四季折々の味わいを贅沢に楽しむ
フォアグラ茶碗蒸し、トリュフ玉子ソースかけご飯、美味しかったです。生ビール、日本酒、焼酎といただきましたがどれも料理とよくマッチしていて美味しくいただきました。
RettyでもGoogleでも口コミが良くて初訪問。 カウンターのみの和食屋さん、結果大正解でした。 雅コース、ご主人にお任せしておすすめの日本酒を楽しみながらの美しい日本料理は確実にこの秋のBEST‼︎ 秋らしい南瓜に始まり、おつまみとして秀逸すぎる紅鮭白子の味噌漬けなど盛りだくさんな先付、 胡桃豆腐とすっぽんのお椀、滑らかな香りの熟成鯛、炙り鰹に生牡蠣、笹蒸し鮎、そして煮えばなから供されるごはん、お饅頭とお抹茶まで、お料理もホスピタリティにもお酒にも大満足で、とても良い時間が過ごせました。 日本酒を変える度おちょこを選べるのも楽しいです。 京都駅2100過ぎの新幹線を予約したことをお伝えしていたので、1800からのコースのペース配分もちゃんも考えてくださり、食べきれなかった分のごはんはお結びにして、竹皮に包んでもたせてくださいました。素敵なお土産! 京都駅からもタクシーor地下鉄烏丸線で1駅と近いので、またぜひ利用したいお店との出会いになり、とても嬉しいです。ご馳走様でした。
お友達にランチご馳走になりました。 静かで落ち着いたカウンター席5席程と、4人掛けテーブル席が2卓。和のいい雰囲気のお店でした。 頼んだのは旬彩御前。大きな盃の上にお料理が盛られていて見た目も華やか。ご飯は生姜の炊き込みご飯でした。おかわりもできるそうですが、次のデザートの予定があったので遠慮しました。お味噌汁は白味噌仕立てでじゅんさいが入ってました。お刺身も小鉢のも美味しかったんですが、天ぷらのとうもろこしと、めちゃくちゃ柔らかくてジューシーなさつまいもが美味しかったです♪
久々伺ったこちら! 食事の後なのでお通ししか食べられなかった! ( ̄▽ ̄) でも、お通しも綺麗なの! ◆柿の白和 ◆大根と鱈子の煮付け ◆鶏肉の照り焼き ◆鰤の手毬寿司 後は緑茶ハイで頂きます! ここは本当美味しいのとお洒落! 今度お腹減らして行こう! ご馳走さまでした #ここのロゴは組香??なのかな?
天ぷらだけでない、新しい割烹居酒屋。
2023 9/1 (金) 『天とよ』八丁堀店 「天丼」¥950 ご飯大盛り無料 前回も食べたけどカリッと揚がっててまあまあ美味い! 天ぷらの具材や小皿・味噌汁は毎回仕入れによって変わってくるので、いつも同じってわけではないので次食べに来るのが楽しみになります。
あなただけの数寄が見つかる 伝統と新しさが融合した空間
お店に入って和服を着た外国人の方が丁寧にお出迎えしてくれてびっくり。ずっと彼がお茶もたてておもてなししてくれました。 濃茶は専用の茶室でいただきます。はじめての濃茶、ほんとに濃い!絆も深まる濃さ。お手前は見事で、完璧なふくさ使いでした。武家の流派なので帛紗は右、左には刀を刺すからだそう。 お料理はお腹にちょうど良いもので、早速な趣が感じられる作り。途中に御神酒が出て、最後は薄茶です。 素敵な茶道体験が青山でできます!
