(9ページ目)日本料理 記念日 でおすすめのお店

◆痛風必至！？海鮮欲を満たしてくれる居酒屋さん◆ 遅ればせながらの"開店のお祝い"がメインだったため シャンパンを。 お付き出しは、シャンパンに合わせて チーズやシャインマスカットをいただきました♪ と、アテに銀杏を。 メニューは、見れば見るほど虜になりました。 全部めっちゃ美味しそう！ また近々、1件目で行きたいと思います◎

母と久しぶりにランチしてきました。 先つけからしっかりと手間暇かけた料理でとても美味しかった。特に8寸の中の鯵のなめろうを春巻きの皮に包んだ揚げ物と穴子の炊き込みご飯が無茶苦茶美味しかった。 ホスピタリティも素晴らしく気持ちよく食事が取れました。

（2025.04.26） 櫛田神社前駅近くにある“THE BLOSSOM HAKATA Premier” その2階にある『九州 はかた 大吉寿司』でいただいた「上ランチ」は脂がとろけるトロのほか、美しい身色の生さばと満足いく一品でありましたし… 店長らしい方のフレンドリーな接客にまた伺いたいと思えるお店でありました “イカの活造り”の元祖であることを謳う老舗料理店『河太郎』と博多を代表する寿司割烹『河庄』がプロデュースしたと言う回転寿司が“みずほPayPayドーム”に隣接する“BOSS E･ZO FUKUOKA”にオープンしたとのことでお邪魔したことがあるのですが、今ではそのお店は閉業されていまして… 今回は一枚板で設えられたカウンターには30席ほどが並ぶ、回らない『大吉寿司』へお邪魔させていただきました 夜にはお寿司のほかに河太郎のイカの活き造りなど割烹料理も提供されているようですが、お昼の時間に提供されるのは「プレミアムランチ」「特上ランチ」「上ランチ」「大吉寿司ランチ」の4品でありまして… お寿司とともに天ぷらのいただける「上ランチ」をお願いいたします 先ずは小鉢と茶碗蒸し 冷たくさっぱりといただける海蘊で食事の準備を整え茶碗蒸しをいただきますと… 出汁の旨みと大きめなイカ団子に満足であったのですが、ちょっと巣が空いていたことで滑らかな舌ざわりを楽しむことができなかったことだけが残念でありました そしてお寿司 サーモン、鯛、イカ、中トロ、生エビ、生さば、いくら、玉子、鉄火巻き、かっぱ巻き、そしてサラダ巻きとボリュームも十分でありますし、ネタの鮮度感は然ることながら人肌のシャリもおいしく… 回転寿司でがっかりしたことを忘れるほどには満足できるものでありましたし、天ぷらもサクッと軽く揚がっていておいしくいただきました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44460277.html

