べやすいです。 ・比内地鶏のもも肉とつくね 両方とも噛む程に味とコクが際立ち比内地鶏の特徴的な味を楽しめます。　 特につくねは肉の味を濃く感じ、食べ応えがありましたよ。 ・土鍋〜山形のつやひめ〜 〆は土鍋で登場！蓋を開けるとお米の良い香りがします。 粒の大きさ、香り、粘りがよく名前の通り美しく輝くツヤに見惚れるほど。 そのまま食べても美味しいのに、更に嬉しいのがお新香やたらこ、じゃこ山椒など御飯のお供10種も付きます♪ 余ったお米はおにぎりに。 竹皮に包んでくれるのが嬉しいですよね、帰宅して食べるときには竹皮の香りがご飯に移りとても美味しかったですよ。 食事が終わると店主の蝦名さんから… 「また御縁がありますように」 と五円が入った折紙鶴のポチ袋をいただきました♪素敵ですよね。 神楽坂の路地裏で都会の喧騒を忘れ、特別な時間と料理を、じっくり向き合いながら堪能できますよ。 ご馳走さまでした。 続く 住所 東京都新宿区神楽坂2-12-1 ラインビルド神楽坂 105 電話 050-5571-0399 定休日　不定休 営業時間 17:30～26:00 (L.O25:00) ・22時以降は予約のみ その他 予約　可 クレジットカード　可 電子マネー　不可 子供　可(背もたれのない椅子に座れるお子様)