鮮魚料理に自信あり。ジャズが流れ大人の落ち着いた雰囲気の和食屋さん
旬の素材を活かした、上品な和食屋さん。 ディナーでお邪魔しました☆ おまかせコース¥3,240〜 前菜五種盛り 椀物‥ハマグリと蟹しんじょ お刺身盛り 焼き物‥魚が3種類、幽庵焼き等違う焼き方で登場。真似できない美味しさです‥ 揚げ物‥湯葉の揚物は初めて。絶品! 吸い物?‥旬の里芋を使った練り物風。 ご飯物‥生海苔のお茶漬けでした。胃に優しい‥ お漬物 デザート‥自家製シフォンケーキ+アイス ※うろ覚えなので、何か抜けてるかも(;o;) お肉は出ませんが、お魚が本当に美味しく頂けます♪ 季節によりメニューが異なるそうなので、毎シーズン楽しそう。 お二人で切り盛りしているので、多忙な時はお料理が出るのが遅れます。悪しからず。笑 予約がおすすめ。 お座敷(掘り炬燵が嬉しい♪)でのんびり頂く和食、贅沢な気持ちになれました。次はランチも頂いてみたいと思います
中津、中津駅付近の日本料理のお店
大分県中津市の「朱華」 中津市の住宅地の中にある古民家レストランです。 以前から気になっていたお店だったのですが、このお店ではプチ贅沢をしたかったので今日は意を決して来店しました 築何年なのでしょうか? 非常にノスタルジックさを感じます 店内も古民家風で非常に落ち着きます。 数あるランチメニューの中「花かご膳」をいただくこよにしました。 花かご膳は今が旬の食材をかご盛りにしたランチです 中津名物のハモ料理に旬の食材を使用した創作料理が色々と並びます どこから食べ始めて良いか困惑してしまう程です 当然どれも美味しかったです デザートまでついて大満足のランチとなりました。 さらに上の定食もあるので、次回はそいつもいただいてみたいです http://nemo42195.blog.fc2.com/blog-entry-179.html
50年以上愛される鮮度自慢の老舗寿司
【大好きな寿司店】 私が物心付く前から既に営業されていたので 少なくとも50年以上の歴史がある 下町の有名寿司店。 1990年頃、JR二条駅周辺の大規模再開発に 伴い嵯峨野線が高架となり、東西を分断されていた御池通りが開通して利便性がとても良くなりました。更に西口が設けられたため徒歩10分弱となりました。 同時期に店舗を3階建てとされて2階には宴会席も設けられています。 実家では、幼少期より法事の度にいつも花登(はなと)の寿司を頼まれていたため、こちらのお寿司は私の中では、御馳走として楽しみのひとつでした。 今回のオーダーは、おいけ御膳 3800円 取肴・お造り・お吸物・香の物・御飯 花登の良さは鮮度の良い魚貝。 生簀も完備されているため、活け魚を丸ごとお造りにもしていただけます。 補足 2代目花登一彦氏は、京都府フグ組合副理事長。 京料理平成18年度 現代の名工を授与。 平成22年寿司調理マイスターに認定。
料理人の技が光る、旅先で味わう本格和食と地元酒のペアリング
ホテルキャッスルイン伊勢夫婦岩に2泊して晩御飯で利用しました。 1泊目は松風御膳。 唐揚げの下味が絶品でかなり美味しかったです! 2泊目は夫婦御膳。 天ぷらの揚げ具合が絶妙でこれまた大満足! 両膳ともお刺身の鮮度と引き方がなかなか良かったです。 別注デザートのアイスは完全手作りの山査子アイス! これ市販したら良いのになぁ。 このお店、ホテル内だけど、かなり腕の良い板前さんが在籍しているみたいですね。 フロアスタッフさんがメニューに合わせてお勧めしてくる日本酒や地ビールも美味しかったです。
坂戸、坂戸駅付近の日本料理のお店
これで¥3,000以内ならお徳感あったし、美味しかったです
おすすめ御膳が人気、高菜ご飯が美味しい眺めが最高な日本料理のお店
山の中にポツンとある感じ。 駐車場も広いしお店の中も畳で景色も最高。 料理はおすすめ膳を食べ高菜ごはんが美味しかった〜
名産松阪牛牛肉懐石が大人気。ステーキ・牛鍋・冷しゃぶなど色々なお味を楽しめます!