14:00に来店し以下のメニューをアラカルトで注文。 最初に多数の箸置きから好きなものを選べるシステムで、今回はたまたま目に付いた可愛い三毛猫を選択。こういった遊び心は良いですね！ ・お通し 最初にキノコの餡かけの提供。お豆腐にキノコがのっていて、食べると意外と温かく食前の胃袋を癒してくれました。寒くなってきた季節に、お通しが温かいのは嬉しいですね ・海鮮玉手箱（2人前） 蓋を開けた瞬間に煙がふわっと、まるで玉手箱のような演出が良いですね！マグロの上にウニといくらがたっぷりのせられていて、海鮮の旨みがしっかり味わえ、これぞまさに玉手箱。浦島になった気分で頂きました。これは注文必須ですね！ ・葱まみれ炙り和牛ゆっけ（A4和牛） 見た目シンプルですが、卵の下にはネギが一面に敷き詰められ、下層部には和牛がたっぷり旨みと共に閉じ込められています。卵をまぶし、ネギとお肉を混ぜると、なめらか食感とシャキシャキ食感が絶妙に絡み合い、この組み合わせの斬新さがハマっちゃいます。 ・出汁巻きたまごいくら添え 熱々卵に相性抜群の大根おろし、そしてプチプチ食感のいくらの旨みが合わさり、優しい味わいの出汁と共に美味しく頂きました。 ・おでん五種盛り 器の大きさに目が行くのですが、各ネタも結構大きいです。温度も適温で食べやすく、厚揚げも箸で簡単に割けるほど柔らかく寒い時期に最適ですね！ ・生牡蠣 宮城県産 レモンとポン酢をかけて一口で豪快に頂きました。プルンッとした食感と、宮城県産で採れた旬の生牡蠣特有の海鮮の旨みが口の中で広がります。 ・酔っ払い海老3尾（数量限定） お酒の甘味も加わり、より味わい深く旨味が増したという感じで、身もプリプリで食べ応えあり、これは斬新でオススメです！ ・お茶漬け（梅） 和を代表する梅の茶漬けで締めくくり。梅に種が入ってなかったことに少し感激。好みで出汁を注ぎ足し頂きました。 全国の日本酒が飲めるということで人気のお店です。地方出身の方、行ってみたい地方がある方は、より楽しむことが出来ますね！日本酒好きの方は特にオススメです！もちろん食べ物も海鮮を中心に炉端焼き、揚げ物まで種類豊富なので、食べるのがメインの方も楽しめます！ タブレットでのオーダーシステムで、飲み物はジンジャーエール、そば茶などのソフトドリンクを頂きました。 店内はオープンして間もないのかとても綺麗で清潔感あり、各半個室で仕切られまるで竜宮城のような雰囲気がとても気に入りました。何気に各席コンセントが付いていて、充電も出来るので非常に助かりました！まさに浦島気分です。 船橋駅から徒歩圏内でアクセス良く、船橋エリアで穴場感あるおすすめの居酒屋です。

堺は宿院、瓢亭出身のご主人が営む日本料理店。 １階はL字カウンター席、２階にテーブル席。 こじんまり、いい雰囲気です。 メニューはランチコース¥8800（３名以上）.11000、ディナー¥16500。 おまかせ懐石¥11000（税込） ■八寸 ■煮物椀 ■向付 ■焚合せ ■焼物 ■食事 ■止め椀 ■香の物 ■水物 八寸はマスノスケの押し寿司、蛸の柔らか煮、青梅の甘露煮。じゅんさいの酢の物、フルーツトマトとピオーネの豆腐ソース。この豆腐ソース、とてもおいしい。フルーツと合う。 そして利尻昆布とマグロ節の一番出汁はしっかりした風味。 煮物椀は２年熟成そうめんに揚げた白甘鯛に黒七味。 続いてお造り２種、アマテガレイの昆布締めを芽ねぎ、穂紫蘇、ポン酢で。 もう一品は鱧の焼き霜造りで、こちらは山葵、酢橘、塩、梅肉で。 焚き合わせは賀茂茄子、万願寺とうがらし、湯葉、車海老に餡をかけて柚子で風味漬け。 焼物は天川村の鮎。小ぶりだけど頭から美味しくいただけた。酢蓮根、枝豆、胡瓜酢が添えられてました。 ご飯ものは２種類で、奥出雲の米を使った白ごはんと鯛と新生姜の炊き込みご飯。 ご飯のお供にだし巻き、神戸牛のしぐれ煮、うなぎと３種類も楽しめるのが嬉しい。 デザートはマンゴー、すいか、さくらんぼのゼリー寄せでした。 まず出汁がおいしい。 派手さはないけれど、繊細でクオリティが高く味の塩梅も好み。 食べてて疲れない。 日本酒のペアリングもされてます。 また違う季節に伺いたいです。 #ランチ #和食

【土日祝限定】（お昼限定）握り巻物おまかせコース（5800円）を食べました。 赤酢を使った人肌の温度のシャリと（魚によって）熟成させたネタ、握りの技術、ご主人の気さくな感じ、全て満足いく食事でした。 写真は赤イカの握り、イクラ丼です。

東銀座を歩いていたら気になるお店があり入りました。7月1日オープンでまだ知名度はないのか日曜の12時半でしたがすぐに入れました。 一階はカウンター6席、2階もありました。 1,100円のすき焼き定食を注文。ご飯おかわり自由で卵と味噌汁と漬物もついています。 味付けは自分で出来るタイプで1人すき焼きを楽しむことができます。お肉も６枚ぐらい入っていてとても美味しかったです。