備長炭で豪快に焼き上げるこだわりの焼き鳥
究極の社畜を目指す街、表参道で迎えたご褒美ディナータイム この日はパートナー社の方々との会食 コースの内容は、季節の先付 厳選野菜 五種盛り合わせ オリーブオイルと岩塩 比内地鶏 焼鳥串 三串、国産和牛の牛しゃぶポン酢 季節の野菜串二串、トマトの甘酢漬け、炭火牛タン串 特製つくね串 那須御養卵の卵黄添え 特製和牛出汁茶漬け、那須御養卵の濃厚プリン 合わせたお酒は、イチローズモルトのハイボールから日本酒 日本酒は産土→作→写楽→飛露喜 お料理は見た目もクオリティも満足度が高いし、居心地のいい個室で店員の方のサービスレベルも高かったから参加者全員で楽しい宴の時間を過ごすことができました また一軒、この街で美味しい焼鳥を食べられた奇跡に感謝 今後も時々利用させて頂く予感極大 #焼鳥 #居酒屋 #比内地鶏 #日本酒 #表参道
伝統と美しい庭園に癒される、地産地消の和朝食ダイニング
皇室御用達クラッシックホテル富士屋ホテルの別棟ダイニング 。明治28年、皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物。和装だけどテーブル&椅子なので嬉しい。 西洋館の宿泊プランの朝食から和食を選ぶとココになる(夕食単体だと4,900円)。 小鉢、焼き物、煮もの、ご飯とお椀、箸休めの小皿のオーソドックスな和食朝食メニュー。 いずれも地元食材の地産地消。身体と心に優しいホッとする取り合わせ、美味しい。(ヴィーガンメニューもある) 重厚な建物はもちろん日本庭園も素晴らしい。食後の散策も優雅な気持ち、素晴らしい体験。
梅田の絶景とともに味わう、上質な和食と大人の落ち着き
仕事仲間と梅田の人気店「ちょうつがひ」さんへ 夜景を見ながら食べるご飯 どれもハズレなく美味しい(^.^)女子同士も楽しかったけどデートのカップルさん多かったから 窓際のお席は予約した方がよいかもです!
【個室完備】『和』空間で 職人の技が光る海鮮和食をご堪能ください◎ランチも大人気
心斎橋「銀平」で美味しい魚料理を堪能!! 今日は、心斎橋の「魚匠 銀平 心斎橋店」さんへやってきました!! こちらのお店は、10数年ぶりの訪問となります。 まずは、生絞りレモンサワーで乾杯!! 付き出しは、色々な料理が載っていて、これだけでお酒が飲めちゃいます。 【特選造り七種盛合せ】 大きな氷山の上に新鮮なお刺身が載っていて、美味しくいただきました!! 【金目鯛煮付け】 金目鯛がとても美味しく煮られていて、日本酒が進みます!! 【水茄子浅漬け】 【鯛めし】 〆は、銀平名物の鯛めしをいただき、終了といたしました。 残った鯛めしは、お握りにしていただき、お土産にしてくれました。
感動なおもてなしと味。きらびやかな雅叙園にふさわしい日本料理店
【ふるさと納税ランチ】 JR目黒駅から降っていくとある雅叙園。 その中にある日本料理屋さんです。 ふるさと納税の返礼品で伺いました。 ふるさと納税の返礼品コースでも 十分おいしさのわかる内容。 大満足なランチでした。 甘味は、 杏仁豆腐とお汁粉から選べます。 今回はお汁粉を選びましたが、 餡の優しい甘さと吉備の香ばしさが 楽しいお汁粉でした。 ワンドリンクと百段階段の鑑賞付きふるさと納税。 お料理の美味しさと相まって、 かなり満足な内容です。 ごちそうさまでした♪♪
[掘りごたつ式完全個室]職人のこだわりが詰まった懐石料理
