感動が連なる美しい八寸と和食コースが楽しめる駅近の隠れ家
巣鴨“へそくり”女子会 お声かけて頂き行ってきましたーー 駅から迷うことなく行ける場所 巣鴨商店街の中程、、この日は カウンター席で貸し切りでの開催 噂通りのへそくり八寸!! お盆の中に これでもかとたくさんの 小鉢、お猪口お皿たち カウンターで眺めながら待つ時間が至福 大将が愛情込めて作ってくれます♬ マコカレイ刺身&しめ鯖 蛍烏賊なめろう、稚鮎、サヨリ、、 1つ食べる度に 感動です!! ほんと 写真では分からない美味しさ! 是非 食べに行って実感して欲しい あぁー また行きたいな そして日本酒大好き大将のお酒も美味しかった♬ 感動で始まり感動で終わる“へそくり女子会” 美味しい企画をJunさんありがとうーー ご一緒頂きました皆さまありがとうございます 2023.05.09 #巣鴨 #へそくり八寸 #お盆に並ぶ料理に魅了 #気さくな大将 #日本酒の品揃え豊富
JR環状線桃谷駅 徒歩1分!送迎バスご用意しております!(要予約)
本日は、サイクリングチームの懇親会です。 6人がJR桃谷駅に集まりました。 お料理は、やすらぎコース。2500円+デザート付き おのおの、3ヶ月ぶりの再会を祝いました。 お料理も美味しくて、価格も手頃な値段も嬉しいですね 話は、自転車の話に花が咲きました。 また、12月会おうねと。 健闘をたたえました。 また、12月17日(日)にサイクリングチームが集まります。楽しみですね(*^^*) #地元の名店
住宅街あるにはもったいないほどの和食店
友人と二人で予約して伺いました。 生ビールで乾杯のあとは日本酒を楽しみました。 ■前菜六品の美しさに目を奪われます。 栗焼き、富山の白海老素揚げ、は特に印象深い。 ■卵の蒸物。ワカメと食用菊の彩りが美しい。中の 煮こごりが手の込んだ一品です。 ■刺身は四種、ゼラチン状の醤油を添えていただきま す。特に生蛸がインパクトあります。 ■秋鮭の西京焼き。味噌の加減が絶妙で肉厚で柔らか い。季節を感じる一品。冬の訪れを連想します。 ■揚げ物二種。巨峰の天麩羅には驚かされました。 ■稲庭うどん。麺のコシがしっかりしていて出汁が素晴 らしい。冷製でさっぱりといただきます。 ■デザート。奥底の餡が上品で秀逸です。感動のクライ マックスでした! 一品一品が美しく、目を奪われて味に感激します。落ち着ける空間やお店の方々の親しみやすさも心和ませてくれます。いいお店に巡り会えたなあといった感です。 牛肉や鱧や鮑、スッポンのコースも興味津々です。
カレーやしめ鯖が名物。手作りのおばんざいが楽しめるマニアックな居酒屋
【博多 天神南】 和風でレトロな入口に大人の雰囲気を感じます。店前の達筆な文字で書かれた看板にも惹かれました、初来店。 今年でオープンして43年?目の女将さんが作られた家庭的な数々のおばんざいがカウンターに並んでます。 好みのものを選んで、酒のアテとしていただくスタイル。私のようなひとり身は重宝すると思いますねー。 今回は初来店なので、おつかれさまセットを注文。 *1ドリンク+料理2品 2,000円 女将さんからおばんざいの説明を丁寧にうけ、煮込み&蓮根と豚肉の煮物をセレクト。手羽煮とおでんは追加注文。どの料理も味がしみしみの酒のアテ仕様…旨旨♪ 当日は節分…サービスで恵方巻きをいただきました♪ 他のお客さんもフレンドリー。アットホームな雰囲気が居心地良く、初来店なのに芋焼酎のボトルをキープ! 初めての来店では入口の扉を開けるのに少し勇気を要します。しかし扉を開ければ、日本の昔酒場のような温かい雰囲気が感じられ、なんかほっこりするでしょう♪ 女将さんの美味しい料理を求め、またひとりの寂しさを癒しに再訪しようと思います。ご馳走さまでした!!
