【白鷺駅・徒歩5分】和食の魅力と彩り豊かな創意工夫を手ごろな価格でお届け◎
ここでしか味わえない「旬」がある。徳島の旬を本格日本料理の技で。
東梅田、前日個室の昭和的な日本料理店。 去年の11月に訪問し、今回２度目。 仕事関係の会食で利用。 エレベーター降りるとちょっと暗めで昭和レトロな雰囲気。 前日個室なのかな？広めの座敷があるのでゆったりしてるし、女将さんもいて接待向き。 R5.11月初訪問 ■先附 ＊子持ち柳葉魚南蛮漬け 赤蕪 あられ胡瓜 白酢 ＊小松菜浸し 浅利 胡麻 糸花 ■紅頭矮蟹真丈 大黒湿地 一文字パプリカ 透かし大根 壬生菜 へぎ柚子 ■お造り 九絵 本鮪 あしらい一式 ■甘鯛蕪蒸し 焼穴子 銀杏 木耳 拍子木人参 刻み三ツ葉 銀餡 降り柚子 ■カマスの木耳包み焼 焼八寸 ＊公孫樹大根 ＊もみじ揚げ ＊このわた甘海老和え ＊唐墨大根 ＊海鞘（ほや）塩辛長芋 ■鰰の唐揚げ レモン 海老芋万寿 卸し生姜 旨だし餡 五色あられ ■雲子炙り 長芋 焼椎茸 紅葉卸し 浅月 割ポンズ ■ゆめぴりか 香乃物 大根ビール漬 白菜浅漬 キャラ煮 ■留椀 赤だし 薄揚げ 榎茸 庄内麩 刻み三ツ菜 粉山椒 ■酒粕ムース柚子茶ゼリー掛け 柿 -------------------- R6年10月 ■泉州産春菊白和え 舞茸 焼薄揚げ 赤蒟蒻 いくら バイ貝旨煮 ■鮟鱇真丈掬い取りて 大国占地 一文字人参 透かした大根 壬生菜 へぎ柚子 ■甘海老 鯛 本鮪 献 大葉 紅蓼 紫穂 ■甘鯛蕪蒸し 焼穴子 海老 銀杏 木耳 刻み三つ葉 振り柚子 銀餡 ■真名鰹茸包み焼き 公孫樹大根 伽羅煮 青身大根 唐墨よごし ■蟹爪アーモンド揚げ 檸檬 海老芋サラダ いぶりがっこ 有馬山椒 ■雲子炙り 長芋素麺 焼椎茸 浅葱 紅葉卸し 割ポン酢 ■こしひかり 香の物（白菜浅漬け、高菜漬け、大根ビール漬け） 赤だし ■酒粕ムース レモネード・ゼリー寄せ お料理は丁寧で、お酒も豊富。 #日本料理
額田町のこの辺りはよく通るのですが、こんなお店があったとは！ お昼は一択の定食のみですが、丁寧に作られた料理は秀逸です。
