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（感染対策を徹底）大阪北新地の個室で愉しむ季節料理 鱧・河豚・クエ料理
当店はインボイス対応済です。 大人の隠れ家『北新地平八』ではオーナー兼料理人である店主が確かな目で厳選した新鮮な旬素材をまごころ込めて調理します。 四季を感じ心を満たす旬材料理、上質なやすらぎと寛ぎの時間を御提供致します。 感染防止認証ゴールドステッカー認証店です。 当店では、新型コロナウイルス感染予防の為、店内隅々までのアルコール消毒と従業員の体調チェックを行なっております。 感染症予防の換気の為、エアコンとは別に各個室に設けた換気扇とオープンカウンター前の換気扇2基を運転させ、換気を徹底しています。 各種御宴会・接待・商談・記念日等、御要望に応じて承ります。 ※インボイス登録済ですので、対応領収書発行出来ます。 ※お造りも味わえる「平八すき焼きコース」ご予約承ります。 ※季節を愉しむ「おまかせコース」ご予約承ります。 ※基本的には個別のお皿でご提供いたしますが、鍋料理には取り箸をご用意させていただきます。
極上とら河豚コース
11,550円
生簀で泳ぐ河豚をオーナー自らが調理する【極上河豚コース】。弾力・旨みを引き出し、極上の美味しさをご提供します。 極上の美味しさをお届けする為、確かな目で厳選。食感を大事にした「てっさ」や体の芯からあたたまる「てっちり」、「唐揚げ」「炭火焼」等、とら河豚フルコースをご堪能ください。
上質な大人の「おまかせ特上」コース～特別な方へのおもてなし～商談・接待等に最適
11,550円
＜特別な方へのおもてなしに！＞☆豪華なコースの中に料理長おすすめの肉料理や特上の旬材を取り入れた、オリジナルコース。主役の方の好きなもの、苦手なものをお伝え下さい。その他ご要望なんなりとお申し付け下さい。 前菜（八寸） 椀物 上造り 焚き合せ 焼物 油物 おまかせの一品 鯛御飯（赤出汁・香の物付き） 果物
おまかせ極（きわみ）コース～季節を彩る旬材極のコース
9,350円
当店では、旬のものを美味しくご提供するために、一品一品まごころ込めてお出しします。 おまかせ極コースは人気の鯛ご飯が付いた会席コースです。季節に合わせて、旬のものを取り入れ、季節を感じて頂けます。 産地直送の素材を厳選し、まごころ込めて調理致します。
極上とらふぐコース ～旨味を追求したこだわりのコース～
極上の美味しさをお届けする為、確かな目で厳選したとら河豚を使用しております。 旨味と弾力のバランスが良い極上のとらふぐを使用します。ふぐは捌いてからすぐだと旨味が少ないので、当店では〆てから寝かせることで旨味成分を引き出しています。ただし、寝かせすぎるとせっかくの弾力が損なわれるので、寝かし時間を計算し、旨味と弾力の一番良い状態を見極めています。 食感を大事にした「てっさ」や体の芯からあたたまる「てっちり」、ジューシーな旨みが愉しめる「唐揚げ」や香ばしさが満喫できる「炭火焼」等、存分にとらふぐをご堪能ください。
絶品！幻の魚【クエ鍋】コース～縁起が良い食材で特別な方へおもてなし～
九絵を食べると・九つの夢が叶う・運を呼び寄せる魚といわれ、ここ一番の勝負の前に九絵を食べると勝つことが出来ると信じられています。そんなクエを色んな味わいで楽しんで頂けるクエ尽くしのコース。商談時や大切な方へのおもてなしなど、ここぞという時にいかがでしょうか。脂が乗った白身なので、寝かすことで旨味成分が身全体に渡り、食べた瞬間から広がる美味しさをご堪能下さい。
「おまかせ特上」コース～特別な方へのおもてなし～商談・接待等ご要望承ります。
＜特別な方へのおもてなしに！＞☆豪華なコースの中に料理長おすすめの肉料理や特上の旬材を取り入れた、オリジナルコース。主役の方の好きなもの、苦手なものをお伝え下さい。その他ご要望なんなりとお申し付け下さい。 ※内容・価格相談に応じます。（キャンセルは前日までに限ります） ※花束等お預かり出来ます。
オススメ度：82%
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カサブランカのお客様に連れて行って頂きました！ 和食のお店。 カウンターと個室があります。 脂たっぷり銀むつ、ぷりぷりの食感の関あじ造り、そら豆や稚鮎、たらの芽等季節の食材も満喫。 日本酒もツボをついたラインナップで、注文を迷ってしまうほど。 極め付けは優しいお出汁の揚げ出し胡麻豆腐に癒されました◎ #忘れられない味キャンペーン #雰囲気がデート向け #接待に使える #個室でじっくり飲める