こだわり旬の刺身、天婦羅、海鮮料理 旬の野菜料理を美味しく素材を生かし提供します
魚と野菜メインの居酒屋さんです。 刺し身 スマガツオ、イワシ、青つぶ貝 下仁田葱 天ぷらにしていただきました。 ぶり大根 きくらげ 卵とじ炒めにしていただきました。 どれも美味でお酒もすすみます。
季節を感じる料理を堪能できる和食店
宗右衛門町、高麗橋吉兆で9年、他にフレンチや割烹店などで修行された店主が営む割烹店。 こんなとこに?てな雑居ビルに入ってます。 靴を脱いで上がり、掘りごたつ式のカウンター席へ。 奥に個室もあるよう。 予約時、威勢の良い感じで受けてくださいました。 ランチは¥7000で12時一斉スタート、ディナーは¥12000で最初に予約が入った時間でその日のスタートが決まります。 おひとりなのでこういう形でされてるのな。 お料理は月替りみたい。 卯月の御献立¥12000 ■先付:足赤海老の芋羹 雲丹 山葵 車海老の味噌出汁 ■椀:あさりと筍の寄せ豆腐春キャベツ包み 鯛 柚子 ■造り:徳島の鯛 赤貝 ■ヒラアジ 馬刺し 山菜 ■揚物:伝助穴子みのむし揚げ ちり酢 ■凌ぎ:炙り鳥貝 アピオス素揚げ 焼き茄子たれ しぼり生姜 芽葱 ■八寸 *しらすとしめじのみぞれ和え *味噌漬けクリームチーズの出汁巻き トマトソース *鯛の子ゼリー *桜寿司 *一寸豆塩茹で *百合根三色団子 *粒貝旨煮 *サーモン龍飛巻き ■焼物:宮崎牛ランプ肉低温ロースト 焼き筍 木の芽ソース ■強肴:苺と蛍烏賊 スナップえんどう ズッキーニのアチャラ しぼり生姜 千貝柱の土佐酢ジュレ 若荷 ■煮物:春若芋と黒メバルの桜蒸し 道明寺 ■食事:筍御飯 赤出汁 香の物 ■水菓子①鹿児島マンゴーゼリー寄せ ゴールドキウイのソース ■水菓子②抹茶と大吟醸酒粕ブリュレ お料理、どれも素晴らしかった♡ 最初のお料理は山葵を出汁で溶かし、海老芋饅頭を崩しながら頂く。車海老でとった出汁がまた秀逸。 椀物はあさりと鯛のアラでとった出汁で柚子がきいて豊かな香り。 そこから山菜を馬刺しで包み、更にヒラアジで包んだもの。味付けされてるのでそのまま。うまー♡ みのむし揚げはパリパリと食感良く、上にアイコトマトの磯辺揚げも添えられてました。コーン塩とちり酢で頂く。 八寸も美しい。 お肉おいしい♡ ご飯は残ったものをおにぎりにしてくださいました。 こちらは素材そのものを楽しむというよりも、その組み合わせや様々な調味料などを駆使されたたし算のお料理というか、どれもこれもありきたりな日本料理ではなく、旬を大事にしながらも趣向をこらした逸品ばかりでした。 素材そのものを楽しみたい人にはやや重いかもしれないですが、ここでしか味わえないお料理だと思うのでわたしは好き。 2日前までの要予約というのも納得! おひとりでされてるので慌ただしくスタートされましたが、とても丁寧に作られてます。 口数はそんなにないれけど気さくな大将は一心にお料理されてました。 また月が変わったら伺いたいと思うようなお店。 #ランチ #和食
貴方は本物のちゃんこ鍋を食べた事ありますか?
2020.11.18 11:45 外出ついでに気になっていた、こちらに訪問。 出汁そば(醤油)とミニレバ丼のセット@1,000円を発注。 名の通り日本蕎麦の出汁スープにシコッとした食感の細中華麺を組み合わせたサッパリとしていながらコクもあって旨い(o^^o) レバ丼が絶品で柔らかく甘辛の味付けが絶妙で、菜苑@亀戸のjunkな味わいとは違くて、上品な味わい、フルサイズのこれだけ食べに来ても良いかもと思った(๑˃̵ᴗ˂̵) ご馳走様でした #87
【四条駅 徒歩2分】大人の隠れ家で京料理×フレンチの新感覚”旅する食体験”
ホテルに宿泊した関係で、初めて訪問しました。 ブュッフェスタイルですが、一つひとつの料理が丁寧と感じました。もちろん味もバッチリです。 JAZZが流れ、天井高で開放感もあって心地良いお店です。
魚料理がおいしく、早い時間に売り切れてしまう人気料理もある和食のお店
10年ぶりに来たけど、 やっぱりいいね。 旬の魚でしっかりやってもらえます。 〆は松茸の炊き込みご飯♪ 接客も気持ちいいしね。 会話も弾む。 カウンターおすすめですね^ ^ 最高♪
カジュアルな割烹料理屋さん。丁寧で基本に忠実な京料理
1日にとる予約数が少ないので予約がとりにくかった覚えがありますが現在は不明。 席同士が近いので気になる人は気になる距離感 値段以上に満足したランチでした 写真撮り忘れた物もありますが確か3800円のランチだったような… 白子、刺身、ハモ、吸い物等 味が薄いだけでない旨味の詰まった料理ばかりでした
