(59ページ目)日本料理 PayPay決済可 でおすすめのお店

お持ち帰りでよくお世話になっているお店 カツがとてもおいしかったです ビジネスマンが多い印象を受けました #カツ丼 #そば #うどん #エビ

とっても美味しい焼き魚です！干物は勿論ですが他のメニューもサイコーに良かったです。土曜日に行ったので駐車場がいっぱいでした。予約しても、早めに到着して開店を並んでまったい方が良かったです。

前からずっと気になっていたお店(*˙︶˙*)☆*° お魚☆お肉などを囲炉裏で串刺して焼いてくれますෆ⸒⸒⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝‪ 余分な脂が落ちて皮はパリパリで身がふっくら(*˙︶˙*)☆*° 先付(抹茶揚げ出し)☆サラダ☆前菜3種盛り(しめじと鶏肉)♡うの花♡南瓜 が焼けるまでゆっくり食べながら待っています(*˙︶˙*)☆*° さばの七味焼き☆本日天丼(アスパラ♡破竹♡蓮根♡茄子♡海老♡キス♡卵の黄身) またひとつ美味しいお店みつけました(•͈ᴗ•͈)ꕤ ✳️初投稿のお店✳️

再訪する未来の僕へ。美人な女将さん選定の日本酒、お茶のペアリングとディティールまで拘った美しい料理ラインナップは絶品。【カラスミ蕎麦は確実に頼むべき一品！】 ▼アクセス 六本木駅　徒歩5分 乃木坂駅　徒歩5分 ▼シーン 友人とディナー ▼金額 26,620円 ▼注文 おまかせコース　21,780円 からすみ蕎麦　4,840円 からすみ蕎麦 こちらは確実に頼むべきオプションです。1杯4,000円という自身が食べた中でも最も高価でしたが、キャビアと雲丹といった高級食材が卵黄ソースによって蕎麦に絡まり、カラスミの粒々感と独特の香りも良いアクセントとなっており、とても記憶に残るお蕎麦でした。 サクラマス ぜひ、坂場料理長の説明と共に味わって頂きたい一品。皮と身をどう食べたら美味しくなるかという点を徹底追求して仕上げた内容で、あまりにも職人気質なところに女将さんも脱帽していました笑これは美味しい。 先付け パリパリの衣から香ばしい香りを感じつつ、熱々の白甘鯛とアスパラが淡白でホクホクした食感でした。食べやすいひと口サイズにカットされており、1本のみでなくもう2、3本いただきたかったくらい美味しかったです。ニンニク好きとしては行者ニンニクのパンチの効いた香りと味も堪りませんでした。 お椀 蛤とホッキ貝、うるいと黄ニラが入ったお椀でしたが食感、香りがとても良く、繊細で舌も心も休まる味でした。普段貝類を好んで注文しない自分が感動した一品でした。 以下、コース内容 ■先付け★ 白甘鯛とホワイトアスパラ（ロワール産）の春巻き ・山菜 行者にんにく ・塩 山椒塩 ■お凌ぎ ホタルイカの有馬煮 サッと揚げたふきのとうで春の香りを愉しみながら餅米と一緒に ■お椀★ 蛤／ホッキ貝／うるい ／黄ニラ ・蛤 1時間掛けて低温(50°)で出汁をとっており調味料が入ってないのが特徴 通常は1分で貝が開くが閉じたまま蛤自身が死んだことに気付かない火入れ方法 こうすると蛤を包丁で開いた時にとんでもない量の出汁が出てくる ・ホッキ貝 炭火で炙ったもの ■お造り 金目鯛の炭落とし 皮の面のみ炭をあてて叩き状にしたもの 醤油ベースで漬けになっている ■蒸し物 桜えびの茶碗蒸し 中には200℃で揚げた桜海老と蒸した百合根、芽ねぎが入っており下から掬っていただきます ■煮物 テーマは「蕪で蕪を召し上がっていただく」 真ん中の蕪は鰹出汁で炊いている 周りの蕪は同じ蕪だが甘味がでる炊き方でピュレして鰹出汁で伸ばしたソース 緑色のものは菜の花のソースで蕪の強い甘みとは対照的な苦味を演出 蕎麦の身を乾燥させて砕いたもので食感を出している ■からすみ蕎麦★ (オプション+4,000円※税サ込4,840円) テーマは「カラスミでウニを隠そう」(嘘) ・キャビア ベルギー産 ・カラスミ ・北海道産バフンウニ ■焼き物★ ・サクラマス 4日間寝かせて脱水させている 身の面はほぼ焼いておらず皮に火入れを特化 皮面から身の方へ熱が移っていくように 脂が出るのでマス自身の脂で皮面が揚げられていくイメージ 通常、身と皮は5：5で焼くところを1：9で焼いている ・花わさび サッと火を入れて鰹出汁に漬けたもの 味は付いているが梅肉とともに ■お食事 土鍋炊き込みご飯 ・宮崎牛の頬肉 ネギと赤万願寺、いぶりがっこ、胡麻 ・しらすと春キャベツのご飯 ■甘味 テーマは「酸味と苦味と甘味を詰めた作品」 ・せとか 愛媛県産 ・紅ほっぺ 静岡県産 酸味の強いフルーツで仕立てている ・アマレットのジュレ アルコールを完全に飛ばしてちょっと硬めのジュレにしている ・ピスタチオ 削って投下 ・カカオニブ(チョコレートになる前のチョコレート)ナッツのような食感で苦味しかない食材 ─･･─･･─･･─･･─･･─･･─･･─ 最後までお読み頂いてありがとうございます！

