特別な製法を用いて炊き上げた、冷めても美味しい大きなおにぎりが特徴です。
昨日はとある会合にお客様をお呼びして貸切営業していただきました。先付け→熟成のアオリイカ・熟成の縞鯵・1熟成の真鯛昆布〆・熟成の金目鯛（刺身毎に熟成期間の説明あったけど正確なとこ忘れた）アオリイカは沖縄塩でネットリとした食感と甘さがすごい、縞鯵の歯ごたえはシャッキシャキで生姜醤油との相性が素晴らしい、真鯛昆布〆はキツめに〆てあるのでそのままか酢橘を搾ってとのことでしたが、あまりの美味しさに酢橘のこと忘れてました、金目鯛も旨味たっぷりでもうこの時点で日本酒祭りが始まりました。天ぷらはエビの頭（鬼ほど上品なカッパえびせんの香り）カリッと揚げられていて食欲をそそります。天ぷらが始まる号砲としては最高です。車海老→アオリイカ→天然舞茸の軸→天然舞茸のカサ→北海道産本ししゃも→虎鱚→椎茸に芝エビのせた→生落花生の塩茹で（箸休め的な）→海苔の天ぷらに雲丹をのせて→穴子腹部→穴子尻尾→さつまいも（コースはここまで）追加でマコモだけをいただき、本日も満足でした。さつまいもの天ぷらってスーパーの惣菜とかでも見かけるけど全く別物で適正温度で何度も火入れをして（4時間かけて揚げてる）甘さの引き出し方が凄いとしか言いようがない
三休ハラール日本料理浅草店は、浅草に位置するハラールレストランです。
会社関係の同僚との懇親会で利用。出て来る料理全部美味しかったです。 #ゆったり話せる #接客が丁寧 #ランチも営業
電話して空いてたら行くお店です。 カウンターは少し狭いけど居心地は良いです(´ー｀) おばんざい盛り合わせ(3種)はボリュームもありいつもハズレ無し！一品は選べます。 ここは何頼んでも美味しいです。 アボガド、新生姜はマストです！たまに売り切れてるけど。 お値段も安くて、居心地も良いお店。 ごちそうさまでした。
地元食材の魅力と技が光る、驚きのコスパの和食＆創作料理
とある日の富山県砺波市の晩ごはん、〆にラーメンを食べようと砺波駅前にある居酒屋さんへ。地産地消にこだわった料理を提供する居酒屋と言うより日本料理屋さんという表現がぴったりな大好きなお店です。 まずはお通しで一杯。こだわりのお通し、これが絶品なんです。せっかくなので栗バターと加賀れんこんの天ぷらを。どちらもおすすめ、美味しいです。他の料理も注文しようと思いましたが前回それで〆ラーメンまでたどり着けなかったのを思いだしここで〆ラーメンを注文。ラーメン、まずはそのまま。優しいスープが体に染み渡ります。麺ともよく絡んで美味しい。別添えの具材を入れていくと徐々に味変していろんな顔を見せてくれます。〆ラーメン扱いするのが失礼なクオリティの高いラーメン、美味しゅうございました。 #富山県 #砺波市 #居酒屋さん #地産地消 #〆ラーメン #ヘビロテ
あきげしきという地元産の聞きなれない米の品種に釣られてあか牛ハンバーグ御膳を注文。お米がツヤツヤで美味しく、ハンバーグも美味しかったです。
とある日の晩ごはんは高岡駅前のウイングウイング高岡三階にオープンした日本料理屋さんへ。加賀屋グループの女将がプロデュースするお店、内装は以前あったお店の雰囲気のまま新たにカウンターが設けられてました。料理は二種類のコースでこの日は二上山コース11,000円をいただきます。 椀物 アイナメのお吸い物 先付 鰤とホタルイカの燻製 能登豚 春の山菜 お造り 焼物 鰆の木の芽焼き 強肴 富山牛 蒸物 鰻の東寺蒸し 食事 鮪の漬け丼 水菓子 能登ミルクアイス という内容でした。 コンセプトは富山湾の海の幸と加賀屋のおもてなし、まさにその通りです。富山湾だけでなく富山の地の旬の美味しいが満載の料理、それらを輪島塗の漆器や九谷焼で提供される素敵な時間でした。大切な人をおもてなしたい、特別な記念日を祝いたいなどにぴったりのお店が高岡に誕生しました。 #高岡 #高岡駅前 #ウイングウイング高岡 #日本料理屋さん #二種類のコース #加賀屋のおもてなし #森伊蔵美味しい #大切な時間を過ごしたい時に
【駅近！札幌駅徒歩3分】こだわりのしゃぶしゃぶ、道産素材のお料理をご堪能ください
素材、焼きにこだわり抜いた逸品を、上質な日常に。
武蔵小杉駅から少し歩いたところにできた鰻屋さん。 ひつまぶしをいただきました。 うなぎがカリカリで好きなやつです。
【麻布十番駅 徒歩2分】職人の技と酒が響き合う、洗練された大人の串揚げ処。
個人的に大好きな名古屋のチェーンから独立をされた方がやっているお店。 素晴らしく素敵な焼き上がりのカツサンドを肴に余市の上品なスモーキーさを楽しむ... ついで？で出してくれたパンの耳揚げパンが死ぬほどタイプでたまりませんでした！ 1人で全部食べながらウィスキーをガブ飲みしたい...
大人の隠れ家で味わう、九州郷土料理と豊富な焼酎
【勾当台駅徒歩5分】五感で楽しむ｜旬を味わうおまかせ料理と、上質なひとときを。