旬の味覚が楽しめる大人の隠れ家
平日の夜は銀座で久々にご飯に行くことになり、知人オススメのお店であるこちらへ 和を感じるコースとのことで前菜から楽しみました。 注文したのは 新月コース 内容は カマンベールとカラスミの天ぷら さわらの南蛮漬け ポルチーニ茶碗蒸し 秋鮭と千枚漬け ズワイガニたまごとじ ブリスケ旨煮 ウニとマコモ茸のご飯 香の物 ドリップ出汁 チーズケーキ どの料理も細部にこだわりがあり量も日本酒などと程よく楽しめるのが特徴。 特に印象的だったものをご紹介。 カマンベールとからすみの天ぷら 分厚いのびるカマンベールと塩味がしっかり効いたからすみを一緒に合わせて天ぷらに からすみの塩加減がたまらずビースが進みます。 ポルチーニ茶碗蒸し 香りの良いポルチーニを活用した茶碗蒸し とろりとした仕様にポルチーニの感じながらいただく茶碗蒸しは格別です。 ブリスケ旨煮 前にはズワイガニを卵とじした優しい温物 そしてメインのお肉にはこちらを和を感じるブリスケ旨煮 旨味が染み込んだ旨煮は肉本来の美味しさを存分に活かした1品です。 圧巻だったのは炊き込みご飯。 ブリスケを楽しんでいる最中に炊きあがったウニとマコモ茸の炊き込みご飯。 これがそのままでも美味しいのはもちろんのこと、2回めはドリップされた出汁でお茶漬けにもできちゃいます。 ご飯が何杯でもいけると感じるドリップ出汁のお茶漬けに感動でした。 旬の食材を存分に活かしたコースがいただけるお店です。
素材にこだわった”おむすび”が大人気◆有名シェフ監修の絶品和食で昼飲みも
湯島天神下で雰囲気の良い和食屋さんを発見。切通坂にある『和食とワイン 田んぼとぶどう』さんへ。新潟県産特A米を使った「おむすび」ののぼりが気になりました。 店内は高級感のある和食屋さん。ずらりと並んだカウンター席の奥にテーブル席もありました。 いただいたのは『けんちんつけ汁蕎麦セット 1,650円』です。好きなおむすび1個とおばんざいが2品付いたセットです。 温かいけんちんつけ汁は、大きな器にたっぷり入っています。根菜類やこんにゃくなどもゴロゴロ入って、わりとさっぱり味で食べやすい。 お蕎麦屋さんじゃないのでお店で打った手打ち蕎麦ではないでしょうが、なかなか喉越しのよい美味しいお蕎麦でした。 おむすびは17種類の具材の中から鮭を選択。ご飯も海苔も美味しく、またふわっと握ってあったので崩れやすいけど美味しかったです。 ちょっぴり高価なランチセットになりましたが、ヘルシーてさっぱりと美味しくいただけました。
気軽に足を運べるリラックスした空間で、こだわりの新鮮野菜と厳選日本酒をいただく
CHILLで、2次会で楽しく酔う!! 今日は、神楽坂の「CIRCO」で飲んだあと、2次会に近くの「CHILL」さんへやってきました。 まずは、愛媛県産無農薬レモンサワーで乾杯!! あてには、 ・ちょっと贅沢なラムレーズンバター ・宇和島のじゃこ天 ・ジャガイモの冷菜 ・グジェール ・トリッパとひよこ豆のトマト煮 など、お酒によく合うおつまみです。 美味しいおつまみに、日本酒をいただき、 ・たかちよ ・十旭日 ・昇龍蓬莱 ・悦凱陣 をいただき、楽しく酔いました。 良いお店だったので、また、飲みに来たいと思います。
季節の美味と静岡食材を美しく盛り込んだ正統派
ここは全てのお料理が素敵で、お見事!当日コースの流れも最高で、こちらのふぐと松茸の土瓶蒸しは食べたことのない美味しさでした。
心斎橋駅5分◆カジュアルに楽しむ本格和食「肩肘はらず、お洒落に、お手軽に」
9800円のコース そら1万円するだけあって料理美味しかった! 全部が肉じゃなくて魚とかも出て来たのでコース内容もバランス良かったし、量も充分でした!