会社の同僚と非日常ランチ カウンター6席で別にきた客も全員同時にスタート、1時間でのランチ なので、早めに着いたらお店の外で待つことに 大将と女将と2人で流れるような提供で、その１時間が慌ただしくなく、きちんと楽しめる お料理は一品一品丁寧に、そして工夫されてて、美味しく興味深くいただけました グラスワインは１種類だけだけど、素晴らしくキチンと選ばれてて、お料理に合うし美味しい ワイン2杯づつ飲んで2人で6,000円とか、お会計間違えてないのかな？？

　　やまやさんは明太子で有名ですが、明太子以外にも様々な試みをしており、ドライ明太子は私のお気に入りです。 　そのやまやさんが今年３月に開店させた新しい店舗で、内庭の周りに座席を置いたランチと、奥座敷で夜の割烹料理が楽しめます。 　なかに入ると無機質な感じでお洒落な空間と内庭が楽しめます。 　今日は元会社の同僚とランチに入店。メニューから博多めんたい織　海鮮重とアイスコーヒーを注文 　箱形の織に目に鮮やかな出来立て明太子と、九州の地の野菜、魚、肉、米を使った海鮮重が出てきました。 　お椀にとってわさび醤油をかけ食べると旨い。それに出汁を入れて食べても旨い。 　もっと明太子がと思いましたがなかなかのお味でした。 　Paypay 支払で2440円　ご馳走さまでした

kiyoさんにご一緒いただき、赤坂見附の「時限堂」さんで夜ご飯。鈴田式、紀茂登、蒼 で研鑽を重ねた飯塚淳至大将の薪焼き和食のお店。 薪の香りを活かした料理。 美味しかったです！ 2025.7.9 20:30訪問