新地ランチ♪ ちゃんとした和食が食べたくなりました。 キャノンデールさんの新地ランチの投稿で、「ちゃんとした和食が食べられるお店」とご紹介されていたのを思い出し、こちらへ。 1000円でお値打ちランチがいただけます。 この日は、 ・鯖塩焼き ・カラス鰈の煮付け ・豚の生姜焼 ・鶏南蛮 ・トンカツの卵とじ の中からチョイスです。 三人でお伺いしたので、シェアすることに。 鯖塩焼き、カラス鰈の煮付け、鶏南蛮。 そしてごはんは鯛めし。 キチンと手をかけて作られたお料理はどれも美味しい！ 鯛めしは絶妙の味付け。おかわりしてしまいました。 ごちそうさまでした♪
ランチ天国の北新地。 こちらの店も以前からBMしていたお店です。 私の好きな割烹系のお店で事前情報ではお魚が美味しく いただける様ですね♪ ビルの2階に上がって店の前まで来たら、北新地らしい 高級感ある門構えで私好みです。 店に入ると、店内ももちろん北新地らしい造りで 好きな雰囲気♪ この雰囲気を見るだけで美味しい料理が食べれると確信 出来ました。 料理は ・天婦羅盛り合わせ ・鯖の西京焼き ・カラス鰈の煮付け ・鶏の唐揚げチリソース ・鮭のクリームシチュー 白ご飯か鯛めし（お代わり可）を選べて全て1000円です。 以前こちらの店外メニューを見たら煮付けが私の嫌いな 赤魚だったので店にも入らずパスしましたが、この日は 私が好きなカラスカレイだったので迷わずこちらを注文 しました♪ ◆カラスカレイの煮付けのランチ 価格 1050円 出て来た煮付けを見て、わぉ！なんやこの素晴らしい 照り具合♪ こんな美味しそうな照り具合の煮付けはなかなか無いよ〜♪ これを見て食べる前から美味しいのが分かります。 食べたらやっぱり味付け最高！ この煮汁、最高に美味しいやん♪ カレイの煮具合も絶妙。 煮込まれた大根も美味っ。 はぁ、このメインは秀逸ですわ(*´ω｀*) 小鉢は里芋の煮付け、セロリの煮物、サラダ。 セロリは嫌いなんだけど、なぜか美味しくて食べれた。 鯛めしは、鯛自体はほとんど見えなかったけどほんのり 風味が楽しめた。 お代わりは白ご飯で。 北新地クオリティで澱粉の多い艶々のご飯で美味しかった。 全て美味しくて、大満足でした！ ランチの種類も多いので何度か訪問してどれも食べて みたいなぁと思わせるほど満足度が高かったです。 ここはぜひ再訪したいと思います。 ご馳走さまでした！
#間違いないCPの北新地割烹ランチ #有頭海老フライ定食 このビルなら、こちらか奥の上月さん 牛スジつけ麺を食べたいところですが iijimaさんに「また、牛スジ！」って 突っ込まれそうなので、今日は平八さん ☆ 有頭海老フライランチ ￥1000円 大きな海老フライが2尾と筑前煮と ポテトサラダにライスは鯛ご飯です！ 鯛ご飯は、お代わり出来ます！ 「お味噌汁が美味し~~~！」 付け合わせも間違いない！ 海老フライも旨いなぁ~♪ 間違いない素晴らしいコスパの 北新地の割烹ランチです！ 美味しかった！ごちそうさま~♪
ハイクオリティーな北新地の人気の割烹居酒屋 ども！CPが良く美味しいランチで有名なお店 ランチにビル内の他のお店にはおじゃましてますが まさかの夜に初訪問っす！ やはり新地のお店のクオリテーは高いっすなぁ～♪ 改めて認識いたします！はい！(^_^) ☆ 長崎虎ふぐてっさ ￥2700円 ☆ トマトと那須のサラダ ￥700円 バカ舌のおいらにはおそらく天然のトラフグと 養殖のフグとの違いは判らないでしょうが。。。 この薄いてっさでこの弾力と味は素晴らしい！ めちゃくちゃ美味しいと思いました。 湯引き・浅葱・柚子もちゃんと添えられていて 何よりポン酢がGOOD！ (*ﾟー^) 焼き茄子は多分？今までで１番美味しかった！ とらふぐてっさとトマト・焼きナス どうですか？この料理なら 日本酒・焼酎が進まない訳がないですなぁ～♪ ☆ ビフカツ ￥1800円 なんじゃこりゃ～！( ﾟÅﾟ；)( ﾟﾛﾟ)!! お口に入れた途端お肉が無くなります！ 旨~~~~~~~~~い！(*≧∀≦*) お味噌仕立ての薄衣のサクサク感の後に お肉の旨みが広がったと思うと さっ！と消える お口には美味しさの余韻だけが残り またすぐにもうひとつ食べたくなる！ これは今までの中で№１かもしれません！ いやぁ~美味しかった！流石のお味です！ 「美食の割烹居酒屋」と呼ばせていただきます。 美味しかった！ごちそうさま～♪(#^.^#) #ホワイトデー
鯛めし
おまかせコースの〆料理「鯛めし」。鯛を炭火で焼き、ご飯は土鍋で炊き上げます。 鯛の旨味が一粒ひとつぶにギュッと詰まっています。
個室（各個室に空調完備）
各個室ごとの天井に空調を設置し、換気に気を遣っています。また、新型コロナウイルス感染予防対策として、アルコール除菌を徹底して行なっております。
おまかせコース
季節の旬素材を楽しんでもらうために、予約が入った段階で仕入れを考え、季節感を取り入れた平八自慢のおまかせコース。
| TEL | 050-5262-6664 |
|---|---|