おすすめは備長炭を使った宮崎地鶏料理の隠れ家的居酒屋
隠れ家的居酒屋「はなれ」です。店内はそれぞれの座席に仕切りがあり、掘りこたつ風になっているので落ち着いて食事ができます。料理は創作おつまみをはじめ、肉料理、魚料理などどれも質が高いですが、おすすめは、備長炭を使った宮崎地鶏料理です。わさび醤油でどうぞ(笑)。
新鮮な貝料理をコースでいただける、落ち着いた雰囲気の貝料理専門店
今回初めて訪問させて頂きました。料理は6000円のコースを予約しておきました。まずは先付けでバイ貝煮つけ、そしてお造り、焼き物、油物で白バイ貝の香草焼き、ちりめん山椒ゴハン、あさりの吸物、フルーツといった内容でした。お味はしっかり本格派でどれも素晴らしい内容でした。是非また再訪したいお店でした。お部屋も雰囲気のあるいい感じでした。ただトイレが少し古くてボロい感じが残念でした。
新富町徒歩2分/築地5分。鮮魚煮付けと本格かつお出汁で日本酒を楽しんで頂く和食店
今日は新富町でランチ 料理屋なすびでメバルの煮付け 食べ応えのあるメバルとごぼうとサトイモの煮付けはとても美味しくいただけました♪
北海道産食材を使った握りたてのお鮨や逸品料理をカウンター席で味わう。
【うまし】食べログ3.64 北海道すすきの鮨西光さん訪問。地酒も豊富に用意している西牧氏の鮨。赤身にも拘りがあり高級なネタを揃えている。観光客も多い様子。良かったのは牡丹と金目。
8年連続ミシュランガイド掲載店「天冨良よこ田」が出店。本物の天冨良と鮨を味わう。
川崎にある回らない寿司屋。 なぜこんな雑居ビルに?という場所にあるのだが(笑)、味は確かなので人を連れて行くのに良いかも。 川崎駅付近には高級店と呼ばれる寿司屋がいくつかあるのだが、個人的にはここが一番好きかも。 これはランチの上懐石コースなのだけど、あまりカウンターでバシバシ写真撮るのもなぁと思ったので一枚のみ。 シャリが赤白2種類用意されてたり、随所に拘りを感じるのだけど、それを表に出さない(こちらから聞いてもひけらかさない)大将も含め、素敵なお店だなと思った。
【相良営業所すぐ近く】地産地消!和の創作料理を中心としたモダンな大人の居酒屋です
ランチで利用しました。 花かご膳 980円 ちらし寿司は酢飯か白米か選べました。 天ぷらサクサクで揚げたてでした。 どれも美味しかったです。 ミニハニーボーイトースト 380円 ミニ、と言う割に量があり、パンとハチミツとアイス一緒に食べると、とても幸せになる味でした。 お店はコロナ対策をきちんとされていて、消毒検温はもちろん、隣の席との間隔も空いていて、かつ天井からロールタイプの仕切りもしてくれたので安心して食事ができました。 どの従業員さんも明るく雰囲気が良かったです。
美味しい魚介、海鮮料理がいただけるお店
カマスの塩焼き、美味いな〜 またここに来て焼酎飲みながら 魚をつついてます。笑
季節を感じさせる素材と、静寂な空間で優雅なひとときをお楽しみください。
息子の七五三に両方の両親を誘ってお食事です。落ち着いたお座敷でとても美味しく楽しく食事。いただきました。とってもくつろげるいいお店です。おススメ!
肉厚で歯ごたえのある鯛の入った鯛茶漬けがとても美味しい割烹の店
鯛茶漬け。 浅草の割烹「一直」のランチで一日限定10食。肉厚で歯ごたえのある鯛は、半分を刺身で残りを茶漬けでいただく。これで美味しくないわけがない。 鯛を半分食べたところで女将さん自ら盛り付けてくれる。まず鯛にたっぷり胡麻ダレを絡めて豪快にご飯にのせる。その上に大葉など薬味をのせて専用の出汁をかける。最後に海苔をトッピングしてから一旦蓋をして10秒ほど蒸らして完成。 それを軽く混ぜながら遠慮せず掻きこむ。胡麻だれが効いてクリーミーに感じられる独特の美味しさ。 今まで食べた鯛茶漬けは鯛があらかじめ胡麻だれに漬け込んであったが、この店は刺身の鯛を使うところに素材に対する自信が感じられる。 一気に食べ終えると、女将さんに出汁だけを飲むよう勧められた。意外にも出汁はほとんど味がなくアッサリしている。しかしよく味合うと鰹節の風味が感じられコレだけでも十分美味しい。鯛、ゴマだれ、出汁のハーモニーが生み出すちょっと贅沢な味だった。 #一直 #鯛茶漬け #浅草 #台東区
旬の肴と、江戸前鮨と関西鮨の融合
友人の誕生日に行きました。 お料理もお鮨も美味しくて、舌もお腹も大満足、 友人にも大好評でした。 次は夫とのデートで行かせていただきます。