三重県松阪市にきています。 松坂牛を食べに(^^) 割烹旅館、八千代さんにお世話になります。 建物が有形文化財に登録されている歴史ある建物で、レトロな感じがいいです(^^) お料理は、アワビに伊勢海老、金目の煮付け、写真ないですがハモしゃぶ、そしてメインは松阪牛のシャトーブリアン♡柔らかくて脂もしつこくないし美味しい♡メインまでに色々食べてお腹結構いっぱいだったけど食べれました♡ 最後のメロンも甘くて美味しかったです(≧∇≦)
「雲丹釜飯」が名物、地元の食材が味わえる
長女の結婚前に、旦那様のご両親との顔合わせで伺いました。秋でしたので、それらしい盛り付けとお料理。新鮮な食材で、美味しくいただきました。お部屋もお庭も綺麗。福井は赤だしのお店が多いのですね。
出汁にこだわった日本料理店。奥深い日本の味をご賞味あれ
美味しくて、ホスピタリティも良し、記念日は写真をカレンダーにしてくれお土産付! 三井ガーデンホテル2階。 堀ごたつの個室がいっぱい。 お座敷にテーブルの部屋もあります。 お誕生日や記念日は写真を撮ってくれて、 それをカレンダーにしてくれ、お土産付! 美味しくて、ホスピタリティも良し♪ お刺身の醤油、鉄板焼のたれが同時に出てくるので、 どれがどれかわからなくなってしまうかも。 お父さん、お母さんは注意してあげて下さい。。。
落ち着いた雰囲気で集まれる、心和む食事処
少人数は予約ではないので11時30分開店前、15分待ったら一番で入れました。2人でしたが、広めの個室でした。今日は2300円+taxのお料理にしました。 友達も大満足だったようです。 一度に出て来る為、ご飯は冷めてしまいますが 凄い品数に圧倒されます。 最後にコーヒー付いてます☕️ #個室ありが嬉しい #創作和食 #玉手箱のよう
本格的な日本料理が楽しめる割烹
ぎんなんさん、再訪しました。 ミニ会席の様に供されます。 初めは糸島の海藻を、 蕎麦つゆでわさびで戴きます。 お刺身は大きな太刀魚の炙りと、 佐伯産石鯛です。 石鯛はゴリゴリの歯応えでした。 次にヤングコーンは皮ごとサラマンダーで、 炙られ、皮をつけたままお塩で戴きました。 甘くてサクサク。ヒゲも美味しいです。 お塩は、佐伯の塩。 鱧の揚げ浸しは、滋賀の赤蒟蒻と茄子、 たっぷりの大根おろしで。 鱧はふわふわで甘めのつゆで。 最後にカマスの味醂干し、大きな出汁巻き、 山蕗を、ご飯、アオサの味噌汁、お漬物です。 お漬物が小ちゃいのに夫々味が違います。 デザートはわらび餅。 ねっとりで初めて食べました。 美味しかったです。 2,200円で頂けます。 また再訪を決めました。
山形にもこんな素晴らしい日本料理屋さん
《山形で京料理を!素材の味にこだわった一歩大人の懐石料理店》 ず〜っと前から気になっていた花小路(山形市にあるディープな飲み屋街)にある京料理のお店。 とかく東北人は土地柄もあってしょっぱい物を好む傾向があり京都あたりの上品な味のお店はあまり浸透していないのですが、お店の御主人が京都のミシュラン店で修行された経歴をお持ちになってることもあり数年余りで口コミが広がり人気店に! それほど広い店内ではないので早めの予約を取り夜の部に訪問(^-^) 【コース(¥7,500-)】 ・¥10,000-のコースもありましたが初めてということもあり今回は無難な値段の方で。 その後、お隣の1万円のコースの素材を見てちょっぴり後悔(^^;; ★紫蘇ジュース ★前菜 (トウモロコシの擦りながし、えんどう豆の浸し、ハモの握り、新もの枝豆、庄内貝の煮付け) ★甘鯛お吸い物 ★お造り(きじはた、いか、サバ) ★庄内浜スズキの釜焼き、ジャコとふき ★フグの白子 ★きじはたの酒蒸し ★釜炊きご飯、ちりめん山椒 ・あまりにも美味しかったのでちりめん山椒やお茶漬けで二度のおかわり! ★自家製わらび餅 ★抹茶 お酒は↙︎ ☆やまと桜 メダカライス 純米 ☆るみ子の酒 純米 ☆田村 純米吟醸 ☆羽前白梅 純米 ☆磐城壽 純米 素材を活かすために調味料を極限まで控えた京料理。料理もお酒も地産地消を意識して揃えられてるみたいです。 お酒の揃えも独特でした! まだそこそこ若い感じの店主さん。これから山形の料理会を引っ張っていって欲しいです^o^ 最後にひとつだけ希望するなら何品か面白みのある料理が欲しかったかな〜。 淡白な味が最後まで続いたので、途中で五感をくすぐるような料理があればなというのが率直な感想です(店のコンセプトとは反する形になりますが(ーー;)) #花小路 #京料理 #地産地消 #コースと追加のみ #真面目そうな御主人