クライアントと会食 ミシュランのお店だけあって味はもちろん 日本酒の品揃えも 店員の気配りも素晴らしかったです 接待にはうってつけのお店だと思います
【大人の隠れ家】三重県特産の松阪牛・伊勢海老・アワビを味わう肉割烹料理のお店
何回か夫婦でリピートさせていただいております。 この辺りでは珍しく?松阪牛が食べられるお店で、備長炭で焼かれた松阪牛を目の前のお皿に乗せてくれます。 牛タンやミスジ等いろいろな部位を焼肉として出してくれるほか、繊細なお味の懐石料理も本当に美味しいです。 生肉があまり得意ではないのですが、こちらの松阪牛の刺身はとても新鮮で柔らかくて、美味しくいただけました。 かなり量が多いので、お腹を空かせてから行くことをオススメします! この辺りでお店を探している方は、本当にオススメなのでぜひ一度行ってみてください。
四季を味わう、職人技が光る創作肉割烹で非日常を楽しむ隠れ家
綺麗で落ち着いた雰囲気のお店で、上品なもつ煮定食が食べられるので気に入っています。私は白定食(豚もつの味噌味)を頼みました。もつはしっかり煮込んであり、とろとろです。 おかずが4種ついておりそれも素敵です。 赤定食(牛もつの赤ワイン煮) 黒毛和牛のユッケ丼 すごく気になったのでまた行きたいです。 他のお客さんには唐揚げ定食も人気のようでした。
銀座の路地裏バーでママのおもてなし最高のランチ! 2025/11/22 銀座で遅めのランチのため東急プラザ銀座裏手からぶらぶら。すると通りに「国産牛すじカレーランチ1,500円」の看板を見つける。周りにそれらしき店がないのでよくみると、脇にとても狭い路地が一本。どうやらそこを入っていくらしい。向こう側へ抜けられるので思いきって入り、真ん中超えた頃の右手の雑居ビル、入居者一覧2階に「伊織」を見つけ、入口脇の怪しげな階段を上る。お店は2軒、1軒はお休み(ゲイバーらしい)、もう1軒が伊織さん。会員制スナックらしく重めの鉄扉にノブには「警視庁」の看板も。勇気を出して扉を開ければ、「カレーランチ?どうぞ〜」と先輩格の女性の声。扉すぐにカウンター席、奥にソファーも。時間的にお客様おらず、恐縮しながらカウンターに座ろうとすると女性(ママ)が「わかりにくいのによく来てくれました。ソファー席ゆっくり座って」と優しく迎え入れていただき、めちゃ安堵。ソファーに座るとカレーできるまで、これで好きな野菜摂って、とお皿と箸を渡される。するとカウンターのテーブルに多彩な生野菜・根菜がカラフルに並べられており、ビュッフェのごとくお皿に盛る。振り返るとテーブルにはドレッシングや水が用意されている手際さ。席でサラダいただいているうちにソースポットでカレーが登場。続いてライス、添えの豆腐。カレーはコクがしっかりあって牛肉の味わいもふんだん、とても1,500円でいただけるカレーではない。どうやらカウンターの上でずっと弱火で煮ているようだ。ふと中央のテーブル見ると、なんとこのカレーがレトルトで売っている笑!レトロなバーのカレーがレトルトで市販されてるとはびっくり!ママさんは何者なんだ?2人きりなのでいろいろ雑談。とにかく気さくなママさん、しかも某大企業にもお勤め経験あるので、サラリーマンの雑談とも話を合わせてくれる。その頃の人脈なのかまぁまぁ財界の大物ともおつきあいあるらしい。プロセスのジャンボ鶴田さんとも縁戚とか。話してて楽しくなり、ランチタイムにも関わらず冷蔵庫からいろんな食材をお裾分けいただき、ついでにビール、カメに入った焼酎そして日本酒は新潟は村上の秘酒「大洋盛」。まろやかなお酒でした。つまみはアカサバやらカツオやら松前漬けやら蟹やら少しずつ。多品種少量、酒のアテには最高です。極めつけはさっきまでカウンターテーブルで飼われていた?カブトエビ!胸開かれて提供されました。身は足にくっついてるので、歯で少しずつ噛むとどこかのタイミングで、ツルッと全部食べられます。味は淡白なのでワサビや塩でいただきました。最後にコーヒー、ママがいただいたというカヌレを分けてもらいデザートに。とにかく話題も食材も引き出しが多くとてもとても楽しいランチタイムでした。 余談ですが、常連に前職の先輩がおり、強いご縁を感じました。また来ます。