都内でこのお刺身を食べたらイクラするのでしょう('<_｀)⊃と思う程のお刺身が食べられるお店( *´꒳`* ) 穏やかな御夫婦が切り盛りされてます。 落ち着いて美味しい和食が食べたいならこちらは如何でしょうか？ 日本酒もその日によって変わるものもあり(*^^*)素敵な奥さんに聞けば教えてくれます( *ˊᵕˋ)ﾉ 旦那さんは、なだ万で長く働かれていた方だそうです|ﾉд･)ﾋｿﾋｿ 私は鳳凰美田のゆず酒ソーダ割がおすすめです(* 'ᵕ' )☆ あと名前の通り、ビールも美味しいですよ(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ 皆さん是非行ってみて下さい✨✨✨ あと、違う日に行った時の天ぷらも絶品でした(´,,•﹃•,,｀) #お刺身天国 #生牡蠣 #だし巻き玉子 #牛のたたき #里芋のうま煮 #豚の角煮 #白子ポン酢 # 鯛の兜煮 #天ぷら盛り合わせ #下仁田ネギの天ぷら #大将かマスターか問題

定食も頼めてとっても美味しい♡ 駅からちょっとあるのでなかなか行けないのが残念！

京都 祇園 「うゑ柳」 かなりお久しぶりの大好きなお店 ここでは いくつかコースあるみたいだけど 大将のオススメをお願いするのが1番！！ #半蒸し鮑 (瑞穂 君恋し 濃厚卵) この濃厚なこだわりの卵に絡める鮑 美味しい！美味しい！ #ジュンサイと渡り蟹卵炙りのせ #ぐじとばちこのお吸い物 ここのお出汁は最高ですよ！ 本当に毎回感動する。 #お刺身盛り合わせ （金目 のどぐろ 鮑 ぐじのえんがわ 鯛 イカ) 出ましたー！#痛風盛り 淡路産赤ウニと岡山県新見のキャビア 美味しくないわけが無い。 少しシャリを詰めてお寿司感覚で #稚鮎 塩焼き 稚鮎が出てくると夏だな〜って実感 #雌牛の希少タン炙り 大将が「この牛は雌の中でも小柄で 若い牛のタンで最高なんです！」と 大絶賛でお味もその通り！ 想像してるタンの食感ではなく 脂身が一切なく歯ごたえ最高のタンでした。 気づけば…もうない。笑 #フカヒレご飯 ちょっと薄味だったのが残念 でも当たり前に美味しい。 #宮崎産マンゴー #太陽の卵 今宵も堪能〜

グリーンパレスに用事があり、ちょうどお昼だったのであまり期待せずに入りましたが、思った以上に美味しくて大満足(^^) 10食限定1500円のミニコースは前菜、スープ、メイン、ライス、デザート、コーヒーで値段以上のボリュームと味でした！ 用事がなくてもまた行きたいかも。

松本の割烹でコースをいただきました。特に猿の腰掛けを蒸してから衣つけて揚げた後に餡をかけた料理が絶品です。これは家で再現目指します。

このお店、冠婚葬祭でも使われるような本格派の割烹料理屋さんで、料金は少し高め。 しかもお正月でメニューが限定されていて、その中ではと、豚生姜焼き定食1,800円を注文することに。 お店はほぼ満席、先行のお客さんの料理からなので、出てくるまでには15分以上かかりました。 地方のお店に入るとよくあることで、東京のお店とは違う時間の流れ方もまたいいものです。 お、きたきた。 生姜焼きは4枚も、その他小鉢もあってかなり豪勢だな。 よし、早速頂きま～す。 まずはマカロニサラダから… ん？ 割烹でマカロニ？ 本当は白和えなんですけど、少しマヨネーズが入っているのか面白い味。 野菜の茹で加減は素晴らしく、いい歯ごたえでなかなかの美味。 さすが、ちゃんとしたお店だな。 煮物もいい仕上がり、高野豆腐や茄子にほっこり。 柚子をのせるというのも、季節感あっていいですね。 そしていよいよメインの生姜焼き。 おぉ、生姜の香りが強いけど… ちょっと塩っぱいな。 ご飯に合わせると丁度いいものの、単独だと少し塩が強い気がするのは… そうか、日本酒に合わせるためか。 冠婚葬祭だと、日本酒を飲むのが当たり前。 ってことは、料理もそれに応じた味付けに、ご飯にも合うよう塩気を少し強めにしているんでしょうね。 脂は適度に残すよう包丁が入っているし、新鮮な生姜の風味が特徴的な一品。 ボリュームはたっぷり過ぎるほど、美味しく頂きました。 食後にはコーヒーまでついているのか。 メニューには書いていなかったので、このお店の標準的なサービスなのかもしれません。 1回はお座敷2卓に6人掛けテーブル席3つ、カウンターも8席ほどあったので、30人は入れます。 2階には宴会席もある様子、収容人数が多いお店です。 また行きたいと強く思うほどではなかったものの、しっかりとオーソドックスに美味しいものを頂いたことに感謝。 ご馳走さまでした。