熊野市にある熊野市駅付近の日本料理のお店
朝ごはんもこちらの宿でいただきます。 こちらの宿は干物を焼きながらいただくのが一番の売り‼️ しかし以前のように食べ放題ではありませんでした。 しかしながら朝から干物でご飯は日本人で良かったと思えます(๑・̑◡・̑๑)
旅行や出張の朝に嬉しい、充実のホテル朝食
#千里中央 で #朝ごはん #大阪万博 の1970年に創業したホテルの朝食は 明治41年からの老舗 #つる家 の #朝御膳 お粥か?ごはん? を選べて、悩んだが、#京粥 にする #湯葉 や #鮭 #梅干し #味のり どれを取っても丁寧に基本の #だし がしっかりしていて、最近の乱れた食生活を正してくれる様な朝ごはんだった たまには良いよね
熱海初日の夜は熱海駅近くの「日本料理 熱海 凛」という懐石料理をいただけるお店で「麗華」という懐石のコース料理をいただきました❗️ 前菜からの、吸物、刺身そして、凛おススメ創作の蒸し物は「鮑と生雲丹の磯蒸し、磯辺餡」磯の香りも高い逸品で美味しくいただきました❣️ 続いて揚げ物は「海老真丈」に「太刀魚の唐揚げ」ともにレモンと山椒塩で、煮物と続き、食事は「蒸し寿司」あなご、海老などが散りばめられた、上品で優しい味の蒸し寿司は量が控えめに❗️ 個人的は、ガッツリ食べたい気分でしたが最後のデザートまで、大変美味しいバランスのとれた懐石コースでした‼️ 普段味わうことの無い素敵なディナーご馳走さまでした。大変美味しくいただきました。❣️ #懐石料理 #日本料理 #創作和食 #熱海 #海鮮 #鮑 蒸し寿司 #生雲丹
12時30に行ったら満席だった(˙꒳˙ )͟͟͞͞ = のでしばし待機。 12時50分~はガラッとお客さんが居なくなり空いてます! 日替わりランチのばらチラシは完売との事だったので鯖の味噌煮定食を注文!! 味噌煮の気分じゃなかったけど食べてみたら・・・めっちゃめっちゃ美味しくてご飯がもりもり食べらちゃう。お米も味噌汁、小鉢、茶碗蒸し 全部美味しかった♡♡ 海鮮チラシのネタも美味しかったとの事。 今度は鰻も食べてみたいなぁー また、行きたいお店になりました。
特別な日を彩る上質な和食と上品な空間体験
東京會舘の日本料理店。娘の結婚に際し、両家顔合わせのランチで利用。 ・御祝重(小鉢、祝肴、焼物、煮物)_特に美味しかったのは小肌。各食材への細工、出汁の味わいは流石。 ・お造り_鮪と鯛の紅白2点盛り。いい鮪でした。 ・茶碗蒸し ・食事(吸い物・御飯・香の物) ・桜湯_粋です。 ・甘味_マロンシャンテリー_東京會舘といえばこれ。モンブランをアレンジしたという名物スイーツ。 乾杯用シャンパン+日本酒等々 話が盛り上がり、あっという間の3時間。 ホスピタリティ、間もよく、素敵な場を提供していただいた。ありがとうございました。 #80
日本料理 孝。得意先と仕事の忘年会で利用させていただきました。カウンター席と掘りごたつの個室があり、ゆっくりと食事をすることができます。今回はコース料理を利用。鯨のハリハリ鍋から始まり、とても満足できる内容でした。 仕事利用の為、写真は撮れませんでしたが、唯一8寸だけはパシャリ。せこがになど、美味しかったです。
可児市矢戸にある上品な日本料理が味わえる美味しいと評判のお店
定食も頼めてとっても美味しい♡ 駅からちょっとあるのでなかなか行けないのが残念!
高級感たっぷりの和モダンな空間でいただく伝統と独創を織り交ぜた京料理
京都 祇園 「うゑ柳」 かなりお久しぶりの大好きなお店 ここでは いくつかコースあるみたいだけど 大将のオススメをお願いするのが1番!! #半蒸し鮑 (瑞穂 君恋し 濃厚卵) この濃厚なこだわりの卵に絡める鮑 美味しい!美味しい! #ジュンサイと渡り蟹卵炙りのせ #ぐじとばちこのお吸い物 ここのお出汁は最高ですよ! 本当に毎回感動する。 #お刺身盛り合わせ (金目 のどぐろ 鮑 ぐじのえんがわ 鯛 イカ) 出ましたー!#痛風盛り 淡路産赤ウニと岡山県新見のキャビア 美味しくないわけが無い。 少しシャリを詰めてお寿司感覚で #稚鮎 塩焼き 稚鮎が出てくると夏だな〜って実感 #雌牛の希少タン炙り 大将が「この牛は雌の中でも小柄で 若い牛のタンで最高なんです!」と 大絶賛でお味もその通り! 想像してるタンの食感ではなく 脂身が一切なく歯ごたえ最高のタンでした。 気づけば…もうない。笑 #フカヒレご飯 ちょっと薄味だったのが残念 でも当たり前に美味しい。 #宮崎産マンゴー #太陽の卵 今宵も堪能〜