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■ 銀座＠神戸牛割烹 銀座 美作 東京メトロの銀座駅B3出口から少し、みゆき通り沿いにあるお店です。 ビルには飲食店が何店舗か軒を連ねており、5Ｆに入っていたお店でした。 さすがに土地柄というのも有るのか、落ち着いた雰囲気の漂ってる印象でした。 お得意様とのお食事会という名の接待で利用して来ました。 ■ 料理・味 【最高級A5黒毛和牛使用】最高級A5黒毛和牛と至福の肉割烹お任せコースを 事前に注文しました。 コースの内容は、 お座付き 前菜 ５種盛り 箸休め 和牛カツレツ 旬のサラダ 和牛炭火ステーキ 土釜めし（牛筋炊き込み） 汁物 香の物 甘味 のコースです。 最初から最後まで丁寧に料理が進む印象で、 まずは華やかな肉寿司で目も口も楽しめ、前菜などにも海老や帆立などが使われ、 贅沢でも有りつつ、和食の素朴さも忘れていないようで、どこか口懐かしい感じも有りますね。 とは言えやはりメインを張るようなステーキやカツレツは華が有りますね。 綺麗に焼かれたステーキは肉質も良く、美味しく頂きました。 大満足でした。 ■ サービス 料理もドリンクの提供など手際も良く、 笑顔の良い、丁寧な接客だったと思います。 ■ 雰囲気 土地柄も有りますが、やはり雰囲気は悪くないですね。 落ち着いた空間になってました。 ■ CP 様々な料理を味わえた事と、土地柄も合わせて 思ったよりもにリーズナブルで、コスパは良かったと思います。 ■ おわりに 贅沢に焼かれたステーキは一食の価値有りですね。 次回は少し別のコースにも注文してみたいと思います。 ごちそうさまでした。