| ジャンル | ふぐ料理 和食 割烹・小料理屋 |
| 営業時間 | [月〜金・土・祝前] ディナー 17:00 〜 23:00 |
| 定休日 | 毎週日曜日
祝日 |
| 予算 |  ランチ：営業時間外  ディナー：〜10,000円 |
| クレジットカード |
|
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩3分（190m） 大阪メトロ四つ橋線 ／ 西梅田駅 徒歩4分（250m） 京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩4分（320m） |
| 駐車場 | 無 近隣（割引なし）あり |
| 座席 | 17席 |
|---|---|
| カウンター席 | 有 |
| 喫煙 | 可 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 有
|
| 貸切 | 可
|
| お店のHP | |
|---|---|
| https://www.instagram.com/kitashinchi.hirahachi/ | |
| https://www.facebook.com/kitashinchi.hirahachi | |
| 料理の特徴・こだわり | 魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、オーナーシェフ |
| ドリンクの特徴、こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | |
| 雰囲気 | 落ち着いた雰囲気隠れ家 |
| サービス | お祝い可能テイクアウト可能 |
| ドレスコード | なし |
| お子様連れ入店 | 可 乳幼児可、未就学児可、小学生可、離乳食持ち込み可 |
| Wi-Fi利用 | 有 |
| 電話番号 | 06-6343-2711 |
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九絵を食べると・九つの夢が叶う・運を呼び寄せる魚 といわれ、ここ一番の勝負の前に九絵を食べると勝つことが出来ると信じられています。そんなクエを色んな味わいで楽しんで頂けるクエ尽くしのコースです。 運を引き寄せる縁起の良い魚「クエ鍋」を食べて、温まりませんか。 オーナーがクエの本当の美味しさを感じてほしいという思いから、良いと思ったものしか仕入れておりません。 是非ともその美味しさを味わっていただきたいです。
水深100～800メートルの深海に棲息する魚で目が金色をしている事から「金目鯛」。実は１億年前から生存する「古代魚」です。 その味わいは非常に美味で、煮つけにすると弾力がある白身と旨みが滲み出した煮汁が最高です。皮などのゼラチン質などにも甘みがあります。 金目鯛は七福神の恵比寿様が持っている事でも知られ、縁起物としても用いられます。 特別な食事や仕事での運気アップとして「金目鯛の煮つけ」はいかがでしょうか。
人気メニュー！店主がこだわる自慢の鯖酢〆。自ら市場で仕入れる脂ののった鯖。良い鯖がない場合は他の市場へも行って、良いものを探して仕入れています。口に入れた瞬間、違いがわかります。店主が妥協せず仕入れた鯖を一度はご賞味いただきたい逸品です。 素材の旨味を味わってもらう為、まずは醤油をつけず柚胡椒だけでお召し上がりください。
毎年ご好評いただいております【極上とらふぐコース】ご予約開始しました。 個室は人気がございますので、お早めのご予約お願いいたします。 極上とら河豚コースは熟成時間と弾力のバランスにこだわり、ふぐの美味しさを最大限引き出します。 大きすぎると弾力がありすぎるし、小さすぎると旨味が足りないので、バランスの良い大きさのとらふぐを使用することで、新鮮で旨味がたっぷり感じられるます。 予約日時に合わせ、寝かし時間と新鮮さのバランスを見極め、仕込みを行うことで一番美味しい状態で提供します。 てっちり（ふぐ鍋）に関しては、2.3kg前後の大きめのふぐを使用します。 厚みのある身は煮崩れしにくく、旨味がしっかり感じられ、食感も楽しめます。 この大きさだからこそ骨から出るダシも豊富で、鍋全体の味を引き立て、〆の雑炊を格別なものにします。 料理ごとに違った河豚の美味しさを是非ご賞味ください。
特別メニュー「素麺」 普通の素麺ではありません。素麺のつゆの出汁は煮魚の煮汁で割っています。 金目鯛の旨味たっぷり煮汁と素麺つゆを合わせることで、深みのあるおつゆになります。 すりおろし生姜とねぎの薬味を入れて、味を引き締めます。 一度ご賞味ください。 ※ちなみに特別メニューですので、前日までにご連絡お願いいたします。 煮魚も必要になりますので、コースがおすすめです。どちらにしても前日までにご相談ください。