2023年の振り返り。 沖縄料理唯一のミシュラン星獲得店であるこちらは、実は僕の親戚が経営する那覇市の「潭亭」から、脚本家として知られる高木凛さんがのれん分け。そしてその後に今のオーナーに引き継がれて現在に至るわけです。 元々のコンセプトである「八重山懐石料理」を継承し、赤坂の一等地で全席個室という接待や会食にオススメのお店として、歴史を刻んでいます。 落ち着いた上品な空間の中で、沖縄料理や沖縄食材を使った懐石料理を堪能できるのが最高ですね。 普段食べている沖縄料理とはまた一味違った味わいで、沖縄出身だからこそ逆に新鮮というか驚きがあってとても楽しい会食となりました。 ラフテーも沖縄そばも美味しかったんですが、最後の最後で出てきた田芋チーズケーキが驚く美味しさで、お土産に買って帰りたくなりました。 場所柄も金額的にも気軽に行けるお店ではないですが、外さない会食や接待で是非。特に沖縄出身者が相手に居ると盛り上がると思います。
赤煉瓦の東京駅を一望しながら、洗練された日本料理を味わう寛ぎの店
1年ぶりの丸の内ホテル宿泊 いつもの和朝食をいただきました。開店直後、混んでなくて、他にのお客さんは1人だけ。 ゆったりしたゆったりした朝食をいただき良い1日のスタートでした。 献立 小鉢:胡麻豆腐 ずわい蟹 青菜の浸し 糸雲丹 煮物: 銀杏茶巾 海老の生姜煮 六方里芋 こんにゃくのうま煮 粟麩 青味 燒物:焼魚(銀鱈)出汁巻玉子 山葵海苔 白花豆 千代口:炙り明太子 しらすおろし 能登のもずく酢 落とし芋 飯:白飯(石川県産こしひかり) 汁:味噌椀 香の物:梅干し 高菜漬け 柚子大根 2025年1月訪問 #ホテル 朝食 #丸の内
(接待向け個室)大阪北新地でオーナー兼料理人が作り出す上質な大人の個室空間
新地ランチ♪ ちゃんとした和食が食べたくなりました。 キャノンデールさんの新地ランチの投稿で、「ちゃんとした和食が食べられるお店」とご紹介されていたのを思い出し、こちらへ。 1000円でお値打ちランチがいただけます。 この日は、 ・鯖塩焼き ・カラス鰈の煮付け ・豚の生姜焼 ・鶏南蛮 ・トンカツの卵とじ の中からチョイスです。 三人でお伺いしたので、シェアすることに。 鯖塩焼き、カラス鰈の煮付け、鶏南蛮。 そしてごはんは鯛めし。 キチンと手をかけて作られたお料理はどれも美味しい! 鯛めしは絶妙の味付け。おかわりしてしまいました。 ごちそうさまでした♪
地上20階、岡山屈指の景色と共に、本格的な和食の美食をご堪能いただけます。
朝食ビュッフェ パンの種類が豊富 笠岡ラーメンやばら寿司など 岡山ご当地コーナーあり トレインビューが最高
人と人、人と料理の出会いを大切に|2名様〜最大60名様までご利用いただけます。
【都立大学で懐石料理!】 東横線都立大学駅からすぐの日本料理屋さん。 入口の枯山水がインパクト大です。 懐石料理コースには一月ということもあり、椀ものとして白味噌仕立てのお雑煮をいただきました。 お造りの器になっているみかんは、女将さんの出身の愛媛のものです。 お凌ぎの蛤の赤米握りも、蛤がふっくらしていて美味。 お料理の端々から、丁寧に作られていることが伝わるコースでした。 また、愛媛出身の女将さんの接客がまたステキです。 お話が面白い上に、気遣いも感じられる。おかげさまで、とても美味しく楽しい時間が過ごせました。 近所にこういうお店があるのは知りませんでした。 今度は家族で来てみたいな、と思います。 ごちそうさまでした♪♪
【青山一丁目】#アラカルトはじめました#カジュアルな割烹スタイル#シックな個室
刺身に五種類の醤油、雲丹コロッケ、豊富な日本酒など創作度が高く楽しいお店。敷居の高さを感じさせない温かい接客姿勢もありがたいです