細やかで繊細な料理は美味。お酒の品揃えも充実の隠れ家的小料理屋
六本木は新国立美術館の裏手にひっそり。 カウンターで女性が1人切り盛りする小料理屋。 とはいえ、料理の繊細さが半端なく美味しく、ワインや日本酒の揃えも一際。 久々に料理で感動を覚える。
日替わり定食が人気。美味しい和食が食べられる小料理屋
お昼によく利用してる「割烹 藤」の日替り定食。この日は牛肉のあっさり煮でした。おいしー!小鉢などもいつも一捻りある品が出てきます。ご家族で経営されてるのかな? 店内にはよく近所のおかーさんたちがたくさんいてます。
季節や気分で楽しめる多彩なメニューと、くつろぎのカウンター&テーブル席
年配のご夫婦が営んでいます。 御二方が現役でバリバリ頑張っている姿をみると 私も頑張らないと言う気持ちになります。 焼き鳥とおでんが看板メニューですが、 他にも居酒屋の定番メニューがあります。 味も良く、提供も早いと感じました。 これからもリピートしたいお店が見つかりました。
日立市にある日立駅付近の小料理屋さん
【板さんのおまかせコース】 コロナも落ち着きを見せているため、 3年ぶりの宴会! ワクワクが止まりません。 とりあえず、ビールで乾杯!!! 先付けは ホタルイカの沖漬けと モズク酢のエビ添え こりゃ、日本酒ですね。 日本酒はもちろん一択… 地元日立市が誇る銘酒 「富久心・純米吟醸」! しかも当店「まんぼう」のラベル 蒸し物は、茶碗蒸し。 エビと椎茸、筍、鶏腿肉とミツバ 卵の黄色とミツバの緑の コントラストがビユリホー!!! 蒸し加減も見事にプルップル。 薄めの塩味と濃〜い出汁に 酒もひとしお進む〜 刺身は、 大正エビ、中トロ、ホタテ、真鯛、 そして、キハダマグロの5種盛 生の魚介と日本酒のコラボは最高!!! 続いて、金目鯛のしゃぶしゃぶ! 昆布出汁にキンメを泳がせ、 白髪ねぎとともにポン酢で いただきます。 ポン酢に紅葉オロシとあさつきを 投入すると、これまた一味あがります。 程よく温まったキンメと キンキンに冷えた日本酒… マリアージュってこれのこと? お酒が止まらないんですけど… 焼き物は筍。 小ぶりの柔らか〜い筍を 皮ごと焼いたもの。 この季節ならではの旬の食材。 そのまま下品に齧ると 春のかほりが口中広がります。 あ゛〜 なんてシヤワセ〜 揚物は白エビと枝豆の天ぷら。 アツアツの天ぷらを齧れば エビの風味と枝豆の甘い香りに 季節感あふれる桃源郷。 紅葉オロシとともに食べたら もー knockdown!!! 大団円はヅケ丼と味噌汁。。 鮭とスルメイカのヅケに ワサビとアサツキ、焼海苔、 白ゴマがパラリとふられ ビジュアルから超絶美味! 実食しても 期待を裏切らない味と感動。 そして… 吸い物でなく、 味噌汁であることでホッとする そんな逸品。 最後の〆は水菓子。 イチゴとシャインマスカット 今まさに旬のイチゴに 季節外れでも感動の甘みと香りの シャインマスカット! 本日のフィナーレに相応しい 贅沢に一品。 一体どれだけ飲んだんだか… 満足、満腹の夜でした。 板さん、ごちそうさまでした。 いや〜それにしても吞んだ。 ♪月はポロポロ〜財布は空っぽ〜♬ お後がよろしいようで… #オススメは【板さんのおまかせ】 #リーズナブルな価格設定 #落ち着いて、ゆっくりできる #割烹 #日本酒の品揃えの趣味が良い
個室空間で旬の海鮮と和牛、地酒を心ゆくまで堪能できる大人の隠れ家
☆新年の始まり(^^)☆ 未曾有の出来事の連続ですが… ビジネスでもプライベートでも、自分の出来る事を考え、行動に移していきたいと考えていきます! 取引先さんと新年顔合わせで古町の"慈庵"に行きました(/^-^(^ ^*)/ 今回は生ビールを頼み乾杯し、アラカルトでチョイス(ノ◕ヮ◕)ノ*.✧ 刺盛り5点盛り 中とろ 寒ぶり タコ バイ貝 南蛮海老 キス天麩羅 真鱈白子ポン酢 和牛の苞葉焼き 茶碗蒸し ほうれん草をおひたし アサリときのこの和えもの くわいチップス 日本酒は… 村上 〆張鶴 大洋盛 を頼みお料理と一緒に楽しみました(。•̀ᴗ-)✧ 和牛の苞葉焼きは香ばしく、めちゃ美味しかった(。•̀ᴗ-)✧ #個室でゆったり快適な空間!