札幌は北区東茨戸にあるシャトレーゼガトーキングダム地下の和食屋さん。 ひさびさにこの建物の中に入りましたが、いやー大箱ですね〜。 いろいろと食べ物屋さんがあります。 天丼をいただきました、スィーツはバイキングで取り放題。 #札幌 #ランチ

日本橋小舟町の「割烹おぬま」でパパ友と直会。 誰がどう見ても（食べても）居酒屋で、店の人達も「ウチは普通の居酒屋」という店がなぜ割烹を銘打ってるかというと、のれんの染め屋が勝手に割烹にしたというのが女将さんの談。 安心して食べられて地域に愛されるお店。

実家に帰った時に祇園の清水さんで一杯、なかなか食べられないない本モロコが入ったとの連絡を頂いて遅めの夕食に出掛けました。　美味しかった〜❣️

成光亭@根津！ 地元の祭りの鉢洗いに参加させて頂いた。 鉢洗いとは、渋谷のハチ公像を丹念に洗うリチャード・ギアの事である。 と言うのは嘘で、祭礼の後にお神酒やお供えを盛るために使用した器（鉢）を洗い片付ける事だ。 これを語源として、祭礼の片付けや反省会、打ち上げの事を指すようになった。 小学校1年の時、同じクラスのヨシカワ君のおじいちゃんが、ハチ公時代の渋谷駅の駅長さんだった。 名犬ハチ公の話題になると、そのヨシカワ君が鼻の穴をピクピクさせて自慢気になるのを、ちょっと恨めしく思った記憶がある。 因みに1987年公開の映画「ハチ公物語」では、ちょい役で出ていた長門裕之が映画に使用したハチ公（仔犬）が余りにも可愛くて、撮影後にそのまま買い取って自身のペットにしてしまった話は、ボクの中では余りに有名である。 成光亭は寺町谷中にあるので、いわゆる法事などでの利用客が多いようだ。 酒菜、煮物、焼き物、刺身、茶碗蒸し、天ぷら、茶蕎麦と言う王道にして安定の料理構成。 ハチ公が居たら、衣を剥がした海老天か、焼き物の魚ぐらいしかあげられないなぁ等と、どうでもいい事を考えながら食べた。 町会の長老たちは相変わらず元気です。

久しぶりの訪問 湯島　高やまさん 刺身三点盛り ふろふき大根海苔餡掛け 白エビの唐揚げ 海老しんじょう 牡蠣鍋(1人前)←1人前からの鍋があるのが有難い 真澄、十四代、醸し人九平次 こちらのお店も何食べても美味しいです

昔ながらの夫婦お二人でやってるこじんまりしたお店です。お魚は何が好きか、と聞いてくれて貝が食べたい、とか言えば見繕ってくれます。 写真はつきだしの生エビのお刺身、ホッキ貝のお造りです。生臭くなく、ねっとりとした甘みのあるエビとホッキ貝も丁寧につくってくれました。 大将のお喋りもいい。 女将さんが時々お話しに入ってくるのもいい。 お二人の雰囲気が滲んだいいお店です。