恵比寿駅徒歩4分 ~宮崎の厳選食材を使用した"宮崎料理"を堪能~
てにゃわん(=手に負えない) どうしようもないほど美味しいという意味なのかと思いきや、店主さんの幼い頃のあだ名という記事を拝見。 チキン南蛮はフワッフワのプリプリの大きな鶏にタルタルがたっぷり 鳥刺しも鮮度抜群 揚げ出しナスは皮がカリっと中はとろとろ 締めにいただいた宮崎名物「冷や汁」 霧島はレアな種類も勢揃い 私はまだ本場の冷や汁を知らず、此方の冷や汁が大好きになりました。胡麻たっぷりのまろやかな冷や汁とちょっと温めのご飯に癒される。 店主さんの笑顔が素敵で、何を食べても美味しくて。 気の置けない仲間と楽しい時間を過ごせること間違いなしのお店。 美人でグルメな友人が予約してくれたお店はセンス抜群だった。
ご結納や接待から気軽なお食事まで、四季折々の美酒・美食が堪能できる和空間
新鮮で贅沢な海の幸を堪能!見た目も美しい豪華ランチ! <お店の雰囲気(内観・外観)> 横浜ベイホテル東急の中にある落ち着いた空間! 個室も多くあり記念日におすすめ! <アクセス/待ち時間> みなとみらい駅から徒歩2分/なし(予約のため) <予約> OK <おすすめメニュー> 【平日ランチ限定】バラちらし~ゆったり過ごすランチタイム~ ■先付 見た目も美しい秋の彩りを添えた先付! ■茶碗蒸し あんかけ風の茶碗蒸しは斬新でクセになります! ■バラちらし 圧巻のビジュアル。 海鮮それぞれも鮮度が高くぷりぷり! ■味噌椀 温かい優しい味噌汁が沁みます! ■デザート 和と洋の雰囲気を楽しめる盛り合わせがうれしい! <キャッシュレス対応> OK <感想> 平日の結婚式翌日に贅沢ランチで利用しました! 結婚式の疲れに沁みる優しく大人な味は素敵な思い出になりました!
有名料亭で修業した職人が手掛ける、おいしい天ぷらと割烹料理のお店
【大正三年創業の銀座天ぷら百名店の穴子天丼!】 東京都中央区銀座6-5-16 三楽ビル 2Fにある茂竹さんに訪問しました。 銀座で天ぷらが食べたくて予約してランチ訪問しました。 銀座西五丁目交差点近くの道路沿いのビル2階に11:50現着です。 店先には1939年創業の江戸時代中期より続く伝統技法“玉締め絞り”による最高級のごま油の一斗缶が積んであります。 流石は良い天ぷら油を使用されてますな。 オープン少し前に1番乗りで訪問するも快く、カウンター席に案内してくれました。 穴子天丼 3,636円税込 小瓶ビール 770円税込 クレジットカードのお支払いならドリンクの注文をお願いされ、小瓶ビールをいただきました。 瓶ビールはアサヒスーパードライ、 口取りに黒豆を出してくれました。 サラダ 目の前で丁寧に揚げていく、天ぷらの音はご気味良く時が経つのを忘れそうです。 およそ10分で着丼しました。 朝活け〆の穴子は数に限りがあるらしく、大ぶりで見栄えも良くボリューム感があります。 野菜の産地も説明してくれて、こだわりの新鮮な野菜の天ぷらもどれも美味しいです。 食べ進めていくと、こばんのお代わりされますかと聞かれ、お願いし丼を渡すとご飯とタレをかけてくれました。 タレの味は甘すぎず、素材を壊さない味で、湯煎しながら壺に入って温めていましたので、継ぎ足しながら使用している秘伝の丼タレなのでしょう。 デザート 茨城県産 やよいひめ 苺 カウンター8席のお店でしたが、銀座でも外国人観光客が多く、こちらのお店も外国人観光客が予約して来店されていました。 大将も気さくに話してくれて、良い人柄でこだわりを感じるとても美味しいランチでした。 少し値段ははりますが、大正三年創業の老舗の天ぷら屋さんのこだわりや食材、技術、立地も含め満足できる美味しい穴子天丼でした。 また近くに来たらお邪魔したいお店です。 ご馳走様でした。 #天ぷら茂竹 #茂竹 #天ぷら #銀座 #2024kn #344 #KatsushiNoguchi
小江戸の風情漂う上質空間で黒豚懐石を堪能、鉄板で引き出す極上の旨味と旬彩を味わう
豚肉を美味しくいただく。豚肉ステーキは甘味噌ベースで豚肉との相性バッチリ。ワサビを少し付けて食べるので脂もしつこく無くスッキリと食べることが出来ません。また美味しかったのは角煮。旨味が凝縮されていて、脂も口の中で溶けます。予約は必須でコースがおすすめ。お腹いっぱい食べることが出来て大満足。駅から離れているので車で行くのが便利です。隣にミオ・カザロがあり、豚肉やソーセージなどお土産に購入可能。今度は豚カツを食べてみたいと思います。 #予約必須 #車での来訪がオススメ #豚肉料理 #川越
栄駅3分◇創業88年の歴史を誇る名古屋初のふぐ料理店。接待や記念日に最適。
土曜日の午後1時前に訪問。 お昼の懐石、すずらんをいただきました。 目にも美しくまた味も素晴らしく、これだけ たくさん楽しめて3,500円とは恐れ入りました。 大満足です。
【三越前駅徒歩2分】和と洋が織りなす、平ちゃん流イノベーティブおでんの世界へ。
前職の友人と休日ランチ。 ゆっくり出来て美味しく雰囲気のよいこちらへ。 おでんと言っても、所謂普通のおでんじゃない! カウンターは広いオープンキッチンで、皆さんキビキビと作られてて、見てるのも楽しいです。 ランチコースに、友人が最近お酒は控えてて飲めなくなったと聞いたので、ノンアルペアリングをチョイス。でも、1杯目はシャンパンにも変更出来て、もちろん変更。素敵です! おでんと言っても、ラペのフレンチの技法とと和が融合したオシャレでモダンなおでんコース。 友人は、想像と全く違って驚きつつも、喜んでくれました。最後の土鍋は、残りはお持ち帰りに。 そして、シェフが階段上までお見送り。 話も盛り上がり大満足な休日でした♬。.
【浅草駅5分】地上100mより浅草を臨む。四季折々の素材を生かした会席料理。
【日本料理】 スカイツリーが見える アサヒビール本社に日本料理屋。 料理は期待が大きすぎたか、、、。 量も足らなかったし 刺身は筋が多く、イカもヌルッとした 時間の経ったイカな感じ。 景色は良かったです。
長い間食通たちに愛され続けてきた金沢の老舗割烹。大人の贅沢をお楽しみ下さい。
高級和食料理店 こういったお店は緊張してしまいますが 女将さんがとても優しくて和やかにいただきました
銀座で日本酒を楽しむならココ!お刺身も和牛も美味な大人の飲み屋さん
ブラブラする街、銀座で迎えたご褒美ディナータイム オーダーはお通し、なめろう900円、お刺身三点盛り1,950円、レンコ鯛さつま揚げ750円、あぶり鯖スモーク1,250円、だし巻き玉子950円 合わせたお酒はハイボール800円×2からの日本酒 日本酒は十四代からスタートして而今は痛恨のソールドアウト 酒の穴・大吟醸1,600円は長野県で明鏡止水を作っている大澤酒造のオリジナル 福井県の黒龍大吟醸1,650円は爽やかな飲み心地がとってもイイデスネー 移転後初の訪問だったけど、美味しいあてに囲まれながら銘酒をグビグビ レンコ鯛のさつま揚げは話の種に注文することを超絶オヌヌメヨウコ また一軒、この街で美味しい日本酒を頂けた奇跡に感謝 今後も継続的に訪れる予感超絶極大MAX∞ #居酒屋 #銘酒居酒屋 #日本酒 #刺身 #銀座